Kiivit: onko siitä hyötyä? Kuinka kiivi kasvaa? Kuva hedelmistä, hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuinka kiivi kasvaa luonnossa

Viime aikoina tämä tuntematon merentakaisten hedelmä ilmestyi Venäjälle. Nykyään kiivi ei ole niin eksoottinen, että löydämme sen kesällä helposti kaupan hyllyiltä. Mistä merentakaiset vieraat tulevat, mistä kiivi kasvaa?

Kotimaa Kiwi

Itse asiassa täällä voit kohdata vaikeudet tämän hedelmän tarkalta alkuperältä. Hieman historiaa.

Aluksi Aasiassa kasvoi kiinalaisen aktinidian kaltainen kasvi, jonka hedelmiä kutsuttiin kiinalaisiksi karviaismarjoiksi. Ja nämä hedelmät laskivat itseopettajalle kasvattajalle, joka asui Uudessa-Seelannissa. Hänen monet työt ja sopivampi ilmasto johti ihmehedelmien syntymiseen.

Nimen ovat antaneet myös uusiseelantilaiset, kiivit pienen linnun kunniaksi, joka toimii Uuden-Seelannin symbolina.

Muuten, kiivikasvit kasvavat liana-puissa (aktinidialajikkeet), kauniissa mehukkaiden pörröisten hedelmien rypäleissä.

Älä kiellä itsellesi nautintoa ja hyötyä kauden aikana - osta kiivit ja lataa talvikaupalla vitamiineja.

Nykyään emme puhu suositusta samannimisestä maksupalvelusta, vaan todellisista puristellisista kiivista, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin perunat. Onko tämä eksoottinen hedelmä terveellistä?

Kiivit hedelmät löydettiin ensin yhdestä Pohjois-Kiinan jokilaaksosta, minkä jälkeen ne tuotiin muihin maihin. Kiinassa kiivi lempinimellä ”apinan persikka”, koska koko hedelmä on päällystetty pörröisellä iholla. Euroopassa kiiviä kutsuttiin kiinalaiseksi karviaismarjaksi, vaikka sillä ei ole mitään tekemistä karviaismarjojen kanssa.

Kiwi on marja, joka kasvaa Kiinan aktinidioiden suurilla puumaisilla viiniköynnöksillä. Tuholaishyönteiset eivät pidä kiivistä, joten sen sato on yleensä erittäin korkea. Villi kiivi painaa noin 30 g, mutta viljellyt hedelmät - 70–100 g. On huomionarvoista, että kivenhedelmät kasvavat ja kypsyvät edelleen sadonkorjuun jälkeenkin.

Kiven viljelyn historia on yhteensä noin 100 vuotta.

1950-luvulla uudet seelantilaiset loivat perustan viennille Yhdysvaltoihin. Hedelmien muoto muistutti heitä sitten lenoton lentokiivin, jonka kotimaa on Uusi-Seelanti, vartalon muodosta. Siksi marja sai tällaisen nimen. Muuten, Uusi-Seelanti -yhtiö, joka otti ensimmäisenä tämän tuotteen markkinoille, kutsuttiin myös nimellä Kiwi, ja sen tunnus kuvasi kuuluisaa lintua. Lisäksi kiivi-lintu toimii tähän päivään saakka maan kansallisena symbolina.

Vuonna 1992 Uudessa-Seelannissa kasvatettiin erityistä kiiviä - kultaa (keltaista), mutta sen hedelmät ovat huomattavasti kalliimpia, joten esimerkiksi Venäjällä niitä on mahdotonta ostaa. Uskotaan, että Euroopassa kiivi eksoottisena hedelmänä on suosionsa ansaan jälkeen toisella sijalla.

Tällä hetkellä kiiviä kasvatetaan erityisen laajasti Uudessa-Seelannissa, Chilessä, Italiassa. Juuri tästä lähtien meheviä hedelmiä, joilla on miellyttävä ominainen maku ja herkkä vaaleanvihreä massa, viedään muihin maailman maihin. Tämän marjan kokeellisia viljelmiä on saatavana Venäjällä (Krasnodarin alueen Mustanmeren rannikolla ja Dagestanin eteläosassa) sekä Ukrainassa (Karpaattien alueella).

Kiven hyödylliset ominaisuudet

Kiivit sisältävät noin 100 mg C-vitamiinia (100 grammaa tuotetta kohti), mikä ylittää merkittävästi sitrushedelmien, B-vitamiinien (tiamiini, riboflaviini, niasiini, pyridoksiini, foolihappo), A-, D- ja E-vitamiinipitoisuudet ja myös suuri määrä kaliumia (312 mg), fosforia ja kalsiumia (kukin 34 mg), magnesiumia (17 mg), rautaa, sinkkiä ja mangaania.

Lisäksi kiivi sisältää sokereita, pektiinejä, flavonoideja, orgaanisia happoja, kuitua sekä kasviproteiiniaktinidiinia.

Yksi kiivi täyttää päivittäin C-vitamiinin tarpeen aikuisella.

Myös kiwissä esiintyvä magnesium osallistuu hermoston ja sydänlihaksen normaaliin toimintaan, sillä on verisuonia laajentava vaikutus ja se auttaa poistamaan kolesterolia kehosta. Magnesium ja kalium yhdistyvät täydellisesti toisiinsa, ja sillä on ennen kaikkea positiivinen vaikutus sydämen työhön.

Kalsiumilla ja fosforilla on valtava osa ihmisen luurangan muodostumisessa ja säätelyssä.

Koska hapettumisenestokykyisiä ravinteita on rikas koostumus ja kiiveissä on runsaasti kiiviä, sitä voidaan pitää keinona estää syöpää.

Koska kiivi on ruokavalio, sen käyttöönottoa ruokavaliossa voidaan suositella ihmisille missä tahansa lihavuuden vaiheessa.

Kiwi-sovellus

Tietenkin tuoreiden kiivien syöminen on edullisinta. Siitä huolimatta se voi myös tehdä herkullisia hyytelöitä tai marmeladeja, hilloja tai hilloja. Kiivin lisäksi he valmistavat kaikenlaisia \u200b\u200bjuomia, jälkiruokia ja salaatteja. Sitä käytetään myös erilaisten piirakoiden ja muffinssien täytteenä.

Kiwi on erinomainen kosmetiikkatuote, koska se puhdistaa ja ravitsee ihoa täydellisesti.

Kuorinta-aineena kivihiuta, jauhettu rapsiksi, levitetään kasvojen iholle ja jätetään 15 minuutiksi, minkä jälkeen se pestään lämpimällä vedellä.

Ihon ravitsemiseksi ihosta vapautuneet kiivit jauhetaan ½ banaanilla ja 2 rkl. l. luonnollinen jogurtti, jonka jälkeen se levitetään kasvoille, jätetään 20 minuutiksi ja pestään sitten lämpimällä vedellä.

Maski, joka perustuu hienonnetun kiivimassan ja 2 rkl seokseen. l. vähärasvainen raejuusto kosteuttaa ja virkistää ihoa. Maski levitetään kasvojen ja kaulan iholle 15 minuutin ajan, minkä jälkeen se pestään myös lämpimällä vedellä. Tällainen työkalu on erityisen hyödyllinen talvella.

Haitallinen Kiwi

Valitettavasti, vaikka herkullisissa hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, se voi olla haitallinen. Kiivi on vahva allergeeni. Tämä on otettava huomioon hoidettaessa allergisen lapsen vähäallergeenista ravintoa. Kiivin väärinkäyttö allergisella aikuisella johtaa taudin pahenemiseen.

Jos käytät liiallista kiiviä, voit saada yliannostuksen C-vitamiinia. Muista, että kiivissä sitä on useita kertoja enemmän kuin sitrushedelmissä. Askorbiinihapon yliannostus ei ole yhtä vaarallinen kuin sen puute.

Kiwi on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea mahan happamuus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Älä syö kiiveä, jolla on ripulia.

Muutama vuosi sitten maahan tuodaan erä Kiwiä Uudesta-Seelannista, joka osoittautui todellinen ”pommi” torjunta-ainepitoisuudelle. Rospotrebnadzorin mukaan haitallisten aineiden sallitut normit ylitettiin kymmenkertaisesti. Tämä voisi antaa merkittävän iskun niiden ihmisten terveydelle, joiden pöydissä tämä hedelmä putoaa.

Minun on sanottava, että kiivi on yksi niistä hedelmistä, jotka keräävät paljon torjunta-aineita.

Actinidia colomictus

Nykyään jopa maamme keskimmäisen nauhan puutarhoissa voit nähdä kiertyvän tuen, kärkikasvan, jolla on epätavallinen lehdenväri. Tämän siipikammion lehdet muuttavat väriä.

Hedelmiä kutsutaan pikkuksi kiiviksi. Tosiasia, että kiinalaiset aktinidiat ja colomict-aktinidiat kuuluvat samaan perheeseen. Actinidia colomicta -hedelmillä on melkein samat hyödylliset ominaisuudet kuin shaggy-kiivil. Maku ei näytä ollenkaan kiinalaisen aktinidian eksoottisista hedelmistä, mutta ei yhtä miellyttävältä.

Siksi jopa sinä ja minä voimme asettaa pienen kiivin puutarha-juonelle ja saada kaikki sen hedelmien hyödylliset ominaisuudet.

Creepers kutsutaan Actinidia. Kiinalainen puu liana on Itä-Aasiassa kasvava jäännöskasvi. Huolimatta siitä, että tämän kasvin syntymäpaikka on Kiina, 1900-luvulla kiivi levisi Uudessa-Seelannissa, jossa viljeltiin uutta lajiketta suuremmilla hedelmillä, ja sen massa oli yli 100 grammaa. Tällä hetkellä tätä kasvia on yli 30 lajia. Myös niiden maiden määrä, joissa kiivi kasvaa, on lisääntynyt. Tämän kasvin istutuksia löytyy Yhdysvalloista, Japanista, Italiasta, Chilestä, Kreikasta, Iranista sekä Venäjän Krasnodarin alueelta. Subtrooppinen ilmastovyöhyke on siellä, missä kiivi kasvaa.

Kiivien mausta koskevat mielipiteet eroavat toisistaan. Joku muistuttaa sitä karviaismarjoista, kun taas joku löytää mansikan muistiinpanoja siitä. Joka tapauksessa sen makea ja hapan maku on erittäin miellyttävä ja rakastuu välittömästi.

Älä kuitenkaan kiellä itsesi kiusausta. Kivojen kulutus riittää maltillisesti (enintään kolme päivässä), ja sitten kaikki sen "haitalliset" eivät vaikuta terveyteen.

Monet ihmiset eivät vieläkään tiedä mitä on ja kuinka kiivi kasvaa. Olemme varmoja, että tämä on terveellistä hedelmää eikä ehkä hedelmää. Tai ehkä kiivi on marja? Yritetään siis selvittää, mikä on kiivi, missä ja miten se kasvaa?

Mikä on kiivi?

Kiwi on puu hiipijä actinidia . Ensimmäistä kertaa he oppivat hänestä Kiinassa. Villin liaanin hedelmät painoivat enintään 30 g. Viljelyn jälkeen niiden paino muuttui ja kasvoi kolme kertaa, ja maku tuli kulutukseen hyväksyttävämpi.

Kasvattajat Uudesta-Seelannista, josta kiivi tuli Kiinasta, antoi sille sille tavanomaisen nimen linnun kunniaksi, muodoltaan ja väriltään samanlainen kuin tämä hedelmä. Useimmat ihmiset ajattelevat, että kiivi on hedelmä. Itse asiassa kiiviä pidetään marjana, ja hänen toinen nimensä on "kiinalainen karviainen".

Se on maulla ainutlaatuinen ja muistuttaa joko mansikoita ja meloneita tai karviaisia \u200b\u200btai banaaneja.

Näyttää siltä, \u200b\u200bettä kaikki hedelmät ovat samoja, mutta ei ole. On tiedossa useita kiivilajikkeita:

• Hayward.
• Abbott.
• Monti.
• Bruno.

Ne eroavat väri, sikiön koko, sato ja jopa maku ja koostumus. Esimerkiksi hedelmät Hayward   yleisin vaikuttavan koon ja rikkaan maun takia. Ja lajikkeen hedelmät Monty   erittäin pieni, mutta kalium- ja vitamiinipitoisuus C   heillä ei ole yhtä.

Missä kiivi kasvaa?

Pellot, joilla kiiviä kasvatetaan, löytyy monista maista huolimatta jälkimmäisen kaprismista. Kiven suurin tuottaja on Uusi-Seelanti. Noin 3000 maatilaa tuottaa niin paljon kiivejä, jotka riittää toimittamiseen yli 60 maahan.

Muissa maissa ne harjoittavat myös "kiinalaisen karviaismarjan" viljelyä, mutta pääasiassa kotimarkkinoille. Nämä ovat sellaisia \u200b\u200bmaita kuin:

• Kiina.
• Italia.
• Iranissa.
• Chilessä.
• Kreikassa.

Kiwillä ei ollut suhteita Yhdysvaltoihin, koska siellä se juurtui vain Kaliforniaan ja Havaijiin.

Kasvattamme maamme puolesta erityiset pakkaskestävät lajikkeet . Kiiviviljelmiä löytyy pääasiassa Kubanista. Paikallinen ilmasto tekee mahdolliseksi kasvattaa eksoottista marjaa, jonka makuominaisuudet eivät ole millään tavoin heikompia kuin ulkomaisten hedelmien. Tällainen tuote saadaan sekä halvempana että hyödyllisemmänä.

Kiven hyödylliset ominaisuudet

Kiwillä on korkea lääkearvo johtuen korkea C-vitamiinia. Uskotaan, että yksi kiivi voi korvata kokonaisen ämpäriämppä. Myös kiivissä sisältää:

• A-vitamiini
• Ryhmän B vitamiinit
• Kiniinihappo, josta johtuen marja on niin ilmeikäs.
• Aktinidientsyymi.
• Kiivit ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka haluavat laihtua. Ne sisältävät paljon ravinteita 1 kaloria kohti.

Minerals:

• Magnesiumia.
• Kalsiumia.
• Kalium.
• Fosforia.

Kiivit ovat erittäin hyviä hyödyllinen raskaana oleville naisille, niitä voidaan käyttää lähteenä kalsium ja magnesiumniin välttämätöntä kehittyvälle organismille.

Kuinka valita hyvä kiivi?

Jotta kiivistä tulisi todella hyödyllistä, sinun on valittava oikea. Vain todella kypsä hedelmä tallennettu oikeinsisältää hyödyllisiä aineita. Mitä minun pitäisi etsiä?

1. Kiven tuoksun tulisi olla tuoksuva hedelmäinen.
2. Kypsän kiven kuori on joustavaa ja sileää.
3. Painettaessa kypsät hedelmät ovat pehmeitä ja kypsämättömiä kiinteitä.
4. Jos kuori näyttää ryppyiseltä, sikiö on menettänyt huomattavan määrän nestettä ja sen mukana ravinteita.
5. Yli kypsissä hedelmissä on tummia pilkkuja ja halkeamia, kuin jos se olisi puhjennut.

Kun olet ostanut kiivejä, ne on säilytettävä kunnolla kotona.

• Jääkaapissa kiivi voidaan tarvittaessa säilyttää 3–4 viikkoa.
• Jos olet jo ostanut hedelmän ja huomasit, että se ei ole kypsä, laita se paikkaan, jossa auringonvalo ei laske usean päivän ajan. Siellä hän saavuttaa halutun tilan. Isoäidit ja äidit käyttivät myös tätä menetelmää.

Kuinka kiivi kasvaa luonnossa?

Ne, jotka ovat kiinnostuneita näkemään kuinka se kasvaa " pörröinen marja"Luonnossa on parempi mennä Kiinaan. Siellä kiivi säilyy alkuperäisessä muodossaan 30 gramman hedelmät.

Ulkoisesti kasvi näyttää puulta, joka on alkamassa pudota. Hedelmät ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin rypäleet. Oksat, rypyt, ulottuvat rungosta, joiden pituus voi usein olla vähintään 5 metriä. He kietovat kaiken ympärillään.

Kukinnan aikana, toukokuusta kesäkuuhun, näkyvät puussa valkoiset kukatmelko suuri koko. Vaikka kiivi suosii varjoa, se ei silti voi tehdä ilman auringonvaloa, kuten mikään muu kasvi. Ja tietysti tarvitsee paljon kosteutta. Kuitenkin, jos vesi pysähtyy maaperään, kasvi voi kuolla.

Plantaatioissa qiwi näyttää hyvin erilaiselta. Teollisessa mittakaavassa kasvatettaessa liana tarvitsee tukea, joka korvaa luonnolliset kasvuolosuhteet. Ne on järjestetty napoihin kiinnitetyn ristikon muodossa. Kyllä kiivi erittäin tuuhea pensas.

Kuinka kiivi kasvaa kotona?

Jos haluat yhtäkkiä tehdä kokeilun ja kasvattaa kiiviä kotonasi niin, että sen viiniköynnökset peittävät huoneesi, ja aamiaiseksi voit syödä tuoreita marjoja, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

1. Poista siemenet kypsästä hedelmästä ja huuhtele ne varovasti juoksevan veden alla.
2. Upota siemenet vesisäiliöön. Viikossa ne itävät.
3. Siirrä itäneet siemenet kostealle liinalle ja peitä esimerkiksi rajatulla muovipullalla.
4. Heti, kun juuret kuoriutuivat, oli aika siirtää taimet maahan.
5. Heti kun lehdet ilmestyvät ja ne kasvavat vähän, siirrä kasvi uudelleen suurempaan astiaan.
6. Kasvi tarvitsee usein kastelua, etenkin kukinnan aikana.
7. Kiwi-potti on parempi sijoittaa lounaaseen puolelle, siellä on enemmän valoa ja lämpöä.
8. Heikommat kasvit on poistettava.

Jos sinulla on kiire, on parempi ottaa pistokkaita, ne kukkivat paljon nopeammin kuin taimi.

Myös kiivi voidaan rokottaa. Ota tämä varten uroskasveja ja istuta niihin naarasmunuainen. Mutta tämä vaatii paljon tilaa useiden puiden istuttamiseksi. Asianmukaisella hoidolla ”pörröinen marja” voi kukkia 3 tai 4 vuodessa.

Luettuasi tämän artikkelin opit, kuinka kiivi kasvaa, missä ja mikä se on, hedelmiä tai marjoja. Nyt, jos haluat syödä kypsää hedelmää, voit kasvattaa sitä kotona itse.

Video kasvavasta kasvista

Tässä videossa biologi Anton Kamzolov kertoo ja näyttää kuinka kiivi kasvaa kotona pihalla Ukrainassa, Uzhgorodin kaupungissa: