सूखी बर्फ से धुआं कैसे बनाते हैं। सूखी बर्फ कैसे बनायें? पाक कला नुस्खा और उपयोगी टिप्स।
कभी-कभी दृष्टिकोण किसी व्यक्ति को किसी भी समस्या से निपटने और सबसे निराशाजनक स्थितियों से बाहर निकलने में मदद करता है। कुछ लोगों को पता है कि थर्मल या थर्मल बर्न के लिए प्राथमिक उपचार एक पारंपरिक कार्बन अग्निशामक का उपयोग करके प्रदान किया जा सकता है, या बल्कि अंदर की रचना का उपयोग करके। यह एक विशेष मिश्रण है, जो ऑक्सीजन के साथ बातचीत करते समय, बहुत कम तापमान के साथ बर्फ बनाता है जो 78.5 ° C है। इस संपत्ति का उपयोग तब किया जा सकता है जब आपको होमवर्क के लिए बर्फ के कुछ टुकड़ों की आवश्यकता होती है या जलने, मोच, घाव और फ्रैक्चर के लिए प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के लिए।
एच 2 ओ प्रजाति
पानी प्राकृतिक रूप से ठोस, तरल और गैसीय अवस्था में पाया जाता है। एक बर्फ की पपड़ी पहले से ही शून्य तापमान पर दिखाई देती है, और यह जितना कम होता है, उतना ही मजबूत होता है, बर्फ बन जाता है और इसकी आणविक संरचना मजबूत होती है। यह माना जाता है कि आप खुद को सूखी बर्फ बना सकते हैं, रासायनिक प्रयोगशाला का उपयोग किए बिना, कार्बन आग बुझाने का एकमात्र तरीका है। सुपरमार्केट में, बिक्री के लिए अब सूखी बर्फ के बैग हैं, लेकिन एक प्रयोग के रूप में, आप तरल के त्वरित ठंडा करने या प्राथमिक चिकित्सा के लिए अपने आप को कुछ टुकड़े प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं।
आग बुझाने वाले के अंदर कार्बन डाइऑक्साइड हवा में कठोर हो जाता है और धुंध की तरह सफेद फोम, आग बुझाने वाले यंत्र से बाहर निकल जाता है। यह पता चला है कि यह बिल्कुल सुरक्षित है, गैर विषैले, अशुद्धियों और गंध के बिना, त्वचा पर निशान नहीं छोड़ता है। एक शर्त पर यह सब: यदि छिड़काव हवा में होता है। इस प्रक्रिया को उच्च बनाने की क्रिया कहा जाता है, और आग बुझाने के लिए कच्चे माल को केवल इज़ोटेर्माल कंटेनरों में संग्रहीत किया जाना चाहिए। घर पर सूखी बर्फ बनाने के तरीके को समझने के लिए, काम के दौरान निर्देशों और सुरक्षा तकनीकों को पढ़ें।
सूखी बर्फ कैसे प्राप्त करें
- छिड़काव केवल कपास के दस्ताने में होता है। आंखें, शरीर के खुले क्षेत्रों को भी संरक्षित किया जाना चाहिए यदि आप वाल्व को खोलते समय अपने हाथों में गुब्बारा नहीं रखते हैं।
- शुष्क बर्फ प्राप्त करने के लिए, आपके पास एक तरल कार्बन डाइऑक्साइड अग्निशामक उपलब्ध होना चाहिए, जो पहले इसके किनारे पर रखा गया है और फर्श की सतह पर सुरक्षित है।
- बाहर निकलने के लिए छेद-फ़नल तक आपको 3-4 लीटर की क्षमता वाला एक कैनवास बैग संलग्न करने की आवश्यकता होती है। अगला, हम इसे रस्सी या तार के साथ गर्दन से कसकर बाँधते हैं।
- सभी काम दस्ताने या मिट्टेन के साथ किए जाते हैं। बैग को धीरे-धीरे भरने के लिए, आग बुझाने वाले लीवर को धक्का दें और इसे 1-2 सेकंड के लिए रोक दें। यदि आपके पास एक पुराना नमूना सिलेंडर है, तो वाल्व को धीरे-धीरे बंद करें और 2-3 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि बैग सही मात्रा में बर्फ से न भर जाए। उसी समय आप एक धुंध से घिरे होंगे, एक कोहरा जो दूध की तरह दिखता है, आपको डर नहीं होना चाहिए - यह बिल्कुल हानिरहित है: चूंकि एक ठोस राज्य से पानी, तरल को दरकिनार करके, तुरंत गैसीय में बदल जाता है।
- किसी भी मामले में आपको अपने नंगे हाथों से बर्फ को नहीं छूना चाहिए, अन्यथा आप कम तापमान से जल जाएंगे। जब प्राथमिक चिकित्सा की आवश्यकता होती है, तो बर्फ को तौलिया, एक पतली कंबल के अंदर रखा जाता है, ताकि यह पीड़ित को और भी अधिक नुकसान न पहुंचाए।
- बाहरी रूप से, पदार्थ बर्फ जैसा होगा, बहुत घना और कुरकुरा। लेकिन यह अपने शुद्ध रूप में सूखी बर्फ के अलावा कुछ भी नहीं है, सिलेंडर के आउटलेट पर तापमान 78.5 डिग्री सेल्सियस है।
- यदि गर्म मौसम में ऐसी बर्फ का एक टुकड़ा ठंडे पानी में फेंक दिया जाता है, तो यह लगभग एक दिन के लिए एक ही तापमान रखेगा। सूखी बर्फ के साथ सीधे संपर्क से बचने की कोशिश करें, भले ही वह पहले से ही पानी में हो, क्योंकि त्वचा एक तेज तापमान ड्रॉप महसूस करेगी, आप बस अपनी उंगलियों को फ्रीज कर सकते हैं।
चूंकि इस प्रकार का एच 2 ओ बहुत घना है, इसलिए इसे खूबसूरती से +5 से -5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। सूखी बर्फ अपने गुणों को नहीं खोती है, आपको इसे कार्डबोर्ड बॉक्स में डालने की जरूरत है, जिनमें से दीवारों को फोम के साथ अछूता है, ताकि अंदर का तापमान स्थिर हो। हम बॉक्स को कसकर बंद करके और चिपकने वाली टेप के साथ सभी अंतरालों को हवा देकर हवा के संचलन को रोकते हैं। यदि बर्फ तक कोई हवाई पहुंच नहीं है, तो इसे 60 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जब आपको तत्काल बड़ी मात्रा में तरल (उदाहरण के लिए, 200 लीटर उबलते पानी) को ठंडा करने की आवश्यकता होती है, तो आपको पानी में केवल 1 किलो फेंकने की आवश्यकता होती है। तापमान 50-60 डिग्री सेल्सियस करने के लिए सूखी बर्फ।
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बर्फ, अपनी सामान्य स्थिति में, जमे हुए पानी है, और सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड से -78.5 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा हो जाती है। ज्यादातर मामलों में, विभिन्न प्रकार के भोजन को फ्रीज करने के लिए खाद्य उद्योग में सूखी बर्फ का उपयोग किया जाता है। लेकिन इसके लिए उपयुक्त सामग्री की मदद से इसे घर पर बनाना भी संभव है। विचार करें कि संपीड़ित कार्बन डाइऑक्साइड से घर पर कृत्रिम बर्फ कैसे बनाया जाए।
अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें
प्रक्रिया शुरू करने के लिए, आपको एक खुली जगह, एक कार्बन डाइऑक्साइड अग्निशामक और एक कपड़े के तकिए की आवश्यकता होगी।
महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि आग बुझाने की कल का उपयोग उस तरह से किया जाता है, और कोई अन्य नहीं!
यह लेबल या सॉकेट और एक दबाव गेज की अनुपस्थिति से निर्धारित किया जा सकता है।
इसके अलावा, आप कार्बन डाइऑक्साइड की एक कैन का उपयोग कर सकते हैं। स्प्रे का उपयोग करने के मामले में, एक अति सूक्ष्म अंतर भी है - एक डुबकी नलिका को नोजल के रूप में जाना चाहिए, जिसके माध्यम से नीचे से गैस बह जाएगी।
शरीर को शीतदंश से बचाएं
प्रक्रिया शुरू करने से पहले सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शरीर के कुछ हिस्सों को सूखी बर्फ को छूने से बचाने के लिए उपाय करना चाहिए, क्योंकि यह शीतदंश से भरा होता है।
सुरक्षा किट में निम्नलिखित आइटम होते हैं:
- लंबी आस्तीन और पतलून के साथ कपड़े। सबसे अच्छा फिट जंपसूट।
- सुरक्षात्मक अंधेरे चश्मे नहीं।
- बंद जूते।
- घने, सील दस्ताने।
व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण के साथ खुद को सुरक्षित रखने के बाद, आप इस प्रक्रिया को स्वयं शुरू कर सकते हैं।
हम घंटी पर तकियाकेस को लगाते हैं और ठीक करते हैं
सबसे पहले, फायर एक्सटिंगुइशर के नोजल को तकिया के छेद में डालना आवश्यक है। अगला, कपड़े को घंटी के साथ इकट्ठा किया जाना चाहिए और कसकर नोजल के पीछे बांध दिया जाना चाहिए ताकि कपड़े में दरारें न हों और उनमें से गैस न निकले।
विश्वसनीयता के लिए, आप स्कॉच टेप के साथ कपड़े को ठीक कर सकते हैं।
लीवर को शुरू करें
लीवर को पुश करें। जब गैस पूरी तरह से फुलाया जाता है, तो लीवर को एक और तीन सेकंड के लिए पकड़ें। फिर लीवर जारी करें। भाप के रूप में कार्बन डाइऑक्साइड कपड़े के माध्यम से रिसाव होगा।
यह ठीक है, यह शरीर के लिए हानिकारक नहीं है। लेकिन, फिर भी, ताजी हवा में प्रक्रिया करना बेहतर है।
यदि लीवर शुरू नहीं होता है, तो आपको उस पर जांच की उपस्थिति की जांच करनी चाहिए। इसे हटाना होगा।
हम काम खत्म करते हैं
तकिये में बर्फ जम जाएगी। फिर, धीरे से, ध्यान से तकिया से आग बुझाने की कल की नोक को हटा दें। मामले पर शेष बर्फ को हटाने के लिए नोजल के खिलाफ मजबूती से प्रेस करना न भूलें।
नोट - तकिये को सीधा रखें और बर्फ की मात्रा को आवश्यकता से अधिक न रखें। दस्ताने के साथ भी, बर्फ को लंबे समय तक नहीं छूने की कोशिश करें।
कंटेनर में बर्फ डालें
एक कटोरी या प्लास्टिक की थैली में बर्फ डालें। इसे स्टोर करने के लिए, एक जगह का चयन करें, और वहां सभी बर्फ का निर्धारण करें। इसलिए वह अधिक समय तक झूठ बोलेगा।
और सबसे महत्वपूर्ण बात - कंटेनर को कसकर बंद न करें। अन्यथा, इसमें बना दबाव बस आवरण को फाड़ देगा।
इसके अलावा, घर पर ऐसी बर्फ रखने के लिए - कोई भी कंटेनर उपयुक्त नहीं है।
उपयोग न करें:
- चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी की चीज़ें या कांच (टूटा हुआ) से बने व्यंजन;
- सुंदर धातु कंटेनर;
- प्लास्टिक कंटेनर;
- थर्मस (hermetically सील नहीं)।
सूखी बर्फ का उपयोग करें
ऐसे कृत्रिम बर्फ का उपयोग करने के लिए विकल्प कई हैं।
कुछ में से एक गैस (शैंपेन, सोडा, आदि) के साथ पेय बना रहा है। सूखी बर्फ और पानी की परस्पर क्रिया कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करती है और परिणामस्वरूप हमें पेय में बुलबुले मिलते हैं।
घर पर इस तरह के कार्बोनेटेड पेय बनाते समय, सूखी बर्फ के पूरी तरह से गायब होने की प्रतीक्षा करना बहुत महत्वपूर्ण है।
सूखी बर्फ का उपयोग व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने और गैसों के साथ पेय बनाने के लिए किया जाता है। इस तरह की बर्फ बनाने की तकनीक काफी सरल है। लेकिन घर पर सूखी बर्फ तैयार करने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि उद्योग में इसका उत्पादन कैसे किया जाता है, क्योंकि इसके उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया बहुत समान है।
घरेलू और औद्योगिक स्थितियों के बीच एकमात्र अंतर वह मात्रा है जिसमें ऐसी बर्फ का उत्पादन किया जाता है - उदाहरण के लिए, एक विशिष्ट इकाई के तापमान की स्थिति को कम करने के लिए पेय और अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत कम सूखी बर्फ की आवश्यकता होती है।
घर पर आग बुझाने के यंत्र के साथ सूखी बर्फ कैसे बनाएं
CO2 के लिए एक आधार के रूप में, औद्योगिक पदनाम OU के साथ एक कार्बन डाइऑक्साइड आग बुझाने की कल का उपयोग आमतौर पर किया जाता है।
घर पर सूखी बर्फ बनाने के लिए, हमें चाहिए:
- कपास तौलिया या एक मोटी सनी बैग का एक टुकड़ा;
- हाथ की सुरक्षा - कपड़े से बने मोटे दस्ताने;
- चिपकने वाला टेप या प्लास्टर;
- आंखों की सुरक्षा - चश्मा या एक विशेष मुखौटा;
- तैयार सूखी बर्फ के लिए व्यंजन। एक विशेष कंटेनर का उपयोग करना बेहतर होता है जिसे स्टोर या हाथ से तैयार किया जा सकता है (ऐसे कंटेनर के लिए सामग्री कार्डबोर्ड और फोम है)। आप फोम के साथ पंक्तिबद्ध अंदर एक नियमित कार्डबोर्ड बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं।
कदम से कदम निर्देश:
सूखी बर्फ के उत्पादन में 7 मूल चरण होते हैं जिन्हें क्रमिक रूप से निष्पादित करने की आवश्यकता होती है।
- काम से पहले, सभी सुरक्षात्मक उपकरण (दस्ताने और काले चश्मे) पहनें।
- फर्श पर एक आग बुझाने की कल स्थापित करें ताकि यह अपनी तरफ रखी जाए। यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस इकाई को बहुत मज़बूती से स्थापित किया जाना चाहिए।
- अगला आपको मौजूदा सील और जांच को आग बुझाने की मशीन से हटाने की आवश्यकता है। जो फ्यूज का काम करता है।
- यूनिट की घंटी के लिए एक लिनन बैग या 3-4-लीटर कपास तकिए पहनना आवश्यक है। बैग को सुरक्षित रूप से टेप या टेप से लपेट कर रखने के लिए।
- धीरे से आग बुझाने वाले लीवर पर धकेलना शुरू करें - इससे कार्बन डाइऑक्साइड बाहर निकलना शुरू हो जाएगा। डिवाइस को तब तक खुला रखा जाना चाहिए जब तक हमें सही मात्रा में पदार्थ न मिलें। समय अंतराल पूरी तरह से आग बुझाने के मॉडल पर निर्भर करता है और 2-3 सेकंड से लेकर लगभग 2-3 मिनट तक होता है।
- कार्बन डाइऑक्साइड की आवश्यक मात्रा प्राप्त होने के बाद, लीवर को छोड़ दें और उसमें से कैनवास बैग को हटा दें और सभी प्राप्त पदार्थ को तैयार कंटेनर में मिला दें। यह बहुत जल्दी से किया जाना चाहिए, क्योंकि पदार्थ कमरे के तापमान पर गैस में बदल जाता है।
- हम एक विशेष टेप या प्लास्टर के साथ टैंक में सभी मौजूदा अंतराल को गोंद करते हैं - पदार्थ के वाष्पीकरण से बचने के लिए यह आवश्यक है। बेशक, पूरी तंगी हासिल नहीं की जा सकती है, लेकिन यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। जैसे ही पदार्थ पिघलना शुरू होता है, यह मात्रा में काफी वृद्धि करना शुरू कर देता है, और इससे विस्फोट हो सकता है।
यदि आपने पहले घर पर सूखी बर्फ का काम किया है, तो इसके निर्माण की पूरी प्रक्रिया, आप लगभग आधे घंटे खर्च करेंगे। सबसे महत्वपूर्ण बात - सभी सुरक्षा सावधानियों और सुरक्षा नियमों का पालन करना न भूलें, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड के साथ काम करना बहुत खतरनाक है। अग्रिम में सोचें कि आप तैयार उत्पाद को कहां स्टोर करेंगे।
सूखी बर्फ एक बहुत ही आवश्यक और अपरिहार्य चीज़ है। इसका उपयोग कम तापमान को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है, ताकि किसी भी घरेलू वस्तु को उच्च परिवेश के तापमान की स्थितियों में ठंडा किया जा सके। यह व्यापक रूप से उद्योग में उपयोग किया जाता है, पाक मास्टरपीस बनाते समय, खाना पकाने में टैंक और रेफ्रिजरेटर के लिए कूलर के रूप में। लेकिन जब आवश्यक हो तो सूखी बर्फ प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है।
नियमित रसोई में अपने हाथों से सूखी बर्फ प्राप्त करने या बनाने के लिए कई विकल्प हैं।
सूखी बर्फ क्या है
वास्तव में, इस पदार्थ का जमे हुए पानी से कोई लेना-देना नहीं है, यानी साधारण बर्फ के साथ, कम तापमान या ठंडी चीज को बनाए रखने की क्षमता को छोड़कर। शुष्क बर्फ का फार्मूला y - CO2 के समान है। संक्षेप में, यह एक गैस है जो तरल अवस्था को दरकिनार कर एकत्रीकरण की एक ठोस अवस्था में परिवर्तित हो जाती है।
हम हर दिन इस रसायन के साथ मिलते हैं। यह साँस की हवा में निहित है। एक दुकान पर कार्बोनेटेड पानी या पेय खरीदते समय, आपने अक्सर देखा होगा कि बोतल खोलते समय कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले निकलते हैं। 
इसकी एक बड़ी मात्रा यातायात के साथ आवंटित की जाती है और परिवेशी वायु में निहित होती है। जलने की प्रक्रियाओं को बाधित करने की अपनी क्षमता के कारण, इसका उपयोग घरेलू और औद्योगिक आग बुझाने वालों के उत्पादन में किया जाता है। प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए पौधों द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग किया जाता है। लेकिन इसे पर्यावरण से अलग करना एक बहुत ही श्रमसाध्य और महंगी प्रक्रिया है।
सूखी बर्फ मिल रही है
चाहे वह कितना भी बेतुका क्यों न लगे, लेकिन सूखी बर्फ एक गैस है। औद्योगिक पैमाने पर, उच्च दबाव पर कार्बन डाइऑक्साइड को ठंडा करके इसका उत्पादन किया जाता है। घर पर, ये प्रक्रियाएं काम नहीं करती हैं, क्योंकि विशेष उपकरणों और कुछ शर्तों के निर्माण की आवश्यकता है। फिर भी, अपने हाथों से सूखी बर्फ प्राप्त करने के लिए कुछ विकल्प, अभी भी मौजूद हैं।
आग बुझाने वाले यंत्र से
प्रारंभ में, सूखी बर्फ पाने के लिए आपको आग बुझाने की मशीन, मोटे कपड़े का एक बैग और तार या चिपकने वाली टेप की आवश्यकता होगी।
मौजूदा बैग को आग बुझाने की मशीन के सॉकेट के आधार से जुड़ा होना चाहिए ताकि कोई छेद न रहे। आत्मविश्वास के लिए, टेप या इन्सुलेट टेप के साथ इसे छड़ी करना बेहतर है। तंगहाली यहां बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। फिर आपको आग बुझाने वाले हैंडल से फ्यूज को सावधानी से निकालना चाहिए और नाली वाल्व को दबाकर कार्बन डाइऑक्साइड के कुछ जेट्स को छोड़ देना चाहिए। इस प्रकार, दबाव में बुझाने वाले सिलेंडर में कार्बन डाइऑक्साइड को ठंडा होने और पाउडर या क्रिस्टल के रूप में बैग में जमा होने का समय नहीं होता है। वाष्पीकरण न हो इसके लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर या पैकेज में रखा जाना चाहिए और कसकर बंद कर देना चाहिए।
उसी तरह आप कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडर से अपने हाथों से सूखी बर्फ प्राप्त कर सकते हैं, जिसका उपयोग वेल्डिंग के लिए किया जाता है। सिलेंडर वाल्व को बहुत धीरे से खोला जाना चाहिए, क्योंकि इसमें गैस का दबाव बहुत अधिक होता है। हाथों और चेहरे की त्वचा पर कार्बन डाइऑक्साइड के प्रवेश को रोकने के लिए बेहद सावधानी बरतना आवश्यक है, क्योंकि इससे शीतदंश हो सकता है।
सूखी ट्यूब बर्फ
यदि आपके पास सबसे सरल प्रयोगशाला उपकरण है, तो निम्न विधि उपयोगी हो सकती है। यदि यह संभव नहीं है, तो घर पर इसका उपयोग बिना किसी समस्या के किया जा सकता है। आपको एक आग बुझाने की कल, काले चश्मे, बेकिंग सोडा, सिरका और टिकाऊ की आवश्यकता होगी
अपने स्वयं के हाथों से सूखी बर्फ को कई साधारण प्रयोगशाला प्रयोगों की मदद से थोड़ी मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है। 
ऐसा करने के लिए, आपको सोडा मिलाकर कार्बन डाइऑक्साइड प्राप्त करने की आवश्यकता है, जो किसी भी रसोई घर में उपलब्ध है, और टेबल सिरका। शुष्क बर्फ की संरचना और सूत्र इसकी गैसीय अवस्था का निर्धारण करते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड को इकट्ठा करने की सुविधा के लिए, इस प्रयोग को एक ग्लास टेस्ट ट्यूब में किया जाना चाहिए। ट्यूब के अंत को पानी में रखा जाना चाहिए। कार्बन डाइऑक्साइड के बढ़ते बुलबुले पानी को विस्थापित करते हुए अन्य ट्यूब को भर देंगे। अधिक कार्बन डाइऑक्साइड प्राप्त करने के लिए, उन्हें एक मौजूदा प्लास्टिक बैग भरना चाहिए।
शुष्क बर्फ प्राप्त करने के लिए, जिनमें से तापमान बहुत कम है, कार्बन डाइऑक्साइड और कुछ स्थितियों के निर्माण की आवश्यकता होगी। यह एक साधारण प्रयोगशाला या घर के वातावरण में लागू करना संभव नहीं है। पैकेट गैस का उपयोग शुष्क बर्फ की मात्रा को बढ़ाने के लिए एक आधार या सब्सट्रेट के रूप में किया जा सकता है। लेकिन इसे तेजी से ठंडा किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, गैस का एक बैग सूखी बर्फ के एक ही स्रोत, एक अग्निशामक या एक गुब्बारे पर तय किया जाना चाहिए, और कई जेट को बैग में छोड़ देना चाहिए। इस प्रकार, सूखी बर्फ बैग से कार्बन डाइऑक्साइड को ठंडा कर देगी, जो ठोस चरण में इसके नुकसान में योगदान देगा।
सूखी बर्फ का उपयोग करें
सूखी बर्फ का तापमान इतना कम है कि यह घर का बना आइसक्रीम या अन्य डेसर्ट बनाने के लिए पर्याप्त होगा, जिन्हें ठंडा या त्वरित ठंड की आवश्यकता होती है। यह एक आउटिंग पिकनिक पर खाद्य पदार्थों और पेय को ठंडा करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन नमी के संपर्क से बचें। 
पानी में सूखी बर्फ एक गैसीय अवस्था में पारित होने लगती है, जो भारी गाढ़े धुएं के प्रचुर मात्रा में निकलने के साथ होती है।
दुर्घटना रोकथाम
इससे पहले कि आप अपने प्रयोगों के लिए एक आग बुझाने की कल का उपयोग करें, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह कार्बन डाइऑक्साइड है। इसके मामले पर एक विशेष सूचना अंकित होनी चाहिए। अन्य प्रकार के अग्निशामक का उपयोग अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगा और खतरनाक हो सकता है।
आपको गैस या एयर गन के लिए सिलिंडर से सूखी बर्फ पाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। इन वस्तुओं को खोलना बेहद खतरनाक है और इससे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं। अग्निशामक यंत्र के साथ काम करते समय, श्लेष्म झिल्ली को ठंड कार्बन डाइऑक्साइड की अंतर्ग्रहण से बचने के लिए सुरक्षा चश्मे और दस्ताने का उपयोग किया जाना चाहिए।
कार्बन डाइऑक्साइड अग्निशामक उचित दुकान पर सबसे अच्छा खरीदा जाता है। तब आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि वह पूरी तरह से कार्य कर रहा है। सूखी बर्फ को समय-समय पर ईंधन भरने से प्राप्त किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, फायर स्टेशन में।
सूखी बर्फ को कार्बन डाइऑक्साइड कठोर किया जाता है। यह सफेद है, इसमें कोई गंध, स्वाद नहीं है, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, जलता नहीं है। इसका तापमान लगभग माइनस 80 डिग्री है। कमरे की स्थिति में, यह तुरंत भाप या धुआं बन जाता है। इसे घर पर स्वयं बनाएं संभव है, यह बहुत जटिल प्रक्रिया नहीं है। मुख्य बात यह है कि अग्रिम में अनुभव के लिए आवश्यक सब कुछ तैयार करना और प्रौद्योगिकी का अध्ययन करना।
सूखी बर्फ आवेदन
सूखी बर्फ का उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए बड़ी मात्रा में मछली, मांस और अन्य खराब होने वाले उत्पादों को ठंडा या फ्रीज करने के लिए किया जाता है। यह लंबी दूरी पर विशेष कंटेनरों में जमे हुए उत्पादों को परिवहन में मदद करता है।
यदि आप एक गिलास पानी के तल पर ऐसी बर्फ के कुछ टुकड़े फेंकते हैं, तो यह कार्बोनेटेड में बदल जाता है, यही बात रस के साथ होती है - यह नींबू पानी निकलता है। इस पदार्थ की मदद से, सभी पेय प्रमुख छुट्टियों पर ठंडा किए जाते हैं, डिस्को में धुआं बनाया जाता है। वे मच्छरों से भी डरते हैं।
सूखी बर्फ के निर्माण के लिए आवश्यक उपकरण
- दुकानों में बेची जाने वाली कार्बन डाइऑक्साइड बुझाने की मशीन
- घने सूती पुराने तकिये हर घर में पाए जाते हैं
- Mittens या सुरक्षात्मक दस्ताने
- फोम के अंदर कार्डबोर्ड बॉक्स बिछाया गया
- आंखों का चश्मा या आंखों की सुरक्षा
सूखी बर्फ बनाने के लिए कैसे: कदम से कदम निर्देश
सूखी बर्फ बनाने का तरीका जानने के लिए, आपको पहले आग बुझाने की संरचना की जांच करनी चाहिए। इसके अंदर अनुभव को पूरा करने के लिए आवश्यक कार्बन डाइऑक्साइड है।
यह महत्वपूर्ण है कि लेबल पर "OU" अक्षर खड़े हों - केवल सूखी आग बनाने के लिए ऐसी आग बुझाने की कल उपयुक्त है।
पहले आपको अपने हाथों से भंडारण करने की आवश्यकता है। घर में हमेशा घने कार्डबोर्ड बॉक्स, ढक्कन के साथ उपयुक्त कार्डबोर्ड बॉक्स होता है। जकड़न के लिए फोम प्लास्टिक, प्लास्टिक बैग, पॉलीइथिलीन के साथ इसकी तह और दीवारों को सील करना आवश्यक है। कई घने परतों को बनाना बेहतर है ताकि हवा बॉक्स से बाहर न जाए।
घर पर, आपको सभी सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए:
- काम के लिए चश्मा पहनें, आप मुखौटा, दस्ताने, बेहतर महसूस कर सकते हैं, पुराने कपड़े
- अग्निशामक यंत्र के साथ काम करते समय, पाउडर को त्वचा पर न लगने दें - आप हाथों और उंगलियों को फ्रीज कर सकते हैं
- विश्वसनीयता के लिए इसे फर्श पर रखना बेहतर, टिकाऊ, बेहतर रखें
- घंटी को खोलने के लिए एक रस्सी या सुतली के साथ पुराने तकिए को हवा देना आवश्यक है ताकि प्रयोग के दौरान नींद न आए। आप पतले तार का उपयोग कर सकते हैं
- धीरे-धीरे, 2-3 सेकंड के लिए, आपको लीवर को अपने फ्री हैंड के साथ दबाने की जरूरत है, तकियाकेस के अंदर डाइऑक्साइड को रिलीज करना। बैग के चारों ओर एक प्रकार का कोहरा दिखाई देगा, सफेद धुआं - यह मनुष्यों के लिए हानिरहित है, वे स्वास्थ्य के लिए डरते नहीं हैं
- आग बुझाने के यंत्र का उपयोग करने के बाद, अपने हाथों से अंदर को छुए बिना, नोजल से तकिये को सावधानी से हटाएं - अंदर का तापमान माइनस 80 डिग्री तक पहुंच जाता है, कुछ क्षणों के लिए अपनी सभी उंगलियों को फ्रीज करना आसान होता है। अंदर ढीली कुरकुरे बर्फ है
- घर पर, यह बहुत जल्दी भाप में बदल जाएगा, इसलिए आपको तुरंत मिट्टियों को हटाने के बिना बैग की सामग्री को तैयार बॉक्स में डालना चाहिए। वहाँ वह अधिक समय तक जीवित रहेगा
- आप बर्फ को घोलने के लिए जार या कांच के नीचे की सतह पर धीरे से दबा सकते हैं
- बाहर बॉक्स पर अंतराल को एक विस्तृत टेप के साथ सील किया जाना चाहिए, फिर पदार्थ का शेल्फ जीवन बढ़ जाएगा। आप इसे एक महीने से अधिक समय तक घर पर रख सकते हैं।
इस अनुभव को करने के बाद, अकेले सूखी बर्फ बनाने का प्रश्न भ्रम का कारण नहीं होगा। आप इसे आधे घंटे में अपने हाथों से कर सकते हैं। घर पर, वे पानी को ठंडा कर सकते हैं, मांस के टुकड़े को फ्रीज कर सकते हैं, फलों के रस से कार्बोनेटेड नींबू पानी बना सकते हैं। मुख्य बात - बॉक्स की जकड़न का उल्लंघन न करें। यदि आपको कम मात्रा में सूखी बर्फ की आवश्यकता होती है, तो आप इसे थर्मस में डाल सकते हैं और इसलिए इसे खराब होने के डर के बिना स्थानांतरित कर सकते हैं।
