कॉड लिवर पफ का सलाद। स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद।

कॉड लिवर - उत्पाद बहुत, बहुत उपयोगी है, और समय-समय पर डॉक्टर इसे हर किसी को सुझाते हैं जो स्वस्थ और सुंदर होना चाहते हैं। इस लेख में हम हर रोज सलाद के बारे में बात करेंगे, जो मेयोनेज़ के बिना, कॉड लिवर से बनाया जा सकता है।

प्राचीन काल में कॉड लिवर के लाभकारी गुणों के बारे में किंवदंतियां हैं, जब एविसेना ने इसके बारे में एक मूल्यवान उत्पाद के रूप में बात की थी - हमारे युग की पहली शताब्दी में। आज, दो हजार वर्षों के बाद, यह उत्पाद अभी भी दुनिया भर में मांग, लोकप्रिय और प्यार में है, और हमारे देश में कॉड लिवर ऑयल सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है। तो कम से कम कभी-कभी इसे न खाएं - सौंदर्य और स्वास्थ्य के खिलाफ लगभग एक अपराध!

कॉड लिवर गर्भवती महिलाओं और बच्चों के पोषण में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है, भविष्य की मां और बच्चे के शरीर को अच्छे आकार में रखता है, और यह उत्पाद बच्चों को बुद्धि विकसित करने, मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है, डॉक्टर विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों और वसंत में इस उत्पाद को खाने की सलाह देते हैं।

कॉड लिवर के साथ आप कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन सलाद को सबसे लोकप्रिय माना जाता है। वे सरल हो सकते हैं, और विभिन्न प्रकार की सामग्री, और उत्सव और हर रोज़ से बना सकते हैं। यहां अंतिम हैं और हमारे संग्रह में चर्चा की जाएगी - मेयोनेज़ के बिना सरल सलाद, जो दैनिक रूप से तैयार किया जा सकता है।

एक शुरुआत के लिए, चलो कॉड लिवर सलाद के लिए सबसे सरल नुस्खा के बारे में बात करते हैं, इसलिए बोलने के लिए, मूल।

पहला नुस्खा: मेयोनेज़ के बिना सरल कॉड लिवर सलाद

यह ले जाएगा: 2 उबले अंडे और प्याज, कॉड लिवर, नमक के 1 कर सकते हैं।

कॉड लिवर के साथ एक साधारण सलाद कैसे पकाने के लिए। उबले हुए अंडों को छीलें और बारीक काट लें, प्याज को काट लें, इसे नरम होने तक फ्राइंग पैन में भूनें। जार से कॉड लिवर निकालें, एक कांटा के साथ मैश करें, प्याज, अंडे जोड़ें, डिब्बाबंद भोजन के साथ उत्पादों को डालें, मिश्रण करें, यदि वांछित हो तो नमक जोड़ें और सलाद को मेज पर सेवा दें।

यह कॉड लिवर सलाद का सबसे आसान संस्करण है। नुस्खा के लिए आप हरे प्याज, ताजा खीरे और टमाटर, नमकीन या मसालेदार खीरे, उबले हुए आलू, गाजर, हरी मटर, नींबू का रस आदि जैसे उत्पाद जोड़ सकते हैं। प्रयोग, अपने स्वाद के लिए संयोजन का चयन! खैर, हम एक और अधिक जटिल नुस्खा के साथ अन्य स्वाद नोट्स और सलाद की दिशा में आगे बढ़ेंगे।

पकाने की विधि दो: अजवाइन के साथ कॉड लिवर सलाद

यह ले जाएगा: 400 ग्राम ताजा ककड़ी, 300 ग्राम कॉड लिवर तेल में संरक्षित, 2 अजवाइन डंठल और उबले अंडे, डिल, नमक।

कॉड लिवर और अजवाइन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए। बारीक कटा हुआ अंडे। कॉड लिवर को तेल से एक पेपर नैपकिन के साथ सुखाएं, खीरे साफ करें, सब कुछ एक मध्यम आकार में काट लें, उत्पादों को मिलाएं, अगर चाहें तो डिब्बाबंद तेल के साथ सलाद भरें, या आप इसे कुछ भी नहीं मिला सकते हैं, मिश्रण और सेवा कर सकते हैं।

पकाने की विधि तीन: कॉड लिवर "मसालेदार" के साथ सलाद

फोटो: whingly.ucoz.ru

यह ले जाएगा: 250 ग्राम डिब्बाबंद कॉड लिवर, 150 ग्राम पनीर, लहसुन की 3 लौंग और उबले अंडे, साग, नमक।

कॉड लिवर के साथ एक दिलकश सलाद कैसे पकाने के लिए। उबले हुए अंडे के प्रोटीन को योलक्स से अलग करें। डिब्बाबंद मक्खन, कुचल लहसुन और कटा हुआ साग के साथ सीजन के साथ योलिक्स को पीसें। अंडे की सफेदी को बारीक काट लें, एक मोटे grater पनीर पर कद्दूकस किया हुआ, एक कांटा या कटा हुआ बारीक कॉड लिवर के साथ मिलाएं। लहसुन के साथ पाउंड के जर्दी से बने सॉस के साथ सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

रेसिपी फोर: कॉड लिवर सलाद

यह ले जाएगा: 90 ग्राम हार्ड पनीर, 1 कॉड लिवर और ककड़ी, 2.5 बड़े चम्मच। हेज़लनट्स, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम, डिल, नमक।

कॉड लिवर और नट्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए। एक कांटा के साथ एक जार में कॉड लिवर को गूंध लें, खीरे को पतले हलकों में काटें, एक ब्लेंडर में नट्स काट लें, एक मध्यम grater पर पनीर को रगड़ें, तैयार उत्पादों को मिलाएं, खट्टा क्रीम और नमक के साथ मौसम, कटा हुआ डिल से पहले सलाद छिड़कें।

पकाने की विधि पाँच: सोया सॉस के साथ कॉड लिवर सलाद

फोटो: ivona.bigmir.net

यह ले जाएगा: 340 ग्राम टमाटर, 260 ग्राम कॉड लिवर, 50 ग्राम हरी प्याज, 3 मूली और ताजा खीरे, सोया सॉस, काली मिर्च, नमक।

सोया सॉस के साथ कॉड लिवर सलाद कैसे पकाने के लिए। बारीक कॉड लिवर, टमाटर को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें, मूली को स्लाइस में काट लें। एक मध्यम grater पर, खीरे रगड़ें, बारीक हरे प्याज काट लें। सभी तैयार सामग्री, काली मिर्च, नमक मिलाएं, सोया सॉस के साथ छिड़के, सलाद को मिलाएं और परोसें।

पकाने की विधि छह: कॉड लिवर सब्जी सलाद

यह ले जाएगा: उबले हुए आलू के 280 ग्राम, कॉड लिवर के 250 ग्राम, अचार खीरे के 140 ग्राम, उबले हुए गाजर के 80 ग्राम, प्याज के 75 ग्राम, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, नमक।

कॉड लिवर के साथ सब्जी का सलाद कैसे पकाना है। एक कांटा या काट के साथ कॉड लिवर को गूंध लें, क्यूब्स में आलू और आलू को काटकर, मध्यम कद्दूकस पर गाजर रगड़ें, बारीक प्याज काट लें। सभी अवयव गठबंधन करते हैं, जैतून का तेल, नमक डालते हैं और मिश्रण करते हैं।

इस सलाद के लिए गाजर का उपयोग उबला हुआ और ताजा दोनों तरह से किया जा सकता है।

ठीक है, कॉड लिवर के साथ सलाद के हमारे चयन में अंतिम सलाद रचना में सबसे बहुउद्देशीय है।

सातवाँ नुस्खा: सलाद के साथ कॉड लिवर, चीनी गोभी, बीन्स और सरसों की ड्रेसिंग

फोटो: Dreamscook.ru

यह ले जाएगा: 85 ग्राम चीनी गोभी, 20 मेसाइल बोनलेस, 5 बटेर अंडे, 2-3 उबले आलू, लहसुन की 2 लौंग, कॉड लिवर का 1 जार, प्याज, बेल मिर्च और टमाटर, डिब्बाबंद बीन्स, नींबू का रस, अजमोद, सरसों, मसाले नमक।

कॉड लिवर और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए। कॉड लिवर, आलू, प्याज, अंडे को बारीक काट लें। जैतून को आधा, मीठे मिर्च और चीनी गोभी को पतले तिनके, और टमाटर को स्लाइस में काटें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ दें, अजमोद काट लें, सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं। नींबू के रस को सरसों, नमक और मसालों के साथ मिलाएं, सलाद के ऊपर डालें, मिलाएं और परोसें।

मेयोनेज़ के बिना उन लोगों सहित, बिना किसी अपवाद के, सलाद, सभी की सुंदरता यह है कि इस उत्पाद के उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण उन्हें उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि ऐसे सलाद कैलोरी में उच्च होते हैं, इसलिए, उनकी खपत का अभी भी सम्मान किया जाना चाहिए। दैनिक आहार में कॉड लिवर की शुरुआत के लिए इन सलाद को तैयार करें और सुंदर और स्वस्थ रहें, अपने भोजन का आनंद लें!

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दिसंबर ०६, २०१५ 513

कॉड लिवर एक ऐसा उत्पाद है जो सोवियत काल से लंबे समय से हममें से कई लोगों द्वारा जाना और पसंद किया जाता रहा है, जब इसे एक कठिन परिश्रम माना जाता था।

हममें से प्रत्येक ने बचपन से इसके लाभों के बारे में सुना है: यह विटामिन, खनिज और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की समृद्ध संरचना के लिए प्रसिद्ध है।

विशाल स्वास्थ्य लाभ, मूल स्वाद और इस उत्पाद की कम लागत किसी भी परिचारिका को उदासीन नहीं छोड़ेगी!

उत्पाद के उपयोगी गुण

एक अनूठी विशेषता सभी डिब्बाबंद मछली उत्पादों से कॉड लिवर को अलग करती है: इसकी तैयारी और संरक्षण के दौरान, गर्मी उपचार का उपयोग नहीं किया जाता है।

कच्चे उत्पाद को अपने स्वयं के वसा की एक बड़ी मात्रा के साथ डाला जाता है, जो इसे हमारे मूल रूप में उपयोगी गुणों के पूरे परिसर में लाने की अनुमति देता है। तो, डिब्बाबंद उत्पाद में शामिल हैं:

• विटामिन ए, जो मानव आंखों के अंधेरे और पर्याप्त रंग प्रजनन में दृष्टि के लिए आवश्यक है। अन्य बातों के अलावा, यह विटामिन कोशिकाओं की वृद्धि और प्रजनन की प्रक्रियाओं में अपरिहार्य है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है;
• समूह बी के विटामिन, तंत्रिका तंत्र, चयापचय और शरीर की अन्य प्रक्रियाओं के कामकाज के लिए आवश्यक हैं, जो गर्मी उपचार की अनुपस्थिति के कारण इस प्रकार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में पूरी तरह से संरक्षित हैं;
• विटामिन डी, जो रिकेट्स की रोकथाम में बच्चों के लिए अपरिहार्य है, और वयस्कों को मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है;
• विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जबकि तंत्रिका और पेशी प्रणालियों की सामान्य स्थिति सुनिश्चित करने के साथ-साथ कई अन्य कार्यों का प्रदर्शन करता है;
• माइक्रो- और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य;
• असंतृप्त फैटी एसिड, जो शरीर के चयापचय में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं और सेल की उम्र बढ़ने से रोकते हैं।

कॉड लिवर तेल के लाभकारी गुणों को कम करके आंका नहीं जा सकता है, लेकिन जब इसे खाया जाता है तो इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि इसमें बड़ी संख्या में कैलोरी होती है।

इसके अलावा, हाइपोथायरायडिज्म, हाइपोटेंशन, पित्त पथरी या यूरोलिथियासिस, एलर्जी, गर्भवती महिलाओं से पीड़ित लोगों के लिए इसे अपने आहार में शामिल करने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।

खाना पकाने की सामान्य टिप्स

कॉड लिवर का उपयोग विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है - सभी प्रकार के सैंडविच से सूप और स्टॉज तक। हालांकि, सलाद को विशेष रूप से सम्मानित किया जाता है।

जब कॉड लिवर ऑयल के संयोजन में उत्पादों का चयन किया जाना चाहिए, तो निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए:

1. इसका विशेष नाजुक स्वाद उन उत्पादों के साथ पूरी तरह से सामंजस्य रखता है जिनमें तटस्थ स्वाद होते हैं, जैसे अंडा, चावल, आलू, रोटी;
2. इन डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में निहित वसा सामग्री की अधिकता को संतुलित करने के लिए प्याज, नींबू, अचार, जैतून, जर्किन्स जैसे खट्टे-मसालेदार स्वाद वाले उत्पादों की मदद करेंगे।

खुद को सही डिब्बाबंद चुनना महत्वपूर्ण है। मुख्य संदर्भ उत्पाद का ग्रेड होना चाहिए। बेशक, उच्चतम ग्रेड, जो सीधे समुद्र में एक उत्पाद के निर्माण की गारंटी देता है, सबसे अच्छा स्वाद और उपभोक्ता गुण हैं।

इसके अलावा, डिब्बाबंद भोजन का चयन, जिगर के साथ जार को थोड़ा हिलाएं: यदि यह "गुरग्लिंग" ध्वनियों को प्रकट नहीं करता है, तो उत्पाद कसकर पैक किया जाता है, जिसका अर्थ है कि निर्माता ने बचत नहीं की और जिगर से अधिक तरल जोड़ दिया।

क्लासिक कॉड लिवर सलाद नुस्खा

खैर, यह एक भूल विनम्रता के विजयी वापसी के लिए समय है!

तैयारी:

टोस्ट पर सलाद परोसा जा सकता है।

आइए देखें वीडियो स्टोरी में इस अद्भुत सलाद को कैसे बनाया जाए:

अन्य डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद के व्यंजन

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आवश्यक उत्पादों की सूची:

तैयारी:

1. आलू और गाजर को तैयार होने तक उबाल लें, छील और पीस लें;
2. अंडे उबालें, छीलें। टुकड़ों को पाने के लिए एक कांटा के साथ खिंचाव चिल्लाओ, और गिलहरी रगड़ें;
3. एक grater के साथ एक सेब भी पीसें;
4. खीरे काटना;
5. कांटा के साथ थोड़ा सा गूंध;
6. हरा प्याज हलकों में कटा हुआ।

सलाद को या तो एक फ्लैट डिश में या बाद के तख्तापलट के साथ तैयार किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ परत भिगोए जाते हैं और निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित होते हैं:

1. गाजर और अंडे का सफेद;
2. प्याज के साथ कॉड लिवर का मिश्रण;
3. आलू;
4. ककड़ी और सेब;
5. अंडे की जर्दी।

मेयोनेज़ की आखिरी परत कोट नहीं करती है, आप इसे हरे प्याज और गाजर के नक्काशीदार आंकड़े के स्लाइस से सजा सकते हैं। खाना पकाने के बाद, सलाद को आधे घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दिया जाता है।

उपरोक्त नुस्खा के अनुसार सलाद की तैयारी में, कुछ विविधताएं संभव हैं। उदाहरण के लिए, आलू के बजाय, आप चावल डाल सकते हैं, जबकि थोड़ा डिब्बाबंद मकई डाल सकते हैं। इस मामले में चावल पहली परत में बाहर रखा गया है।

इसके अलावा, जर्दी के अलावा, लेटेस की शीर्ष परत किसी भी तरह से कटा हुआ पनीर को सजा सकती है।

  हम हिमखंड लेटिष पर ध्यान देने की पेशकश करते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि कॉड लिवर के साथ एक नुस्खा है।

आप कितने समय से एक vinaigrette तैयार कर रहे हैं? इस सलाद को हर कोई जानता है, लेकिन वे अक्सर इसके बारे में भूल जाते हैं। यह अनुचित है! आइये याद करते हैं यह प्रसिद्ध व्यंजन।

निकट आने वाली छुट्टियों के साथ, कई गृहिणियां अपने सिर में सलाद की विभिन्न किस्मों के माध्यम से छंटनी शुरू कर देती हैं। शीर्ष तीन नेताओं में लगभग हमेशा केकड़े की छड़ें वाले सलाद शामिल होते हैं। हम उनके व्यंजनों का पता लगाने की पेशकश करते हैं। वे किसी भी छुट्टी को सजाएंगे!

सूरजमुखी

क्लासिक संस्करण में यह नुस्खा कई अन्य सामग्रियों के साथ तैयार किया गया है, लेकिन खाना पकाने के अन्य तरीके भी हैं। नीचे हम उनमें से एक पर विचार करते हैं, जिसमें कॉड लिवर आधार है।

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• डिब्बा बंद भोजन;
• 4 आलू;
• 4 चिकन अंडे;
• हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा;
• सजावट के लिए - लगभग एक दर्जन जैतून, चिप्स;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. आलू उबालें, छील लें और कद्दूकस से काट लें;
2. पूर्व-उबले हुए अंडे के प्रोटीन और योलक को अलग-अलग पीस लिया जाता है;
3. प्याज को बारीक काट लें और मसले हुए जिगर के साथ मिलाएं;
4. जैतून को आधी लंबाई में काटें।

सलाद में निम्नलिखित क्रम में परतें होती हैं:

1. आलू;
2. प्याज के साथ कॉड लिवर का मिश्रण;
3. अंडा प्रोटीन;
4. अंडे की जर्दी।

जर्दी को छोड़कर सभी परतें मेयोनेज़ से लथपथ हैं। जर्दी मेयोनेज़ के ऊपर एक ग्रिड खींचता है।

प्रत्येक कोशिका के केंद्र में एक आधा जैतून होता है, जो बीज का प्रतीक है। फैन चिप्स के रूप में सलाद के किनारों के साथ बाहर रखी गई हैं।

इसके अतिरिक्त, सलाद को सब्जियों से बने आंकड़े (उदाहरण के लिए, चेरी टमाटर और जैतून से बना एक भिंडी) से सजाया जा सकता है।

नीचे दिए गए वीडियो में डिब्बाबंद कॉड लिवर से सलाद "सूरजमुखी" पकाने का तरीका देखें:

चिंराट के साथ समुद्री भोजन

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• डिब्बा बंद भोजन;
• 10 बाघ चिंराट;
• 2 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम आर्गुला;
• 2 मसालेदार खीरे;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. उबले हुए अंडे को किसी भी सुविधाजनक तरीके से काटें;
2. कुछ मिनट के लिए चिंराट उबाल लें, गोले को हटा दें;
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें;
4. एक कांटा के साथ जिगर हिलाओ;
5. मोटे तौर पर अर्गुला को काट लें;
6. सभी अवयवों को हिलाओ और सलाद को फ्रिज में कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

निष्कर्ष में, हम ध्यान दें कि कॉड लिवर का उपयोग करके तैयार किया गया कोई भी व्यंजन दैनिक आहार और उत्सव के मेनू का स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व होगा।

और कम लागत और उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला का अनुपात इस उत्पाद को हर गृहिणी के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है।

अंत में, हमने एक बहुत अच्छा सजावट के साथ एक दिलचस्प कॉड लिवर सलाद "समुद्र के तल पर" के लिए एक वीडियो नुस्खा - एक आश्चर्य तैयार किया।

एक उत्सव की दावत के लिए यह सबसे!

08 अक्टूबर 2016।

क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर एक अंडे के साथ स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद को कैसे जल्दी और आसानी से पकाना है?   यहां आपको एक क्लासिक नुस्खा मिलेगा, साथ ही नए मूल तरीके (फोटो चरणों और वीडियो पाठ के साथ) खीरे, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ कॉड लिवर सलाद पकाने के लिए। सरल और समझने योग्य चरण-दर-चरण व्यंजनों नौसिखिया गृहिणियों की बहुत मदद करेंगे, जिन्हें छुट्टी की मेज के लिए एक स्वादिष्ट सलाद को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।

आजकल, कॉड लिवर ऑयल उत्सव के भोजन और स्नैक्स के लिए एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। यह पौष्टिक है, शरीर के लिए फायदेमंद है, एक परिष्कृत स्वाद है। कुछ दशकों से, इस जिगर के व्यंजन बहुत लोकप्रिय थे। हालांकि, बाद में बाजार नए उत्पादों से भर गया, कुछ को पुराने व्यंजनों के बारे में याद था, लेकिन व्यर्थ।

अब हम फिर से इस अद्भुत विनम्रता को याद कर रहे हैं और तालिकाओं पर कॉड लिवर अधिक सामान्य हो गया है। यह काफी वसायुक्त और पौष्टिक है, नाश्ते को मेयोनेज़ से भरने की आवश्यकता नहीं है।

एक तस्वीर के साथ क्लासिक नुस्खा (इससे पहले कि आप आम नाम से मिल सकते हैं - "उत्तरी")। अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:

घर पर उचित रूप से पकाए गए मछली के जिगर के सलाद में एक अद्भुत स्वाद है, एक शानदार नाश्ते के रूप में काम कर सकता है और उत्सव की मेज को सजा सकता है।

हमारे व्यंजनों की मदद से आप घर पर जल्दी में कॉड लिवर, अंडे और सब्जियों का सलाद आसानी से बना सकते हैं। नए साल पर, इस तरह के पकवान निश्चित रूप से आपके परिवार और मेहमानों के लिए उपयुक्त होंगे। किसी भी सलाद नुस्खा का चयन करें और उत्सव की मेज के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक बनाएं।

O VIDEO किसानों के लिए कदम कदम से कदम:

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महिलाओं के लिए रुचि:

यह उत्पाद सामंजस्यपूर्ण रूप से सब्जियों, मांस, मशरूम, चावल के साथ संयुक्त है। इसकी आपूर्ति के लिए कई मूल रूपों के साथ आया था। और कुछ भी आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉड लिवर के आधार पर कल्पना दिखाने और अपनी खुद की विशेषता बनाने से रोकता है।

कॉड लिवर सलाद कैसे पकाने के लिए?

इससे पहले कि आप कॉड लिवर का सलाद बनाएं, आपको एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने की आवश्यकता है।

एक क़ीमती जार खरीदते समय:

• शेल्फ जीवन पर ध्यान दें;
• कैन को हिलाएं: लीवर को इसमें "हैंग आउट" नहीं करना चाहिए। यह संकेत इंगित करता है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है, जिसमें बड़े टुकड़े शामिल हैं;
• यकृत के अलावा, केवल नमक और काली मिर्च, तेल डिब्बाबंद भोजन की संरचना में मौजूद होना चाहिए

यह मछली उत्पाद बेहद उपयोगी है, क्योंकि इसमें शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक पूरा शस्त्रागार है, जो इसकी संपूर्णता में केवल एक विशेष मल्टीविटामिन परिसर में पाया जा सकता है।

किसी के लिए उत्पाद की पवित्रता और कैलोरी सामग्री एक गुण है, और कोई उन्हें नुकसान के रूप में देखता है। लेकिन इन बारीकियों को समायोजित किया जा सकता है। आहार संबंधी व्यंजनों के प्रशंसक सलाद को मक्खन से नहीं भर सकते हैं, जिसमें यकृत, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम शामिल हैं, और नींबू, सोया सॉस के आधार पर एक ड्रेसिंग पकाना। ऐसे खाने वालों का इलाज करते समय, सलाद में सब्जियों और साग को खूब जोड़ें।

स्लाइस में काटने से पहले यकृत को ठंडा किया जाना चाहिए। तो उसके कोमल मांस काटते समय नहीं गिरेंगे।

चावल और हरी मटर के साथ पकाने की विधि

मैं आपके पाक ध्यान की पेशकश करता हूं जो कॉड लिवर सलाद के कई व्यंजनों में से एक है। सलाद मेयोनेज़ की एक न्यूनतम राशि के साथ परतों में रखी जाती है।



  अग्रिम में तैयार करना उचित है। इस रेसिपी में सलाद की सेवा के लिए दो विकल्प हैं - एक गोल प्लेट पर और ग्लास में।

नुस्खा जानकारी

• रसोई: रूसी
• पकवान के प्रकार: सलाद
• तैयारी विधि: टुकड़ा करना, मिलाना
• अंश: 4-5

सामग्री:

• डिब्बाबंद कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं
• सफेद गोल चावल पकाया जाता है - 2 बड़े चम्मच। एल। सवारी के साथ
• मसालेदार ककड़ी या अचार - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लाल प्याज - 1 प्याज
• 2-3 चिकन अंडे
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल।
• डिल, अजमोद
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे खाना बनाना है?

अंडे, गाजर और चावल पूर्व उबालें और ठंडा करें। सलाद के लिए सफेद गोल चावल (क्रास्नोडार) चुनना बेहतर होता है,   जो अच्छी तरह से नरम उबला हुआ हो। अंडे, अचार, गाजर और लाल प्याज बारीक कटा हुआ। पकाने के बाद, चावल को ठंडे पानी की एक बड़ी मात्रा के साथ धो लें।

जार से जिगर निकालें, एक कागज तौलिया पर डाल दिया, अतिरिक्त तेल हटा दें। फिर, एक अलग कटोरे में, ध्यान से एक कांटा के साथ गूंध। काली मिर्च के साथ थोड़ा छिड़कें।

प्लेट सेवारत विकल्प

एक धातु या प्लास्टिक सलाद की अंगूठी को गोल प्लेट के बीच में रखें। पहली परत उबली हुई सफेद चावल है।



  एक संभाल के साथ एक विशेष टोपी के साथ चावल सील करें। इस तरह की अनुपस्थिति में, चावल की एक परत धीरे से चम्मच के साथ प्लेट के नीचे दबाएं।



  दूसरी परत कॉड लिवर है, जिसे एक कांटा के साथ बुना हुआ है।



  अगली परत उबला हुआ गाजर क्यूब्स और मेयोनेज़ का एक चम्मच डालना है, जो सावधानी से एक मिठाई चम्मच के साथ फैली हुई है।



  प्लेट पर लेटस की चौथी परत हरी मटर है। आप डिब्बाबंद मटर या जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं, जो दो उबलते पानी की मदद से बर्फ से रेडी-टू-ईट में आसानी से परिवर्तित हो जाता है। एक कटोरे में जमे हुए मटर डालें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें, पानी को सूखा दें, और इसे फिर से गर्म पानी से छान लें। नाली - मटर खाने के लिए तैयार हैं। और स्वाद के लिए यह एक फली में युवा मटर के समान है।



  पांचवीं परत लाल प्याज को कुचल दिया जाता है, जिसमें सामान्य बल्ब की तुलना में दूध का स्वाद होता है। और यह सलाद में सुंदर लगता है।



  फिर कटा हुआ नमकीन बैरल या मसालेदार खीरे।



  यह अंगूठी को हटाने और जिगर के सलाद के गठन को पूरा करने का समय है। यदि मेज पर सलाद की सेवा करने से पहले समय है, तो इस स्तर पर पकवान को 15-30 मिनट की अवधि के लिए रिंग में भी रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है।



  कटा हुआ प्रोटीन और हरी या लाल प्याज की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़के।



  मसले हुए जर्दी और बारीक कटा हुआ डिल के साथ सलाद खत्म करें। नींबू का रस और जैतून का तेल की एक बूंद के साथ छिड़के।



  चावल, हरी मटर, गाजर और अचार के साथ कॉड लिवर सलाद तैयार है! आप दावत की शुरुआत तक 6 घंटे तक टेबल या स्टोर में तुरंत जमा कर सकते हैं।

चश्मा तैयार करना और भी आसान।

सलाद के साथ भरने के लिए, कम, विस्तृत चश्मा या आइसक्रीम कटोरे चुनें। एक गिलास में सलाद में स्टैकिंग परतों का थोड़ा अलग अनुक्रम होता है:

• उबला हुआ चावल;
• उबला हुआ गाजर, मेयोनेज़;
• मैश किए हुए कॉड यकृत;
• हरी मटर;
• लाल या क्रीमियन प्याज;
• अचार;
• कटा हुआ प्रोटीन, मेयोनेज़;
• जर्दी की जर्दी और आधा काला जैतून।

तैयार सलाद के साथ चश्मा भी तैयार होने के बाद 6 घंटे तक एक ढके हुए अवस्था में रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है। बोन एपेटिट!

कॉड लिवर सलाद - एक क्लासिक नुस्खा

यह पकवान सोवियत संघ के रेस्तरां में परोसा गया था - तैयार करने के लिए सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

यह लगेगा:

• बल्ब
• 2 मध्यम आलू
• 2 अंडे
• 2 बड़े चम्मच। एल। हरी मटर (डिब्बाबंद)
• हरी प्याज के पंख
• सोआ
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)।

कैसे पकाने के लिए:

1. आलू और अंडे उबालें।
2. पील और काट लें: सब्जियां - छोटे क्यूब्स में, और अंडे - छोटे टुकड़ों में मनमाने ढंग से।
3. जार से कॉड लिवर निकालें और इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
4. एक कटोरे में तेल को सूखा लें।
5. कुचल घटकों को मिलाएं, उन्हें हरी मटर जोड़ें।
6. अंडे और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ कॉड लिवर सलाद का मौसम।
7. यदि वांछित है, तो डिश की वांछित स्थिरता और स्वाद प्राप्त करने के लिए सूखा तेल जोड़ें।
8. युवा प्याज और डिल को कुचल दें, उन्हें सलाद के ऊपर छिड़क दें।

"मिमोसा": एक उत्सव विकल्प

कई लोगों द्वारा सबसे ज्यादा पसंद किया गया, "मिमोसा" - सार्डिन का एक कश स्नैक।

लेकिन अगर आप कॉड लिवर के इस सलाद को बनाते हैं, तो आपको वास्तव में उत्सव का इलाज मिलता है!

आपको क्या चाहिए:

• कॉड यकृत
• बल्ब
• 3 आलू
• 4 अंडे
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• गाजर
• 5-6 कला। एल। मेयोनेज़
• ताजा जड़ी-बूटियों (तुलसी, अजमोद) की टहनी

खाना पकाने के चरण:

1. आलू और गाजर उबालें। आलू बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। गाजर को अलंकारिक रूप से काटें।
2. अंडे, शांत, छील कुक।
3. एक मोटे grater, योलक्स पर प्रोटीन पीसें - एक करीब-जाली पर।
4. कसा हुआ पनीर (आकार - वैकल्पिक) पीसें।
5. कलेजे को चीरना।
6. सलाद कटोरे के तल पर आलू का द्रव्यमान रखें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ तेल।
7. अब पनीर, जर्दी।
8. अगला - कॉड लिवर चालू करें। इसे मेयोनेज़ "मेष" के साथ कवर करें।
9. शीर्ष पर कुचल प्रोटीन रखें। मेयोनेज़ के साथ तेल, लेकिन पहले से ही मोटा।
10. हरियाली की टहनियों से पत्तियों को फाड़ दें। सलाद को हरी पत्तियों, जर्दी से सजाएं।

पकाने की विधि "मिस्र के पिरामिड"

मिस्र के दर्शनीय स्थलों की याद दिलाते हुए कॉड लिवर के साथ कोई कम उल्लेखनीय स्तरित सलाद नहीं।

"पिरामिड" का निर्माण करना सुविधाजनक है, अगर इसकी अगली "मंजिल" पिछले एक की तुलना में अधिक सूक्ष्म हो।

घटक:

• कॉड लिवर का हो सकता है
• 2 आलू
• 2 अंडे
• 2 मजबूत मसालेदार खीरे
• 150 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम
• एक सेब।

प्रक्रिया चरण दर चरण है:

1. आलू और अंडे (अलग से) उबालें। शांत, छील। सब्जियों, एक मोटे grater पर रगड़ें। अंडे और खीरे क्यूब्स में काटते हैं।
2. सेब को छीलें, इसे जोर से रगड़ें, पनीर - बारीक। एक कांटा के साथ जिगर को मैश करें। यह सीधे डिश में करने की सलाह दी जाती है, जिस पर आप "पिरामिड" का निर्माण करेंगे।
3. लीवर द्रव्यमान को स्क्वायर करें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
4. परत संख्या 2 - grated आलू। यह मेयोनेज़ के साथ भी सुगंधित होना चाहिए (एक जार से मक्खन के साथ बदला जा सकता है जिसमें एक यकृत था)।
5. अगला "मंजिल" अचार + मेयोनेज़ है।
6. अगला - कुचल सेब + मेयोनेज़।
7. अब अंडे से "पिरामिड" के शीर्ष का निर्माण करते हैं, उन्हें एक ढेर में बिछाते हैं। मेयोनेज़ नीचे से ऊपर की ओर धारियां लगाते हैं।
8. कसा हुआ पनीर के साथ पिरामिड को छिड़कें, शीर्ष को तेज करने की कोशिश कर रहा है।

टार्टलेट में दुबला एवोकैडो सलाद

पोस्ट करने वालों और न केवल के लिए एक शानदार नुस्खा - शानदार, स्वादिष्ट और आसान!

हमें चाहिए:

• 400 ग्राम कॉड लिवर
• 6 अंडे
• मध्यम बल्ब
• अजवाइन की जड़ - 50 ग्राम
• 4 मध्यम आलू
• मेयोनेज़ के 200 ग्राम
• prunes या जैतून - 15-20 पीसी।
• अंडाकार चिप्स - 20-25 पीसी।
• वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर
• एक चुटकी नमक, काली मिर्च पर।

तैयारी:

1. आलू और अंडे उबालें। शांत, स्वच्छ।
2. जर्म्स और प्रोटीन को अलग से चम्मच करें।
3. जैतून को 2 टुकड़ों में काटें या काटें।
4. प्याज और अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काटें, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला से बचाएं। सब्जियां नरम होनी चाहिए।
5. आलू को पीस लें (बड़ा)। एक उत्सव के पकवान पर इसे पहली परत में फैलाएं, इसे मेयोनेज़ (मध्यम रूप से) के साथ मिलाएं।
6. Passerovannymi सब्जियों के साथ कवर करें, साथ ही, एक पतली परत के साथ, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
7. एक कांटा के साथ कॉड लिवर मैश करता है और मेयोनेज़ के साथ जोड़कर पकवान का तीसरा "फर्श" बनाता है।
8. अगली परत को जर्दी से ढक दिया जाता है।
9. प्रोटीन के द्रव्यमान के साथ निर्माण पूरा करें।
10. बेतरतीब ढंग से जैतून (prunes) रखें।
11. एक सर्कल में "पंखुड़ी" चिप्स रखें - जो कि कॉड लिवर के साथ शानदार और स्वादिष्ट सूरजमुखी सलाद निकला।

सब्जियों के साथ आहार कॉड लिवर सलाद

यह नुस्खा उन सभी द्वारा सराहा जाएगा जो कैलोरी का सेवन करते हैं - आहार और स्वादिष्ट!

सामग्री:

• 250 ग्राम कॉड लिवर
• 2 बड़े टमाटर
• मीठा प्याज
• 10 केकड़े चिपक गए
• 2 ताजा खीरे
• चीनी गोभी का छोटा सिर
• 2 बड़े चम्मच। एल। मीठा डिब्बाबंद मकई
• 1 चम्मच पर। नींबू का रस और चीनी
• ताजा सलाद पत्ते के 3-4 पत्ते।

कैसे पकाने के लिए:

1. प्याज आधा छल्ले में काट लें, गोभी काट लें।
2. अपने हाथों से प्याज को निचोड़ें, इसे गोभी के साथ मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के, चीनी जोड़ें, मिश्रण करें। उन्हें मैरीनेट करें और अधिक रस में रहने दें।
3. टमाटर और खीरे को स्लाइस में काट लें।
4. छोटे केकड़े की छड़ें काटें।
5. जार से लीवर निकालें, तेल को कुरेद कर नहीं, टुकड़ों में काट लें।
6. तैयार उत्पादों को मिलाएं, प्याज, गोभी और जार में शेष तेल के हिस्से को चुनने के दौरान जारी रस के साथ मकई, मौसम जोड़ें। हलचल।
7. सलाद के कटोरे के नीचे हरी पत्तियां डालें और उन पर मेयोनेज़ के बिना कॉड लिवर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद रखें।

कॉड लिवर और चिकन पट्टिका सलाद

यह मेरी प्रेमिका का पसंदीदा स्नैक है, जिसे कोई भी पसंद करता है।

उसने मुझे यह दिलचस्प नुस्खा दिया।

आपको क्या चाहिए:

• 200 ग्राम कॉड लिवर
• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• चीनी गोभी
• 2 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
• 1 चम्मच सरसों
• 1 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
• बड़ा टमाटर
• नमकीन पटाखे (कुछ)
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर।

कदम दर कदम:

1. चिकन पट्टिका को छोटे स्लाइस में काटें, इसे तेल में भूनें, ठंडा करें।
2. टमाटर को 8 टुकड़ों में काट लें, बारीक काट लें।
3. खट्टा क्रीम, सरसों, सोया सॉस, मिश्रण को मिलाएं।
4. एक कांटा के साथ जिगर को थोड़ा मैश करें।
5. चिकन, टमाटर, जिगर के स्लाइस, गोभी को सलाद के कटोरे में डालें, पकाए गए सॉस के साथ उन्हें सीज़न करें।
6. शीर्ष पर पटाखे।

युक्तियाँ और रहस्य

• जिन लोगों को कॉड लिवर ऑयल का स्वाद और सुगंध कठोर लगती है, वे इसे नींबू के रस से नरम कर सकते हैं। एक ताजा साग पाक उत्पाद का मसाला देता है।
• उपयोगी, लेकिन बहुत उच्च-कैलोरी तेल, बैंक में स्थित है - हर किसी के लिए एक उत्पाद। यह आमतौर पर पूरी तरह से पकवान में नहीं जोड़ा जाता है। यह स्वादिष्ट होगा यदि आप इसका एक छोटा सा हिस्सा खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ पर आधारित ड्रेसिंग में मिलाते हैं।

उपयोगी वीडियो

हाल ही में मुझे एक दिलचस्प विकल्प मिला - "समुद्र के तल पर।" सलाद सरल है - ताजा ककड़ी, मकई, जिगर, प्याज और अंडे से, लेकिन यह "बस और प्रभावी रूप से" श्रेणी से एक सच्ची कृति है। गुल्लक में एक और विचार:

यूएसएसआर के सभी देशों में विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए अक्सर कॉड लिवर का उपयोग किया जाता है। यह उत्पाद व्यापक रूप से उपलब्ध था, इसके अलावा इसमें एक सुखद स्वाद और उपयोगी पोषक तत्वों का एक सेट था। चूंकि नया सब कुछ एक अच्छी तरह से भूल गया पुराना है, कॉड लिवर फिर से आधुनिक खाना पकाने के लिए वापस आ गया और प्रशंसकों की एक और पीढ़ी के लायक था।

सबसे अधिक बार डिब्बाबंद कॉड लिवर तेल का उपयोग विभिन्न सलाद के लिए किया जाता है। आमतौर पर वे मुख्य पाठ्यक्रम को बदलने या एक उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए पर्याप्त पोषण कर रहे हैं।

कॉड लिवर को उबले हुए अंडे, आलू, चावल, नमकीन या ताजे खीरे, टमाटर, गाजर, जैतून, समुद्री भोजन आदि के साथ मिलाया जाता है, साथ ही मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, या आप इसे कॉड वसा के साथ ही कर सकते हैं।

मछली का तेल, जो कॉड लिवर में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, कई पोषक तत्वों को परेशान करता है। उनमें प्रोटीन, एसिड, विटामिन ए, ई और डी हैं। ऐसा माना जाता है कि यह उत्पाद युवाओं को लम्बा खींचता है, आंखों की रोशनी, त्वचा और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करता है।

सलाद तैयार करने के लिए, कॉड लिवर को आमतौर पर एक कांटा के साथ गूंधा जाता है, और सलाद को परतों में रखा जाता है। हालांकि, सजावट के अधिक मूल तरीके हैं, उदाहरण के लिए, सूरजमुखी का सलाद, जिसका उपयोग किसी भी भोजन को सजाने के लिए किया जा सकता है। आप टार्टलेट में या क्राउटन पर सलाद भी बना सकते हैं।

एक उत्सव के खाने के लिए उपयुक्त सलाद बहुत सरल और संतोषजनक है। एक व्यक्ति के लिए डिज़ाइन किए गए छोटे सलाद कटोरे में इसे रखना सबसे अच्छा है। आप डिश को साग, जैतून या जैतून के साथ सजा सकते हैं। प्रत्येक परत अलग से नमक और काली मिर्च के लिए बेहतर है।

सामग्री:

• कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
• लाल प्याज -1 पीसी;
• आलू - 2 टुकड़े;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी विधि:

1. कॉड लिवर की एक कैन खोलें और सभी वसा को बाहर करें;

2. वसा के बजाय, जिगर को 1 नींबू का रस निचोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा दें;

3. एक प्लेट पर जिगर रखो और एक कांटा के साथ सावधानी से गूंध;

4. आलू और अंडे उबालें, छील;

5. जर्दी से सफेद को अलग करें, और फिर दोनों को पीस लें;

6. एक बड़े grater पर, उबले हुए आलू पीस लें;

7. प्याज को छील और काट लें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें;

8. सलाद कटोरे के तल पर कसा हुआ आलू रखो, ऊपर से समान रूप से प्याज फैलाएं;

9. प्याज के ऊपर मेयोनेज़ की एक परत रखो, स्वाद के लिए राशि को समायोजित करना;

10. कॉड जिगर और अंडे का सफेद परत बाहर, मेयोनेज़ के साथ फिर से धब्बा;

11. मसालेदार खीरे की एक परत रखो और फिर से मेयोनेज़ जोड़ें;

12. अंडे की जर्दी के साथ सलाद छिड़कें।

नेटवर्क से दिलचस्प है

जो लोग खाना बनाना पसंद करते हैं, उनके लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर, "सूरजमुखी" सलाद एक वास्तविक वरदान बन जाएगा। इसे सुरक्षित रूप से बीच में रखा जा सकता है जो मूल सजावट के रूप में बन गया है। इसी समय, यह एक आदर्श स्नैक बना हुआ है, जो किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा। सजाने वाले चिप्स का आकार और आकार समान होना चाहिए।

सामग्री:

• कॉड लिवर - 1 कैन (250 ग्राम);
• आलू - 4 पीसी ।;
• नमकीन खीरे - 3 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चिप्स - 1 पैक;
• काले जैतून;
• मेयोनेज़;
• साग;
• नमक।

तैयारी विधि:

1. आलू उबालें और मोटे grater पर पीस लें;

2. अंडे उबालें, गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, ग्रेट करें;

3. एक कांटा के साथ जिगर को मैश करें;

4. प्याज और जड़ी-बूटियों को पीसें;

5. खीरे को बारीक काट लें;

6. सलाद के लिए एक कटोरा तैयार करें, पहले आलू, नमक और मेयोनेज़ के साथ चिकनाई डालें;

7. जिगर और तुरंत प्रोटीन को बाहर करने के लिए एक दूसरी परत का उपयोग करें, अधिक नमक और मेयोनेज़ जोड़ें;

8. सलाद की सतह पर जड़ी बूटियों (डिल और हरी प्याज) को फैलाएं, मेयोनेज़ की एक और पतली परत जोड़ें;

9. मसालेदार खीरे की एक परत रखो, मेयोनेज़ के साथ धब्बा और जर्दी के साथ छिड़के;

10. योलक्स के ऊपर मेयोनेज़ के साथ एक जाल खींचते हैं ताकि आपको समान वर्ग मिलें;

11. काले जैतून के आधे हिस्से को रखने के लिए प्रत्येक वर्ग के बीच में;

12. डिश के चारों ओर चिप्स जकड़ें, जैसे सूरजमुखी की पंखुड़ियाँ।

प्रिय का एक और स्वादिष्ट और मूल संस्करण "फर कोट के नीचे हेरिंग"। सलाद को बहुत सरलता से तैयार किया जाता है - बस उत्पादों को तैयार करें और परतों के अनुक्रम का निरीक्षण करें। उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ और नमक के साथ स्वाद के लिए स्मियर किया जाना चाहिए, केवल कॉड को छोड़कर - यह पहले से ही काफी फैटी है।

सामग्री:

• कॉड लिवर - 1 कर सकते हैं;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• अचार - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• नमक।

तैयारी विधि:

1. विभिन्न व्यंजनों में अंडे, आलू और गाजर उबालें, छीलें और कद्दूकस करें;

2. जिगर से वसा को हटा दें, जार की सामग्री को एक प्लेट पर रखें और ध्यान से इसे गूंधें;

3. खीरे को बारीक काट लें और पनीर को रगड़ें;

4. सलाद को परतों में फैलाएं: आलू, गाजर, कॉड लिवर, खीरे, हार्ड पनीर और अंडे;

5. हरे प्याज को पीसकर सलाद के ऊपर छिड़कें;

6. तैयार सलाद को आधे घंटे के लिए फ्रिज में भेजें।

अब आप जानते हैं कि फोटो के साथ कॉड लिवर प्रिस्क्रिप्शन का सलाद कैसे पकाना है। बोन एपेटिट!

कॉड लिवर सलाद एक सरल, हार्दिक स्नैक है जो मेहमानों के आगमन या घर के खाने के लिए तैयार करना आसान है। कॉड लिवर में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को फिर से जीवंत और स्वस्थ करते हैं। स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद कैसे पकाएं, जानिए अनुभवी शेफ:

• डिब्बाबंद कॉड लिवर चुनते समय, ध्यान दें कि उत्पादन कहाँ स्थित है। यह समुद्र के जितना करीब है, उतनी ही अधिक संभावना है कि मछलियां जमी नहीं हैं;
• नीचे और ढक्कन से कॉड लिवर जार की जांच करें ताकि यह फूला हुआ न हो;
• जिगर ने मछली की अप्रिय गंध खो दी है, आपको इसे नींबू के रस के साथ छिड़कने की आवश्यकता है;
• मेयोनेज़ के साथ कॉड लिवर की परत को धब्बा नहीं लगाया जा सकता है, अन्यथा सलाद बहुत मोटा हो जाएगा।