ओवन में टूना पट्टिका पकाने की विधि। टूना किसी भी दिन ओवन में पकाया जाता है

ओवन में टूना पट्टिका के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा  एक तस्वीर के साथ।

• राष्ट्रीय व्यंजन: घर का खाना बनाना
• पकवान के प्रकार: गर्म व्यंजन
• नुस्खा की जटिलता: सरल नुस्खा

• तैयारी का समय: 13 मिनट
• खाना पकाने का समय: 35 मि
• सर्विंग्स: 3 सर्विंग्स
• कैलोरी गणना: 144 किलोकलरीज
• अवसर: दोपहर के भोजन के लिए

सुनिश्चित नहीं है कि गर्म पकवान के रूप में क्या पकाना है? मैं आपको यह दिखाने की जल्दबाजी करता हूं कि सुगंधित मसाले, लहसुन और जैतून के तेल के साथ ओवन में टूना फिलालेट्स कैसे पकाने के लिए। बहुत ही सौम्य और संतोषजनक।

बेक्ड टूना पट्टिका किसी भी साइड डिश और सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है। इसके अलावा, मछली को सलाद के लिए एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए। लहसुन की सुगंध और जैतून के तेल का स्वाद ट्यूना के साथ पूरी तरह से मिश्रित होता है। इस नुस्खे को दोहराने की कोशिश ज़रूर करें।

सर्विंग्स: 3-4

3 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• टूना पट्टिका - 900 ग्राम
• नमक - 1 चुटकी
• काली मिर्च - 1 चुटकी
• मछली के लिए मसाले - 1 चम्मच
• लहसुन - 3-4 दंत
• जैतून का तेल - 100-120 मिलीलीटर

कदम से कदम

1. तुरंत ओवन चालू करें, इसे 180 डिग्री तक गर्म होने दें। फ़िलेट्स को धो लें और उन्हें एक कागज तौलिया के साथ ठीक से सूखें।
2. इस तरह के छोटे स्टेक के साथ यहां काटें नमक और काली मिर्च सभी पक्षों से थोड़ा सा।
3. मछली के टुकड़ों को गर्मी प्रतिरोधी रूप में डालें और मसालों के साथ छिड़के। मछली के नाजुक स्वाद को न मारने के लिए मैंने टूना पट्टिका के लिए कई सीज़निंग का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की है।
4. लहसुन को छीलकर चाकू से काट लें। शीर्ष पर मछली छिड़कें।
5. जैतून का तेल के रूप में जोर से डालना। ढक्कन के साथ कवर करें - और ओवन को भेजा जा सकता है।
6. 10 मिनट के लिए ओवन में टूना पट्टिका को सेंकना, फिर धीरे से प्रत्येक स्लाइस को चालू करें और 8-10 मिनट के लिए भेजें।

सभी को नमस्कार! मेरा नाम डेनिस है, और मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली पकाने का प्रस्ताव करता हूं, जो काफी लोकप्रिय है क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। यह है ओवन बेक्ड टूना। पकवान तैयार करने के लिए बहुत सरल है, लेकिन बहुत, बहुत स्वादिष्ट। इस मछली को किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। आप इसे विभिन्न तरीकों से भी तैयार कर सकते हैं, कई व्यंजन हैं। मैं सबसे आसान और सबसे सस्ती तरीका प्रदान करता हूं, बस पूरी तरह से ओवन में टूना सेंकना। मैकेरल परिवार से ताल्लुक रखने वाली इस मछली को समुद्री सोना भी कहा जाता है। और यह आकस्मिक नहीं है, क्योंकि इसका पोषण मूल्य बहुत अधिक है। जिस तरह से टूना स्वाद के जैसा होता है। इसमें सभी आवश्यक खनिज और विटामिन होते हैं। इसलिए, यदि आपको मछली के व्यंजन पसंद हैं, तो ओवन में पके हुए टूना को पकाना और आज़माना सुनिश्चित करें।

खाना पकाने के लिए टूना ओवन में बेक किया हुआ  हमें आवश्यकता होगी:

• 1 टुकड़ा टूना मछली (मेरे पास लगभग 1 किग्रा 200 ग्राम है)
• नींबू
• नमक, काली मिर्च
• जैतून के तेल के 1-2 बड़े चम्मच

यहाँ इस तरह के एक सुंदर टूना मैं ओवन में सेंकना होगा।

सबसे पहले, मछली को भूनने के लिए तैयार करने की आवश्यकता है। यदि मछली जमी हुई है, तो उसे प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
  उसके बाद, तराजू को हटा दें, ध्यान से साफ करें, आंत, अच्छी तरह से धोएं और गलफड़े को हटा दें।
  तैयार मछली को पेपर टॉवल से सुखाएं।
  एक दूसरे से 3-4 सेमी की दूरी पर 3 सेमी तक की मछली के पार कई कट बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

मछली को नमक के साथ रगड़ें, काली मिर्च के साथ छिड़कें, यदि आपकी इच्छा है, तो आप मछली के लिए अपने पसंदीदा सीजनिंग के साथ छिड़क सकते हैं।
  कटौती में नींबू के स्लाइस डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

इस बीच, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  जैतून का तेल के साथ पैन तेल, हमारी मछली बाहर रखना।
  इसे जैतून के तेल के साथ चिकनाई भी दी जाती है।
  हम लगभग 40 मिनट सेंकना करते हैं ताकि मछली भूरी हो जाए।

जब मैं मछली पका रहा था, मेरी पत्नी ने स्वादिष्ट सब्जी सलाद तैयार किया जो मछली और अन्य समान रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है। अंत में, हमें ऐसा उत्सव रात्रिभोज मिला।

बोन एपेटिट!

हां, मैं क्या कह सकता हूं! इस तरह के स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी मछली के टुकड़े से, शायद ही कोई मना करेगा))) बहुत स्वादिष्ट, बहुत स्वादिष्ट, बहुत सौंदर्यवादी! अच्छा हुआ लेप्टुसा, परिवार ने रोटी खिलाई !!!

खैर, मछली स्वादिष्ट, सुर्ख, अच्छी तरह से पकी हुई और धुएँ की गंध वाली निकली ... मैं लिखता हूँ, और फर्श पर गिर जाता हूँ ... यह बहुत अच्छा निकला, यह सच है!

मुझे मेल पर एक टूना की एक तस्वीर मिली, जो लेप्टुसा लकड़ी का कोयला पर ग्रिल पर पक रही थी ... उसके अनुसार, पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला ... मैंने कल्पना की !!! इसके अलावा, उसने यह रहस्य साझा किया कि जाली को जैतून के तेल के साथ तेल दिया जाना चाहिए, फिर मछली के टुकड़े उसे नहीं झकझोरेंगे। अद्भुत तस्वीरों के लिए इस परिचारिका के लिए धन्यवाद, उपयोगी टिप्स जो निश्चित रूप से कई के लिए काम आएंगे।

टूना एक अत्यंत स्वस्थ मछली है। फास्फोरस और विटामिन, जो मानव शरीर द्वारा आवश्यक हैं, इसमें पूरी तरह से मौजूद हैं। आपको मेनू में सप्ताह में कम से कम एक बार इस अद्भुत मछली के साथ व्यंजनों में से एक निर्धारित किया जाएगा। खाना पकाने का सबसे आसान तरीका ओवन में बेक किया हुआ है। एक और आभारी और उपजाऊ मछली - समुद्री बास, जल्दी से खाना बनाती है, कोई हड्डियां नहीं हैं। मुख्य स्थिति उत्पाद की ताजगी है। आपके ध्यान में तीन उत्कृष्ट व्यंजनों की पेशकश की जाती है।

ओवन बेक किया हुआ टूना

हमें क्या चाहिए

दो ट्यूना लगभग आधा किलोग्राम, जैतून का तेल, दो नींबू, बेहतरीन छिलके, एक सेब, एक चाकू (आपको ज़ेस्ट की आवश्यकता होगी), नमक, काली मिर्च, युवा आलू और गाजर, लहसुन की छह लौंग, शतावरी या अन्य सब्जियों में बोलते हैं।

कैसे करना है?

जैतून के तेल के साथ स्टेक को बहुत सावधानी से पीसें, काली मिर्च के साथ छिड़कें और नींबू उत्तेजकता के साथ कवर करें। नमक मत करो! मारपीट करते हैं। ओवन को दो सौ डिग्री तक गरम करें और सब्जियां पकाएं। गाजर को छीलें और उन्हें दो में काट लें, और आलू - स्लाइस में। इसे वनस्पति तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, बेकिंग शीट पर लगभग तैयार होने तक डालें। आलू में शतावरी जोड़ें। ज़ेस्ट से साफ़ करने के लिए स्टेक, नमक के साथ छिड़के और एक बार फिर जैतून के तेल के साथ कवर करें। कटे हुए जेस्ट के साथ नींबू काटें। सब्जियों के साथ उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, ट्यूना, भी, नींबू के बीच एक जगह मिलनी चाहिए। गर्मी को तुरंत एक सौ और सत्तर डिग्री तक कम करें और लगभग पंद्रह से बीस मिनट तक सेंकना करें। जैसे ही मांस लाल नहीं होता है, लेकिन गुलाबी - ओवन में पका हुआ टूना तैयार है। स्वादिष्ट और आसान।

समुद्र का बास ओवन में बेक किया हुआ

जब आप एक मछली खरीदते हैं, तो ध्यान से देखें: इसकी त्वचा को चमकना चाहिए। यदि यह सुस्त है - सीबास नेवेज। यहां तक \u200b\u200bकि अगर वह एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रहता है, तो भी उसका स्वाद काफी बिगड़ जाएगा। तो, आप एक ताजा समुद्र बास है। इसे साफ करें और बहुत अच्छी तरह से कुल्ला। अब अचार: सोया सॉस, नींबू का रस, कुचल लहसुन और सूखी दौनी - यही मछली प्यार करती है। नमक नहीं! इस कपड़े में इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। फिर ओवन को एक सौ अस्सी डिग्री तक गर्म करें, एक बेकिंग शीट को चिकना करें, नींबू के साथ छिड़का हुआ समुद्री बास डालें और मोटे नमक के साथ छिड़का हुआ (यदि सोया सॉस था, तो नमक के साथ सावधान रहें)। लगभग आधे घंटे तक सेंकना - समुद्र के बास के आकार पर निर्भर करता है। आखिरी पांच मिनट आप इसे ग्रिल कर सकते हैं - क्रस्ट के लिए। बोन एपेटिट!

नींबू के साथ ओवन में ट्यूना

क्या जरूरत है?

लगभग एक किलोग्राम छिलके वाला और गुटका, दो चम्मच। चम्मच क्रीम, तीन बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच, लहसुन के चार लौंग, डिल का एक गुच्छा,
नींबू, नमक और जमीन सफेद मिर्च।

कैसे करना है?

सॉस: सभी लहसुन को कुचल दें, बारीक काट लें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, लहसुन और साग जोड़ें, मिश्रण करें। इस विधि द्वारा ओवन में पके हुए टूना को पन्नी की आवश्यकता होती है। मछली के आकार के तीन से चार गुना के टुकड़े को काट लें। नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ सभी पक्षों से और अंदर से शव को रगड़ें, उदारता से चटनी के साथ चिकना करें। बेकिंग शीट पर पन्नी रखें और कसकर हमारी मछली लपेटें। आधे घंटे के लिए लेट जाओ, बदबू आ रही है। ओवन को एक सौ सत्तर डिग्री तक गर्म करें। हम लगभग चालीस मिनट (मछली के आकार के आधार पर) के लिए ट्यूना सेंकना करते हैं। पिछले दस मिनट के लिए एक कुरकुरा के लिए, पन्नी को उजागर करें। और फिर इसके लिए पहुंचें - ओवन में पका हुआ टूना तैयार है। लेकिन समाप्त टूना को फिर से दस से पंद्रह मिनट के लिए आराम करने की आवश्यकता होती है। इसे वापस पन्नी में लपेटें ताकि इसे ठंडा होने का समय न हो। और फिर नींबू, डिल के साथ सजाने, और फिर सेवा करें। यह किसी भी साइड डिश के साथ संभव है। भागों में विभाजित करना मेहमानों के लिए सही है, यह सुंदर है!

आपको टूना मछली के बारे में कई अच्छे शब्द मिलेंगे: खाना पकाने में स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, उपजाऊ, दुनिया के रसोइयों द्वारा आविष्कार किए गए उसके कई स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ। लेकिन आज हम एक बहुत ही आसान और सरल रेसिपी पेश करना चाहते हैं, जिसे कोई भी परिचारिका या शौकीन चावला बेक्ड आलू के साथ ओवन में बना सकती है। स्वादिष्ट, सरल, स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक। किसी भी लंच या डिनर के लिए - सही डिश।

देखिए, और इसके क्या नुकसान हो सकते हैं।

उत्पादों:

• 4 मध्यम टूना
• 2 लाल मिर्च
• 1/2 गुच्छा अजवाइन
• 3 धनुष
• लहसुन की 4 लौंग
• 4 आलू
• 2 गाजर
• 1/2 कप जैतून का तेल
• 1 घंटे चम्मच अजवायन
• नमक, काली मिर्च

तापमान को 200 डिग्री पर सेट करके ओवन को गर्म करें। सभी सब्जियां पतली स्लाइस, नमक और काली मिर्च में कट जाती हैं। एक बेकिंग शीट पर आधा डाल दिया। मछली साफ, अच्छी तरह से धोएं, नमक और काली मिर्च और सब्जियों पर डालें। शेष सब्जियों के साथ शीर्ष, जैतून का तेल के साथ डालना, 1/2 कप गर्म पानी डालें और अजवायन के साथ छिड़के। एक घंटे के लिए सेंकना, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और गर्म पानी जोड़ें।

इस तरह से पका हुआ टूना सब्जियों को उनके रस और सुगंध का हिस्सा दान करता है, और परिणाम एक संतुलित, स्वादिष्ट और नाजुक पकवान है। बोन एपेटिट!