मैकडॉनल्ड्स का मिल्कशेक कैलोरी सामग्री है। एक mcdonalds नुस्खा के रूप में आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक। कैसे एक मिल्कशेक पकाने के लिए।
3 क्लासिक स्वाद उपलब्ध हैं: चॉकलेट, वेनिला और स्ट्रॉबेरी। गर्मियों में, अधिक विविधता के लिए एक और स्वाद जोड़ा जाता है। यह या तो रास्पबेरी स्वाद से परिचित हो सकता है और बचपन से प्यार करता था, या कुछ उष्णकटिबंधीय। यह सब विपणक के निर्णय पर निर्भर करता है।
थोड़ा इतिहास। मिल्कशेक को मैकडॉनल्ड्स में शुरुआत से ही बेचा गया था। पूरी तरह से सटीक होने के लिए, उत्पाद 1949 में डिक और मैक मैकडोनाल्ड भाइयों के दिनों में मेनू पर दिखाई दिया। मैकडॉनल्ड्स कंपनी की आधिकारिक तौर पर 1955 में स्थापना हुई थी।
यदि आप थोड़ा सोचते हैं, तो आप इस निष्कर्ष पर पहुंच सकते हैं कि यह मिल्कशेक के लिए धन्यवाद था जो मैकडॉनल्ड्स के रूप में दिखाई दिया, जिसे हम आज जानते हैं। आखिरकार, कंपनी के संस्थापक कॉकटेल बनाने के लिए मल्टी-मिक्सर की बिक्री में लगे हुए थे और इसके लिए, केस ने उन्हें फास्ट फूड के पूर्वजों, मैकडोनाल्ड भाइयों के साथ धक्का दिया।
मैकडॉनल्ड्स में मिल्कशेक कैसे बनाते हैं?
हम आइसक्रीम के बारे में एक लेख में एक विशेष मशीन पर पहले ही रोक चुके हैं, यहां हम मिल्कशेक के बारे में कुछ विवरण देंगे।
आइसक्रीम और मिल्कशेक के लिए मिश्रण समान है, वे वसा सामग्री में भिन्न हैं। मिल्कशेक के लिए मिश्रण की वसा सामग्री लगभग 2.5% है। सामान्य तौर पर, आइसक्रीम और स्मूदी को फ्रीज करने की प्रक्रिया समान होती है, मुख्य अंतर यह है कि सिरप को आउटलेट में सीधे मशीन में मिल्कशेक में जोड़ा जाता है, जबकि आइसक्रीम को फिलर्स से मैन्युअल रूप से भरा जाता है। एक अन्य अंतर तैयार उत्पाद की संगति है।
सिरप
रेस्तरां में आने वाले लोग सिरप वाले कंटेनरों को नहीं देखते हैं, वे छोटे काले दरवाजों के पीछे स्थित हैं। प्रत्येक सिलेंडर से एक नली निकलती है, जिसके माध्यम से पंप तैयार उत्पाद के निकास बिंदु पर सिरप को पंप करता है। बहु-रंगीन कैप कर्मचारी को यह निर्धारित करने में मदद करते हैं कि बोतल में कौन सा सिरप है।
ऐसी मशीन में 4 सिरप लाइनें हैं, यदि आवश्यक हो, तो आप एक मौसमी स्वाद के लिए एक और बोतल कनेक्ट कर सकते हैं। सिरप खुद प्लास्टिक की थैलियों में वितरित किए जाते हैं, जहां से उन्हें सिलेंडर में डाला जाता है। कुछ देशों में, सिरप को प्लास्टिक की जेर के डिब्बे में भेज दिया जाता है जो सीधे होज़े को पकड़ते हैं। इस मामले में, साप्ताहिक रूप से सिरप डालना और सिलेंडर धोने की आवश्यकता नहीं है, जो कि अधिक सुविधाजनक है।
चूंकि सभी स्वादों के कॉकटेल एक आम छेद से लगाए जाते हैं, सिरप अभी भी मिश्रित होते हैं और यह इस मशीन का एक महत्वपूर्ण दोष है। उदाहरण के लिए, एक कर्मचारी चॉकलेट कॉकटेल पर क्लिक करता है, और फिर स्ट्रॉबेरी पर - एक स्ट्रॉबेरी कॉकटेल के तल पर, एक नियम के रूप में, चॉकलेट के बचे हुए होंगे।
कुछ संख्या
- तैयार कॉकटेल का तापमान -3 - -4 डिग्री सेल्सियस
- कॉकटेल +1 - 4 डिग्री सेल्सियस के लिए तापमान मिलाएं
- उग आया - बिना सिरप के हवा का प्रतिशत 62.5%
तैयार मिल्कशेक
तैयार उत्पाद की कुछ तस्वीरें
कैलोरी की मात्रा
मैकडॉनल्ड्स में मिल्कशेक की कैलोरी सामग्री उच्च चीनी सामग्री के कारण काफी बड़ी है।
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मैकडॉनल्ड्स मिल्क शेक रेसिपी
पाक कला (सभी व्यंजनों के लिए):
एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं। चश्मे में डालो।
बोन एपेटिट!
1. वेनिला स्मूथी
(लगभग 220 मिली मात्रा)
दूध - 1 कप
क्रीम 11% - 1/4 कप
चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।
वेनिला सार - 1/8 चम्मच
2. चॉकलेट शेक
वेनिला आइसक्रीम - 2 कप
दूध - 1 कप
क्रीम 11% - 1/4 कप
चीनी - स्वाद के लिए
कोको या नेस्क्विक कोको - लगभग 2 चम्मच। (मूल उपयोग चॉकलेट नेस्ले क्विक पाउडर - हमारे पास बिक्री पर नहीं है)
3. स्ट्रॉबेरी स्मूदी
वेनिला आइसक्रीम - 2 कप
दूध - 1 कप
क्रीम 11% - 1/4 कप
चीनी - स्वाद के लिए
स्ट्रॉबेरी सिरप - स्वाद के लिए
4. शेमरॉक (शेमरॉक) कॉकटेल
वेनिला आइसक्रीम - 2 कप
दूध - 1 कप
क्रीम 11% - 1/4 कप
पेपरमिंट अर्क - 1/4 चम्मच।
खाद्य रंग हरा - 8 बूंद
कैसे एक मिल्कशेक पकाने के लिए।
इस लेख में हम मिल्कशेक तैयार करने के मुख्य रहस्य का खुलासा करेंगे। हर कोई जानता है कि एक मिल्कशेक को एक ब्लेंडर में किया जाना चाहिए, हर कोई जानता है कि आइसक्रीम के साथ एक मिल्कशेक, हर किसी ने घर पर मिल्कशेक बनाने की कोशिश की, लेकिन कुछ लोगों को मैकडॉनल्ड्स में मिल्कशेक मिला, यानी मोटी।
और इसलिए, 250-300 मिलीलीटर की मात्रा के लिए एक मिल्क शेक नुस्खा:
• आइसक्रीम - 50 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• सिरप (बेरी, वेनिला, कारमेल या कुछ अन्य) - 10 मिलीलीटर।
यदि आप सभी अवयवों को जोड़ते हैं, तो आपको 160 मिलीलीटर की उपज मिलती है। शेष 70 मिलीलीटर कैसे भरें? यदि कॉकटेल ठीक से तैयार किया गया है, तो उपज बिल्कुल 250-300 मिलीलीटर होगी।
पहली कसौटी: आइसक्रीम।
एक मिल्कशेक को हमेशा आइसक्रीम के साथ बनाया जाता है। यह सफेद, पर्याप्त वसा (अधिक बेहतर) होना चाहिए, और आइसक्रीम के लिए सुनिश्चित करें। मिथक कि आइसक्रीम की एक बड़ी मात्रा अनुकूल रूप से घनत्व को प्रभावित करती है और कॉकटेल का स्वाद सही नहीं है, यह 50 ग्राम प्रति 100 ग्राम दूध होना चाहिए।
दूसरा मानदंड: सिरप।
सिरप वह है जो कॉकटेल को स्वादिष्ट बनाता है। मिल्कशेक में क्या सिरप नहीं जोड़ा जाना चाहिए? उदाहरण के लिए: टकसाल, कॉफी, नारंगी (ट्रिपल सेक या नीला कुराकाओ सिरप)। यदि आप घर पर मिल्कशेक बनाते हैं, तो जाम, विशेष रूप से खूबानी या रास्पबेरी जैम के साथ प्रयोग न करें, दूध और जैम की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, ठीक उसी तरह जैसे एक गिलास में (दूध "कर्ल कर सकते हैं") और आपके पेट में।
तीसरी कसौटी: दूध।
शायद मिल्कशेक की रेसिपी में यह मुख्य मानदंड है। दूध में बहुत वसा नहीं होना चाहिए, दूध वसा की मात्रा 2.5% है जो आपको चाहिए। खैर, और अब, मैकडॉनल्ड्स में दूध के तापमान की तरह एक मोटे मिल्कशेक का मुख्य रहस्य है। एक मिल्कशेक के लिए दूध बहुत ठंडा होना चाहिए, लगभग जमे हुए, लेकिन लगभग! आपको इसे फ्रीज करने की आवश्यकता है, जब तक कि यह क्रिस्टलीकृत न हो जाए, मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा मत करना।
ये मानदंड, एक सौ प्रतिशत मिल्कशेक को मोटा और स्वादिष्ट बनाते हैं। आप फल जोड़ सकते हैं, एक केला मिल्कशेक या स्ट्रॉबेरी बहुत आम है। अनुपात महत्वपूर्ण हैं। 250 मिलीलीटर के लिए, फल के 50 ग्राम से अधिक नहीं।
सफल प्रयोग और बोन एपेटिट।
और प्रसिद्ध मिल्कशेक की कोशिश नहीं की? कुछ के लिए, मैकडक की यात्रा दुर्भाग्य से एक लक्जरी है, दूसरों के लिए यह सिर्फ साधारण भोजन है।
जबकि हमारे पास केवल फास्ट फूड व्यंजनों को आज़माने का समय था, पश्चिम में यह पहले से ही सक्रिय रूप से खाया गया था और आकार में वृद्धि हुई थी।
आज OFFICEPLANKTON बता देंगे कैसे mcdonalds से प्रसिद्ध मिल्कशेक बनाने के लिए घर पर, वित्त पर बचत करें और अपने आप को सैकड़ों ग्राम चीनी और अन्य रसायनों में फेंकने के बिना अपने स्वास्थ्य को बनाए रखें।
एक लोकप्रिय फास्ट फूड रेस्तरां में कितने किंवदंतियां घूमती हैं McDonalds! इस विषय पर इंटरनेट पर संपूर्ण वीडियो प्रयोग हैं: "क्या होता है यदि आप एक मैकडॉनल्ड्स से खाते हैं", जहां वे हमें दिखाते हैं कि आप एक महीने में कितनी जल्दी वसा प्राप्त कर सकते हैं। कुछ एथलीट, जिन्हें "आलीशान दाढ़ी" के रूप में जाना जाता है, इसके विपरीत, मैकडॉक में राउंड-द-क्लॉक भोजन के लिए उनके खेल खिताब का श्रेय दिया जाता है, लेकिन उस वीडियो के बारे में क्या है जहां आपने मैकडॉनल्ड्स से एक महीना बिताया और क्या आपको फफूंदी नहीं लगेगी? क्या आपको फिल्म क्रिमिनल स्टीव से याद है?
एक तरह से या किसी अन्य, ये सभी भयानक किंवदंतियां आधुनिक हैमबर्गर खाने वालों और पीने वालों को नहीं रोकती हैं। मिल्क शेक, और हम समय-समय पर रसायन और चीनी के उपभोक्ताओं के रूप में मैकडॉनल्ड्स जाना जारी रखते हैं, पूरी तरह से हमारे स्वास्थ्य की परवाह नहीं करते हैं। लेकिन एक नियम के रूप में, यह तब तक जारी रहेगा जब तक स्वास्थ्य हिल नहीं जाता है और मधुमेह हमारे दरवाजे पर दस्तक देता है।
आज हम गुप्त के बारे में बात करेंगे मैकडॉनल्ड्स रेसिपी और साझा करें मैकडॉनल्ड्स मिल्क शेक रेसिपी। यह क्यों स्वादिष्ट होगा? प्राथमिक, वाटसन! क्योंकि आपको खुद पता चल जाएगा कि आपने इसमें क्या डाला है और यह किस चीज से बना होगा, और अगर यह आपको बहुत मीठा लगता है - तो सिर्फ चीनी मिलाएं!
मैकडॉनल्ड्स मिल्कशेक रेसिपी।
मैं आपको एक उदाहरण रचना दूंगा मैकडॉनल्ड्स से मिल्कशेक, जो साइट पर ही इंगित किया गया है।
MILK LIQUID COCKTAIL के लिए आवश्यक ULTRAPASTERIZIZ:
स्किम दूध, चीनी, क्रीम, ग्लूकोज सिरप, स्किम्ड मिल्क पाउडर, मट्ठा पाउडर, जटिल पोषण पूरक (डेक्सट्रोज, गाढ़ा - ग्वार गम, स्टेबलाइजर - कैरेजेनन)।
प्रभावशाली?
1 वेनिला मिल्कशेक।
मैकडॉनल्ड्स में इसे " उच्च गुणवत्ता वाले दूध फार्मूला और वेनिला सिरप से बना एक सुगंधित और शानदार व्हीप्ड कॉकटेल।"हम थोड़ा अलग विवरण देते हैं:" प्राकृतिक और सस्ती सामग्री से निर्मित, यह मिल्कशेक लोकप्रिय से अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। mcdonalds से मिल्कशेक.»
सामग्री:
- 1/4 कप क्रीम 11%
- एक चम्मच की नोक पर वेनिला सार (चाहे वह आपके कॉकटेल के लिए आवश्यक हो या नहीं - अपने लिए तय करें!)
तैयारी:
2. चश्मे में डालो।
2 चॉकलेट मिल्कशेक।
चॉकलेट स्मूदी रेसिपी व्यावहारिक रूप से क्लासिक वेनिला से अलग नहीं है।
सामग्री:
यदि आप एक किलोग्राम पैक खरीदा है, तो बिना आइसक्रीम या आइसक्रीम के 2 गिलास के बिना 3 आइसक्रीम "एक कप में आइसक्रीम"।
- गाय के दूध का 1 कप, 3.2% वसा सामग्री (अधिमानतः)
- 1/4 कप क्रीम 11%
- चीनी (स्वाद बढ़ाने के लिए, अपने विवेक पर फेंकें, कॉकटेल और पहला परीक्षण करने के बाद बेहतर होगा)
- कोको के 2 चम्मच या बेहतर 2 चम्मच Nesquik (यदि आप Nesquik का पूरा पैक नहीं खरीदना चाहते हैं, तो एक-दो डंडे खरीदें)
तैयारी:
1. हम एक ब्लेंडर में या एक विशेष कंटेनर में सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, एक मिक्सर के साथ सब कुछ सजातीय द्रव्यमान के लिए।
2. चश्मे में डालो।
3 स्ट्राबेरी मिल्कशेक।
स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड मिल्कशेक, जिसे आप साधारण सामग्री से खुद पका सकते हैं।
सामग्री:
यदि आप एक किलोग्राम पैक खरीदा है, तो बिना आइसक्रीम या आइसक्रीम के 2 गिलास के बिना 3 आइसक्रीम "एक कप में आइसक्रीम"।
- गाय के दूध का 1 कप, 3.2% वसा सामग्री (अधिमानतः)
- 1/4 कप क्रीम 11%
- चीनी (स्वाद बढ़ाने के लिए, अपने विवेक पर फेंकें, कॉकटेल और पहला परीक्षण करने के बाद बेहतर होगा)
- स्ट्रॉबेरी सिरप (आइसक्रीम के लिए स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में सुपरमार्केट में बेचा जाता है। आइसक्रीम के साथ विभाग में पाया जा सकता है)
तैयारी:
1. हम एक ब्लेंडर में या एक विशेष कंटेनर में सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, एक मिक्सर के साथ सब कुछ सजातीय द्रव्यमान के लिए।
2. चश्मे में डालो।
