Kotitekoinen kermainen viina kahvin kanssa. Kuinka keittää ja juoda kermaista viinaa.

Ne, jotka rakastavat makeisia kovasti, ovat tyytyväisiä maistamalla kotitekoisia kermapohjaisia \u200b\u200blipeitä. Resepti on melko yksinkertainen, siinä ei ole harvinaisia \u200b\u200baineosia. Tällaisen lipeän etuna on, että se valmistetaan nopeasti ja sen annetaan maistaa heti valmistuksen jälkeen.

Tuotteen koostumus:

• 1/2 tl vaniljasokeria;
• 300 ml 10-prosenttista rasvakermaa;
• 400 ml rommia, viskiä tai vodkaa;
• 3 rkl rakeistettu sokeri;
• 1 rkl kahvia (jauhettua).

Valmisteluvaiheet:

1. Kerman on oltava kuumaa, joten ne pannaan tuleen, lämmitetään pienellä tulella varmistaen huolellisesti, että kerma ei kiehu, muuten ne vain käpristyvät.
2. Ne lisäävät kahvia ja sokeria, sekoittavat kaiken, sulje kansi ja panevat syrjään jäähtymään.
3. Saatu juoma suodatetaan.
4. Lisää alkoholipohja, joka on edullinen, sekoita kaikki.
5. Valmis juoma kaadetaan valmistettuun pulloon ja tarjoillaan pöydälle.

Säilytä kermaista kotitekoista viinaa vain jääkaapissa enintään kuukauden ajan.

Kahvi- ja kermalikööriresepti

osat:

• 150 ml kermaa (rasvapitoisuuden on oltava välillä 25-35%);
• 400 g tiivistettyä maitoa;
• 2 tl aromaattinen pikakahvi;
• 300 ml vettä;
• 200 ml konjakkia (konjakin sijasta he ottavat 500 ml vodkaa).

Valmisteluvaiheet:

1. 100 ml vodkaa kaadetaan purkkiin ja siihen liuotetaan kahvia. Kaadetaan siihen tiivistettyä maitoa ja kermaa, kaikki sekoitetaan hyvin.
2. Loput vodkaa, brandy kaadetaan, kaikki sekoitetaan uudelleen.

Juoma voidaan nauttia heti, mutta on tärkeämpää seistä se pari päivää jääkaapissa.

Mitä juot kermaliköörillä?

Tyypillisesti tällainen juoma tarjoillaan jälkiruokaksi, tämän yhteydessä sopivin välipala on hedelmät, jäätelö ja leivonnaiset. He juovat sellaista viinaa ilman lisäaineita, koska lisäämällä happamia mehuja kerma vähenee, ja lisäämällä kivennäisvettä miellyttävä maku katoaa. Jos haluat silti lisätä jotain, on parasta lisätä jääkuutioita lasiin. Tätä likööriä tarjoillaan kahvin ja teen kanssa.

Näytä sisältö

Ensinnäkin hillitsemme tavoitteemme: emme toimi suurien nimien ja maailman tuotemerkkien kanssa. Muutoin vaarana on joutua erittäin hankalaan tilanteeseen. Huoleton nuoruuden ja liuenneen nuoruuden vuosina uskoin, kuten sinäkin, että voit tehdä kotitekoisen Beilisin helposti sekoittamalla vodkaa tiivistemaitoon. Mutta itse asiassa kaikki osoittautui kaukana yksinkertaisesta.

Aluksi kysymys ”miten keittää Baileys kotona?” Itsessään tarkoittaa kielteistä vastausta. Beilis-viinaresepti on juomien valmistajan R. R. Bailey & co: n omistama ja sitä pidetään seitsemässä lukossa.

Lisäksi aito irlantilainen juoma ei sisällä keinotekoisia säilöntäaineita, mitä ei voida sanoa useimpien kondensoidun maidon merkkien kohdalla, mikä on välttämätön osa melkein kaikkia alla olevia reseptejä.

Ja lopuksi, aito Baylis-linnoitus on 17 kierrosta. Siksi on melko vaikeaa säätää kotitekoista juomaa haluttuun asteeseen.

Päätelmä ehdottaa itseään. Jos tarvitset Baileysiä, mene lähimpään luotettavaan supermarkettiin ja löydä sieltä ikävä juoma. Jos luulet, että nykyinen Beilis ei ole sama, niin kerromme mielellämme sinulle, miten voit tehdä erittäin hyvän voidelipeän kotona, ja tehdä se myös monella tavalla.

Aloitetaan yksinkertaisimmasta vaihtoehdosta maitotiivisteellä ja kahvilla. Tässä tapauksessa voit käyttää alkoholipohjana hyvää vodkaa, laimennettua syötävää alkoholia, irlantilaista viskiä (esimerkiksi vanhaa hyvää Jamesonia) sekä tavallista konjakkimyyntiä. Jotkut alkemistit tarjoavat jopa sekoittaa vodkaa ja viskiä yksi-yhteen. Mutta jos et halua tulla nauramaksi muille, älä missään tapauksessa tee perustana kuuhuulosta saadulle kermaliköörille. Vakaan vakaumuksen mukaan nämä tuotteet ovat täysin yhteensopimattomia.

Ainesosaluettelo

1. Alkoholipohja (40 - 45 astetta) - 500 ml;
2. Tiivistetty maito - 1 tölkki \u003d 380 g;
3. Kerma (12-15%) - 400 ml;
4. Pikakahvi - 1 rkl. lusikka;
5. Munankeltuaiset - 4 kpl;
6. Vaniljasokeri - 2 rkl. lusikka.

Keittämismenetelmä

Vatkaa sokeri, keltuaiset ja maitotiiviste huolellisesti sekoittimella. Lisää kahvia ja toista toimenpide (aineen jäljellä olevat kahvimorakeet liukenevat sen jälkeen helposti alkoholiin). Lisää kerma ja piiska uudelleen. Lisää alkoholia ja käytä sekoitinta uudelleen. Kaada saatu homogeeninen aine pulloihin, sulje ne tiukasti ja aseta ne jääkaappiin muutamaksi päiväksi.

Periaatteessa tämä melko primitiivinen juoma voidaan valmistaa ilman kermaa. Ne voidaan tarvittaessa korvata rasvaisella maidolla. Tällöin on kuitenkin lisättävä vielä 70 - 100 g tiivistettyä maitoa.

Jos haluat tehdä jotain Baileys-kermakahvia, korvaa maitotiiviste kondensoidulla kahvilla. Sama voidaan tehdä tiivistetyn kaakaon kanssa.

Jäljittele pähkinäistä Baileysiä

Juoman suhteen sopii edellisen reseptin ainesosaluettelo plus 25-50 g raastettuja paahdettuja hasselpähkinöitä.

Keittämismenetelmä

Vaadi kahden viikon ajan alkoholipohja hasselpähkinöistä asettamalla se kuivaan, tummaan paikkaan. Mainitun ajanjakson jälkeen suodata neste tiheän sideharson läpi. Seuraavaksi seuraa edellisessä reseptissä kuvattua tekniikkaa.

Kermainen tiivistetty lipeä

Suurin vaikeus tämän juoman valmistuksessa on kyky olla alistamatta alkoholittomia komponenttejaan liedellä.

Ainesosaluettelo

1. Kerma (25%) - 1 litra;
2. Vodka - 200 ml;
3. Irlantilainen viski - 200 ml;
4. Munankeltuaiset - 4 kpl;
5. Jäisokeri - 200 g;
6. Vaniljasokeri - 10 g;
7. Pikakahvi - 25 g.

Keittämismenetelmä

Vatkaa keltuaiset vaahtoavaksi. Pane hitaalle tulelle kattilat kermalla. Lisää vähitellen tuhkari, sokatut munankeltuaiset, vaniljasokeri ja pikakahvi. Kaikkia tätä on sekoitettava jatkuvasti, kunnes saadaan homogeeninen aine. Samanaikaisesti keltuaisten paksunemisen välttämiseksi astian sisällön lämpötilan ei saisi ylittää 40 astetta. Poista valmis seos lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Lisää sitten siihen alkoholia ja muuta se paksuksi vaahdoksi mikserillä. Kaada tulos lasisäiliöön, sulje se tiukasti ja laita jääkaappiin. Seuraavana päivänä juoma voidaan tarjoilla pöydässä.

Tällaisen miellyttävän ja makean juoman, kuten väkevän, faneille tulee todennäköisesti ilahduttamaan tämän artikkelin resepti. Kermalikööri, toisin kuin esimerkiksi hedelmät, valmistetaan riittävän nopeasti, ja se voidaan kuluttaa melkein heti valmistuksen jälkeen.

Kermainen viinaresepti

ainesosat:

• rommi - 500 ml;
• kerma (10%) - 400 ml;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• vaniljauutetta - 3 tippaa;
• luonnollinen jauhettu kahvi - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

Lämmitämme kermaa liesillä, liuotamme niihin sokeri ja lisää kahvia, poista seos lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Suodata jäähdytetty kahvikerma hienon seulan tai juustopeitteen läpi ja sekoita rommin kanssa. Kermainen viina on valmis!

Nyt selvitetään, mitä he juovat sellaisella kermaisella viinillä. Periaatteessa juoma kulutetaan puhtaassa muodossa parin kanssa jääkuutioita, mutta se voi toimia myös erinomaisena perustana kahvijuomille tai tarjota kahvijuomille.

Suklaavoidelikööri

ainesosat:

• viski - 400 ml;
• tiivistetty maito - 1 tölkki;
• tumma suklaa - 100 g;
• kerma (10%) - 300 ml.
• vaniljauutetta - 3-4 tippaa.

valmistelu

Kuumenna kerma ja sekoita sokerin kanssa. Upotamme suklaan vesihauteeseen ja yhdistämme lämpimään kermaiseen seokseen. Esitämme siellä osittain tiivistetyn maidon sekoittamatta kermaa ja lisäämme vaniljauutetta. Viimeinen alkoholiin mennyt alkoholijuoma, jonka jälkeen juoma voidaan pullottaa ja tarjoilla, esijäähdytetty.

Baileys, Baileys, Baileys Irish Cream on suosittu irlantilainen viina, 17 astetta vahva, kermaisen karamellimakuisen. Hellävaraisen maunsa ansiosta viina voitti monien ihmisten sydämet kaikilla mantereilla. Jokainen Beilis-pullo läpäisee laadunvalvonnan, ja kaikki luonnollisista raaka-aineista valmistetut viinavalmisteet eivät sisällä säilöntäaineita. Siksi, kun ostat aitoa irlantilaista Baileyä, et voi epäillä sen laatua. Klassisen kermaisen viinin lisäksi on myös lajikkeita: kahvi, minttu ja suklaajuuri.

Alkoholijuoma voidaan juoda puhtaassa muodossaan, ja se on myös osa monia cocktaileja, sitä lisätään erilaisiin makeisiin. Baileys-lipeän kestoaika on 2 vuotta, korkeintaan + 25 ° C: n lämpötilassa. Naisten on muistettava, että viina on melko korkeakalorista, 100 grammaa. Juoma sisältää 228 kaloria, joten sinun ei pitäisi osallistua siihen, jos pelkäät pilata hahmosi. Voit keittää Baileysin itse. Jäljempänä kuvataan, kuinka Baileyn viinaa voidaan valmistaa kotona. Reseptien avulla voit saada herkullisen kermaisen värin, joka on hyvin samanlainen kuin alkuperäinen. Lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia, voit kokeilla makuja ja saada sinulle uuden maun.

Klassinen resepti kotitekoiselle viinalle “Baileys”

Tämä on yksinkertaisin ja monipuolisin tapa valmistaa juoma maitotiivisteellä ja kahvilla. Sen valmistus ei vaadi kalliita ja vaikeasti tavoitettavia ainesosia, ja valmistukseen kuluva aika on enintään 30 minuuttia. Tuloksena on miellyttävä juoma, jolla on kahvia ja kermainen maku, hellävarainen kermanvärinen.

Viinin ainesosat:

• Vodka - 500 ml;
• Tiivistemaito - 1 tölkki;
• Kerma 10-15% - 400 ml;
• Pikakahvi - 1 rkl;
• Vaniljasokeri - 2 rkl;
• 4 munankeltuaista

valmistus:

1. Aseta munankeltuaiset syvälle levylle, kaada maitotiiviste, lisää vaniljasokeria. Vatkaa maidon ja munan massa huolellisesti vispilä tai sekoittimella. Tämä voidaan tehdä helpommin tehosekoittimella.
2. Lisää pikakahvi vaahdotettuun seokseen, lyö uudelleen. Kaada kerma ja sekoita tasaiseksi.
3. Kaada vodkaa alkoholipohjana resepissä, on parempi käyttää irlantilaista viskiä, \u200b\u200bkuten alkuperäisessäkin. Sekoita viimeksi kaikki ainesosat.
4. Kaada alkoholi lasi-astiaan, sulje kansi ja pidä jääkaapissa 5–7 päivää. Sen jälkeen herkullinen juoma kotitekoinen Baileys on valmis juomaan. Kotitekoista alkoholia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 kuukautta.

Likööri Baileys minttua ja suklaata

ainekset:

• Vodka (viski) - 500 ml;
• Kerma 20% - 400 ml;
• Tiivistemaito - 1 tölkki;
• Tumma suklaa - 150 gr;
• Sokeri - 3 rkl;
• Vanilliini - 1 pakkaus;
• Tuore minttu - 5-7 lehtiä.

Ruoanlaittoresepti:

1. Kaada vettä minttuun niin, että se peittäisi sen, lisää 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria ja kiehauta korkealla lämmöllä. Keitä puoli minuuttia, jäähdytä ja anna kypsyä päivän.

   Jos on piparminttua viinaa, voit käyttää sitä tuoreen piparmintun sijasta. Näin keittäminen on helpompaa. Reseptiksi tarvitset 50 ml mintalipeää.

2. Sekoita minttusiirappi alkoholipohjaan ja seistä vielä päivän. Sitten suodata se lehtiä.
3. Kaada kerma kuppiin, lisää maitotiiviste, lisää vanilja ja sulanut suklaa. Vatkaa kaikki huolellisesti vispilällä tai sekoita sekoittimella.
4. Sekoita kermainen maitomassa alkoholin kanssa ja sekoita hyvin tasaiseksi. Liota 2-3 päivää jääkaapissa ja voit maistaa kotitekoista viinaa.

Gourmet Belize -juomaresepti

Tämä resepti on jaettu kahteen vaiheeseen. Alkoholipohja valmistetaan alustavasti ja sitten se sekoitetaan muiden komponenttien kanssa.

Ainesosat alkoholipohjalle:

• Alkoholi 60 ° - 450 ml;
• Farmaseuttinen tammen kuori - 1 tl;
• Sokeri –4 rkl;
• Jauhettu inkivääri - 1/3 tl;
• Vanilliini –8 gr;
• Hunaja - 3 tl

Alkoholin koostumus:

• Tiivistemaito - 1 tölkki;
• Kerma, jonka rasvapitoisuus on 10% - 1000 ml;
• Munankeltuaiset - 2 kpl;
• Pikakahvi - 2 tl;
• Vanillin - 2 annospussia.

Kuinka valmistaa viinajuomaa:

1. Valmista karamelli sokerista paistamalla kevyesti pannulla, kunnes vaaleanruskea.
2. Kaada alkoholia purkkiin, lisää karamelli, tammenkuori, hunaja ja inkivääri. Sekoita kaikki ja laita pimeään paikkaan 5-6 päivän ajaksi.
3. Purkin sisältö on sekoitettava päivittäin. Kun olet vaatinut, suodata neste juustokankaan läpi.
4. Yhdistä 500 ml kermaa munankeltuaisiin, lyö sekoittimella. Kaada maitotiiviste, lisää kahvia ja lyö uudelleen.
5. Sekoita alkoholi muun kerman kanssa, lisää maito-kermapohja ja vanilja. Sekoita ja jäähdytä 4 - 5 vuorokautta.
6. Infuusion lopussa päälle muodostuu rasvainen kerros, joka on poistettava huolellisesti. Suodata lipeä, kaada sopiviin pulloihin ja voit nauttia hellävaraisesta kermaisesta lipeästä.

Baileyn viinareseptivideo

Kuinka juoda Baileys-viinaa oikein ja millaisella

Itse valmistettu viina koristaa jokaista juhlaa. Baileys on erityisen suosittu naispuolisten keskuudessa. Yleensä Baileys tarjoillaan ruoansulattimena illallisen jälkeen. Myös viina voidaan tarjoilla jälkiruokia, sopii hyvin jäätelön, jogurtin ja kahvin kanssa. Beilis tarjoillaan erityisissä pienvesilasissa. Voit tarjoilla Baileys pienillä palasilla murskattua jäätä. Ripottele viinin yläosa kauneuden saavuttamiseksi suklaasirulla tai kaakaolla, koristele lasi mansikoilla tai kirsikoilla.

Kermainen lipeä: mistä juoda sitä ja miten tehdä se itse? Loppujen lopuksi tämä on yksi suosituimmista alkoholijuomista maailmassa.

1

Alkoholin juominen on olennainen osa elämäämme. Alkoholin ottaminen pieninä annoksina antaa henkilölle mahdollisuuden rentoutua. Lisäksi tunnelma nousee huomattavasti. On kuitenkin muistettava, että tämä vaikutus ilmenee vain alkoholijuomien harvinaisen käytön ja niiden annostetun saannin yhteydessä. Erityinen tyytyväisyys syntyy eliitin tai rajoitettujen juomien käytöstä. Tällaisella alkoholilla on kirkas maku ja erinomainen tuoksu.

Elite juoma "Baileys"

Maailman ensimmäinen ja suosituin voidelikööri on Baileys. Irlantia pidetään tämän kermaisen ihmeen syntymäpaikkana. Se valmistettiin ensimmäisen kerran vasta kauan sitten, nimittäin vuonna 1974. Sittemmin viina on saavuttanut valtavan suosion. Ennen kaikkea tytöt rakastavat häntä, vaikka miehet juovat sitä mieluiten. Juoman maku on epätavallisen pehmeä ja herkkä kermainen. Se ei ole kovin vahva, alkoholipitoisuus siinä on vain 17%. Alkoholin ja pehmeän kermaisen jälkimakujen yhdistelmä takasi tämän viinin poikkeuksellisen maineen kaukana hänen kotimaansa rajoista. Nyt hän on humalassa ympäri maailmaa.

Kermaliköörille on jopa erityinen lasi. Se muistuttaa muodoltaan ruokia, joita on käytetty vermuttiin perustuvien cocktailien valmistukseen. Sen kapasiteetti on kuitenkin huomattavasti pienempi. Se vaihtelee välillä 25-50 ml. Tätä lasia käytetään puhtaan juomiseen. Mutta sen maku on niin makea, että se ei ole niin helppo tehdä. Siksi jotkut mieluummin laimentavat sitä. Juomasta valmistetaan erilaisia \u200b\u200bcocktaileja, ja siihen lisätään myös jääkuutioita. Optimaalinen lämpötila tämän kermaisen ihmeen vastaanottamiseksi on 18-20 astetta. Juuri näissä olosuhteissa sen maku paljastuu täydellisimmin.

2 Kermaisen värin käyttö: yhdistelmät, yhdistelmät ja cocktaileja

3

Kuinka juoda kermaista viinaa? Jotkut ihmiset nauttivat mieluummin turmeltumattoman maun ja aromin sekoittamatta sitä muiden aineosien kanssa. Voit vähentää juoman makuväkevyyttä osittain käyttämällä jäätä, joka antaa sille tietyn kuoren ja tekee juomasta pehmeämmän ja herkän.

Tuoreet hedelmät sopivat hyvin kermaiseen viinaan. Mutta meidän on muistettava niin kaukana kaikista. Mikään hapan ja sitrushedelmämahdollisuus eivät ehdottomasti sovellu kermaan. Ja sitrushedelmillä on liian terävä maku ja tuoksu.

Tuoreet hedelmät kermaiseen viinaan

Irlantilaisen kermaisen ihmeen maun korostamiseksi mansikat ja banaanit sopivat parhaiten. Nämä hedelmät eivät vain pilaa kermaista jälkimakua, vaan myös täydentävät sitä raikkaudella. Voit kuluttaa näitä hedelmiä sekä viinillä, leikkaamalla ne suoraan lasiin juoman kanssa ja lisäksi jälkiruoan muodossa.

Toinen hieno lisä juomaan on jäätelö. Maku on hyvin samankaltainen kuin itse viina, mutta tekee siitä pehmeämmän, ei niin vahvan. He käyttävät jäätelöä erikseen alkoholista, eivät millään tavoin sekoittaen molempia tuotteita.

5 Kermaliköörin itsenäisen luomisen viimeinen vaihe

On aika lisätä suklaata. Voit ottaa valmiita suklaasiirappia, jota myydään missä tahansa kaupassa. Ja voit keittää sen itse. Tätä varten tarvitsemme suklaatankoa, joka on sulatettava nestemäiseksi ja sekoitettava pienen määrän maitoa kanssa. Tämä estää suklaata kovettumasta jäähtyessään. Voit myös lisätä vähän voita suklaakastikkeeseen, jolloin se on hieman rasvaisempi ja aromaattisempi. Lisäämme kaiken tämän massan astiaan, jossa pääkomponentimme ovat jo sijaitsevat. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti.

Lusikallinen kahvia ja ripaus vaniliinia täydentävät lipeämme kermaista pohjaa. Jauhettua kahvia käytetään. Voit käyttää sekä sublimoitua että rakeista. Viimeinen kosketus on ripaus vaniliinia. Hän lisää jonkin verran pikariteettia, jota juoma tarvitsee.

Viimeinen ainesosa on vodka. Lisää pullo tätä vahvaa juomaa astiaan komponenttien kanssa. Sekoita sitten kaikki aineosat keskenään. Seurauksena on, että saamme loistavan juoman, joka ei ole makulaatuista huonompi kuin kuuluisa ulkomaalainen. On vain tarpeen antaa hänelle vähän kiinni. Sen jälkeen voit nauttia omavalmistetusta kermaisesta lipeästä.

Ja vähän salaisuuksista ...

Oletko koskaan kokenut sietämätöntä nivelkipua? Ja tiedät ensin, mitä:

• kyvyttömyys liikkua helposti ja mukavasti;
• epämukavuus portaiden nousun ja laskeutumisen aikana;
• epämiellyttävä rutistus, napsauttaminen ei tapahdu;
• kipu liikunnan aikana tai sen jälkeen;
• niveltulehdus ja turvotus;
• syytön ja toisinaan sietämätön nivelkipu ...

Ja vastaa nyt kysymykseen: sopiiko tämä sinulle? Voidaanko sellainen kipu sietää? Kuinka paljon rahaa olet jo "kaatanut" tehottomaan hoitoon? Se on totta - on aika lopettaa tämä! Oletko samaa mieltä? Siksi päätimme julkaista yksinoikeuden haastattelun professori Dikulin kanssa, jossa hän paljasti salaisuudet päästä eroon nivelkipuista, niveltulehduksesta ja niveltulehduksesta.