Hei rakas lukija, haluan tänään puhua proteiiniruoista, joista käydään niin paljon keskustelua, ja nämä kiistat johtivat ihmisten jakautumiseen kahteen leiriin, mutta ei urheilijoiden keskuudessa, koska he tietävät varmasti, että proteiini on heille välttämätön, mutta loputkin joukot ihmisiä.

Vuosien mittaan tutkijoiden välillä on ollut jatkuvia kiistoja aiheesta, mikä ruoka on parempi. Yksi asia on selvä, että kaikkea mitä syömme ei ole hyödyllistä. Nyt proteiinisten elintarvikkeiden merkityksestä keskustellaan aktiivisesti sekä yhteiskunnassa että tiedepiirissä. Mielipiteet ovat jakautuneet. Jotkut väittävät, että proteiinit (proteiinit) ovat haitallisia, ja antavat paljon esimerkkejä tämän tutkielman vahvistamiseksi. Toiset uskovat, että tämä ei ole täysin totta, ja esittävät puolestaan \u200b\u200bvielä lisää perusteluja. Ulkopuolisen tarkkailijan on joskus vaikea selvittää, kuka on oikeassa ja kuka vilpittömästi erehtyy. Yritetään ja analysoimme tilannetta ja päättelemme, mikä on hyödyllistä ja mikä tuo, ehkä vahingollista.

1. Ne, jotka uskovat, että nykyajan ihmisen proteiinit imeytyvät huonosti, ovat varmoja, että aminohapot syntetisoidaan kehon sisällä. Ja tietyllä tavalla he ovat oikeassa, koska keho syntetisoi todella proteiineja (aminohappoja), mutta se ei pysty syntetisoimaan välttämättömiä aminohappoja, ja ne ovat välttämättömiä normaalille aineenvaihdunnalle. Siksi kehomme voidaan edustaa tehtaana, joka voi syntetisoida erittäin monimutkaisia \u200b\u200bmolekyylejä ilman korkeita lämpötiloja. Tutkijat yrittävät tehdä samoja laboratorioissa, mutta tulokset eivät ole samat kuin luonto.
2. Vastustajat väittävät ja sanovat, että jos riittämätön määrä proteiinia pääsee kehoon, niin se alkaa hidastaa aineenvaihduntaa, ja siten epätoivottuja seurauksia ödeeman, lihaksen vähentymisen ja täydellisen rappeutumisen muodossa, koska lihakset ovat moottorimme. Tällaisen ihmisen sydän alkaa vähitellen epäonnistua, veressä ja kaikessa siihen liittyvässä on myös vakavia ongelmia, ja epämiellyttävin on uneliaisuus ja hitaus liikkeissä. Todisteet perustuvat tosiasiaan, että aminohapot ovat molekyylejä, joista lihakset, sidekudokset ja iho rakennetaan. Jopa kynnet ja hiukset ilman niitä eivät voi kehittyä kunnolla. Jos kaikki oli niin yksinkertaista, niin aminohappojen rintamaitoissa joko ei ollut ollenkaan tai niitä oli läsnä siellä, mutta ei niin suuressa määrin. Johtopäätös viittaa siihen, että luonto on antanut kaiken ja että organismi ei voi itse tuottaa monimutkaisia \u200b\u200baminohappojen molekyylejä.

On mahdotonta sulkea kokonaan pois proteiiniruokaa:

1. On vaikea kuvitella, että syödystä lihasta tulee heti kehon osa. Ei, se ei ole niin yksinkertaista. Aluksi se puretaan komponenteiksi monimutkaisia \u200b\u200bkemiallisia reaktioita käyttämällä, ja vasta sen jälkeen se alkaa koota yhteen tai toiseen paikkaan ihmiskehossa (missä niitä tarvitaan). Kaikki mikä ei mene "tapaukseen", erittyy kehosta luonnollisesti virtsaan. Ja siksi proteiinivalmiste on tehokas laihdutus, koska sitä ei varastoida rasvaan ... Näin monimutkainen kemiantehtaamme toimii.
2. Jotta vältyttäisiin perusteettomalta, proteiinin käytön seuraajat sanovat, että jos et syö lihanruokaa pitkään, vaan istut hedelmien ja vihannesten päällä, lihakset alkavat vähentyä, kynnet ja hiukset muuttuvat hauraiksi.
3. Jos kieltäydyt proteiiniruoista, siitä ei ole hyötyä. Ja jos tuolloin tapahtuu paljon fyysistä aktiivisuutta tai lisääntyy harjoittelua, lihasmassan menetyksestä voi tulla suuri katastrofi.

Joten, tutkimme kahta ääripäätä. Yksi on proteiinituotteiden hylkääminen ja toinen - päinvastoin, proteiinituotteiden kulutuksesta. Nyt tutkimme vaihtoehtoa, joka kokeilee kaikkia väittelytekijöitä.

Kuten kävi ilmi, proteiiniruoka on haitallista, kun se alkaa vallita ruokavaliossa pitkän ajanjakson ajan. Tunnetulla kansainvälisellä järjestöllä (WHO) on suositus: puhtaan proteiinin päivittäinen saanti 0,5–1 grammaa painokiloa kohti. Tämä on noin 40-80 grammaa päivässä aikuiselle. Ne, jotka viettävät aikansa koulutukseen, kokevat stressiä kovasta työstä, raskaana olevilla naisilla on oltava paljon enemmän proteiinia. Jos kaikki tehdään oikein, ylipaino alkaa vähentyä hieman, kunnes se normalisoituu, koska proteiinia ei debugoida rasvaksi.

Tärkein myytti proteiinin saannista

Kerran jotkut ”älykkäät päät” päättivät, että mitä enemmän proteiinia he syövät, sitä vähemmän he haluavat syödä. Joten he menettävät ruokahaluaan, ne laihduttavat. Tästä lähtien proteiinivalmistuksen muoti meni. Kaikki alkoi 1970-luvulla. Ensinnäkin koko länsi tarttui tähän ajatukseen, ja sen jälkeen kun mod tuli Venäjälle.

Samaan aikaan tiedetään, että lisääntyneen ravinnon ja joutettomuuden myötä kehon paino alkaa kasvaa. Kyläläiset tietävät tämän hyvin. Joka päivä he seuraavat, kuinka nopeasti lemmikkieläimet painostavat, jos ne ovat lukittuja ja hyvin ruokittuja. Tutkijat alkoivat huomata, että suuri määrä proteiinia, noin 3,5-4 g / 1 painokilo, saa munuaiset ja maksat toimimaan tehostetussa tilassa. Tämä on erityisen havaittavissa, jos syöt paljon rasvaisia \u200b\u200bruokia. Esimerkiksi rasva itsessään ei ole haitallista, mutta suurina määrinä sen ylimääräiset aineet erittyvät virtsaan ja munuaiset alkavat toimia tehostetussa tilassa, minkä vuoksi he eivät suosittele syömään paljon proteiineja niille, joilla on munuais- tai maksavaivoja.

Siksi, jolla on munuaisongelmia, käytä perinteisiä neuvoja: Ennen ruokavalion muuttamista on otettava yhteys lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin. Ne auttavat sinua määrittämään, kuinka paljon proteiinia on sinulle hyväksyttävää.

Ruoat, joissa on eniten proteiineja

• Meijerituotteet, kuten vähärasvainen maito (2,5%), raejuusto, smetana, täydentävät proteiinitarjontaa hyvin.
• Laiha liha. Näitä ovat: kani, kana, kala ja vasikanliha.
• Munavalkuaiset.
• Kasvisproteiinit: soijamaito, pähkinät, pavut, vilja ja niin edelleen.

Yhteenvetona

1. Perusteltuaan päädyimme siihen johtopäätökseen, että molemmat ääripäät johtavat huonoon terveyteen. Liiallinen proteiinin saanti vähentää painoa, mutta voi johtaa munuaisten ja maksan toimintahäiriöihin. Siksi eläinruoan täydellinen poissulkeminen ei myöskään tuota mitään hyvää, etenkin lapsille. Heillä on jopa tainnutettu kasvu, joten sinun täytyy syödä oikein.
2. Proteiini todella auttaa laihtumaan, koska sitä ei korjata kehossa, mutta se eliminoituu siitä, mutta sinun on kuitenkin tarkkailtava tarkkaan proteiinin määrää. Ei turhaa, että urheilijat kuivuvat helpotukseksi, kiitos.
3.   , mikä tarkoittaa, että proteiiniruoka-aineiden tulisi koostua ravintoproteiineista (vähärasvainen liha, vähärasvaiset maitotuotteet jne.), asianmukaisista (hedelmät, vihannekset, viljat) ja joihinkin kasvirasvoista (oliivi ja pellavaöljy).
4. Ja mikä tärkeintä, ihmiskunta ei ole vielä keksinyt yleisiä laihtumispillereitä. Kuten tiedät, joudut maksamaan kaikesta, myös ilo. Siksi niiden, jotka päättävät laihtua, on ymmärrettävä, että heidän on myös työskenneltävä fyysisesti. Onko kyse kuntosalin liikuntavälineistä tai sydänkuormasta - sillä ei ole väliä.
5. Tärkeintä on liikkua. Kun olet nähnyt tuloksen, joudut muuttamaan elämäntyyliäsi kokonaan ja noudattamaan tätä sääntöä päiviesi loppuun asti. Kun rentoudut hetken, silloin kaikki palaa takaisin ja kysymykseksi tulee taas kuinka laihtua.

Yritetään tehdä voittoa, nykyaikaiset valmistajat eivät aina käytä vanhaa (terveellistä) tekniikkaa elintarvikkeiden hankkimiseen. Yleisesti ottaen kaupunkilaisilla on vaikeinta löytää terveellistä ruokaa, mutta tie on olemassa. Valitse ruoka huolellisesti ja tarkkaile niiden koostumusta.

Pidä huolta terveydestasi ja kiinnitä huomiota tuotteiden laatuun. Todennäköisesti kaikki ovat kuulleet muuntogeenisistä organismeista tai nitraateista. Mutta harvat ihmiset tietävät, että voit "pilata" tuotteen epäilemättä sitä täysin, esimerkiksi paistamaan ruokia tai kuumentaa niitä mikroaaltouunissa ...

Tee elämästäsi sääntö, että älä keinu terveydenhuollon venettä niin kauan kuin mahdollista, ja sitten kaikki on hyvin. Mene urheiluun, syö oikein ja tee maailmasta parempi paikka - onnea sinulle.

Terveellinen elämäntapa ja urheilullinen muotoilu ovat suosion huipussa. Uskomatonta ruokavaliota kehitetään, kaikenlaisia \u200b\u200buusimpia kuntolajeja edistetään.

Jotta emme sekoituisi lukemattomiin tietoihin ja lähestymme terveellistä ravitsemusta viisaasti, on tärkeää ymmärtää selvästi, mitkä tuotteet ovat ja mistä komponenteista ne on valmistettu. Proteiini on avaintekijä, jolla on tärkeä rooli painonpudotuksessa.

proteiineja  (tai proteiinit) ovat luonteeltaan orgaanisia aineitajotka on luotu johtuen alfa-aminohappojen korkean molekyylin vuorovaikutuksesta, jotka ovat ketju, joka perustuu peptidien kytkemiseen.   Minkä tyyppiset tuotteet kuuluvat proteiineihin, on annettu alla ”Ruokavalio-taulukossa”.

Kehon proteiinit ovat itse asiassa keskeinen rakennuspalikka.

Niiden merkitystä on mahdotonta yliarvioida, koska ne suorittavat seuraavat toiminnot:

• todella luoda uusia soluja,  aktiivisen osallistumisen solusynteesin prosessiin;
• toimita kaikki elimet  ja kudokset, joissa on tärkeitä vitamiineja, mineraaleja ja lipidejä;
• aminohapot  ainesosat proteiinit, aktivoivat aineenvaihduntaprosessit ja auttavat hemoglobiinin tuotantoa osallistumalla punasolujen ja tiettyjen hormonien muodostumiseen;
• muoto  yleinen immuniteetti;
• stimuloida  aivojen toiminta;
• vahvistaa  ei vain sisäelimet, mutta myös hiukset, kynnet.

Proteiinien ensisijainen tehtävä on kehon minkä tahansa kudoksen uudistuminen. Siksi he ovat ensimmäisiä auttajia urheilijoille ja ihmisille, joilla on lisääntynyt fyysinen rasitus. Proteiinit palauttavat harjoituksen aikana vaurioituneet lihaskuidut, ylläpitävät terveellistä lihaksen määrää.

Kiinnitä huomiota!  Proteiinit osallistuvat noin 30 eri aminohapon synteesiin, joista 22 ei tuoteta kehossa yksinään, joten proteiinit ovat heidän ainoat lähteensä.

Proteiinien yleinen vaikutus kehossa:

• lasten normaalin kasvun ylläpitäminen;
• maksan ja maha-suolikanavan täydellisen toiminnan varmistaminen;
• hormonaalinen stabilointi;
• sydämen ja verisuonten toiminnan normalisointi;
• ylläpidetään kestävyyttä ja työkykyä;
• lukuun ottamatta vitamiinin puutetta.

Onko mahdollista syödä vain proteiineja?

Maltillisuus on terveellisten elämäntapojen pääperiaate. Jokainen ravitsemusterapeutti sanoo sen vain yhden tyyppisen, jopa kaikkein oikein tyyppisen ruoan nauttiminen aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.  Osuussuhteen tulisi olla sekä käytössä että mitä tahansa rajoittaessa.

Painonpudotusta varten on erittäin suosittua käyttää vain proteiinituotteita, mutta proteiinit ovat sellaisia \u200b\u200baineita, joiden ylimääriä elimistössä ei voida laittaa "sateisena päivänä", ne on käsiteltävä.

Mitä vaikeuksia tämä keholle antaa, esitetään taulukossa.

Rasvojen ja hiilihydraattien kieltäytyminen johtaa mielialan voimakkaaseen heikkenemiseen, koska proteiinit eivät pysty syntetisoimaan serotoniinia - onnellisuuden hormonia.

Toinen epämiellyttävä näkökohta yksinomaan proteiiniravinnossa on vanhentunut hengitys, joka johtuu sisäisten rasvojen lisääntyneestä palamisesta, johon liittyy asetonin tuoksu. Lisäksi ongelmat ruoan sulamisessa ja suoliston liikkeissä lisäävät lamattua hengitykseen.

Ainoastaan \u200b\u200bproteiinien ottamiseen perustuvan moniravinnon yhteydessä normaalin ruokavalion palauttamisen jälkeen paino nopeaan palautumiseen liittyy merkittävä uhka.

Proteiinirikkaat eläin- ja kasvisruoat

Proteiinit - mitkä ovat tuotteet?

Laihdutuspöytä ja urheiluravintoa varten,  johtaessa rikkaimpia proteiiniruokaa, se sisältää varmasti 2 pääluokkaa:

• kasviproteiinien proteiinit;
• eläinten oravat.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat vihannekset, palkokasvit, pähkinät, siemenet ja sienet. Niiden merkittävä etu on alhainen rasvapitoisuus ja korkea kuitupitoisuus. Soija on johtava proteiinisisällöstä. Seuraava on maapähkinät, auringonkukka, linssit, herneet ja valkoiset pavut.

On tärkeää muistaa!  Palkokasvit ja pähkinät eivät kuulu ruokavaliovalmisteisiin, koska niiden kaloripitoisuus on korkea.

Tietysti liha kuuluu eläinproteiiniryhmään. Tämä on riista, siipikarja ja nauta. Meijerituotteet: maidosta suoraan juustoon ovat myös lähde monille eläinproteiineille. Tämä sisältää myös munat ja kalat.

Eläinperäisiä proteiineja sisältävät elintarvikkeet sulavat paljon paremmin kuin vihannekset, mutta ne sisältävät runsaasti rasvaa.

Proteiini ruokavalio, sen ominaisuudet

Kiinnitä huomiota!  Riippumatta siitä, millaiset ruuat muodostavat ruokavalion, ei ole rajoitettu ruokavaliokaavioon, keho tarvitsee kaikki elementit. Nämä ovat proteiineja, vitamiineja, ja rasvoja, hapot ja hiilihydraatit!

On myytti, että proteiinivalmiste on loma gourmetille, kun olet täynnä ja samalla laihduttaa. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista, on olemassa sudenkuoppia.

Ruokavalion pääkohdat:

1. Vähentynyt hiilihydraattien saanti ja lisääntynyt proteiiniravitsemus.  Tämä on tärkein "siru" ruokavalio! Kehoon ei enää tarjota tavanomaista energiaa ruuasta, ja sen on pakko tuottaa sitä sisäisistä varannoista - vuosien kerääntyneestä rasvasta. Metaboliaprosessit jakautuvat täydellisesti: elintärkeän toiminnan ylläpitämiseksi ei poltetta ulkoisia, vaan sisäisiä rasvoja.
2. Nälän puute.  Proteiinit - nämä ovat tuotteet, jotka esitetään ravitsemustaulukossa niille, jotka haaveilevat laihdutuksesta, jotka eivät tietenkään aiheuta nälkää. Proteiinidieetti ei rajoita kulutetun proteiinimäärän rajoituksia: voit syödä usein, runsaasti, tosin ylensyömättä.
3. Ruokahalun piikkien puute. Kun hiilihydraattien glukoosi on vähentynyt, etenkin yksinkertaisilla sokereilla (pullat, rullit), insuliinihormonia ei käytännössä tuoteta, mikä pitää sokerin vakiona. Tämä vakuuttaa ihmisen terävältä syömishalulta.
4. Aika rajoitettu - enintään 2 viikkoa.  Tällainen ravitsemus on epäluonnollista ihmiskeholle, ruoansulatusjärjestelmän muutokset alkavat hyvin nopeasti, ja hiilihydraateista on akuutti pula. ”Kehon kuivuminen” tapahtuu, kun ihonalainen rasva hajoaa, voimakkaiden kuormien seurauksena muodostuu lihaksen lievennys. Mutta kauniille vartalolle maksa ja munuaiset maksavat, yrittäen selviytyä ylimääräisestä proteiinista.

Miksi voit laihtua proteiinivalmisteella

Painonpudotuksen päämoottori ei ole ylimääräinen proteiini, vaan hiilihydraattien puute:

Proteiinit (mitä tuotteita nämä ovat): laihtumiseen tarkoitettu pöytä

Mukavuussyistä proteiinidieetin muodostaminen taulukkomuodossa esittelee päätuotteita - proteiinilähteitä. Ensimmäisessä muodossa pidetään eläinproteiineja.

tuote	Sisältöprosentti			Ruoansulatusprosentti	Assimilaatioaste
	Proteiini (proteiinit)	rasvat (Rasva)	Hiilihydraatit (hiilihydraatit)
munat	12,71	11,5	voi 7	96,9	1, noin
juusto	25, noin	2o-3o	-	93,1	1, noin
Nestemäiset maitotuotteet	2,3	3, noin	3,6	93,9	1, noin
Raejuusto	16,7	5,0	-	93,1	1, noin
Kananliha	2o, 3	3,3	-	98,9	0,92
naudanliha	13,9	12,4	-	95,1	0,92
Kalafilee	21, noin	7,3	-	94,9	0,9
Laiha sianlihaa	16,41	27,9	-	93,1	0,63

Tärkeimpien kasviproteiinien energiaindikaattorit.

tuote	Sisältöprosentti			Ruoansulatusprosentti	Assimilaatioaste
	Proteiini (proteiinit)	rasvat (Rasva)	Hiilihydraatit (hiilihydraatit)
soija	34,7	17,5	26,6	91,1	voi 91
herneet	23, noin	1,7	57,7	3o	voi 67
pavut	22,4	1,6	54,5	3o	voi 64
riisi	7 o	noin 6	73,7	36,1	voi 55
tattari	12,6	2,6	63	34,9	voi 67
maissi	3,3	1,1	75	35,1	noin 6
pähkinät	26,2	45,3	45,2	36,9	voi 51

Proteiinidieetti: Viikkomenu

Proteiinirikkaat ruokia on tarpeeksi runsaasti, jotta niistä saataisiin hyvin monipuolinen ja maukas ateriasuunnitelma. Taulukko osoittaa vain yhden vaihtoehdoista.

  Proteiinit ovat mitä ruokia. Painonpudotustaulukko sekä esimerkkivalikko ovat alla.

Taulukko proteiinidieetin likimääräisestä valikosta viikon ajan

Päivä toisensa jälkeen	Ruokajaksot	Vaihtoehto proteiineja sisältäviä ruokia (mitkä ruokia nämä ovat): laihtumiseen tarkoitettu pöytä
ensimmäinen	1	proteiini-omletti, lasi vähäkalorista kefiiriä (vähärasvainen), makeuttamaton kahvi / tee
	2	kefir / jogurtti 2oo ml
	3	keitetyt kananrinnat
	4	oranssi
	5	paistettu kalafilee, lasi kefiiriä
toinen	1	pari keitetyt kananmunat,
	2	kefir / jogurtti 2oo ml
	3	tuore liha
	4	omena
	5	tonnikalasäilykkeet tai sardiini, vihreä salaatti, kaalia ja kurkkulehtiä, lasi kefiiriä
kolmas	1	mysliä, makeuttamaton kahvi / tee
	2	vähäkalorinen juustoleipä
	3	höyrytetty kana kourallinen tummaa riisiä tomaattia ja paprika salaattia
	4
	5	höyrykala   lasillinen keitettyä beanikefir / jogurtti 2oo ml
neljäs	1	vähärasvainen raejuusto, tee, mieluiten vihreä
	2	joitakin pähkinöitä
	3	vähärasvainen kana- ja vihanneslieme,
	4	omena
	5	paistettu liha tai kala, vihannessalaatti
viides	1	vihannessalaatti
	2	kefir / jogurtti 2oo ml
	3	kana - parsakaali vaahtokeitto
	4	kuivatut hedelmät - kourallinen
	5	kaali ja vihreä herne salaatti, kypsennetty kana juustojen ja tomaattien kanssa
kuudes	1	kinkku omletti makeuttamaton tee / kahvi
	2	mielivaltaiset hedelmät, paitsi banaani
	3	höyrytetty kalafilee, kourallinen keitettyä riisiä ja tomaattia
	4	kefir / jogurtti 2oo ml
	5	vihannespato lihalla, lasi kefiiriä
seitsemäs	1	vähäkalorinen raejuusto, kuivattuja hedelmiä,
	2	pähkinät
	3	kolmasosa lasillisesta tattarista lihaa
	4	oranssi
	5	paistettu liha

Kuka ei sovi proteiinidieettiin: vasta-aiheet

Kaikilla ruokarajoituksilla on omat kiellonsa.

Proteiinivalmisteella on seuraavat vasta-aiheet:

• vanhempi ikä;
• viimeisen vaiheen lihavuus;
• maha-suolikanavan sairaudet akuutissa vaiheessa;
• häiriöt sydämen työssä;
• kihti.

Kuinka päästä eroon proteiinidieetistä

Mikä tahansa ruokavalio on testi kehollesekä fysiologisia että psykologisia. Rajoituksia aloitettaessa sinun on selvästi ymmärrettävä, että tämä on vasta matkan alku: Parin viikon kuluttua luopumisesta suosikkiruoksistasi käännös tulee pitkäaikaiseen vaiheeseen, jossa tulokset vakiinnutetaan.

Proteiinivalmiste on erittäin tehokas, mutta jos poistut siitä väärin, kilogrammat palaavat kirjaimellisesti silmiesi edessä.

Painonpudotuksen varmistamisen perusperiaatteet proteiinidieetin jälkeen:

• Päivittäinen hinta  hiilihydraattien saanti - 60 g. Tämän pienimuotoisen luvun tulisi kestää vähintään kuusi kuukautta, ei pullia eikä pastata erittäin kauan.
• Asteittainen kasvu  vihannesten ja hedelmien kulutus, optimaalisesti keitetyssä muodossa.
• Jatkuva fyysinen toiminta  - Vaaditaan vähintään 3 tiukkaa harjoittelua viikossa.

Proteiinit ovat epäilemättä tärkeitä keholle, proteiinivalmiste auttaa todella laihtua, mutta on vaarallista unohtaa tällaisen ruokavalion rajoitukset ja seuraukset. On tärkeää lähestyä asiaa oikein, ja jos olemme jo sitoutuneet hahmoihimme, niin vakavasti ja pitkään.

Proteiinit - mitkä tuotteet? Proteiinin ruokavalion laihtuminen tuotteet tässä videossa:

Mitkä elintarvikkeet sisältävät proteiineja ja kuinka laihtua proteiinidieetissä (paitsi taulukossa), katso tästä:

1 1 575 0

Tällä hetkellä on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota ruokavalioon. Yritetään selvittää, mikä se on proteiiniruoka, mitkä sen edut ja haitat ovat. Joku kiinnostaa tietää kuinka on mahdollista laihtua proteiinilla tai päinvastoin saada lihasmassaa.

Proteiiniruoat ovat ruokia, jotka sisältävät suuria määriä eläin- tai kasviproteiinia.

Jos se on täysin tieteellistä, niin proteiini on suurimolekyylipainoisten aineiden liitto aminohappojen kanssa. Ihmiskehossa ei ole tarpeeksi aminohappoja, joten ne on toimitettava päivittäin ruoasta.

Aikuiselle ravitsemusterapeutit asettavat proteiinin normin noin 120 grammaan.

Tarvitset:

Runsaasti proteiineja sisältävät ruoat

Jotta sinulla olisi täydellinen kuva proteiiniruoista, olemme laatineet kätevän luettelon:

Kananliha

On parasta syödä kananrintaa. Sitä pidetään painonpudotuksen tärkeimpänä proteiininlähteenä, kehonrakentajina, urheilijoina ja tavallisina ihmisinä, jotka noudattavat oikeaa ravitsemusta. Saat 100 g rinnassa lähes puolet päivittäisestä proteiinin saannista. Kanaa voidaan keittää, grillata tai leipoa uunissa.

Naudanliha

Naudanlihassa on edelleen huomattavan määrän proteiinien lisäksi kalsiumia ja sinkkiä. Keitetty naudanliha on erittäin maukasta ja pehmeää.

kalkkuna

Tämän tyyppisessä lihassa yksi plus on runsaasti proteiineja ja vähän rasvaa.

Maito ja maitotuotteet

Juustoaine sisältää hitaimmin proteiinia, jonka sulaminen kehon kuluttaa paljon energiaa. Tähän sisältyy erilaisia \u200b\u200bjuustoja, maitoa jne.

munat

Erityisen hyödyllisiä ovat viiriäinen, jonka proteiini on aivan täydellinen.

Kalat ja äyriäiset

Kasvien proteiini

Pavut, soija, vilja, pähkinät ja muut.

Luonnollisesti tämä ei ole koko luettelo proteiiniruoista. Tässä kerätään vain rikkaimmat proteiiniruoat.

Proteiiniruokahyödyt

Suurin osa ihmisistä tietää vain, että proteiinituotteet osallistuvat lihasmassan rakentamiseen. Mutta proteiinit kuuluvat solujen pääkomponenttiin, jotka ovat erittäin tarpeellisia kehon terveelliselle elintoiminnalle. Proteiinit vastaavat myös aineenvaihdunnan ja veren hyytymisen säätelystä. Ne ovat ihon, hiusten, kynsien, luiden rakennusmateriaalia.

Proteiinin etu voidaan johtaa myös siihen tosiseikkaan, että sen ylimääräinen vartalo ei siirry "varantoon". Proteiinin puute voi aiheuttaa sen, että et voi laihduttaa.

Tärkein proteiini lasten ruokavaliossa. Sen puute johtaa immuniteetin, ihon tilan, sydämen toiminnan heikkenemiseen ja rappeuttaviin muutoksiin.

Mikä aiheuttaa ylimääräistä proteiinia

Jos tarkkailet mittaa ruuan suhteen, proteiini ei voi vahingoittaa kehoasi. Munuaiset ja maksa vaikuttavat suuresti ylitarjonnastaan.

Vanhemmat ihmiset ja lapset eivät saisi myöskään kuluttaa suurta määrää proteiiniruokaa. Liiallinen proteiinipitoisuus lapsessa voi kiihdyttää murrosiän.

Mitä tuotteita voidaan ja mitä ei voida yhdistää

Ruokien oikea yhdistäminen on erittäin tärkeää, koska ruoan sulaminen vie paljon kehon energiaa.

Kuinka saavuttaa tasapainoinen ruokavalio niin, että tarvittavat hivenaineet imeytyvät eikä pysyvät kehossa?

1) Yhteensopimattomat tuotteet proteiinin kanssa

Ensinnäkin eri alkuperää olevat proteiiniruoat (eläin- ja kasvisruoat) ovat ehdottomasti yhteensopimattomia: maito munien kanssa, liha palkoviljoilla, maito lihalla, liha pähkinät jne.

Älä myöskään yhdistä proteiineja tärkkelyspitoisiin ruokia (perunat, leipä, tattari, kaurajauho jne.).

Jos käytät näitä tuotteita yhdessä ateriassa, elimistö käy fermentoituneena.

Erityisen tuoretta maitoa ei tarvitse kuluttaa ollenkaan. Lasten elimistö imee sen hyvin, mutta aikuisilla se on päinvastoin.

Taikinaista lihaa on erittäin vaikea sulattaa. Rasvojen ja proteiinien yhdistelmät ovat edelleen vaarallisia.

2) Yhteensopivat proteiinituotteet

Ihanteellisin yhdistelmä on liha, jossa ei ole tärkkelyspitoisia vihanneksia (paprikat, kurkut, kesäkurpitsa, kaali, munakoiso jne.) Ja yrttejä.

Munat yhdistetään onnistuneesti myös yrtteihin ja vihanneksiin.

Proteiinireseptit

Ehdotamme ruokavalion monipuolistamista runsaasti proteiinia sisältävillä elintarvikkeilla. Kaikkia reseptejä voi ostaa helposti normaalista kaupasta.

1) Kananrinta hihassa paistettujen vihannesten kanssa

• Kananrintaa 4 kpl
• Pippuri 1 kpl
• Tomaatti 1 kpl
• Mausteet maun mukaan

Otamme porkkanat, paprikat, tomaatit. Leikkaa pieniksi paloiksi ja levitä holkin pohjalle. Raasta kananrinat suolalla (jos haluat, voit käyttää yrttejä tai mausteita) ja laita vihannekset päälle. Kuumenna uuni lämpötilaan 180-200 astetta ja laita leivinastia 40 minuutiksi.

Tämä ruokalaji on vähäkalorinen, helppo valmistaa ja erittäin maukas.

2) Kalaravintola

Keitä mereneläviä kypsennettynä. Leikkaa paprika, basilika, persilja. Sekoita kaikki aineosat ja mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Tämä salaatti on erittäin terveellistä ja maukasta.

3) Foliosta paistettu lohi

• Punainen kalapihvi   100 g
• Oliiviöljyä 2-3 rkl
• Valkosipuli 4 hammasta.
• Inkiväärin hyppysellinen

Suola ja pihvi punaista kalaa oliiviöljyn, valkosipulin ja inkiväärin seoksella. Kääri tiiviisti folioon ja laita uuniin, joka on kuumennettu aikaisemmin 200 asteeseen. Paista 20 minuuttia, avaa sitten folio ja anna lohen ruskistua vielä 15 minuuttia.

Näiden reseptien lisäksi voit valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200bproteiiniruokaa, kuten raejuustoa yrtteillä, proteiini-ravisteita.

ladataan ...

Proteiinivalmisteet

Yhä enemmän voit tavata ihmisiä, jotka laihduttamiseksi rajoittavat hiilihydraattien saantia ja siirtyvät proteiinirikkaisiin ruokia.

Rasvojen hajottamiseksi tarvitset riittävästi proteiinia. Siksi voit tavata kaukana hoikkaista kasvissyöjistä.

Suosituimmat proteiinidieetit:

1) Ducan-ruokavalio

Tämä on suosituin laihtuminen järjestelmä.

Monet tämän ruokavalion kuuluisat tähdet menettivät ylimääräiset kilonsa. Ruokavalion ydin ei ole vain laihtuminen tiettyyn aikaan, vaan myös tuloksen säilyttäminen pitkään. Tätä varten Pierre Ducane loi 4 askelta hoikkaan vartaloon menettämättä samalla lihasmassaa. Tätä järjestelmää pidetään runsaasti proteiineja sisältävänä ja vähähiilihydraattisena, joten syöt pääasiassa proteiinia, mutta rajoittamatta syödyn ruuan määrää.

2) Atkinsin ruokavalio

Tämä on ruokavalio, jossa sinun tulisi syödä proteiineja sisältäviä ruokia ja luopua hiilihydraateista (vilja, sokeri, hedelmät, vihannekset jne.). Koska kulutetaan paljon lihaa, kalaa, maitotuotteita, et tunne nälkää. Dr. Atkins lupaa jopa 10 kg kahdessa viikossa.

3) Ruokavalio Haley Pomeroy

Hän tuli luoksemme Amerikasta. Tämä ravitsemusjärjestelmä lupaa nopeuttaa aineenvaihduntaa. Tällaisella ruokavaliolla syöt terveellistä ruokaa huolehtimatta kalorien laskemisesta. Haley Pomroy maalasi koko ruokalistan koko kuukaudelle ja antoi suosituksia liikunnasta.

Kaikki ruokavaliot ovat vasta-aiheisia:

1. Lapsille.
2. Raskaana.
3. Naiset, jotka imettävät.
4. Ihmiset, joilla on munuaissairaus.
5. Kenellä on sairas maksa.
6. Ruoansulatuskanavassa on ongelmia.

On parasta kääntyä lääkärin puoleen.

99% positiivinen / 1% negatiivinen.

  käyntiä