Lohilajit. Kaukoidän lohi (kuva). Lohiperhe (Salmonidae)
Tyynenmeren lohi - lohikalan Oncorhynchus-suku, joka asuu yksinomaan Tyynenmeren alueella. Näitä ovat chum, vaaleanpunainen lohi, chinook-lohi, sockeye-lohi, coho -lohi ja sim - muuttoliikkeet, jotka elävät meressä, mutta kutuvat Kaukoidän, Aasian ja Pohjois-Amerikan makeissa vesissä.
Kaikki Tyynenmeren lohi kutee vain kerran elämässä, kuolee ensimmäisen kutun jälkeen - erottelee ne jaloista Atlantin lohista, jotka selviävät rauhallisesti useista kutuista.
Uusissa tutkimuksissa kaikki ovat yhtä mieltä yhdestä seikasta: kaksi ryhmää kilpailee ruoan ja luontotyyppien saatavuudesta välinpitämättömästi jokien tai jokien kanssa. Valitettavasti heillä on tällä hetkellä hallussapito. Syynä villin lohen asteittaiseen sukupuuttoon, ne aiheuttavat väistämättä geneettisen monimuotoisuuden köyhtymisen.
Vapautetut henkilöt voivat sen jälkeen, kun heidän kollegansa ovat kadonneet, sopeutua tuskin tulevaisuuden tapahtumiin, esimerkiksi nopea meren lämpötilan nousu voi johtaa sukupuuttoon sukupuuttoon tai ainakin aiheuttaa yhden heidän maailman väestöstään ja vaikuttaa suoraan alaan. Siksi tämän varmistamiseksi on ryhdyttävä varotoimenpiteisiin.
Tyynenmeren lohi, vaikka "ei jalo", mutta erittäin maukas. Tämän kalan merkitystä Siperian, Kamtšatkan ja Kaukoidän kansoille on vaikea yliarvioida. Esimerkiksi Kamchadalsissa kalakaudella oli jopa oma kalenteri: kesäkuukaudet nimettiin kutemaan menevien kalalajien mukaan. Toukokuussa-kesäkuussa Chinook-lohi pyydettiin ensimmäisenä, heinäkuussa aloitettiin vaaleanpunaisen lohen kalastus; Elo-syyskuussa kalastettiin tärkeimmät kaupalliset kalat, chum ja coho -lohi.
Lohilla ei ole rajoja
Ponnistelujen on oltava kansainvälisiä. Myös tutkimukset osoittavat tämän erittäin hyvin. Yksi niistä koskee erityistä chum-tapausta. Selitys on yksinkertainen: Pohjois-Tyynenmeren ravintolähteet sijaitsevat myös Beringinmerellä. Nämä tutkimukset tuovat uuden ulottuvuuden Tyynenmeren lohenviljelyyn, ja on kiireesti kehitettävä kansainvälisiä yhteenliittymiä käsiteltävien ongelmien ratkaisemiseksi. Tapahtumalla, joka voi johtaa lohivarastojen romahtamiseen, on tuhoisia seurauksia. vain ympäristöön, mutta myös moniin.
Lajit ja lajikkeet
Vaaleanpunainen lohitai vaaleanpunainen lohi (Oncorhynchus gorbuscha). Kaikista edellä luetelluista viidestä vaaleanpunaisen lohen lajista pienin mutta lukuisin Tyynenmeren lohen laji. Vaikka vaaleanpunainen lohi kävelee syvällä valtamerellä, sen väri on vaaleansininen. Kun kala tulee kutemaan, sen selästä tulee vaaleanharmaa ja vatsasta tulee vaaleankeltainen tai vihertävä. Vaaleanpunaisella lohilla on myös valkoinen suu ja soikeat tummat täplät selällään sukulaisilta. Muuton aikana humput kasvavat tämän lajin urosten selässä, josta tämä lohi sai nimensä - ”vaaleanpunainen lohi”. Vaaleanpunaisen lohen keskimääräinen paino on noin 2 kg. Ja harvinaiset yksilöt saavuttavat pituuden 60-70 cm ja painon 6 kg.
Lohi, tämä iso perhe
Esihistoriasta lähtien ihmiset ovat saaliita lohta joko avomerellä tai joen kutemisen aikana. Nykyään Norjan, Skotlannin, Irlannin ja Chilen rannikolla sijaitsevat kelluvat viljelylaitokset kuluttavat yli 90 prosenttia lohesta. ”Lohi” on epäselvä ranskalainen termi, joka viittaa useisiin lohiperheen kalalajeihin. Uros voi olla 150 cm pitkä ja painaa jopa 47 kg. Hän asuu keskimäärin 4–6 vuotta. Tekijänoikeudet: Suuri kalatalouden tietosanakirja. Makean veden lohi on osa samoja lajeja kuin Atlantin lohi, mutta elää vain suurissa järvissä ja joissa Quebecissä ja Pohjois-Amerikassa.
Sockeye lohi (lat.Oncorhynchus nerka). Tämä lohi kasvaa harvoin 80 cm: iin ja painaa 7,7 kg. Normaali sokkelohi painaa 1,5-3,5 kg. Sokkelohen muoto ja koko muistuttavat chum-lohta. Asiantuntijat voivat erottaa sockeye-lohen ja chum -lohen ensimmäisen haarakaaressa olevien oksien määrän perusteella. Chum-lohella on 18 - 28 ja sokkelohella on aina yli 30. Parittelukauden aikana sockeye-lohi muuttuu kirkkaan punaiseksi vihreällä päällä.
Anglophone kutsui tätä lajia "sisämaa lohiksi". Siten Atlantin lohi on sopeutunut elämään makeassa vedessä Quebecille, pienelle sopimattomalle lohelle. Kamtšatkan niemimaa pidetään näiden lajien tärkeimpänä lähtö- ja lisääntymispaikkana. 
Seitsemästä lohilajista kulutetaan 6: hopealohi, kuningaslohi, punainen lohi, vaaleanpunainen lohi, chum-lohi ja Atlantin lohi. Jälkimmäinen on myös tärkein laji, jota viljellään ja kulutetaan Ranskassa. Hänet tunnetaan taisteluhengestään ja tuoksuvasta vaaleanpunaisesta lihasta.
koira-lohi(lat. Oncorhynchus keta) - laajalle levinnyt vaeltava kalalaji Tyynenmeren lohen suvusta. Se on kalastuksen kohde. Kalojen pituus on 1 metri ja paino 14 kg. Keta kutee kerran elämässä, menemässä kauas ylävirtaan ja kuolee kutemisen jälkeen. Ja tietysti, lohi on arvokas paitsi niiden lihalle, myös kuuluisalle punaiselle kaviaarille, joka, kuten kala, on arvokas kaupallinen esine.
Samoista lajeista kuin saarilla sijaitseva lohi, Atlantin lohi eroaa kuitenkin sen Quebecin ystävästään. Laajentuessaan erilaisissa elinympäristöissä, sisämaa lohi sopeutui ja kehossa tapahtui useita merkittäviä muutoksia, jotka erottavat sen Atlantin lohesta.
Kalaa syödään aamulla
Lohi on yksi suurimmista kaloista, joita pohjoisen pallonpuoliskon kanat ovat kuluttaneet esihistoriasta lähtien. Intiaanien alkuperäisheimoille tämä oli tärkein eläinproteiinin ja vaurauden lähde; kuivattua lohta käytettiin pääasiassa vaihtokaupassa. Vaikka lohen alkuperäiskansojen kalastus oli menestyvää ja ympäristöystävällistä, hän oli huolissaan uudisasukkaiden saapumisesta ja heidän kalastuksen teollistumisesta.
Luetteloitujen lohityyppien lisäksi meillä on laajalle levinnyt liha ja kaviaari coho lohi(Oncorhynchus kisutch), Tyynenmeren lohi, joka eroaa kaikista muista erittäin kirkkain hopea-asteikolla.
Kuinka valmistaa ruokaa
Sokkeye-lohen rasvapitoisuus on suurin kaupallisten sukulaisten keskuudessa, ja siitä saadaan erinomaisia \u200b\u200bbalyksia. Sokkeye lohi on myös hyvä höyrytetty.
Lohenkalastuksesta tuli nopeasti jännityksen ja kapinan lähde. Lait jopa julistettiin riisuttamaan heimot kalastusoikeuksistaan \u200b\u200bja perinteisistä ruuistaan \u200b\u200bja taloudellisista resursseistaan. 
Tällä hetkellä lajit ja aktiviteetit ovat melkein hävinneet liikakalastuksen, veden pilaantumisen, elinympäristöjen ja kalastusreittien pilaantumisen vuoksi. Kalastusliittojen ja vaeltavien kalojen hallintokomiteoiden mukaan lohi pysyy joissain Bretagnen pienissä rannikkojoissa ja joissakin Pyreneissä.
Ja vaaleanpunainen lohenfilee on erittäin maukas, kun se on blanched.
Lohi-kaviaari on uskomattoman herkullinen ja ravitseva herkku. Venäjällä kaviaaria kalastetaan Kamtšatassa ja Sahalinissa. Yleensä kaviaaria tarjoillaan kylmäksi alkuruokaksi. Kaviaari erilaisista lohilajeista eroaa paitsi koosta, myös mausta. Yrittäjät uskovat, että parhaiten maistuvaa kaviaaria annetaan chumille ja vaaleanpunaiselle lohelle. Mutta sokkelohen ja chinook-lohen kaviaarilla on katkera sävy. Mutta tässä, kuten he sanovat, kyse on yksinomaan kaikkien henkilöllisestä mausta. Pienin vaaleanpunaisen lohen ja sokkelohen kaviaari. Chinook-lohi ja chum-lohi ovat huomattavasti suurimmat.
Kannan romahtamisen jälkeen 1980-luvun lopulla kalastuspaineet laskivat huomattavasti, ja saaliit ovat nyt historian alhaisimpia. Sittemmin suurin osa tuotannosta on peräisin tiloilta. Lohenviljelyn edelläkävijöinä skotlantilaiset ja norjalaiset aloittivat tuotannon 1960-luvun lopulla ensin tämän lajin tuomiseksi uudelleen rannikkovesille. Kalat vapautettiin, kun ne olivat nuoria, ja sitten yritimme nostaa aikuisen lohen. 20 vuoden kuluttua Chile liittyi puolueeseen. Ranskan suhteen nämä kaksi käsityötä aloittivat myös seikkailun.
Sokkeye-lohi yhdessä viiden lajin kanssa - sima, vaaleanpunainen lohi, koholohi, chum-lohi ja chinook-lohi kuuluu Oncorhynchys-sukuun. Tämän suvun edustajien joukko on rajoitettu Tyynenmeren pohjoisosaan. Alueen eteläraja on Taiwanin saarella Aasiassa ja Kaliforniassa Amerikassa. Jotkut Tyynenmeren lohi, kuten chum-lohi, tulevat lisääntymään Tšukchinmeren joissa. Vain sima saapuu Aasian rannikon jokiin, kun taas kaikki muut lajit kasvattavat molemmat mantereita makeissa vesistöissä. Meren ruokinta-alueet vievät jossain määrin mantereita kohti, joilla on paikallisten laumojen kutualueita. Suurin osa kaikkien lajien paikallisista karjoista talvelee ja kävelee Pohjois-Tyynenmeren subarktisessa sarvessa.
Tällä hetkellä jalostetaan yli 1,5 miljoonaa tonnia, kun taas Tyynenmeren ja Atlantin saaliit ovat saaneet miljoonan tonnin. Maatilojen tuotteiden ekologinen laatu riippuu tilasta. Orgaanisen lohen tuotanto kasvaa, mutta silti alhainen.
Suojauksen ja kulutuksen välillä
Lohenviljely aiheuttaa useita ympäristöongelmia. Intensiivinen tuotanto voi joissain tapauksissa olla haitallista avoimien solujen ympärillä olevalle eläimistölle ja kasvistoon. Lisäksi villin ja viljelylohen risteyksessä olevat kalat ovat menettäneet kykynsä uida joissa jalostukseen. Atlantin lohi on Ranskan eniten kulutettu kala, jonka kulutus on yli 2 kg asukasta kohti vuodessa. Ranska on Japanin jälkeen toiseksi suurin lohen kuluttaja.
Seksuaalisesti kypsillä miehillä ja naisilla, jotka ovat saman ikäisiä eri lajeissa, on huomattavia eroja koosta ja painosta. Rakenteellisia piirteitä koskevat tutkimukset paljastivat sarjan olemassaolon: sima sockeye lohi - vaaleanpunainen lohi - coho lohi - chum lohi - chinook lohi, jossa rustojen massa on taipumus kasvaa ja aivot piilottaa ympäristöstä. Lajien väliset erot käyvät ilmeisimmin esiin silloin, kun lohilla on paritteluasu, koska tällä hetkellä vartalo saa erityisen muodon ja sen värin.
Kala, jota esiintyy monissa muodoissa, lohi on myös pääasiallinen tai toissijainen ainesosa terriineille, tahnille ja valmisruokille. Nämä tuotteet tulevat pääasiassa Norjassa ja Skotlannissa kasvatetusta lohesta. Lohi-munat, joita kutsutaan joskus punaisiksi kaviaareiksi, ovat japanilainen erikoisuus: Japanin saaristo on ensimmäinen tuottaja ja kuluttaja.
Ansa on ihmisen tyhmyyden, lohen, paradokseissa, vaikka se on osoittanut, että sen korjaustoimenpiteet ovat kadonneet, ja säilyttämiseksi toteutetuista toimista huolimatta se pysyy myytynä ja sitä käytetään runsaasti pohjoisella pallonpuoliskolla. Ranskassa lohen kysyntä kasvoi kymmenellä vuodella.
Tyynenmeren lohi rotuu jokissa ja järvissä, kun taas käytetään hiekkaa ja soramaata, joilla on hyvin määritelty pohjaveden tai jokien osavirran virtaus. Sima kasvaa pienissä sivujokissa ja yläjokissa. Chum-lohi ja vaaleanpunainen lohi tällaisissa joissa vievät alajuoksun osia kutua varten. Vaaleanpunainen lohi lisääntyy melko usein pienten jokien suulla vuorovesivyöhykkeellä, joilla on selkeästi määritelty hiekka ja kivi. Keta vaeltaa usein suurten jokien keskiosille. Sokkeye-lohi rotuu järvistä ja puroihin virtaavista puroista toisaalta ja toisaalta suurten jokien yläjuoksulla. Koho kutee joissa, niiden sivujoissa, avaimissa, hyvin usein matalilla alueilla, joilla veden kääntymisnopeus on hidas.
Nykyään Koillis-Atlantin villieläimillä on täysi lisääntymiskyky pohjoisessa, mutta sen eteläosassa ei riitä. Se katosi kokonaan 15 prosenttiin Euroopan ja Pohjois-Amerikan joista ja puroista, joissa se oli runsaasti. Villilohi säilytetään usein paikallisesti tai alueellisesti.
Esimerkiksi Ranska on päättänyt poistaa joitain patoja tai luoda lohikanavia, jotta ne pääsevät jälleen puroihin. Kuinka saalistaja voi olla majesteettinen? Kuinka suuri tai vaikuttava? Tietysti sinulla on kotkia, voimakkaita kivien ja stepien metsästäjiä ilman näkyviä rajoituksia. Tai haudan, maan nopeimman eläimen armo ja taidokkuus. Kuitenkin pöllön tavoin hän on erilainen. Päällystettynä paksulla höyhenkerroksella, joka saa hänet näyttämään teatterimaskilta, kulmakarva päänsä sivuilla, venytetty kuin saalistajan heinäsirkkaantennit.
Samanaikaisesti Chinook-lohi valitsee pääasiassa suhteellisen syvänmeren joen osia, joilla on nopea virtaus. Chinook-lohi käyttää erityisiä joenosia kutualueiden alla - ennen rullaa riittävän syvällä ja nopealla virtauksella. Kamtšatka-joen yläjuoksulla Chinook-lohi kasvaa matalilla alueilla, joiden virtaus on hidas.
Korkea edustaja neljästä Aasian lajista koostuvassa ryhmässä, joka luokitellaan kerran elämäpuun, Ketupa-suvun erityiseen haaraan. Ja siirry sitten yksinkertaistamisen silmällä samassa sarvipäi- tai pöllökotkaryhmässä, joka leviää niin kutsuttuun vanhaan maailmaan. Riittää, että erehtyt yön pimeydessä ilvekselle tai muulle ihmisille mahdollisesti vaaralliselle olennolle. Tämä tapahtuu erityisen kauan selittämättömistä evoluutiosyistä vain kävelemällä maassa. Joka aiemmin johti useamman kuin yhden tapauksen esteetöntä tappamista, lukuun ottamatta taikauskoon erotettuja, laajalle levinneitä suurilla maantieteellisillä alueilla, joiden mukaan pöllö aiheuttaisi epäonnea.
Havainnollistaaksemme Tyynenmeren lohen selektiivisyyttä: lisääntymispaikkoihin, käännymme kutuvarastoihin, joissa löytyy useita lajeja samanaikaisesti. Joten Dalniy-joen (Kamtšatka) valuma-alueella kaikki nisäkäslohi rotuvat Dalniy-järvessä, kun taas koholohi vie alueita, jotka sijaitsevat tämän joen lähteen vieressä järvestä. Wood River -alueella (Alaska) havaitsimme vaaleanpunaisen lohen massajalostusta Wood-joen pääkanavalla, joka yhdistää Aleknagik-järven mereen, elokuun lopulla ja syyskuun alussa. Sokkelinlohen kuteminen Aleknagikin ja Nerkan järviin virtaavissa joissa. esiintyi heinäkuun lopulla, kun taas järvien kutualueilla - elokuun jälkipuoliskolla. Chinookin lohen kutualueet sijaitsivat vuoristotyyppisessä joessa, Agulovak-joessa, joka yhdisti nämä kaksi järveä. Chum-lohi moninkertaistui paikkoihin näihin järviin virtaavien jokien alaosissa, joiden yläjuoksua miehitti sockeye-lohi.
Kunnes nykyaikaisten ympäristöhavaintojen ansiosta todettiin, että tämän linnun esiintyminen on selkeä merkki varannon luonnollisesta tilasta, sen eläimistöstä ja jokiveden terveydestä. Ja hän on tässä todellinen mestari, joka saa kiinni raskaan saaliin, jopa kaksinkertaisen, jonka hän vetää sitten rantaan, takertuu kiven tai vartalon päälle ja jatkaa sitten hiljaiseen ruokaansa pimeässä yöllä. Hänen suosikkisaaliinsa kuuluu lyömäsoittimet, monni, paimen, taimen, lohi ja erityyppiset katkaravut.
Mutta ne eivät edes häiritse pieniä nisäkkäitä, etenkin Pohjois-Japanin alueella, jolla joillain kursseilla tai peileillä ei pääse suurelle määrälle jäätä ja lunta, ja kiinnitetään huomiota marttyyreihin ja moniin pieniin jyrsijöihin. Jos Blackiston tarjoaa tämän mahdollisuuden, Blackiston on aina valmis vangitsemaan muita lentäviä eläimiä, mukaan lukien lepakko, erityyppiset ankat, ja jopa mustaa siiveä harmaahaikaraa pidetään linnuna, jonka pituus on 64 cm.
Marriott toteaa Peak-joelle (Nerkajärvi) vahingossa auringonlaskun. Pystyimme tarkkailemaan 9 paria naispuolisten lohien ja urospuolisten silmälohien kasvatusta yhdessä. Sitten Washingtonin yliopiston opiskelijat löysivät seksuaalisesti kypsän hybridi-sokin ja chum-lohen. Siksi tapauksissa, joissa Tyynenmeren lohen eri lajien pesimäpaikat ovat naapurustossa ja kutuaika osuvat keskenään, ei ole poissuljettu luonnollista hybridisaatiota, jonka havaitsimme Nerkajärven, Azabachyn järven ja myös muissa paikoissa käytetyn sokkelohen ja chum-lohen osalta.
Joillakin alueilla pöllö ruokkii kuitenkin lähes yksinomaan sammakoita, joille siitä tulee tärkeä tekijä väestönhallinnassa. Yhden näistä metsästyslinnuista on erityisen mieleenpainuva, kun suuret silmähuijarit makaavat oksalla pitkään ja jopa tunteja, ennen kuin kevyt liike, joka on vangittu yksinomaan terävillä ja kolmiomaisilla silmillä kiinteällä katseella, sataa koson hänen valtavaan harppaukseensa metsäisen joen aaltojen välillä. Sitten hän tuli lopulta innostuneeksi voittajaksi.
Chibi-niminen näyte huolehti synnynnäisten häiriöiden ympäristöosaston ohjelmasta ja näytti olevan melko rento lennonvalosta huolimatta. Hänestä tuli kuuluisa pitkien matkojensa aikana, jotka tehtiin ensin villissä Kanadassa Pallizer-retkikunnan jälkeen, sitten Kiinaan Jangtse-jokea pitkin, joka oli jäljitettävissä enemmän kuin kukaan hänen edessään oleva länsimainen ihminen. Mutta hänen tärkein merkki tiedehistoriassa olisi jättänyt hänet suoraan Japaniin, missä hän oli ensimmäinen, joka huomasi, että Tsugaru-salmassa, joka erottaa Honshun pääsaaren pohjoisesta Hokkaidosta, on selvästi erotettu selkeiden Etelä-Aasian olentojen faunistiset olennot ja muut, radikaalisti erilaiset, enemmän samanlainen kuin Siperian perintö.
Kunkin Tyynenmeren lohilajin runsaus riippuu lisääntymisolosuhteista. Järvien runsaus johti sokkelohen runsauteen Alaskan Woodin, Kwicekin, Naknekin ja Ugashikkin vesistöalueilla; Iho ja fraser Kanadassa, Kamtšatkassa ja Ozernajassa Kamtšatkan niemimaalla. Sakhalinin ja Kurilsaarten lyhyille, matalille joille on ominaista runsas vaaleanpunainen lohi ja chum-lohi. Vuoristotyyppisten jokien runsaus Washingtonin ja Oregonin osavaltioissa sekä Brittiläisessä Kolumbiassa tarjosi koholohen ja chinook-lohen runsauden. Aasiassa eniten lajeja ovat chum- ja vaaleanpunainen lohi, ja Pohjois-Amerikassa sokkelohi, chinook-lohi ja coho-lohi. Sima on pieni laji.
Tyynenmeren lohi ovat monosyklisiä ja kuolevat pian kutun jälkeen; eri lohilajien elinajanodote voi vaihdella huomattavasti. Näitä eroja pahentaa ihottuman makean veden jakson epätasainen kesto. Tästä eteenpäin on lajeja, joiden ikärakenne on monimutkainen ja yksinkertaistettu.
Jos sokkelohelle tunnetaan 21 ikäryhmää ja lohtalle 14 vuotta, silloin vaaleanpunaista lohta edustaa melkein yksi ikäryhmä, koska sillä on lyhyimmät makean veden ja merielämän kaudet. Chum-lohi eroaa siinä, että viettää pitkään merellä, ja siksi sitä edustaa kuusi ikäryhmää. Kolmas sim- ja koholohelajilaari meni merellä oleskelun kestoa lyhentäen, kun taas makean veden elämänjakso on joskus erittäin pitkä. Huolimatta siitä, että koholohista löydettiin 10 ikäryhmää, vain kaksi on hallitsevia, ja suurin osa koholohesta asuu meressä yhden vuoden. Simsillä on hiukan suurempi osuus ikäryhmistä, jotka viettävät kaksi vuotta merellä.
Tyynenmeren lohi siirtyy laajasti sekä makeille vesille että merelle. Aktiivisella japanilaisella lohenkalastuksella avomerellä viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana on kehitetty laajalti tutkimuksia merielämän ajanjaksosta, mukaan lukien merien kalojen tunnistaminen kuuluvaksi yhteen tai toiseen paikalliseen laumaan. Seurauksena oli mahdollista tunnistaa sellaiset tärkeät ruokinta-alueet kuin Beringin ja Okhotskin merialueet, Aleutian alue ja Alaskan lahti Persianmeren pohjoisosassa. Lohi talvehti Japanin merellä, Tyynen valtameren Prikurilsky Prileutsky-alueilla, Alaskanlahden eteläosassa ja Oregon-Vancouverin alueella.
Laajimmat muuttoliikkeet ovat ilmeisesti Amurin syksylohi. Merkintöjen avulla todettiin, että hän, samoin kuin Hokkaidon ja Sahalinin hapanlohi, kävelee Tyynen valtameren Prialeutsky-alueella (Adakin saari) ja sieltä vaeltaa kutemaan. Sokke-lohen, chum-lohen ja vaaleanpunaisen lohen merielämää tutkitaan parhaiten. Suhteellisen vähemmän tietoa Chinook-lohen ja coho-lohen merijaksosta ja erillisiä tietoja simien leviämisestä
Tyynenmeren lohen toukat, paistetut ja nuoret ruokkivat pohja- ja planktoni-organismeja sekä ilmahyönteisiä. Tyypillisesti jokilaumakalat, kuten chum-lohi, sokkelohe, coho-lohi, ruokkivat siedettävää bentosta ja ilmahyönteisiä. Järvissä planktoniset organismit vievät merkittävän osan ruokavaliosta. Suuret nuoret, 2 ja 3-vuotiaat nuoret syövät toisaalta ampifiodeja ja toisaalta nuoria ja pieniä kaloja. Meressä lohen ruokinnan perusta on suuret planktoniset äyriäiset, kuten eufazievye ja hypereids, samoin kuin paistetut ja nuoret kalat, pienet kalmarit jne.
