Paahda kana perunoilla. Paistettu kanafilee perunoilla

Kanan kanssa peruna on aivan tavallinen ruokalaji pöydällämme, vaikka se on aina maukasta ja toivottavaa. Tällainen yksinkertainen, tyydyttävä ja edullinen ruoka päivittäin, jota monet ovat rakastaneet lapsuudestaan \u200b\u200basti, kun maassamme ei ollut niin paljon ulkomaisia \u200b\u200btuotteita ja nerokkaita ruokia. Ehdotan tänään, että kananjalat yhdistetään yksinkertaisimpiin ja halvimpiin vihanneksiin, joita on jokaisessa talossa, yhdessä suuressa padassa, jotta saadaan herkullisen herkullisia ja tuoksuvia kana- ja perunaperunoita, joista epäilemättä nauttivat kaikki perheenjäsenet.

Jos liität kotitaloudesi perunoiden kuorintaan, tätä ruokaa ei ole ollenkaan vaikea valmistaa, ja tulos on valtava osa paahtoa, jonka voit ruokkia perhettäsi useita päiviä. Liha ja lisukkeita yhdellä pannulla - mikä voisi olla helpompaa kiireiselle kotiäidille? Mutta onnellisuus ei ole vain yhden mukavuuden, vaan myös heidän rakkaansa kiitollisuuden sellaisesta näennäisesti yksinkertaisesta, mutta samalla epätavallisen maukasta kotitekoisesta ruoasta. Pitkän sammutuksen jälkeen kana saa erityisen pehmeyden ja poistuu luusta itsestään. Upotettua haudutettujen vihannesten mehuun, se tulee niin tuoksuva ja hellä, että sulaa vain suussasi. Ja perunat rikkaassa makeassa vihanneskastikkeessa, jossa on vinkkejä itämaisiin mausteisiin, toimivat erinomaisena lisukkeena tarjoukselle kana-lihalle.

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan keitetyt kotitekoiset paistetut kanat ja perunat ovat loistava ratkaisu herkulliselle perheen lounaalle tai illalliselle!

AINESOSAT:

• 1,2 kg kananjalat
• 2 keskipitkää sipulia
• 1 iso porkkana
• 2 kg perunoita
• 200 g tomaattikastiketta tai 2 rkl. l. tomaattipasta
• 3-4 hammasta. valkosipuli
• 150 ml kasviöljyä
• suola maun mukaan
• mausteet (1 tl makeaa paprikaa, 1 tl kuivattua tilliä, 1/2 tl basilikaa, 1/2 tl ziraa, ripaus jauhettua mustapippuria)

VALMISTUSMENETELMÄ:

1. Jotta voit paistaa paistettua kanaa perunoiden kanssa, valmista ensin kaikki tarvittavat vihannekset. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

2. Kuori ja raasta porkkanat.


3. Kuori perunat ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi, mutta ei liian hienoksi, muuten se hajoaa nopeasti ja muuttuu puuroksi.



  4. Kuumenna suuressa paksuseinäisessä pannussa tai padassa kasviöljy, laita sipulit ja paista noin 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea.



  5. Lisää aromaattiset mausteet (paitsi mustapippuri), sekoita ja lämmitä 3 minuuttia. Huolellisesti valittu mausteyhdistelmä antaa tälle ruoalle erityisen mausteisen maun.



  6. Laita raastetut porkkanat ja keitä alhaisella lämmöllä 10 minuuttia.

  7. Pese kananjalat, kuivaa hiukan, ripottele suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla ja laita kattilassa vihanneksia, keitä 15 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti. Voit ottaa tämän ruoan lisäksi myös kokonaisen kanan ja leikkaa sen ensin pieniksi paloiksi.



  8. Lisää tomaattikastike (ketsuppi) tai tomaattipasta, sekoita hyvin ja keitä 5 minuuttia. Voit ottaa minkä tahansa neutraalin maun ketsupin tälle lautaselle (pidän parempana Heinz-klassikkoa) tai tomaattikastikkeen maun mukaan (italialainen tai basilikastike on hyvä).



  9. Kaada lasillinen kylmää vettä ja kiehauta.



  10. Laita suolatut perunakuutiot päälle sekoittamatta niitä padan sisältöön.



  11. Hauduta kanan paisti matalassa kuumassa kannen alla 30–40 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita. Perunan valmistusaika riippuu lajikkeesta, joten sinun on tarkistettava ateria säännöllisesti estääksesi sitä kiehumasta liikaa. Pane kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli ja poista minuutin kuluttua pannu liesistä.



  12. Sekoita keitetyt paistit varovasti ja anna niiden seistä kannen alla 15 - 20 minuuttia.



  Rikas, aromaattinen ja sulava kana- ja perunapaisti suussasi on valmis!

Paistettua siipikarjanlihaa ja vihanneksia on aina kannattava vaihtoehto, olipa kyse sitten täydellisestä ateriasta päivälliselle tai toisesta illalliselle. Matalakalorinen liha imeytyy täydellisesti, ja vihannekset parantavat vatsan liikkuvuutta ja tekevät ruuasta vain paljon maukkaampaa, täydellisempää ja terveellisempää.

Paisti "Improvisaatio"

Ei ole sattumaa, että kutsuimme tätä vihanneksilla. Loppujen lopuksi kaikki ainesosat, jotka muodostavat ruoan, otetaan, kuten sanotaan, "silmällä". Ja se osoittautuu uskomattoman maukasta! Ruoka valmistetaan seuraavasti. Huuhtele liha (noin grammaa 450-500), poista kalvo, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista pannulla riittävä määrä kasviöljyä, kunnes se on kevyesti murskattu. Siirrä sitten kaikki valurautaksi, lisää 2-3 sipulia, jotka on pilkottu puolirenkaisiin. Kuori muutama munakoiso, 4-5 paprikaa, leikkaa ne paloiksi - ja valurauta. Lisää vähän vettä, peitä, anna sen kiehua ja anna kananrinta ja kasvikset muhennettua alhaisella lämmöllä, kunnes puoli on kypsynyt. Älä unohda sekoittaa.

Raasta lopussa muutama porkkana ja lisää astiaan. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Laita lopussa 3 laakerinlehteä, kourallinen vähän kurkumaa ja korianteria. Suola maun mukaan ja mausta paisti tomaatilla (2 - 3 rkl tai enemmän). Lopuksi pilko hienoksi 5 valkosipulinkynsiä, laita valurautaan ja sammuta kaasu. Anna astian seistä kannen alla noin 15 minuutin ajan ja tarjoile sitten. Jos sijoitat heti lautasille, yritä saada kananrintaa vihanneksilla, ei vain vihanneksilla, jokaisesta annosta. Ripottele astiaa yrtteillä. Se voidaan syödä yksinään tai paistettujen tai keitettyjen perunoiden, riisin tai tattarin, pastaa kanssa.

Lisäys kuumaan improvisaatioon

Voit keittää namia vähän eri tavalla. Keitä liha keitetyssä suolaisessa vedessä (pienessä määrin). Poista liemestä, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Anna kananrinta odottaa hetken.

Teemme tämän vihannesten kanssa. Murskaa ja paista paljon sipulia valuraudassa (kunnes ne ovat kullanruskeita), lisää 5–7 isoa, kypsää, mehevää tomaattia (voit esipuhaltaa ne kiehuvalla vedellä ja poistaa ihon), keittää vähän. Laitoimme sitten kuutioiksi munakoisot, porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa. Sammutamme kaiken, kaatamalla vettä veden sijasta.Muista sekoittaa, lisätä suolaa lopussa, ja voit lisätä vähän sokeria.

Ennen sammuttamista laita liha, murskattu valkosipuli (4 neilikkaa), persilja ja tilli, jauhettu mustapippuri ja vähän jauhettua inkivääriä. Anna sen kiehua ja poista se lämmöltä. Anna haudutettua kananrintaa ja vihanneksia seistä vähän, vie se sitten pöydälle. Lautasen menestys on upea!

Paistettuja perunoita

Liha on tuote, joka on hyvä missä tahansa muodossa, tärkeintä on keittää se oikein. Varsinkin jos kyseessä on siipikarja tai riista. Esimerkiksi herkullinen illallinen käy ilmi, jos siellä on haudutettua kananrintaa ja vihanneksia, mutta ei yksinkertaista, mutta savustettua. Komponentit: peruna - puoli kiloa, liha - 250 g, sipuli - 1 pää, paistoöljy ja 3-4 rkl tomaattia kastikkeeksi. Tietysti suolaa, mausteita, mausteita.

Kuori ja leikkaa peruna karkeasti. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja paista syvällä paistinpannulla tai valurautaa. Savustettu rinta leikataan ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kaikki aineosat, kaada vesi niin, että se peittää tuotteet, suola, mausta tomatilla, kaada muutama maustepippuri ja katkera pippuri, korianteri, laakerinlehti ja hauduta kannen alla noin 45 minuutin ajan matalassa kuumassa sekoittaen. Kun tarjoat, älä unohda vihreitä. Ja olisi kiva tehdä salaatti tuoreista vihanneksista (kurkut tomaateilla tai kaali majoneesilla). Laita erikseen piparjuuri ja sinappi, valkosipulikastike. Nuoret valkosipulit tai sipulit, joissa on höyhenet, ovat myös sopivia.

Paistettua lihaa

Nyt on tulossa toinen resepti - paistettua kananrintaa vihanneksilla. Lautasen salaisuus on jälleen lihan asianmukaisessa käsittelyssä. Sinun tulisi poistaa kalvot siitä, leikata se viipaleiksi ja lyödä kevyesti vasaralla. Rullaa sitten mustapippuria, suolaa ja paista kasviöljyssä. Jos marinoit rinnalla etukäteen, ateria on vain upea!

Mutta edes ilman marinaattia ei tule mitään - voit vain ripotella valmiit viipaleet sitruunamehulla. Raasta sitten useita punajuurikkaan päätä karkealla raastimella ja paista se kasviöljyssä sipulien kanssa, missä liha keitettiin ennen. Suolaa, pippuria. Aseta rintaviipaleet lopussa pannuun, peitä kansi ja poista se liedestä muutamassa minuutissa. Tarjoile kuumana tuoreilla yrtteillä. Juurikkaat voidaan korvata kaali tai purkitettuja vihreitä herneitä.

Paistettu liha

Ja lopuksi vihanneksilla. Leikkaa se keskipaksuiksi viipaleiksi, marinoi etikassa hunajan kanssa, lisää suolaa, peitä soijakastike. Kuori, pese ja leikkaa perunat 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Suola, rasvaa majoneesilla. Laita liha öljyttyyn leivinpeltiin, perunoiden ympärille, ripottele mausteilla ja paista kypsennettynä. Tarjoa yrtteihin siroteltuna hapankaali-salaatin kanssa.

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

Voit paistaa paistia paitsi ruukuissa, myös pannulla, padassa tai jopa pannulla. Tietysti keraamiset ruukut ovat kätevin vaihtoehto, lähellä klassista reseptiä. Ajoittain keitä herkullisia.
  Mutta kaikilla ei ole ruukkuja, ja kaikki pitävät paistista. Siksi tälle maukkalle ja mutkikkaalle ruoalle oli tarjolla erilaisia \u200b\u200breseptejä ja keittovaihtoehtoja. Keitämme paistettua kanaa ja perunoita tavanomaisessa pannussa, joka soveltuu nopeasti paistaviin tuotteisiin. Mutta jos tällaista keittoastiaa ei ole, paista kaikki pannulla, laita se sopivaan kattilaan tilavuudeltaan ja anna sen valmistua.
  Herkän kanapaistin ja perunoiden valmistamiseksi kaikki tuotteet paistetaan öljyssä ennen muuntamista tai muuntamista. Yleensä erikseen, mutta voit nopeuttaa ja yksinkertaistaa prosessia noudattaen paistamisjärjestystä. Paista ensin sipulit ja porkkanat, lisää sitten fileet vihanneksiin ja sitten perunat. Kun perunat ovat kyllästettyjä öljyllä, lisää vähän liemetä tai vettä ja lisää kaikki valmiuteen.

Paahdettu kana perunoilla - resepti kuvalla

ainesosat:

- kanafilee - 300 gr;
- sipulit - 1-2 kpl;
- pienet porkkanat - 1 kpl;
- perunat - 4-5 suurta mukulaa (gramma 700);
- tomaattikastike - 2 rkl. ruokalusikallista tai 1 rkl. l. tomaattipasta;
- suola - maun mukaan;
- puhdistettu kasviöljy - 3-4 rkl. lusikat;
- punainen ja musta pippuri maun mukaan;
- laakerinlehti - 1 kpl (valinnainen);
- vesi tai kana, vihanneslieme - 0,5 litraa;
- persilja tai korianteri, tilli - tarjoilua varten.

valmistelu

  Paista paisti leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Filean sijasta voit paistaa paistin lihasta, joka on leikattu jaloista, tai leikata jalat useampaan osaan.

  Leikkasimme perunat karkeasti mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi: viipaleiksi, kuutioiksi, aluslevyiksi. Hienonnettu peruna paistamisen ja muuntamisen aikana menettää muodonsa ja hajoaa.

  Leikkaa sipuli haluamallasi tavalla - puolirenkaat tai pieni kuutio. Leikkaa porkkanat 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

  Kuumenna öljy paksuisella pohjalla olevassa kattilassa. Heitä pari sipulikuutiota, tarkista öljyn lämpötila. Jos se alkaa vaahtoutua ja kuplia, öljy lämpenee hyvin, voit levittää koko sipulin. Paista sekoittaen, kunnes se on läpinäkyvää tai vaaleanruskeaa.

  Lisää porkkanaa, jatka paistamista useita minuutteja, mutta tuli on jo haavoittunut, jotta sipuli ei pala.

Levitämme kananpaloja vihanneksiin, lisää lämpöä, jotta lihamehu haihtuisi nopeammin. Paista kanafilettä 7-8 minuuttia, kunnes kultainen kuori näyttää kullanruskealta.

  Laitoimme perunat pannuun, lämmitämme ne, lisäämme mausteita. Sekoita perunan viipaleita sekoittaen ja antamatta sen palaa, paista 4-5 minuutin ajan, kunnes yläkerros pehmenee ja imee öljyn.

  Kaada kiehuvaa vettä, suolaa maun mukaan. Älä kaada kaata vettä tai liemiä heti, jos päätät tehdä paistin, jossa on paljon kastikkeet, voit lisätä sen keittämisen lopussa. Kuumenna kiehuvaksi, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä 30-35 minuutin ajan, kunnes kana ja peruna ovat kypsennettyjä.

  Lisää tomaattikastike vasta, kun perunat muuttuvat pehmeiksi. Tomaatissa oleva happo viivästää perunoiden sulamista, se voi osoittautua kovaksi. Sekoita tomaatti kastikkeeseen, säädä suola, suorista happo (jos maku on hapan, voit lisätä ripauksen sokeria). Heitämme laakerinlehden, keitä 3 - 5 minuutin ajan, sammuta se ja anna vaatia lämmintä poltinta.





  Paistettua kanaa ja perunoita tarjoillaan aina vain kuumana, jopa erittäin kuumana. Pidä se viileänä peittämällä astian paksulla pyyhkeellä tai laittamalla sen lämmitettyyn ja sammutettuun uuniin. Tarjoa syvissä maljoissa lisäämällä vihreitä. Bon ruokahalua!







  Kirjoittaja Elena Litvinenko (Sangina)
  Uskomattoman herkullinen

Haluatko ruokkia perheellesi runsasta ja maukasta illallista, mutta et tiedä mitä keittää? Kanapaisti on hieno idea. Tässä artikkelissa tarkastellaan erilaisia \u200b\u200bkeittoreseptejä, jotta voit miellyttää kotiasi upealla ruokia. Huomaa vain, että ainesosia on melko vähän. Joten mitä vaaditaan?

Kanarasian paisti

Inredienty:

1. Kana - 1 kilogramma.
2. Useita suuria perunoita.
3. Sipuli - 1-2 kpl.
4. Sienet - puoli kiloa.
5. Kasviöljy.
6. Maitoa.
7. Suolaa.
8. Mausteet.

Otamme kanafileen tai kokonaisen kanan, huuhtelemme kylmässä vedessä, leikataan paloiksi. Saamme paistinpannu, kaada siellä kasviöljyä, paista kanaa, kunnes ilmestyy herkullinen kultainen kuori.

Pesein sipulit, kuorin ne, leikataan pieniksi kuutioiksi, panen ne paistinpannuun. On tarpeen paistaa, kunnes mehua ilmestyy. Sitten sinun on vähennettävä lämpöä ja peitettävä astia kannella.

Lisäkeittämistä varten tarvitsemme toisen pannun, jossa paistamme sienet. Mutta ennen sitä ne on pestävä huolellisesti, leikattu paloiksi. Vasta sitten voit paistaa. Käytämme kasviöljyä. Paista sieniä kypsennettyinä.

Nyt saamme ruukut, siirrämme kananlihaa sipuleineen niihin, lisäämme sieniä ja perunoita, jotka meidän on kuorittava ja leikattava kuutioiksi etukäteen. Astia pippuria, suolaa, kaada maito. Kannilla peitetyt kattilat laitetaan esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi.

Tämän ajan kuluttua voit ottaa ruukut ulos - kanan ja sienten paisti on valmis. Ole hyvä perheellesi tai vieraillesi. Bon ruokahalua!

Paahdettu kanafilee vihanneksilla

Pidätkö ensimmäisestä variantista? Keitetään sitten paistettua kanaa vihanneksilla. Tätä varten varastossa seuraavat tuotteet:

Aloitamme ruoanlaiton kanan jalostuksella. Pestään se kylmässä vedessä, leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan pannuun, lisätään valkosipulia, suolaa ja pippuria, paistetaan kasviöljyssä. Laita paistetut fileet sitten erilliseen kulhoon.

Älä kaada kasviöljyä, jätä se pannuun, laita sipulirenkaat ja valkosipulipalat. Paistamme matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti.

Leikkaa perunat kuutioiksi, lisää sipuliin valkosipulilla. Jatkamme paistamista. Vihreät herneet ja hienonnetut porkkanat lähetetään myös pannulle. Paista useita minuutteja. Älä unohda, että kulhoon kanafilee odottaa siipissä. Palauta se pannuun ja sekoita muiden aineosien kanssa.

Otetaan nyt tomaatit. Poista kuori heistä ja leikkaa viipaleiksi, lisää sitten astiaan. Suolaa, pippuria, ripottele korianterilla, älä unohda lisätä myös oreganoa. Vesi astia valkoviinillä.

Ja viimeinen vaihe - hauduta 20 minuuttia. Herkullinen ruokalaji on valmis! Bon ruokahalua!

Hidas liesi - välttämätön avustaja

Jos liesi on hidas, ruoan, kuten kanan paistin, keittäminen ei ole ollenkaan ongelma. Tämä prosessi ei vie paljon vaivaa ja aikaa. Mutta ensin sinun on varastossa tällaisia \u200b\u200bainesosia:

1. Kanafilee - 1 kilo.
2. Perunat - puoli kiloa.
3. Muutama pieni porkkana.
4. Perunat - 7-8 kappaletta.
5. Muutama sipuli.
6. Muutama valkosipulinkynsi.
7. Vihreät.
8. Suolaa.
9. Pepper.
10. Paprika.

Ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on kananliha. Sitä on liotettava jonkin aikaa kylmässä vedessä, otettava sitten pois, leikattu paloiksi ja annettava kuivua.

Kuori sipuli kuoresta, pilkota se. Puhdistamme myös porkkanat ja kolme karkealla raastimella.

Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Ruokavalion vaihtoehto

Ensimmäinen vaihtoehto on ruokavalio. Jos päätät käyttää sitä, laita kaikki aineosat monitoimikeittimeen samaan aikaan, lisää valkosipulia, suolaa, pippuria, paprikaa, valitse “Stewing” -tila (aika 40-50 minuuttia). Ripottele yrtteillä keiton lopussa.

Mennäänkö vaikeampaan suuntaan?

Toinen vaihtoehto sisältää ainesosien asteittaisen lisäämisen ja paistamisen.

Kaada vähän kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon, laita fileeviipaleet sinne, kytke “paista” -tila päälle ja paista lihaa 10 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu peruna ja jatka paistamista.

Seuraava vaihe on sipulien ja porkkanoiden paistaminen. On kuitenkin syytä huomata, että tätä ei voida tehdä.

Kaikki ainesosat, jotka ovat moniuunilaukussa, on täytettävä vedellä. Nyt sinun on suljettava kansi, asetettava "Sammutus" -tila ja hauduta 40-50 minuuttia. Kun huomaat, että ruoanlaitto on loppumassa, avaa kansi, suola ja pippuri paisti, lisää myös mausteita, älä unohda vihreitä. Multicookerin paahdettu kana on valmis. Nauti sen erinomaisesta mausta. Monet emäntäet huomauttavat, että hitaassa liesissä paisti tulee paljon maukkaampaa kuin liedellä.

loppusanat

Kanapaisti on todella ylellinen ruokalaji. Voit lisätä siihen vihanneksia maun mukaan. Esimerkiksi maissia tai papuja. Maku hyötyy vain tästä. Jos sinulla ei ole kanaa jääkaapissa, mutta haluat silti keittää paahtoa, voit käyttää mitä tahansa muuta. Kokeile, niin saat ehdottomasti jotain erityistä ja erittäin maukasta! Bon ruokahalua ja alkuperäisiä kulinaarisia ideoita!

Kaikki rakastavat perunaruokia. Mutta tämä vihannes ilmestyi venäläiseen keittiöön vasta 1800-luvun alussa. Ennen sitä naisen miehitti hänen sijaintinsa klassisessa venäläisessä valikossa. Nykyään perunat kuuluvat keskimääräisen venäläisen perheen viikkotuotteiden luetteloon. Korkea kaloripitoisuus, tuotteen saatavuus ja helppo valmistaminen tekevät siitä välttämättömän pöydällämme. Perunoista voit leipoa leipää, keittää muhennoksia, perunamuusia, shangiä ja nyyttejä. Uuniperunat olivat yksi Puškinin suosikki ruokia, ja niitä tarjottiin usein vieraiden pöydällä.

Jos et noudata tiukkaa ruokavaliota, perunaruokia on sinun makuasi. Nykyaikaiset kokit ovat maalanneet valtavan määrän tapoja keittää perunoita. Yksi yksinkertaisimmista paistetun kanan resepteistä perunoiden, porkkanoiden ja sipulien kanssa.

Kuinka valmistaa kanan paisti perunoita

Pese ja kuivaa kananruho, leikkaa samoihin osiin. Leikkaa lintu niveliä pitkin tätä varten. Taita kanan valmistetut osat sopivaan lasi- tai emaloastiaan, suolaan, mausta mausteilla ja mausteilla, lisää pippuria. Annetaan marinoida 30–40 minuuttia.

Leikkaa vihannekset: sipulit - ohuet puolirenkaat, porkkanat suurina ympyrinä, 1 cm paksu. Tomaatit - iso kuutio.

Pese ja kuori perunat. Leikkaa sitten 1 cm paksuilla levyillä. Kuori ja leikkaa juurikasvit juuri ennen keittämistä, jotta perunat eivät tummennu.

kokki paistettua kanaa ja perunoita  tulisi olla paikassa, paksu pohja. Viipaloi kananlihaa, kunnes se on kullanruskea, hyvin kuumennetussa kasviöljyssä.

Kaada sipuli ja porkkanat paistetulle linnulle, keitä vihanneksia kanan kanssa jonkin aikaa keskilämmöllä. Porkkanaviipaleet tulisi ruskistaa, ja sipulin tulisi tulla läpinäkyvä.

Lisää tomaattipasta, hauta muutama minuutti. Mukavuuksien vuoksi laimenna pasta kevyesti kuumalla vedellä. Kaada hienonnettu tomaatti ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.

Vihanneksilla varustettu lintu paistetaan, kaada vettä tai kananrasvaa pannulle. Nesteen ei tulisi peittää kanaa kokonaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää hienonnettu peruna. Suola, pippuri, heitä pari laakerinlehteä ja hienonnettua valkosipulia. Vähennä lämpöä matalaan, peitä ja anna keitä 30 - 40 minuuttia.

Viimeistele täydellinen paahdettu kana perunoilla. Tarjoile kuumana ja rakkaudella tarjoileessasi, älä unohda ripottele tilliä ja persiljaa, lisää tl kotitekoista smetanaa.

Rakkaat rakastavat

• Täydellisen paistetun broilerin keittämiseksi perunoiden kanssa sinun on otettava siipikarja ja juurekset suhteessa 1: 1.
• Jos mahdollista, valitse sama liha. Paisti muuttuu vähemmän rasvaiseksi, jos keität sen kananrinnoista.
• Jos sinulla on bulgarialaista pippuria käsillä, lisää se paahtoon yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa.