Slavni »Shuffle«: pet tednov za prehransko prevzgojo. Podroben opis in jedilnik diete Kim Protasov: kako doseči idealno težo brez stradanja Zgodovina diete

Maja 1999 je rusko-izraelski časopis objavil članek z naslovom »Ne delajte kulta iz hrane. Suha krava še ni gazela.” Njegov avtor, neki Kim Protasov, je v njem opisal dieto, ki temelji na zelenjavi in ​​jabolkih.

Po nekaterih virih je to slavni izraelski nutricionist in zdravnik. Drugi viri trdijo, da se je pod tem psevdonimom skrival navaden ruski novinar, ki je v tej publikaciji vodil kulinarično rubriko. Tako ali drugače je »šrafanje« dobilo veliko privržencev. In če vam ta sistem res omogoča zmanjšanje teže, zakaj ga ne bi uporabili?

Mehanizem delovanja

Protasova dieta vključuje uživanje velikih količin vlaknin in beljakovin celih 5 tednov ob hkratnem zmanjševanju maščob in ogljikovih hidratov. Dnevna energijska vrednost je do 1500 kcal.

Posebni rezultati niso predpisani, saj so čisto individualni. Sodeč po številnih ocenah so lahko 2 ali 20 kg za celoten tečaj hujšanja. Obilje zelenjave in zelenjave na jedilniku tako dolgo časa aktivira številne procese v telesu:

• nizka kalorična vsebnost jedi prisili porabo maščobnih rezerv;
• telo se očisti – izvede se temeljita detoksikacija;
• prebava se izboljša;
• metabolizem se izboljša;
• želja po sladkem se zmanjša;
• zahvaljujoč beljakovinskim sestavinam prehrane mišična masa ne trpi pri izgubi teže;
• vlaknine dolgo časa ustvarjajo občutek sitosti;
• beljakovine (fermentirani mlečni izdelki in meso) se počasi absorbirajo in upočasnijo proces prebave ogljikovih hidratov (sadje in zelenjava), zaradi česar sladkor enakomerno vstopi v kri čez dan;
• to odpravlja valove insulina, ki povzročajo napade lakote;
• živila z visokim glikemičnim indeksom nadzorujejo delovanje trebušne slinavke.

Kljub dejstvu, da mehanizem hujšanja obljublja udoben občutek in pomanjkanje lakote v 5 tednih, lahko v pregledih najdete pritožbe, da so prvi dnevi zelo težki. Volja bo torej v vsakem primeru potrebna.

Na opombo. Dieta Kim Protasova je priporočljiva ne samo za hujšanje, ampak tudi za tiste, ki iščejo zdrav način čiščenja in pomlajevanja telesa.

Seznami izdelkov

Dieta podrobno opisuje, katera živila so sprejemljiva v prehrani naslednjih 5 tednov in katera so prepovedana.

Seznam dovoljenih fermentiranih mlečnih izdelkov je mogoče podrobneje opisati:

• jogurt - naraven, brez sladil in dodatkov;
• katyk, fermentirano pečeno mleko, jogurt, varenets, kislo testo, kefir;
• skuta - mehka, zrnata, tradicionalna;
• sir - neslan, idealno domač.

Zelenjava in zelenjava z nizko vsebnostjo škroba:

• vse sorte zelja, kumare, redkev, šparglji, paprika, zelena, česen, bučke, buče, divji česen;
• zelenjava: čebula (por, čebula, drobnjak, trampolin, zelena, šalotka), zelena solata, solata, vršički, kislica, blitva, peteršilj, bazilika, špinača;
• korenine hrena, zelene, ;

Poraba srednje škrobne zelenjave je omejena, zato se ne zanesete:

• korenje;
• pesa;
• sojini kalčki;
• repa;
• jajčevci.

V prehrani naj bo še manj krompirja in koruze. Če želite doseči največje rezultate, jih lahko popolnoma opustite.

Kontroverzna vprašanja

Ali je na dieti Protasov dovoljena kuhana zelenjava?

V omejenih količinah - da, v klasični različici pa mora biti zelenjava sveža, torej termično neobdelana. Bolje jih je jesti v solatah.

Ali je mogoče jesti sled?

Nesoljeno - da.

Bi morali sojino omako vključiti v svojo prehrano?

Klasična Protasova dieta prepoveduje vse sojine izdelke, a če brez te začimbe ne morete živeti, si lahko po 3 tednih privoščite diverzifikacijo prehrane.

Poleg tega. Mleko ni fermentiran mlečni izdelek, zato ne sodi v Protasovo prehrano.

Prednosti in slabosti

Da rezultati ne bodo razočarali, se morate na podlagi pregledov najprej seznaniti s prednostmi in slabostmi diete Protasov. To vam bo omogočilo, da se pripravite na negativne trenutke ali jih pravočasno preprečite.

Prednosti

• Cenovna dostopnost: dieta ne zahteva dodatnih stroškov in bo postala bolj ekonomična.
• Zdravstvene koristi: “Shuffle” bo izboljšal presnovo in izvedel “spomladansko čiščenje” telesa.
• Optimalno obdobje za hujšanje: 5 tednov vam omogoča, da dosežete trajne rezultate in ne pahnete telesa v stanje stresa.
• Učinkovitost: izguba teže je precej opazna, izguba kilogramov pa poteka zaradi maščobnega tkiva brez ogrožanja mišičnega tkiva.
• Pomanjkanje količinskih omejitev za hrano: če živilo ustreza seznamu dovoljenih, omejevalne omejitve za velikost porcij ni - obstaja le priporočena (za tiste, ki ciljajo na "kozmične" rezultate).

Napake

• Težave pri nakupu 5% sira in nemastnega jogurta brez dodatkov ali sladil.
• Prepoved sladkarij je glede na tako dolgo obdobje prestroga.
• Monotonija prehrane.
• Prenasičenost z vlakninami.
• Sezonska naravnanost: pozimi v trgovinah ni tako raznolike zelenjave kot poleti in je precej dražja.
• Pomanjkanje vroče tekoče hrane (juhe).
• Med najpogostejšimi stranskimi učinki je občutek mrzlice.

Zaradi zadostnega števila koristi je dieta zelo priljubljena. In vedno lahko premagate pomanjkljivosti. Na primer, prenasičenosti z vlakninami se je mogoče izogniti tako, da v jedilnik vključite različno zelenjavo; Poleti lahko shujšaš, pozimi ne (faktor sezonskosti) itd.

Bodi previden. Ne kupujte skute, sira, kefirja, če njihovo ime vsebuje besedo "izdelek". Označuje, da gre za izdelek nizke kakovosti slabe kakovosti, ki ne bo uporaben.

Kontraindikacije

Zaradi minimalne količine maščob in obilice rastlinskih vlaken in beljakovin ima izraelska zdravniška dieta številne kontraindikacije:

• nosečnost;
• dojenje;
• laktozna intoleranca;
• oslabljen metabolizem;
• srčno popuščanje, ki ga spremlja otekanje;
• bolezni ledvic;
• hipertenzija;
• gastrointestinalne patologije.

Običajno vse te bolezni in stanja ne omogočajo izgube teže na nobeni dieti in ta sistem ni bil izjema.

Koristen nasvet. Za vzdrževanje telesa jemljite multivitaminske komplekse vseh 5 tednov. Posebej zaželeni so vitamini skupine B.

Pravila

Za največje rezultate pri izgubi teže upoštevajte naslednja priporočila:

1. Najbolje je shujšati v avgustu-septembru, ko so osnovni izdelki poceni in v izobilju.
2. "Nedolžne" napake v prehrani (sladke tablete, enodelni piškoti, sladkarije) so polne resne okvare. Vse te "malenkosti" dajejo zagon insulinu, ki se ne bo okleval odzvati z napadom lakote.
3. Merila za izbiro mlečnih izdelkov: minimalni odstotek maščobe (od 1 do 5%), odsotnost ojačevalcev okusa, škroba, barvil, želatine, sladil, zgoščevalcev in drugih dodatkov.
4. Naj bo količina soli čim manjša.
5. V prehrani mora biti 2-krat več zelenjave kot fermentiranih mlečnih izdelkov. Idealna razmerja: 70 gramov zelenjave - 30 ml mleka.
6. Ne silite se jesti tistega, česar ne želite. V 2. tednu se bodo nenadni skoki glukoze v krvi ustavili - vaš apetit se bo zmanjšal - lahko zmanjšate količino hrane, ki jo zaužijete.
7. Za meso in ribe je potrebna toplotna obdelava. Lahko jih ocvremo, vendar brez olja, dušimo, pečemo na žaru, v pečici, na oglju, kuhamo, kuhamo na pari. Tudi žar je možen, če marinada ne vsebuje nedovoljenih izdelkov.
8. Zelena jabolka, ki so osnova prehrane, morajo biti sveža.
9. Če pride do okvare, se zaradi tega ne smete kaznovati. Privoščite si zelenjavni postni dan in še naprej sledite sistemu. Ni treba začeti znova. In v 2-3 dneh boste morali povečati telesno aktivnost.

Mnogi se sprašujejo, kaj je bolje: dieta Protasova ali? Oba imata visoko vsebnost beljakovin in malo ogljikovih hidratov. Vendar ima izraelski eno jasno prednost pred francoskim: njegova osnova so rastlinska vlakna. To odpravlja glavno pomanjkljivost beljakovinske prehrane - visoko obremenitev ledvic. Zagotavlja tudi globinsko čiščenje telesa.

Imejte v mislih. V okviru diete Protasov je dovoljeno toplotno obdelati fermentirane mlečne izdelke, to je zamrzovanje, kuhanje ali priprava enolončnic.

Opis po tednu

Tabela prikazuje tedensko spremembo prehrane: 1-2 tedna sta podrobneje podana, saj v naslednjih dneh preprosto dodamo meso in zmanjšamo količino fermentiranih mlečnih izdelkov.

Izhod

Izhod iz prehrane Protasov zahteva posebno pozornost, kar bo trajalo več kot 1 teden. Če zanemarite njegove glavne faze, je lahko celoten pettedenski post neuporaben. Brez pravilne prehrane se bodo izgubljeni kilogrami hitro vrnili.

6-7 tednov

1. Postopoma dodajte rastlinsko olje, 3 žličke naenkrat. v enem dnevu.
2. Zmanjšajte vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih in nadomestite živalske maščobe z rastlinskimi.
3. Začnite jutro s kašo na vodi (enako). Dodajte jim orehe v majhnih porcijah.
4. Nadaljujte z uživanjem jabolk. Postopoma zamenjajte 2 od 3 z drugim sadjem, vendar v enaki količini. Izogibajte se grozdju, datljem in bananam.
5. Postopoma zamenjajte fermentirane mlečne izdelke s pustim mesom.

8-10 tednov

1. Še naprej nadomeščajte fermentirane mlečne izdelke z ribami in mesom. Dodajte jih v jedilnik dodatno.
2. Zamenjajte fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob z običajnimi.
3. Začnite malo po malo jesti lahke juhe - mesne in zelenjavne.
4. Vse to počnite ob različnih dnevih.

Krompir, pecivo, testenine, izdelki iz bele moke so prepovedani 2 meseca.

Približen izhod iz diete:

• 6. teden: + kaša za zajtrk;
• 7: + rastlinsko olje, + 2 sadja, - 2 jabolka;
• 8: + meso, nekaj suhega sadja;
• 9: + več mesa in rib, kuhana zelenjava;
• 10: + lahke juhe,.

Pravi izhod iz diete je zagotovilo za trajne rezultate in utrjevanje na novo pridobljenih prehranjevalnih navad. Če se še naprej omejujete pri uživanju sladkarij, mastne in škrobnate hrane (ne da bi se jim popolnoma odpovedali, ampak da bi jih čim bolj zmanjšali), lahko dolgo ohranite vitko postavo.

meni

Dieto Protasova lahko razdelimo na dve stopnji:

1. 1-2 tedna: prehrana je enaka in vključuje zelenjavo in mlečne izdelke.
2. 3-5 tedni prinesejo spremembe: doda se meso, zmanjša se količina mleka.

Zato sta na voljo dva vzorčna jedilnika: za prva 2 tedna in za naslednje 3 tedne.

Jedilnik za 1-2 tedna

Jedilnik za 3-5 tednov

Jedilnik je podroben po dnevih, v njem vam ni treba ničesar spreminjati. Priporočena dnevna količina živil je znana, zato si jih porazdelite in shujšajte za svoje zdravje!

Ne pozabi!Če dnevni meni vsebuje manj kot 3 jabolka ali jih sploh ni, jih kadar koli vključite v svojo prehrano.

Recepti

Če preučujete jedilnik, boste opazili, da vključuje posebne jedi, zasnovane posebej za Protasovo dieto. Nekaj ​​receptov najdete tukaj.

Pečene sirnice

1. Jajce zmešajte z 2 žlici. l. granulirani sladkor, dodajte sol.
2. Vmešajte 400 gramov skute.
3. Pripeljite do homogene konsistence in oblikujte sirne kolačke. Da jih boste lažje odstranili z rok, si dlani namažite z oljčnim oljem.
4. Skutine kroglice položimo na pekač in pečemo 20 minut.

• Možnost 1. Zmešajte 120 ml jogurta, 3 sesekljane stroke česna, 2 žlički. Dijonska gorčica.
• 2 možnost. Zmešajte 120 ml jogurta, 20 ml limetinega soka, 2 žlički. Dijonska gorčica.
• 3 možnost. Zmešajte 120 ml jogurta, 2 žlički. sojina omaka.

Protasovski domači 5% sir

Sestavine:

• 600 g skute;
• 150 ml mleka;
• 10 g masla;
• jajce;
• 2 g soli;
• ščepec sode.

Priprava:

1. Nadrobite skuto.
2. Nalijte vroče mleko.
3. Kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
4. Prelijemo na gazo in pustimo, da se odcedi.
5. Preostalo gazo prenesite v skledo.
6. Dodajte ostale sestavine.
7. Zmešajte.
8. Kuhajte še 10 minut v vodni kopeli in nenehno mešajte.
9. Pritisni.
10. Kul.

Omleta po Protasovski

1. Sir narežemo na rezine.
2. Jajce zmešajte s 50 ml, dodajte malo soli.
3. Čez sir prelijemo jajčno-kefirsko mešanico in vlijemo v ponev.
4. Pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju pečemo do konca.
5. Potresemo z zelišči.

Skutina enolončnica

1. Zmešajte 200 gramov zrnate skute s surovim jajcem.
2. Zeleno jabolko naribamo skupaj z lupino. Vlijemo v skutno-jajčno zmes in stepamo.
3. Dodajte 50 ml jogurta. Zmešajte.
4. Vlijemo na pekač.
5. Po vrhu potresemo cimet.
6. Pečemo v pečici do popolne pripravljenosti.

Listnata solata s sirom in paradižnikom

Plasti položite v naslednjem zaporedju:

1. Zdrobite strok česna in podrgnite dno krožnika po celotnem predelu.
2. Rezine velikega, mesnatega paradižnika.
3. Nariban feta sir (sir).
4. Kuhano jajce preidemo skozi fino Rende.
5. Sesekljano zelenje.
6. Črni poper v prahu.

solata "evropska"

1. Zmešajte 2 na trakove narezani papriki, rezine 2 paradižnikov in 2 kumari.
2. Potresemo s 70 grami naribanega sira.
3. Dodamo sesekljano čebulo.

Dieta Kim Protasova je cenovno dostopna, učinkovita in preprosta. Svojo priljubljenost dolguje relativno enostavnim priporočilom in dobrim rezultatom. Njegov avtor ne obljublja čudežev iz zraka v obliki minus 10 kg na teden: po tem sistemu lahko vsak izgubi toliko kilogramov, kot je potrebno, kar je najpomembneje, brez škode za zdravje.

Dieta Protasova, ki je bila prvič objavljena v izseljenskem tisku, je že vrsto let uživala zavidljivo priljubljenost - z relativno enostavnostjo upoštevanja se zlahka prenaša in daje ne le opazen, ampak tudi dolgotrajen učinek. Za Ruse je najbolje, da začnejo »mešati«, ki so ga izumili v vročem Izraelu, spomladi ali poleti, ko je sveža zelenjava poceni in v izobilju. Po obljubi skrivnostnega avtorja diete bo na njej vsak izgubil »kolikor potrebuje«.

Za sadno komponento Protasove prehrane so odgovorna tri zelena jabolka na dan, ki zagotavljajo nadzorovano količino pektina, ogljikovega hidrata rastlinskega izvora. Pektin deluje kot močan sorbent, ki iz telesa odstranjuje sledi težkih kovin in toksinov.

Podroben opis diete Kim Protasov

Trajanje: 5 tednov (in 2 tedna za kompetenten izhod iz diete);

Posebnosti: prehrana, ki temelji na vlakninah in beljakovinah, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob;

Cena: nizka, zlasti v sezoni žetve;

Rezultat diete Protasov: od minus 5 do minus 20 kg;

Dodaten učinek: normalizacija gastrointestinalnega trakta, odprava neustavljive želje po sladkem, razstrupljanje telesa;

"Shuffle" ni primeren za: tisti, ki trpijo za alergijami, laktozno intoleranco, gastritisom, pa tudi z boleznimi zgornjih prebavil in sindromom razdražljivega želodca. Ni priporočljivo za nosečnice in doječe ženske. Preden začnete z dieto, se morate posvetovati z zdravnikom!

Protasova dieta - darilo anonimnega dobrotnika

Dieta Kim Protasov, zdaj znana tudi kot "shuffle", je "prišla" v Rusijo iz Izraela. V poznih devetdesetih se je na straneh enega od časopisov v ruskem jeziku, ki je takrat izhajal v Tel Avivu, pojavil članek, ki ga je podpisal Kim Protasov. Pod naslovom »Ne delajte kulta iz hrane: suha krava še ni gazela« je ironični, a razumni avtor orisal izvirno shemo nove diete za hujšanje, ki je bila tako všeč ruskim Izraelcem, da so začeli izrezati ali kopirati zapis in ga poslati po pošti sorodnikom v nekdanji ZSSR. Od takrat se ta članek pojavlja kot podroben opis Protasove diete.

Od takrat so minila leta, a vojska oboževalcev diete Protasov le raste: organizirajo skupnosti na internetu in tematska srečanja v resnici. Ni jim nerodno, da samo dejstvo obstoja Kim Protasova kot resnične osebe ni bilo potrjeno z ničemer.

Dieta Protasova je postala del nacionalne kulture izgube odvečne teže in morda ji lahko odsotnost avtorja, ki bi govoril na televiziji in objavljal nove knjige, le koristi. Pettedenski meni, predstavljen pred mnogimi leti, ni bil spremenjen ali komentiran - in še naprej deluje brez napak, kar omogoča tistim, ki izgubijo težo, da spremenijo svojo prehrano in življenje na bolje.

Dieta Protasova: zanimive lastnosti

Dieta Kim Protasova temelji na principu zvitega pripomočka. Povprečni dnevni meni na tej dieti telesu zagotovi približno 1200-1500 kalorij energije. Prehrana je sestavljena iz velike količine (zelenjave brez škroba in dovoljenega sadja), pa tudi beljakovin (prva dva tedna beljakovine prihajajo iz mlečnih izdelkov in kuhanih jajc, kasneje se doda meso).

Poleg tega v nekaterih primerih obseg porcij na dieti Protasov ni omejen. To psihološko in biokemično olajša nalogo hujšanja: beljakovine se ne absorbirajo le počasi in z energijskimi stroški, ampak tudi upočasnijo absorpcijo ogljikovih hidratov iz zelenjave in sadja. Rezultat je enakomeren dotok sladkorja v kri čez dan, udoben občutek sitosti in zavarovanje pred inzulinskimi skoki, ki izzovejo izbruhe lakote.

To načelo je značilno za vsako dieto, prednost Protasove diete v tej seriji pa je tudi v tem, da v jedilnik vključuje veliko količino vlaknin, kar zmanjša obremenitev ledvic (preobremenitev izločevalnih sistemov je ena glavnih). tveganja načrtov beljakovinske prehrane!).

Glede na ocene Protasova dieta postaja prava odrešitev za strastne sladkosnede, ki so se odločili spopasti z zaskrbljujočo razvado: v petih tednih diete se telo odvadi "izbruhov" sladkorja, zaradi katerih posežete po novih sladkarijah. in začne uživati ​​zdravo, sočno, minimalno termično obdelano hrano. Sprememba prehranjevalnih navad postane ključ do dolgotrajnega ohranjanja rezultatov diete.

Trajanje diete Protasov

Prehranski načrt, ki ga je predlagal skrivnostni Kim Protasov, je zasnovan za pet tednov dejanskega programa hujšanja in dva tedna utrjevanja rezultata in izstopa iz diete (če pa želite, lahko "izhodna stopnja" postane nov način prehranjevanja in traja vse življenje).

Vsak teden ima svoja pravila, ki jih je pomembno upoštevati, da lahko računamo na rezultate. Dieto Protasova lahko razdelimo na tri stopnje: vegetarijansko, z dodatkom mesa in konsolidacijo.

Slabosti diete Protasov

Dieto Protasov je najbolj udobno upoštevati v topli sezoni, ko je izbira sveže zelenjave velika in stroški nizki. Poleg tega je spomladi in poleti fiziološko enostavno jesti večinoma presno hrano in piti veliko vode.

Nekateri, ki so pozimi shujšali na dieti Protasov, so opazili, da so imeli napade mrzlice in opazno pomanjkanje tople hrane - žit, juh. Pri končni odločitvi obvezno upoštevajte to točko.

Režim pitja na dieti Protasov

Priporočljivo je piti vsaj 2 litra na dan. Približno pol litra vode lahko nadomestimo z zelenim čajem brez dodatkov. Voda ne le spodbuja črevesno gibljivost in spodbuja pravočasno evakuacijo ostankov hrane iz telesa, ampak je tudi sestavni del pravilne absorpcije beljakovin.

Brez elektrostatike vodikovih vezi je sinteza beljakovin nemogoča: pri tvorbi beljakovinske molekule voda zagotavlja njeni strukturi ne le prožnost, temveč tudi stabilno stanje. Zato bodo beljakovine v prehrani le v družbi zadostne količine tekočine koristne.

Prav tako morate piti pravilno - pogosto, vendar v majhnih porcijah (30-50 ml), sicer telo ne bo imelo časa absorbirati vode in jo bo začelo izločati.

Kava na dieti Protasov je dovoljena, vendar brez dodatkov (sladkor, med, mleko, smetana).

Lahko (in morate) tudi piti kefir, vendar je pitje med pitjem enakovredno hrani in ne tekočini, količina fermentiranega mlečnega napitka, ki ga popijete, pa ne zmanjša potrebe po navadni vodi.

Pet pravil diete Protasov

• 1 Pri izbiri fermentiranih mlečnih izdelkov spremljajte njihovo sestavo: ne sme vsebovati samo sladil in barvil, temveč tudi škrob, sredstva za zgoščevanje in druge kemikalije.
• 2 Ne uporabljajte sladil in se skušajte izogibati »malim pregreham« v obliki bonbonov, tablet za kašelj, piškotov itd. Že tako drobno uživanje lahko vznemiri inzulinske sprožilce, zaradi česar se boste soočili z napadom lakote in.
• 3 V aktivnih fazah diete (prva in druga) ne težite k uživanju izključno živil z nizko vsebnostjo maščob: zdrave maščobe so potrebne za normalno delovanje telesa in celo spodbujajo hujšanje.
• 4. Pazite na skrito sol: izberite rahlo soljene sorte sira in ne pretiravajte s sojino omako, ki naj bi bila dovoljena na dieti Protasova. Presežek soli prispeva k zadrževanju vode v telesu in povzroča bolezni srca.
• 5 Poslušajte svoje telo: praviloma, ko se skoki krvnega sladkorja umirijo, vaš apetit naravno upade. Ni vam treba jesti vsega, kar je predpisano, če tega ne želite.

Prva faza diete Protasov: zelenjava in mlečni izdelki

Ta dieta velja v prvih dveh tednih diete Protasov. Količina zelenjave in mlečnih izdelkov ni omejena, vendar je pomembno spremljati njihovo razmerje, prevladuje naj zelenjava (razmerje za orientacijo je 2: 1, za dva dela zelenjave - 1 del mleka). Od mlečnih izdelkov izberite tiste, katerih vsebnost maščobe je okoli 5%: kefir, domači siri, naravni jogurt brez dodatkov.

Na prvi stopnji Protasove diete je treba izbrati neškrobno zelenjavo - peteršilj, koper, vršičke zelene, listnato zelenjavo, različne vrste čebule, belo in kitajsko zelje, papriko, jajčevce, bambusove poganjke, kumare, stročji fižol. , bučke, okra, šparglji (ne korejski!), artičoke. Lahko jih jeste v kateri koli obliki, vendar je zaželena minimalna toplotna obdelava ali, v skrajnem primeru, kuhanje na pari.

Na dan lahko pojeste tri zelena jabolka in eno jajce. Priporočljivo je, da jabolka ne uživate kot prigrizek, ampak hkrati kot enega od glavnih obrokov - to sadje ima relativno visok glikemični indeks in lahko, če ga uživate ločeno, izzove občutek lakote.

Druga faza diete Protasov: plus meso!

Ob koncu polnega drugega tedna mešanja se jedilnik spremeni: neškrobni zelenjavi in ​​mlečnim izdelkom dodamo 300 gramov pustega živalskega ali perutninskega mesa, jesti pa je mogoče tudi ribji file. Pozor, 300 g je teža izdelka v surovem stanju! Meso lahko pečemo brez maščobe, na žaru, na pari ali kuhamo.

Z uvedbo mesa v jedilnik je priporočljivo zmanjšati količino mlečnih izdelkov za približno tretjino. Eno jajce in tri jabolka ohranijo svoja mesta. Trajanje druge stopnje je tri tedne (cela tretja, četrta in peta). Sodeč po ocenah se kvalitativne spremembe teže pojavijo predvsem v tretjem tednu mešanja.

Tretja faza diete Protasov: obstaja izhod

Izhod iz diete Protasov ni nič manj pomemben kot prvi dve "aktivni" fazi. Na tej stopnji se učinek utrdi in tisti, ki izgubijo težo, se postopoma vrnejo v svet "velike hrane", povečajo raznolikost in vsebnost kalorij v zaužiti hrani, vendar se izognejo okvaram, ki so pogosto polne nepravilnega zaključka diete. .

Torej, ob koncu petega tedna na shuffle bi morali:

• zmanjšajte vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih in začnite solatam dodajati kakovostno rastlinsko olje (laneno, olivno, kamelina) v količini približno 3 čajne žličke na dan;
• začnite zajtrkovati s kašo (z vodo), dodajte orehe;
• Zamenjajte dve od treh jabolk s katerim koli drugim sadjem podobne prostornine ali teže (razen z bananami, datlji ali grozdjem).

Te zamenjave in dodajanja je treba izvajati postopoma in razporediti na dva tedna (šesti in sedmi). Ko končate, lahko greste dlje in:

• še naprej nadomeščajte mlečne izdelke z mesom ali ribami;
• v jedilnik začnite uvajati lahke zelenjavne in šibke mesne juhe;
• Postopoma preklopite z mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob na običajne.

Prva dva meseca po zaključku glavnih faz diete Protasov je zelo priporočljivo, da v prehrano ne vključite testenin, krompirja, peciva in izdelkov iz bele moke.

Če želite shujšati, ne da bi ogrozili svoje zdravje ali pridobili nazaj odvečne kilograme, potem vsekakor preberite podroben opis Protasove diete.

Bistvo diete je precej preprosto - odstraniti odvečne kilograme brez povzročanja škode. Zasnovan je za pet tednov in vam omogoča, da začnete proces hujšanja, ne da bi telo postavili v stresni način. Sledi izstop in nemoteno okrevanje.

Dieta temelji le na zdravi hrani, vendar so hitri ogljikovi hidrati in maščobe praktično izključeni.

• V prvih tednih lahko uživate mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, nato pa sledi prehod na meso in perutnino.
• Živila, ki jih lahko jeste med dieto, vsebujejo veliko beljakovin. To vodi do dejstva, da odvečni kilogrami izginejo, mišična masa pa ostane.
• Dieta vam omogoča, da se znebite želje po sladki in nezdravi hrani, odstranjuje tekočino iz telesa in ne povzroča napadov lakote zaradi sadja in zelenjave.

Če želite uspešno izgubiti težo, se morate držati načel te diete:

• Trajanje diete je pet tednov, vendar lahko dodate 30 dni za izhod.
• Sprva je dovoljeno jesti samo surovo zelenjavo in piti fermentirane mlečne izdelke. Poleg tega je njihovo razmerje naslednje: za 30 gramov "mleka" - 70 gramov zelenjave. In na dan mora biti vsaj kilogram za ženske in dva kilograma za moške. Dovoljeno je jesti jabolka, vendar samo zelena in ne več kot tri. Pri zelenjavi ni omejitev, prepovedan je le krompir, pesa pa nezaželena.
• Po 2 tednih je dovoljeno jesti 300 gramov pustega mesa, perutnine ali rib, vendar bo treba količino mlečnih pijač zmanjšati.
• Če se odločite za uživanje jogurta, mora biti naraven, brez dodatkov.
• Omejitev je tudi pri soli – ne več kot tri grame na dan, lahko pa uporabite druge začimbe.
• Na dan morate popiti vsaj dva litra vode.
• Na dan mora biti vsaj pet obrokov, vendar v majhnih porcijah.
• Količina maščobe je strogo omejena – le 30 gramov na dan in to zdrave maščobe iz puste hrane.
• Priporočljivo je jemati vitaminske komplekse skupaj z minerali, da se izognete njihovemu pomanjkanju.

Pozorno spremljajte svoje stanje. Če se nenadoma počutite slabo, morate opustiti dieto in obiskati zdravnika.

Prednosti in slabosti

Dieta Kim Protasova ima, tako kot vsaka druga, svoje slabosti in prednosti, s katerimi se morate vsekakor seznaniti, preden začnete s postopkom hujšanja.

Prednosti:

• Ni močnih omejitev ali občutkov lakote.
• Hrepenenje po nezdravi hrani in sladkarijah izgine.
• Z vadbo je mogoče ne le shujšati, ampak tudi zgraditi mišično maso.
• Izboljšajo se presnovni procesi in želodčna mikroflora.
• Lažje boste nadzorovali apetit.
• Vaše duševno stanje se bo izboljšalo, težave s črevesjem bodo izginile, povečal se bo tudi vaš libido.
• Rezultati bodo trajali dolgo časa.

Minuse:

• Na začetku diete je prepovedano jesti vročo hrano, kar morda ne bo zelo dobro vplivalo na trebušno slinavko.
• Utrujenost in šibkost se lahko pojavita zaradi močnega zmanjšanja količine ogljikovih hidratov.
• Pojesti boste morali veliko zelenjave, zato je bolje, da se te diete držite poleti.
• Popolna abstinenca od alkohola za določeno obdobje.

Prepovedani izdelki: seznam

Prehrana pri tej dieti ni zelo raznolika, na to se boste morali navaditi.

Zato je seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani, precej impresiven.

1. Ohranjanje.
2. Vsak alkohol.
3. Zelenjava ni surova.
4. Kumarice in prekajeno meso.
5. Sladkarije, sladkor in nadomestki.
6. Klobase.
7. Rakove palice.
8. Prehranska dopolnila, razen vitaminov.
9. Sokovi iz paketov, mleko, kakav.
10. Mlečne pijače z dodatki.
11. Gobe, stročnice, žita, soja.
12. Med, kis.

Podroben opis prehrane po tednih

To je najbolj pomembno. Dieta Protasova je sestavljena iz treh obdobij in petih tednov.

Obdobja

1. Traja 1-2 tedna, kar se imenuje prilagoditev. V tem času se začnete navajati na prehranjevanje, želja po sladkem izgine, izgubi se tudi do 2,5 kilograma maščobe.
2. Obdobje od 3 do 5 tednov. V teku je proces aktivnega hujšanja. Odstranite lahko še do pet kilogramov.
3. In zadnja stopnja je izhod. Šele ko bo minilo, bo mogoče v celoti ovrednotiti rezultat.

najprej

V prvem tednu je dovoljeno jesti samo surovo zelenjavo brez toplotne obdelave in fermentirane mlečne izdelke, na primer naravne jogurte ali skuto. Lahko si privoščite zelena jabolka, a le zjutraj. Veliko zelenjave pa lahko jeste kadar koli v dnevu. Dovoljeno je tudi eno kuhano jajce.

drugič

Drugi teden se ne razlikuje od prvega. Enako kot prej je sprejemljivo. Najpomembneje je, da z mlekom ne pretiravamo, manj naj ga bo kot zelenjave. Če je mogoče, izpustite jajce.

Tretjič

Ta teden je dovoljeno jesti nekaj mesa, na primer pustega piščanca, purana ali govedine, vendar ne več kot 300 gramov na dan in ne ocvrtega. Mlečnih izdelkov je vse manj.

Četrtič

Kot prej je osnova prehrane surova zelenjava z majhno količino mesa. Razlika je v tem, da se začne aktivna faza hujšanja.

Petič

Dovoljeno je jesti isto kot pri 3-4 tednih. Količina mlečnih izdelkov se zmanjša za trikrat, lahko pa dodate malo prosa, ovsene kaše ali ajde.

Vzorčni meni za vsak dan

Bodite pozorni na dnevni vnos hrane. Torej, v prvem tednu naj bo približno kilogram in pol zelenjave, nekaj več kot 500 mililitrov mlečnih pijač, eno kuhano jajce, dovoljena so tri zelena jabolka in dva litra vode.

Kaj lahko jeste v prvem tednu:

Dan v tednu	Zajtrk	Prigrizek	Večerja	Prigrizek	Večerja
ponedeljek	Približno 200 mililitrov kefirja in pečene skute.	Kamilični čaj in jabolko.	Juha iz rdeče pese s kefirjem.	Narezana surova zelenjava, poljuben naravni sok.	Kozarec kefirja, malo skute, rezine jabolk.
torek	Solata s kitajskim zeljem in kumarami.	Čaj brez sladkorja ali nadomestka.	Eno kuhano jajce, naribano zelje.	Zelenjavni smoothie, jabolko.	Kozarec jogurta in skute.
sreda	Zelenjavna solata.	Kefirjev napitek z jabolčnimi rezinami.	Zelenjavna solata, skutine kroglice.	Zeleni čaj s cimetom in koščki jabolka.	Cheesecake in malo jogurta.
četrtek	Polnjeno jajce.	Korenčkov sok.	Paradižnikov sok in zelenjavna solata.	Naravni jogurt in jabolko.	Enolončnica iz skute, kefir.
Petek	Solata iz jajčevcev, skuta.	Trdo kuhano jajce.	Zelenjavna solata.	Kefir in jabolko.	Skuta in solata.
sobota	Jogurt brez dodatkov.	Paradižnikov sok, jabolko.	Čaj in solata.	Kefir.	Zelenjavna solata.
nedelja	Skuta in kozarec jogurta.	Jabolčni sok.	Jajce in zelenjava.	Surovo korenje.	Zelenjavna solata.

Vzorec menija za drugo sedemdnevno obdobje:

Dan	Zajtrk	Prigrizek	Večerja	Prigrizek	Večerja
ponedeljek	Narezana zelenjava, jajce.	Jogurt, skutna masa.	Kefir in zelenjava.	Jabolko ali sok.	Paradižnikov sok, skuta.
torek	Kefir, skuta.	Apple.	Zelenjavna okroška s kefirjem.	Korenčkova sladica.	Naravni jogurt in skuta.
sreda	Zelenjavna solata, jajce.	Kozarec naravnega jogurta.	Paradižnikov sok, solata.	Pečena jabolka	Skuta
četrtek	Zeliščni čaj, jabolko.	Jogurt.	Solata, okroška	Napitek iz kefirja, jabolka in cimeta.	Zelenjavni čaj, zelenjavna solata.
Petek	Skuta, kefir.	Zelenjavna solata.	Jogurt	Skuta z jabolkom.	Solata, kefir.
sobota	Kozarec fermentiranega mlečnega napitka brez dodatkov.	Eno sadje, kozarec naravnega soka.	Poljubna zelenjavna solata in eno jajce.	Zeleni čaj, malo skute.	Solata iz katere koli zelenjave brez toplotne obdelave.
nedelja	Skuta in kozarec jogurta.	Ne črni čaj in eno jabolko.	Solata, okroška.	Jabolko s skuto.	Skodelica čaja, nekaj surove zelenjave.

Vzorec menija za tretji teden:

• Zajtrk: zeliščni čaj, malo skute.
• Prigrizek: katera koli solata iz surove zelenjave.
• Kosilo: kosi piščančjega fileja, pečeni v pečici.
• Prigrizek: kozarec naravnega jabolčnega soka.
• Večerja: ajda, pečena riba, nekaj zelenjave.

Vzorec menija za četrti teden:

• Zajtrk: paradižnik, tuna.
• Malica: jabolko, skuta.
• Kosilo: piščančji kotleti, zelenjavna solata.
• Malica: sok, eno jajce.
• Večerja: okroška na kefirju z zelišči in zelenjavo.

Vzorec menija za zadnjo fazo:

• Zajtrk: enolončnica.
• Malica: sadje in kozarec tekočega jogurta.
• Kosilo: mešana zelenjava, pečena riba.
• Prigrizek: kozarec neslanega paradižnikovega soka.
• Večerja: ovsena kaša z jabolkom.

Kako pravilno izstopiti iz diete Kim Protasov?

Zadnja in nič manj pomembna faza te diete je pravi izhod. Obdobje traja enako, pet tednov. Morate jesti pravilno, pri tem pazite na količino maščobe - ne sme biti več kot 35 gramov na dan.

Poleg tega obstajajo še druge nianse, ki jih je treba upoštevati. Na prvi pogled se zdi težko, a po nekajtedenskih pripravah boste temu zlahka kos.

• Odstranjujemo fermentirane mlečne pijače in namesto njih začnemo uživati ​​manj mastne mlečne izdelke.
• Zdrave maščobe uvajamo v obliki treh žlic olivnega olja in majhne količine oreščkov.
• Ne pozabite prešteti vseh vhodnih maščob iz mesa, perutnine in rib. Skupaj naj ne bi zaužili več kot 35 gramov na dan.
• Dovoljeno je jesti kašo, na primer ovseno kašo ali ajdo, vendar le malo. In kuhajte jih samo v vodi, brez mleka, masla in žlic soli.
• Namesto treh jabolk lahko po novem jeste samo eno, uvedeno pa je drugo sadje. Načeloma vse, razen najbolj kaloričnih - banan, avokada in grozdja.
• V osmem tednu se lahko malo razvajate in začnete jesti suho sadje. Najprej datlji, suhe marelice, rozine, suhe slive, vendar ne v čokoladi in le malo, saj so zelo kalorični.
• V četrtem tednu po izstopu iz diete lahko končno predelate zelenjavo, na primer pečete, kuhate, dušite in celo cvrete, vendar brez olja in po možnosti na neoprijemljivem premazu.
• V zadnjem tednu se lahko lotite priprave lahkih zelenjavnih juh z dodatkom pustega mesa in perutnine.

Toda tudi po odhodu je še prezgodaj za sprostitev. V naslednjih dveh mesecih se morate odreči težki hrani. Ne jejte testenin, kruha, gob, riža. Uvajati jih je treba postopoma, da se telo navadi, prilagodi in pravilno reagira.

Dieta Protasova je "demokratična" metoda postopnega hujšanja z minimalnim številom kontraindikacij.

Konec dvajsetega stoletja se je v časopisu "Ruski Izraelec" pojavil izvirni članek znanega nutricionista Kim Protasova, ki je ljudi obrnil na glavo, saj jih je prisilil, da popolnoma premislijo o svojem prehranjevalnem vedenju.

»Ne delajte kulta iz hrane. Suha krava še ni gazela,« je zdravnikov stavek zvenel kot stavek. Poleg ostre izjave o dejstvih je Protasov javnosti predstavil prehranjevalni načrt, ki ga je sam razvil, z opisom tedenskega jedilnika in seznamom dovoljenih živil. Od takrat, po prvi objavi, je dieta dobila vzdevek v čast avtorja in svoje ime "nosi" še danes.

Bistvo tehnike

Dieta Kim Protasova je zasnovana za pet tednov. Za razliko od večine ekspresnih programov (kefir, lubenica, kumara, jabolko, čokolada) ta metoda hujšanja ne obremenjuje telesa, ampak nasprotno spodbuja sistematično izgubo odvečnih kilogramov brez škode za zdravje.

Izguba teže nastane kot posledica izločanja enostavnih ogljikovih hidratov in maščob iz prehrane. Temelji na uživanju zelenjave, sadja, mlečnokislinskih izdelkov z vsebnostjo maščobe do 5% v prvih 14 dneh, pa tudi jajc, perutnine, mesa in zelenjave od 3 do 5 tednov. Poleg tega so iz prehrane hujšajočih popolnoma izključeni ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom, ki upočasnjujejo proces hujšanja. Zahvaljujoč temu je mogoče zmanjšati obremenitev trebušne slinavke, posledično se njeno delo normalizira in hrepenenje po sladkem se zmanjša.

Obilje beljakovin v jedilniku pomaga pri izgorevanju maščobnega tkiva in izgradnji mišic, vlaknine v surovi zelenjavi pa normalizirajo delovanje prebavil, odstranjujejo tekočino in zagotavljajo hiter občutek sitosti.

Dieta Protasov vam omogoča, da se znebite 10 odvečnih kilogramov v 5 tednih, njena glavna prednost pa je, da se po končanem programu teža ne povrne več.

Omeniti velja, da lahko skuto, jogurt in zelenjavo jeste kadarkoli in kolikor želite. Pijače, ki jih je dovoljeno piti, so prečiščena voda, zeleni čaj in šibka kava brez sladkorja.

Glede na ocene tistih, ki so izgubili težo, "mešanje" spremeni človekove občutke okusa, posledično se telo navadi na novo zdravo prehrano in absolutno ni želje po uživanju prepovedane hrane (ocvrta, mastna hrana, moka, slaščice). izdelki).

Avtor diete je trdil, da med beljakovinsko-zelenjavno dieto človek izgubi težo natanko toliko, kolikor je neposredno koristno za njegovo telo. Intenzivna izguba teže se pojavi med 21. in 35. dnem.

Po ocenah nutricionistov je dieta Protasov priporočljiva za vse, tudi tiste, ki nimajo težav s prekomerno telesno težo, da vsako leto opravijo dieto Protasov kot preventivni ukrep za razbremenitev telesa.

Prednosti in slabosti

Kljub dejstvu, da se je "šufanje" razvilo konec prejšnjega stoletja, je postalo priljubljeno šele v začetku 21. stoletja.

Prednosti tehnike:

• brez strogih omejitev glede hrane;
• zmanjšanje želje po sladki "slabi" hrani;
• široka paleta odobrenih izdelkov;
• izgradnja mišične mase (telesna aktivnost v kombinaciji z vnosom tonira mišične mišice);
• doseganje vidnih rezultatov po drugem tednu hujšanja;
• normalizacija metabolizma;
• razstrupljanje telesa;
• nasičenost črevesja z bakterijami in probiotiki;
• povečan libido;
• zatiranje apetita;
• pomanjkanje psihološkega stresa;
• odprava zaprtja (vlaknine, ki jih vsebuje zelenjava, spodbujajo črevesno gibljivost);
• izboljšanje funkcionalnega stanja kože;
• dostopnost (dovoljene izdelke, za razliko od dietnih mešanic Energy, lahko najdete v katerem koli supermarketu);
• trajen rezultat (če je opravljeno pravilno);
• občutek lahkosti po jedi.

Kljub številnim prednostim lahko Protasova dieta, če se je ne držimo pravilno ali izvajamo v "prepovedanih" primerih, telesu škoduje.

Kontraindikacije za uporabo tehnike:

• razjeda na želodcu, kronični gastritis, duodenitis, ezofagitis;
• laktozna intoleranca;
• alergija na mlečne beljakovine;
• presnovna bolezen;
• kamni v ledvicah, žolčevodih;
• koronarna srčna bolezen, vegetativno-vaskularna distonija, hipertenzija, ateroskleroza;
• sindrom razdražljivega črevesa;
• nosečnost in dojenje;
• onkologija.

Poleg tega dietna prehrana ni brez pomanjkljivosti.

Slabosti diete:

• pomanjkanje vročih jedi v prvi fazi diete (izzivanje disfunkcije trebušne slinavke);
• nezadostna poraba hrane z ogljikovimi hidrati (v 80% primerov povzroči omotico, utrujenost, šibkost);
• potreba po zaužitju "razsutih" porcij zelenjave - več kot kilogram na dan (za doseganje dnevnega vnosa kalorij);
• potreba po popolni opustitvi alkohola;
• monotona prehrana.

Pravila prehrane

Ker dieta Protasova ne vključuje strogih omejitev hrane, je za dosego trajnega rezultata potrebno strogo upoštevanje osnovnih pravil. Kršitev vsaj enega od njih upočasni proces hujšanja in vas oddalji od želene številke na tehtnici.

Načela prehrane Kim Protasova

1. Izberite naravne fermentirane mlečne izdelke. Prepovedana je hrana, ki vsebuje škodljive dodatke: škrob, barvila, sladila, sredstva za zgoščevanje, ojačevalce okusa, arome, stabilizatorje. Najboljša možnost za dnevno uživanje je domača hrana.
2. Ohranite režim pitja. Za spodbujanje delovanja črevesja na prazen želodec je priporočljivo popiti 500 mililitrov čiste vode (30 minut pred obrokom). Dnevni vnos tekočine je 2 litra. Pijte vodo v majhnih porcijah (30-50 mililitrov), predhodno porazdelite 70% dnevne količine v prvi polovici dneva. Pomanjkanje tekočine vodi do hormonskega neravnovesja, posledično se učinkovitost hujšanja zmanjša za 2-3 krat.
3. Izogibajte se jemanju pastil, pastil ali sirupov proti kašlju. Neupoštevanje tega pravila vodi do stimulacije insulinskih sprožilcev in posledično do povečanega občutka lakote in želje po sladki hrani.
4. V prvih dveh fazah diete jejte izključno pusto hrano. Hkrati je prepovedano popolnoma izključiti "zdrave" maščobe iz jedilnika, dnevna norma tridegliceridov je 30 gramov.
5. Za nadomestitev pomanjkanja vzemite multivitaminske komplekse.
6. Spremljajte vsebnost "skrite" soli v hrani. Presežek te snovi vodi do zadrževanja tekočine v telesu, edema in motenj v delovanju srca.
7. Ne spreminjajte zaporedja jemanja odobrenih izdelkov.
8. Spremljajte stanje telesa. Če med dieto doživite glavobole, črevesne krče, bolečine v nadželodčnem predelu, skoke pritiska, ledvične kolike, menstrualne nepravilnosti, se takoj posvetujte z zdravnikom in prekinite postopek hujšanja.

Razlikujemo naslednja obdobja "mešanja":

Po končani prvi fazi diete se raven glukoze v krvi normalizira, posledično pa se zmanjša želja po sladki hrani.

Zahvaljujoč temu se v 14 dneh teža zmanjša za 2-3 kilograme. Upoštevanje omenjenih pravil med drugo fazo "popravljanja" vam bo pomagalo izgubiti še 4-5 kilogramov. O rezultatih pa lahko govorimo le, če iz diete izstopimo pravilno.

Oglejmo si podrobneje opis po tednih.

Prva stopnja

Prehrana naslednjih 14 dni je sestavljena izključno iz fermentiranih mlečnih izdelkov z vsebnostjo maščobe od 0 do 5% in zelenjave.

Kaj lahko jeste na prvi stopnji:

• listi zelene solate;
• paprika;
• jajčevec;
• stročji fižol;
• bučke;
• artičoke;
• peteršilj koper;
• belo zelje, kitajsko zelje;
• zelena;
• kumare;
• šparglji (razen korejskih);
• bolgarski poper;
• okra;
• skuta;
• jogurt;
• kefir;
• zeleno jabolko (ne več kot 3 kose na dan in šele po zaužitju glavne jedi);
• jajce (1 kos na dan).

Priporočljivo je, da zelenjavo uživate surovo, v skrajnih primerih je dovoljena minimalna toplotna obdelava in paro.

Na prvi pogled se lahko zaradi stroge omejitve izdelkov zdi 1 teden neznosen, vendar ni tako. Iz zgoraj navedenih sestavin lahko pripravite številne zdrave koktajle, solate in prigrizke, ki bodo popestrili vaš jedilnik.

V prvih 14 dneh je pomembno zagotoviti, da je razmerje med mlečnimi izdelki in zelenjavo 1: 2.

Kot solatni preliv uporabite nesladkan jogurt z nizko vsebnostjo maščob, fermentirano pečeno mleko ali limonin sok.

Na prvi stopnji je prepovedano:

• sladkor, sladila;
• ribje meso;
• kis, omake, kečap;
• korejsko korenje;
• klobase, hrenovke;
• morski sadeži;
• jedi, ki vsebujejo želatino;
• Pakirani sokovi iz trgovine;
• sojini izdelki;
• avokado;
• mesne juhe;
• fermentirani mlečni izdelki s polnili in dodatki (müsli, sadje).

Glede na to, da se v prvi fazi telo prilagaja novi prehrani in to obdobje ni enostavno prenašati, razmislimo o prehrani osebe, ki vsak dan hujša.

Meni za 1 teden

Dnevi	Zajtrk	Kosilo	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
1. dan	Kefir - 200 ml, kolački	Odvar kamilice, jabolka - 1 kos.	Juha iz rdeče pese s kefirjem in ingverjem	Paradižnikov sok, kumarična solata	Jabolko, skuta, kefir
dan št. 2	Zelena čoln solata	Zeliščni čaj, jabolko	Kuhano jajce, zeljna solata	Jabolčni, korenčkov, bučni smoothie	Jogurt, skuta z nizko vsebnostjo maščob
Dan št. 3	Paprika, paradižnik, omleta Protasovsky	Jabolčni kefir smoothie	Skutine kroglice s česnom, zelena solata, čebula, korenje, kumare	Hladilni koktajl zelenega čaja, jabolka, cimeta, ledu	Sirne palačinke, jogurt
Dan št. 4	Vražje jajce, solata	Korenčkovo-jabolčni sok	Solata rdeče pese s kislo smetano in česnom, jajce, paradižnikov sok	Jogurt, jabolko	Enolončnica iz skute, kefir
Dan št. 5	Pečeni jajčevci s skuto, zeleni čaj	Kuhano jajce	Gazpačo	Kefir, korenje	Solata "Svežina"
Dan št. 6	Omleta "Protasovski", jogurt	Jabolko, paradižnikov sok	Kislo zelje, sladka paprika, zeleni čaj	Buča, kefir	Solata iz sira, kumar, začinjena z limoninim sokom
Dan št. 7	Skuta, jogurt	Jabolčni sok s cimetom	Sir, paradižnikova solata, jajce	korenček	Solata iz belega zelja s kislo smetano, paradižnik

Jedilnik za vsak dan, 2. teden

Dnevi	Zajtrk	Kosilo	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
Dan št. 8	Pečene paprike z nadevom iz sira in česna	Apple	Solata "Zelena ladja", kefir	Skuta	Kumarična juha, jogurt
Dan št. 9	Zeljna solata, jabolka, polnjena jajca	Paradižnikov sok	Gazpačo	Cheesecakes, zeleni čaj	Solata z bučkami in čebulo
Dan št. 10	Zeleni grah, omleta, paradižnikov sok	Zeleni čaj, kolački s sirom	Okroshka iz zelenja, redkev, kumar	Skuta, jogurt	Zeliščni čaj, korenčkova enolončnica s cimetom
Dan št. 11	Svežina solata, sir, zeleni čaj	Jogurtovo-jabolčni smoothie	Kuhano jajce, korenčkov bučni sok, zeljna solata	Pečena jabolka	Zelena solata, redkev, pesa, česen
Dan št. 12	Jabolčna enolončnica, zeliščni čaj	Jogurt s cimetom	Polnjeno jajce na protasovski način, solata iz kumar in paradižnika	Paradižnikov sok	Zelena čoln solata
Dan št. 13	Solata iz korenja, sladke paprike, zelene solate, zeliščni čaj	Pečeno jabolko polnjeno s skuto	Kuhano jajce, juha iz rdeče pese	Jabolčno-korenčkov sok	Solata iz paprike, čebule, zelišč, paradižnika, začinjena s kislo smetano, kefirjem
Dan št. 14	Omleta "Protasovski", paradižnikov sok	Jogurt	Gazpačo	Cheesecakes, zeleni čaj	Solata "Svežina", kefir

Recepti za odobrene jedi prve stopnje

Za popestritev menija prvega in drugega tedna priporočamo, da razmislite o seznamu najbolj priljubljenih jedi "Protas".

Recepti za njihovo pripravo

Rdeča pesa

Sestavine:

• - 1 PC;
• rdeča paprika - 1 kos;
• pesa – 1 kos;
• sir - 100 g;
• ingverjeva korenina - 20 g;
• kefir - 50 ml;
• solata - 40 g.

Načelo kuhanja:

1. Olupite in narežite zelenjavo in sir.
2. Naribajte ingver.
3. Zdrobljene sestavine zmešajte v eni posodi.
4. Kefir razredčite s 100 mililitri hladne vode, začinite z zelenjavo.
5. Pred serviranjem jed ohladimo na 18 stopinj in okrasimo z zelišči.

Zelena čoln solata

Sestavine:

• skuta 5% - 200 g;
• paprika - 1 kos;
• kumare - 4 kosi;
• koper;
• sol;
• poper;
• česen.

Zaporedje tehnoloških procesov:

1. Kumare po dolgem prerežemo na dve polovici in iz sredine izrežemo semena. Nastalo kašo zmeljemo.
2. Sesekljajte papriko in koper.
3. Česen olupimo in iztisnemo sok.
4. Zdrobljene izdelke zmešamo s skuto in posolimo.
5. Napolnite čolne s kumarami.
6. Ob serviranju lahko jed okrasimo z "jadrnico", ki jo oblikujemo iz tanke rezine sira, nanizane na zobotrebec.

Polnjeno jajce "Protasovsko"

Sestavine:

• predelani sir - 20 g;
• jajce - 1 kos;
• česen – 1 strok;
• sol.

Načelo kuhanja:

1. Piščančje jajce skuhajte, ohladite, prerežite na pol po dolžini. Iz nastalih polpetov odstranimo rumenjak.
2. Česen zmeljemo s stiskalnico za česen.
3. Pripravite nadev: zmešajte topljeni sir, rumenjak, česen, dobro premešajte. Dobljeno mešanico posolimo.
4. Nadev položimo v beljakove polovice. Ob serviranju potresemo s trdim sirom.

Solata "Svežina"

Sestavine:

• čebula - 1 kos;
• paradižnik - 2 kos;
• kumare - 1 kos;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez polnil - 15 ml;
• redkev – 1 kos;
• zelenice (koper, peteršilj);
• sol;
• poper.

Zaporedje ustvarjanja:

1. Zelenjavo na tanko narežemo, damo v solatno skledo in premešamo.
2. Zeleno nasekljamo, solimo in popramo.
3. Zmešajte vse sestavine solate, začinite z nizko vsebnostjo maščob nesladkanega jogurta brez polnil. Po želji lahko jedi dodamo jajce ali sir.

Gazpačo

Sestavine:

• rumena paprika;
• kumare - 2 kos;
• paradižnikov sok - 150 ml;
• čebula - 0,5 kos;
• česen – 1 strok;
• limonin sok - 15 ml.

1. Čebulo in česen olupimo.
2. Eno kumaro, polovico paprike, narežemo na 3 dele, damo v mešalnik. Dodamo čebulo, česen, paradižnikov sok, 50 mililitrov prečiščene vode, zmeljemo do gladkega.
3. Preostalo zelenjavo narežemo na kocke in zmešamo z zelenjavnim pirejem.
4. Gazpačo začinite s soljo in poprom, začinite z limoninim sokom in ob serviranju okrasite z zeleno.

Omleta "Protasovski"

Sestavine:

• skuta - 150 g;
• jajce - 1 kos;
• zelenje;
• sol.

Načelo priprave je naslednje: stepemo jajce, dodamo vse sestavine zračni mešanici, premešamo, vlijemo v pekač in za tri minute postavimo v mikrovalovno pečico.

Jabolčni kefir smoothie

Sestavine:

• cimet;
• limonin sok - 15 ml;
• jabolko - 2 kosi;
• jogurt - 200 ml.

Za pripravo alkoholiziranega napitka je treba sestavine zmešati in zmešati v mešalniku. Ob serviranju okrasite z meto.

Druga faza

Po 14 dneh se dietni meni Protasova spremeni: mlečnokislinskim izdelkom in neškrobni zelenjavi dodamo 300 gramov mesa ali rib. Hkrati je pri pripravi jedi vredno upoštevati, da je ta teža navedena v surovi obliki.

Meso ali ribe lahko kuhamo, dušimo ali pečemo brez maščobe. Cvreti ga je strogo prepovedano.

To je posledica dejstva, da med kuhanjem izdelek absorbira vso maščobo, postane visoko kaloričen in vodi do kopičenja maščobnih oblog. Posledično se proces izgube teže ustavi.

Z uvedbo mesa / rib v dnevno prehrano morate zmanjšati količino zaužitih mlečnokislinskih izdelkov za tretjino. Hkrati ohranjata svoje položaje "zeleno jabolko" (3 kosi/dan) in "jajce" (1 kos/dan). Poleg tega lahko na drugi stopnji jeste ajdo, proso in ovseno kašo.

Za pripravo prelivov in omak za solate uporabite limonin sok, rastlinsko olje (sezamovo, laneno, olivno) in maslo je prepovedano.

Podroben jedilnik za dan, 3. teden

• zajtrk - "dietna" pica, nesladkan čaj;
• kosilo - solata iz rdeče pese in korenja z rezinami jabolk;
• kosilo - piščanec, pečen v kefirju;
• popoldanski prigrizek – jabolčni sok s cimetom;
• večerja - ribja torta ali ajdova kaša, solata iz zelja.

Dieta 4 tedne

V jedilnik se ne uvajajo novi izdelki, tretji teden se morate držati diete. V tem obdobju pride do intenzivne izgube teže, saj je telo že navajeno na nizkokalorično hrano in začne aktivno kuriti maščobne obloge.

Vzorčni meni za 4 tedne na dan:

• zajtrk – solata s tuno, avokado;
• kosilo - jabolko, polnjeno s skuto;
• kosilo - sesekljan piščančji kotlet, solata rdeče pese s česnom;
• popoldanska malica – , jajce;
• večerja – okroška iz zelenjave in zelišč.

Navodila za 5. teden

Od 29. dne proces hujšanja doseže ciljno črto. Jedilnik zadnjega tedna druge stopnje je sestavljen iz že znanih jedi in izdelkov. Hkrati se občutek lakote ne pojavi, spremenijo se okusne preference in iz izgubljenih kilogramov se pojavi lahkotnost.

Jedilnik za 5. dan v tednu:

• zajtrk – enolončnica iz skute;
• kosilo – jabolčno-jogurtova sladica s cimetom;
• kosilo - ribji sufle, mešanica zelja, korenja, jabolka;
• popoldanska malica – pečena buča s sirom;
• večerja - ovsena kaša, jabolko.

Recepti za dovoljene jedi druge stopnje

Predstavljamo vam podroben opis dobrot "Protasovsky".

Pica "Diet"

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• skuta 5% - 100 g;
• paprika - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• česen – 1 strok;
• jogurt - 100 ml;
• gorčica;
• soda;
• sol.

Načelo kuhanja:

1. Stepite jajce, dodajte sol in sodo.
2. Skuto pretlačimo s 50 mililitri jogurta, dodamo jajčno mešanico.
3. "Beljakovinsko" testo vlijemo na pekač in pečemo v pečici pri 180 stopinjah, dokler ni kuhano.
4. Pripravljeno osnovo ohladimo.
5. Polovico paradižnika, papriko narežemo na kolobarje.
6. Pripravite omako: česen pretlačite skozi stiskalnik za česen, zmešajte z gorčico, soljo in 50 mililitri jogurta. Iz druge polovice paradižnika naredimo paradižnikovo mezgo. Dodajte omaki. Z dobljenim prelivom namažite skorjo, nanjo položite sesekljano zelenjavo, potresite s skuto in pico za 5 minut postavite v mikrovalovno pečico.
7. Ob serviranju okrasite z zelišči.

Piščanec v kefirju

Sestavine:

• kefir - 200 ml;
• piščančje prsi - 300 g;
• česen – 1 strok;
• začimbe (bazilika, čili poper, klinčki, kumina, rožmarin);
• sol.

Tehnologija kuhanja:

1. Piščančji file operemo, razrežemo na 3 dele, stepemo.
2. Meso damo v posodo, začinimo s soljo in začimbami, prelijemo s kefirjem, tako da tekočina popolnoma pokrije ptico, mariniramo 2 uri.
3. Pečico segrejemo na 200 stopinj.
4. File položite v toplotno odporno posodo, dodajte 50 mililitrov marinade, kuhajte 50 minut.

Ribji sufle

Sestavine:

• pollock file - 300 g;
• jajce - 1 kos;
• – 50 ml;
• sol;
• limonin sok - 5 ml;
• začimbe (posušena čebula, mleti koriander, timijan, feferon).

Zaporedje kuhanja:

1. Ribo narežite na majhne koščke (2 cm x 2 cm), položite v model.
2. Stepite jajce, sol, začimbe, mleko. Z dobljeno mešanico prelijemo ribe.
3. Pečico segrejte in sufle postavite vanjo za 25 minut. Pečemo na 180 stopinj.
4. Ob serviranju jed okrasite z listi zelene solate in češnjevimi paradižniki.

Morska solata

Sestavine:

• olupljene kozice - 200 g;
• rdeča paprika - 1 kos;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov - 100 ml;
• paradižnik - 1 kos;
• listi zelene solate - 1 kos;
• trdi sir - 30 g;
• limonin sok - 5 ml;
• sol.

Zaporedje dela:

1. Kozico skuhamo in pustimo, da se ohladi.
2. Sesekljajte zelenjavo, sir, zelišča.
3. Sestavine zmešamo, dodamo sol, začimbe, jogurt, limonin sok.

Sesekljani piščančji kotleti

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• piščančje prsi - 300 g;
• česen – 2 stroka;
• čebula - 0,5 kos;
• sol;
• začimbe.

Tehnologija kuhanja:

1. Pripravite mleto meso: vse sestavine dajte v skledo mešalnika in zmeljite.
2. Iz dobljene mesne zmesi oblikujemo kotlete.
3. Postavimo v soparnik in pečemo 20 minut.

Pečene ribe z zelenjavo

Sestavine

• file modrega mola - 300 g;
• kefir - 150 ml;
• gorčica;
• rukola;
• cvetača;
• ingver;
• sol;

Načelo kuhanja:

1. Ingver olupimo in zmeljemo v blenderju.
2. Zeleno in cvetačo operemo ter slednjo razdelimo na socvetja.
3. Pripravite marinado. Zmešajte sol, gorčico, sesekljan ingver.
4. Ribji file namažemo z marinado, damo v posodo, dodamo rukolo, cvetačo in vse skupaj prelijemo s kefirjem.
5. Postavite v pečico za 20 minut, kuhajte pri 200 stopinjah.

Zgoraj opisane nizkokalorične jedi bodo pomagale popestriti jedilnik tistih, ki hujšajo, in zmanjšale verjetnost okvar.

Tretja stopnja je "izhod"

Pomembno je, da se na običajno prehrano vrnete počasi in sistematično. Če se ob koncu diete »zagrešite« po mastni in sladki hrani, se bo teža hitro povrnila. Poleg tega se poveča tveganje za pankreatitis ali prebavne motnje. Verjetnost teh težav lahko odpravite tako, da sledite pettedenskemu programu, ki zagotavlja pravilen izhod iz »mešanja«. Predlagano prehrano je priporočljivo vzeti kot osnovo dnevnega menija.

Izhod iz diete Protasov po tednih

6. teden

Polovico fermentiranih mlečnih izdelkov, zaužitih v zadnjih 7 dneh, zamenjajte z analogi z nizko vsebnostjo maščob in v prehrano vnesite 15 mililitrov rastlinskega olja. Dnevni vnos maščobe je 30–35 gramov. Meni šestega tedna lahko dopolnite z oreščki (do 50 gramov), sorazmerno zmanjšate količino zaužitega olja.Vsebnost maščobe v živilih in sestavite prehransko dieto lahko določite s posebnimi tabelami v razdelku »o prehrani« na Kim Protasov uradna spletna stran;

7. teden

Dve zeleni jabolki nadomestite z drugim sadjem: slive, nesladkane hruške, pomaranče. Prepovedani so datlji, mango, banane in kaki. Jedilnik prejšnjega tedna dopolnite s 100 grami ovsenih kosmičev;

8 teden

Obogatite "prejšnjo" prehrano s suhim sadjem (suhe slive, suhe marelice, fige) - 150 gramov;

9. teden

V jedilnik dodajte kuhano zelenjavo: pesa, korenje, krompir, buče. Polovico fermentiranih mlečnih izdelkov zamenjajte s pustim mesom (piščanec, puran, zajec, teletina) ali pusto ribo (polok, oslič, ostriž, trska);

10 teden

V zadnjih 7 dneh po izstopu iz diete sistematično zmanjšajte količino prehranskih izdelkov in jih nadomestite z znanimi jedmi, ki vsebujejo maščobe in ogljikove hidrate.V desetem tednu je dovoljeno jesti "lahke" juhe.

Dieta Kim Protasov je eden od kratkoročnih programov hujšanja. Priljubljena shema vključuje vključitev velike količine grobih vlaknin in sestavin fermentiranega mleka v dnevno prehrano. Ne morejo vsi vzdrževati takšne diete. Ni priporočljivo iti na dieto, če imate zdravstvene težave.

Protasova dieta ima dokaj preprosta, a stroga načela:

• Glavna sestava prehrane je zelenjava. Da bi ohranili mikrofloro in zagotovili normalno delovanje prebavil, v meniju vključite fermentirane mlečne izdelke.
• Vse sadje je prepovedano, razen zelenih jabolk. Do 3 kosi na dan.
• Hrano lahko uživate surovo, pečeno ali kuhano na pari.
• Hrane ne cvrite in ji ne dodajajte maščob ali olj.
• Ni posebnega urnika obrokov, jeste lahko kadarkoli.
• Dnevna norma je 1200-1500 kcal / dan.
• Čez dan morate piti 2-2,5 litra. navadna čista voda.
• Da bi zagotovili potrebno količino mikroelementov v telesu, med dieto morate piti vitaminski kompleks.

Začetek programa je najtežje obdobje omejitev. 14 dni bi morali jesti samo zelenjavo, večinoma surovo. Meso in ribe so vključeni v jedilnik od tretjega tedna.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Predlagana shema hujšanja ima določene omejitve glede hrane. Dnevna prehrana mora temeljiti le na glavnem seznamu sprejemljivih živil. Vse prepovedane komponente so izključene.

Tabela št. 1 Seznam sestavin za "mešanje".

Dieta Kim Protasova: faze

Prehranski program vključuje 2 glavni in eno utrjevalno fazo.

Vsaj 5 tednov se je treba držati dietnega sistema:

• Prvo obdobje– “priprava”, ki traja 2 tedna. Glavni cilj je navaditi telo na drugačno prehrano in spremeniti okusne preference. Dieta lahko vsebuje samo zelenjavo, malo kislega mleka, zelena jabolka in jajca. V povprečju lahko v 14 dneh izgubite do 2-2,5 kg.
• drugič– “aktivacija”, traja 3 tedne. Mlečnemu in zelenjavnemu meniju dodamo meso in ribe. V obdobju intenzivnega hujšanja se izgubi do 4-5 kg.
• Opustitev diete. Ob koncu glavnega obdobja pride do gladke in postopne širitve prehrane. Končna faza je namenjena ohranjanju teže. Za utrditev doseženih rezultatov je potrebnih od 5 do 7 tednov.

Dieta Protasova: jedilnik za vsak dan prva dva tedna

Čez dan se pričakuje 4-5 obrokov. Na dan morate zaužiti do 500 g različne zelenjave. Zgodaj zjutraj in 3-4 ure pred spanjem se običajno uživajo fermentirani mlečni napitki in skuta.

Za drugi zajtrk in popoldansko malico je priporočljivo pojesti 1 jabolko in katero koli dovoljeno pijačo. Jajca si lahko privoščite največ 2-3 krat na teden.

Tabela št. 2. Vzorčni meni za dva tedna.

Dan	jutro	Kosilo	Večerja	Popoldanska malica	Večer
1	Syrniki Kozarec fermentiranega pečenega mleka	1 jabolko, čaj ali kava	Solata iz belega zelja s kumarami, redkvico in zelišči Paradižnikov sok	Sveže, pečeno jabolko fermentirana mlečna pijača	Skuta z jabolčnimi rezinami Surovo korenje
2	Skuta	Juha iz rdeče pese s kefirjem	Zeljna in jabolčna solata Skuta
3	Skuta 250 g jogurta	Pečen paradižnik s česnom, kuhano jajce	Korenčkovo-jabolčna solata skuta
4	Skutina enolončnica	Dušene bučke, narezana sveža zelenjava korenčkov sok	Skuta s kumaro Jabolčne rezine
5	Cheesecakes s kislo smetano	Cvetačna enolončnica s sirom	Polnjene kumare pečen s cimetom
6	Skuta -2 kos.	Korenčkova solata Kuhani šparglji	Skutine kroglice z zelišči
7	Jabolka pečena s skuto	Grška solata Trdi sir 200 g.	Solata iz zelene Skuta s koščki jabolka
8	Skuta Kozarec kefirja	Dušen fižol s korenjem in čebulo bučni sok	Naribana pesa s česnom in kislo smetano
9	Skutina enolončnica z jabolkom	Paprike polnjene s skuto in zelišči	Solatni listi polnjeni s skuto
10	Skuta	Zelenjavna mešanica Kuhano jajce Paradižnikova pijača	Skutina masa Solata iz redkvice
11	Syrniki	Okroshka na kefirju s kumarami in redkvicami	korenček
12	Skuto-jabolčni smoothie	Hladna juha iz zelene Paradižnikov sok	Zelenjavna solata Pečeno sadje
13	Mehko kuhano jajce skuta	Jajčevci s čebulo v pečici	Paradižnikova in zeliščna solata Skuta
14	Mehka skuta Ryazhenka 250 g	Brokoli s česnom Solatni listi s češnjevimi paradižniki	Zeljna solata Skuta

Dieta Kim Protasova: recepti za vsak dan

Z dovoljenimi sestavinami lahko dnevno prehrano dopolnimo in popestrimo glede na individualne preference in domišljijo.

Tudi iz omejenega seznama sprejemljivih izdelkov lahko po želji pripravite okusne in zanimive prigrizke.

Lahki narezki bodo idealni za večerjo.

Za pripravo zdrave solate boste potrebovali naslednje sestavine:

• paradižnik - 2 kosi;
• ena srednja kumara;
• redkev - 3 kosi;
• kup zelenja;
• nesladkan jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• ščepec soli.

Kako to storiti: Izdelke operite in posušite. Kumare in paradižnik narežemo na trakove, redkvice narežemo na polkroge. Pripravljene sestavine damo v posodo, dodamo jogurt, posolimo. Končano jed potresemo z drobno sesekljanim koprom ali peteršiljem.

Casserole je odlična sladica za čaj.

Za pripravo obilnega zajtrka boste potrebovali:

• skuta - 300 g;
• eno jajce;
• jabolko - 1 kos;
• jogurt - 50 g;
• cimet.

Način priprave:

1. V globoki skledi pretlačimo skuto in jajce
2. Dodamo naribano sadje.
3. Vlijemo majhno količino jogurta in vse premešamo.
4. Pripravljeno zmes damo v model in po vrhu potresemo cimet.
5. Pečemo v pečici 20-25 minut.

Za 1 porcijo omlete boste potrebovali:

• trdi sir z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
• eno surovo jajce;
• 0,5 skodelice kefirja;
• sol.

Kako kuhati: Jajce stepemo, dodamo drobno narezane koščke sira in kefir. Dobljeno maso dobro premešamo in dodamo sol. Pripravljeno zmes vlijemo v nepregorno ponev in pokrijemo s pokrovko. Vročo omleto potresemo z zelišči.

Obstaja več možnosti za pripravo domače majoneze:

A) S česnom

• jogurt - 200 g;
• česen - 4-5 srednjih strokov;
• gorčica - 2 žlički.

B) Z limono

• jogurt - 150 g;
• limonin sok - 2 čajni žlički;
• gorčica - 1,5 čajne žličke.

Jed lahko pripravite za kosilo od tretjega tedna diete.

Za kotlete boste morali vzeti naslednje komponente:

• pollock file (lahko uporabite katero koli pusto ribo);
• jajce - 2 kosi;
• začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

1. Ribo narežemo na majhne koščke in damo v posodo.
2. Jajca stepemo, vlijemo v skodelico, solimo in popramo.
3. Dobljeno maso dobro premešamo.
4. V majhnih krogih polagamo na predhodno segreto suho ponev. Popecite na obeh straneh.

Izhod iz diete Protasov

Po koncu glavnega obdobja ima telo čas, da se prilagodi in navadi na novo prehrano. Hitra vrnitev k visokokalorični hrani lahko povzroči nenadzorovano prenajedanje, težave s prebavili in presnovne motnje.

Da bi se izognili negativnim posledicam, mora biti izhod iz diete postopen:

• Od šestega tedna se dnevni prehrani doda rastlinsko olje (3 čajne žličke).
• Kot prigrizke je priporočljivo uporabljati oreščke in semena.
• Jabolka lahko nadomestimo s katerim koli nesladkanim sadjem: hruške, pomaranče, breskve, slive.
• Postopoma se v jedilnik uvajajo kaše in tople juhe.

Prepovedani so tudi pekovski izdelki, sladkarije, testenine in krompir. Trajanje faze fiksiranja se izračuna posamično. Minimalno obdobje je 30-35 dni.

Zaključek

Stroge prehranske omejitve in zmanjšanje kalorij vodijo do zmanjšanja telesne prostornine. Ko pa se vrnete na običajno prehrano, se bodo vsi izgubljeni kilogrami neizogibno spet vrnili.

Nenadne spremembe teže lahko povzročijo motnje presnovnih procesov v telesu. Do vitke postave in hkrati ohranjanja zdravja je mogoče le z uravnoteženo prehrano in aktivnim življenjskim slogom.