Kdaj lahko otroku dam prvo juho, recepti za kuhanje. Recepti za zdrave juhe za otroka do enega leta (dojenčki) Prva dojenčkova juha 6 mesecev

Prehrana dojenčkov do enega leta temelji na načelu postopnega seznanjanja otroka z izdelki. Zaradi fizioloških značilnosti nastajanja prebavnega sistema otrok najprej pije mleko, nato preide na pire zelenjavo in sadje. Do približno 8. meseca je dojenček pripravljen na uvedbo nove jedi v prehrano - juhe. Prva jed spodbuja nastajanje želodčnega soka in s tem pomaga pri prebavi drugih jedi, ki so zaradi konsistence težje.

Juhe so pomemben vir prehranskih vlaknin, vitaminov in beljakovin. Da bi ohranili vse hranilne snovi, je bolje, da juho skuhate naenkrat, ne glede na to, ali je zelenjavna ali mesna.

Pravila za pripravo juhe za dojenčka

Želodec 8-mesečnega dojenčka je še vedno dovolj šibek, da prebavi juhe. Zato je treba prve juhe kuhati v vodi. Do konca kuhanja mora voda ostati bistra. Da bi dosegli ta rezultat, je treba prvo zelenjavno juho, pridobljeno po 25-30 minutah kuhanja, odcediti, nato pa juho kuhati z novo količino vode.

1. Zelenjavna juha, pripravljena za 8-12 mesečnega dojenčka, ne sme vsebovati soli. Zelenjava in meso ga že vsebujeta dovolj, dojenček ga ne potrebuje več.
2. Zelenjavno juho je treba skuhati, cvrtje zelenjave v olju je nesprejemljivo. Rakotvorne snovi, ki nastanejo med cvrtjem, ne bodo koristile otroku 8-12 mesecev.

Nekoliko kasneje, od 9-10 mesecev, lahko uvedete mesno juho. Lahko ga kuhate samo na drugi juhi. Enako pravilo velja za juhe z mesnimi kroglicami - ločeno zavremo mesni del juhe, prvo juho odlijemo, zalijemo s čisto vodo in nadaljujemo s kuhanjem, dodamo zelenjavo.

Na prvem mestu otrokove prehrane naj bo zelenjavna juha. Lahko ga skuhate iz 2-3 zelenjave - katere koli, razen belega zelja. Cvetača ali brokoli sta lahko odličen nadomestek. Za prvo juho je odličen krompir, korenje in čebula.

Pire juhe ni treba narediti preveč gosto, ker to ni zamenjava za drugo, ampak polnopravno prvo jed. V juho lahko dodate kosmiče in rezance – kupljene ali domače. Dojenčki stari 9-12 mesecev bodo oboževali to okusno in hranljivo kosilo.

6 osnovnih receptov za otroško juho

Recepti za juhe za dojenčke od 9 do 12 mesecev vključujejo najpreprostejše sestavine in so pripravljeni zelo hitro. Zelenjavne, mesne, mlečne - juhe za vsak okus!

Juha z mesnimi kroglicami

Ta recept zahteva mleto govedino, vendar bo tudi piščanec primeren. V njej morate dodati čebulo, predhodno sesekljano v mešalniku. Tukaj zdrobite drobtine kruha, namočene v vreli vodi približno 5-7 minut. Temeljito premešajte. Ko oblikujete mesne kroglice, jih morate eno za drugo previdno spustiti v lonec z vrelo vodo. Nato je treba prvo vodo izsušiti, po odstranitvi mesnih kroglic nalijte novo vodo, zavrite. Medtem ko voda vre, morate pripraviti zelenjavo.

Korenje in krompir narežemo na majhne kocke ali kocke, skupaj z mesnimi kroglicami damo v vodo, kuhamo 15 minut. Otrok si bo prste obliznil!

Juha pire z rižem

Za ta recept je treba zelje in krompir dobro oprati in narezati. Zelenjavo dajte v ponev z vrelo vodo, počakajte 5-6 minut, nato pa v ponev stresite opran riž. Kuhajte še 10-12 minut, odstavite s štedilnika. Ko se juha nekoliko ohladi, jo pretlačimo z vilicami ali sesekljamo z mešalnikom.

Ta juha velja za eno najbolj hranljivih.

Juha pire s korenjem in bučo

V vodo, ki jo zavremo, morate dati narezano bučo in korenje. Kuhamo 15-20 minut, pustimo, da se nekoliko ohladi, zmeljemo z mešalnikom. Končni jedi dodajte maslo. Ta recept lahko imenujemo najbolj uporaben. Sladka buča bo otroku po godu.

Mlečna juha z vermicelli

Vermicelli dajte v vrelo vodo, kuhajte 5-7 minut na majhnem ognju, dodajte mleko, pustite na ognju še 5 minut, nenehno mešajte. Na koncu kuhanja dodajte majhen košček masla.

Mnogim otrokom je ta juha bolj všeč kot zelenjavna. Tudi očetje ga ne bodo zavrnili. Navsezadnje je to recept iz otroštva.

Krompirjeva kremna juha z bučkami

Še en zelenjavni recept. Krompir in bučke, olupljene, sesekljajte. Zavremo vodo, v ponev najprej damo krompir, po 7 minutah dodamo bučke, kuhamo še 15-17 minut. Po odstranitvi z ognja je treba kuhano zelenjavo ohladiti in sesekljati z mešalnikom, dodati smetano v nastalo jed, vse nežno premešati. Enostaven in hiter recept!

mesna juha

Ta recept opisuje najbolj okusno juho. Za pripravo takšne jedi morate skuhati meso, najboljša možnost bo teletina ali govedina, prvo juho odcedite, meso ponovno prelijte z vodo, počakajte, da je popolnoma kuhano, odstranite s štedilnika, počakajte, da se ohladi navzdol. Za mletje mesa uporabite mešalnik. Zdaj morate v ponev dodati zelenjavo, narezano na majhne kocke ali kocke - korenje, krompir, bučke, brstični ohrovt - in pustite kuhati, dokler se ne zmehča. Super recept. Nihče še ni zavrnil tako okusne poslastice!

Da bi dojenček pojedel novo jed do zadnje žlice, mora biti ne le okusna, ampak tudi lepa. Korenje lahko narežemo na tanke kolobarje in jih razporedimo v obliki sončkov, krompir in bučko pa narežemo na majhne kocke. Poleti lahko dodate zelenje. Z lepoto jedi bo prišel odličen apetit!

Juhe za otroke za prvo hranjenje je enostavno kuhati. Preberite recepte v članku.

Prvih 5-6 mesecev otroka je že minilo. Zadaj je prvi zobek in nasmeh ob pogledu na mamo in očeta ter prve želje po hrani, a mamino mleko je seveda izven konkurence. Dopolnilna prehrana se je začela z nesladkanimi kompoti, sokovi in ​​zelenjavnimi pireji. Sedaj je na vrsti juha. Kaj naj bo, iz česa kuhati? Odgovor na to vprašanje poiščite spodaj.

Juha za otroka 5 - 6 mesecev: recept

Juha za otroka 5 - 6 mesecev: recept

Pri 5-6 mesecih lahko juhe že dajemo kot dopolnilno hrano. Toda otroške juhe so daleč od našega običajnega razumevanja boršča in drugih prvih jedi. Pire, ki ga dojenček že pozna, je v njegovem meniju sestavljen iz ene zelenjave ali sadja. Juha je večkomponentna jed.

Tukaj je nekaj pravil, ki jih mora mati upoštevati pri pripravi prvih dopolnilnih živil:

• Da bo prehrana uravnotežena, dajte otroku različne juhe. Na primer mleko dvakrat na teden, ribe dvakrat na teden, preostale dni - žita ali krompir in zelenjavo. Ribjo juho lahko uvedemo v otrokovo prehrano pri 10-11 mesecih. Do takrat si pripravite jedilnik brez rib.
• Juho dušimo na majhnem ognju tako da se ohranijo vse koristne snovi.
• Izogibajte se začimbam in dišavam. V otroški juhi jih ne potrebujemo. Izdelki morajo biti naravni. Omejite tudi količino soli ali pa se ji popolnoma izognite.
• Juhe kuhajte brez cvrtja, zelenjavo samo v kuhani obliki.
• Za mesne juhe in mesne kroglice uporabite pusto meso in ribe. Meso: piščančji ali puranji file, govedina. Ribe: oslič, pollock, ščuka. Od zelenjave lahko bučke, cvetačo, brokoli, krompir, bučo, korenje in navadno belo zelje.
• Dojenčka hranite s sveže pripravljenimi juhami. Ne pusti za jutri. Čeprav bo jed shranjena v hladilniku, po 12 urah v njej ne bo več koristnih snovi.
• Nova živila in jedi uvajajte postopoma.

Juha za dojenčka 5-6 mesecev

Juho za otroka, starega 5-6 mesecev, je treba kuhati samo iz zelenjave, brez mesa. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom ali vilicami. Torej recept:

• V manjšo skledo zložite polovico olupljenega in opranega krompirja, 1 kos cvetače, tretjino olupljenega in opranega korenja.
• Zalijemo s toliko vode, da le prekrije zelenjavo in zavremo. Po vrenju naj vre 20 minut. Korenje in krompir je bolje narezati na koščke, da se ta zelenjava bolje skuha.
• Ko je zelenjava pripravljena, jo odstranite iz juhe in zmešajte v mešalniku ali zdrobite z vilicami.
• Dodajte juho, da nastane redka zmes. Sol ni potrebna. Dodate lahko nekaj kapljic rastlinskega olja.

Vredno vedeti: Otroku ne dajajte vode iz pipe za pripravo juhe, tudi če jo pijete sami. Takšna voda lahko vsebuje soli težkih kovin. Bodite prepričani, da očistite vodo skozi filter ali kupite že pripravljeno čisto vodo v lekarni ali trgovini.

To je to - zdaj lahko nahranite otroka. Toda prvič je dovolj, da mu daste 1-2 žlički juhe. Nato lahko vsak dan delež povečate še za 1-2 čajni žlički.

Pomembno: Ne prehranjujte svojega otroka. Ko se začne odvračati od hrane, pomeni, da je to njegova porcija - danes ni treba dati več juhe.

V tej starosti lahko kuhate juho samo iz krompirja, korenja in navadnega zelja. Preberite spodnji recept.

Najlažja prva juha za 5-6 mesecev starega dojenčka je zelenjavna juha s krompirjem, zeljem, korenjem. Pri tej starosti je preprostejši recept, boljši je. Tukaj je recept:

• Olupite in operite polovico enega krompirja in enako število korenčkov. Izberite liste zelja brez debelih žil, odrežite kos lista zelja, ne morete drobno.
• Zelenjavo dajte v skledo in dodajte toliko vode, da je zelenjava le prekrita. Postavite na ogenj 20 minut.
• Ko je zelenjava kuhana, jo vzamemo ven in zmeljemo v blenderju.
• Nato dodajte nekaj kapljic rastlinskega olja in malo zelenjavne juhe, premešajte in juho lahko postrežete dojenčku.

Zelenjavna juha je prva jed, ki je le dopolnilna hrana pri 5-6 mesecih. Materino mleko ostaja glavna hrana v tej starosti.

Juha iz brokolija in bučk za 7-8 mesečnega otroka: recept

Juha iz brokolija in bučk za 7-8 mesečnega otroka: recept

Tukaj je vaš dojenček zrasel in je star že 7 ali 8 mesecev. Pri dopolnilnih živilih lahko malo zakomplicirate in skuhate juho, na primer iz brokolija. V takšno jed dodajte bučke, izkazalo se bo dišeče in okusno. Recept za juho iz brokolija in bučk za 7-8 mesečnega dojenčka:

• Olupite in operite polovico krompirja, kos korenja. Vejico brokolija operemo in bučkam odstranimo kožo in semena.
• Zelenjavo damo v ponev in postavimo na ogenj. Pustite vreti 15-20 minut.
• Nato vzemite zelenjavo in jo sesekljajte z vilicami.
• Dodajte 2-3 grame masla ali na konici čajne žličke - rastlinskega olja. Premešamo in prilijemo nekaj juhe. Juha je pripravljena!

Otrok bo z veseljem pojedel takšno jed - nežnega okusa, dišečo in okusno. Poskusite pripraviti bučno juho za svojega otroka. Vsi otroci ga ne marajo, je pa zelo uporaben. Preberite recept.

Pusta bučna juha je odlična za prvo hranjenje. Priprava je prav tako enostavna kot druge zelenjavne juhe. V starosti 7-8 mesecev lahko otroku že začnete dajati dietno meso, vendar naj bo še vedno v sesekljani obliki. Recept za bučno juho za otroke 7-8 mesecev s piščančjim filejem:

• Kos piščančjega fileja operemo in damo v lonec z vodo. Postavite na ogenj in pustite vreti 10-15 minut. Nato vodo izpustite in napolnite z novo vodo. Ponovno pristavimo na plin in zdaj file kuhamo pol ure.
• 100 gramom buče odstranite kožo in semena. Olupite in operite dva kroga korenja.
• Ko je file pripravljen, ga vzemite ven.
• Zelenjavo dajte v drugo skledo ali majhno ponev in jo pokrijte z vodo. Daj na plin.
• Ko je zelenjava pripravljena (po 15-20 minutah), jo poberemo iz vode in skupaj s kosom piščančjega fileja sesekljamo v blenderju.
• Dodajte malo mesne juhe in pol žličke kisle smetane ali rastlinskega olja.

Otroku bo ta bučno-korenčkova juha z novim prijetnim okusom všeč, zato jo bo z užitkom pojedel.

Riž je zelo koristen za še vedno krhek prebavni trakt. Riževe juhe in kosmiče pogosto predpisujejo celo operiranim, saj riž ovije želodec s svojimi vlakninami, zaradi česar prebava deluje kot ura. Ampak, če ima vaš otrok zaprtje, potem zavrnite takšno juho, saj riž močno drži skupaj. Recept za piščančjo otroško juho z rižem za 7-8 mesecev stare dojenčke:

• Operite 100 gramov piščančjega fileja in ga postavite v ponev z vodo na ogenj. 10 minut po vrenju vodo odlijemo in nalijemo novo. Ponovno postavite na plin za 30 minut.
• Ko je meso pečeno, ugasnemo plin in odstavimo.
• Zdaj vzemite 50 gramov riža, sperite pod tekočo vodo in kuhajte na majhnem ognju.
• Ko je riž pripravljen, odlijemo vodo in riž splaknemo.
• V drugo ponev nalijemo vodo in dodamo olupljeno in oprano zelenjavo: polovico krompirja, kos korenčka. Pristavimo na plin in kuhamo do mehkega.
• Nato zelenjavo nasekljajte z vilicami, vendar ne preveč, saj lahko dojenčku pri tej starosti že dajete kuhano zelenjavo v kosih. Meso narežemo na majhne koščke ali sesekljamo v mešalniku.
• Zmešajte meso, zelenjavni pire in malo riža. Dodajte mesno juho in pol žličke rastlinskega olja.

Če dojenček noče jesti te juhe, jo lahko nekoliko solite za okus, vendar ne veliko. Namesto rastlinskega olja lahko daste nizko vsebnost maščob in svežo kislo smetano ali kos masla.

Juha za otroka 9 - 10 mesecev iz govejega mesa: recept

Juha za otroka 9 - 10 mesecev iz govejega mesa: recept

Govedina je dietno meso, tako kot piščanec. Zato ga lahko dajemo otroku že pri 9 mesecih. Toda goveje meso je treba dolgo kuhati, da postane mehko in mehko, lahko pa naredite mesne kroglice in jih dodate v juho. Lahko narediš, kar hočeš. Recept za juho za otroka 9 - 10 mesecev iz govejega mesa:

• Če juho kuhate iz celega kosa mesa, jo morate kuhati vsaj 2,5 ure. Nato drobno sesekljajte in šele nato dodajte jedi. Če želite narediti mesne kroglice, morate kos mesa dvakrat zavrteti v mlinčku za meso in oblikovati majhne kroglice.
• Na plin pristavimo lonec z vodo in ko voda zavre, damo vanjo 2-3 mlete mesne kroglice. Kuhajte jih 1,5 ure. Nato juho z mesnimi kroglicami odstavite.
• Polovico krompirja, enako količino korenja, vejico cvetače in kos bučke olupimo in operemo. Damo v drugo ponev, napolnimo z vodo in damo na plin. Zelenjavo je treba kuhati 15-20 minut.
• Ko je zelenjava pripravljena, jo vzemite ven in skupaj z mesnimi kroglicami pretlačite z vilicami. Dodajte zelenjavno juho in malo (0,5 čajne žličke) masla, rastlinskega olja ali kisle smetane.

Če vaš dojenček nerad jedo juhe, lahko dodate malo soli. V tej starosti začimb in lovorovih listov ne smete dajati v jedi. Okus mora biti preprost in naraven.

Ajda je zelo koristna za otrokovo telo. Vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in mineralov. Puranja in ajdova juha se hitro kuhata, okus pa je zanimiv in nežen. S pomočjo takšne jedi lahko popolnoma popestrite meni svojih drobtin. Recept za otroško juho s puranom in ajdo, ki jo lahko damo 9-mesečnemu dojenčku:

• 100 gramov puranjega fileja kuhajte 40 minut. Meso najprej operemo.
• V drugi ponvi skuhamo krompir - polovico gomolja in kos korenčka.
• V tretji posodi zavremo žlico ajde. Ajda mora biti dobro razkuhana.
• Pripravljeno zelenjavo odstranite iz juhe, spomnite se z vilicami.
• Dodajte jim nekaj kuhane ajde.
• Meso drobno sesekljamo in prav tako dodamo zelenjavi in ​​ajdi.
• Nato zalijemo z malo zelenjavne ali mesne juhe, vendar le, če smo purana skuhali v drugi vodi, prvo pa smo odlili, kot je opisano v primeru priprave juhe iz piščančjih filejev. Juho premešamo, dodamo malo soli in pol žličke rastlinskega olja ali kisle smetane. Jed postrezite otroku.

Da okus juhe ne bo motil otroka, lahko en dan pripravite preliv z rastlinskim oljem, drugi dan z maslom in tretji dan s kislo smetano.

Mlečne juhe in kosmiči spremljajo otroka v otroštvu, in ko materino mleko ni več dovolj, je vredno začeti dajati takšno dopolnilno hrano. Pri 9 mesecih lahko že kuhate mlečno juho z rezanci z dodatkom majhne količine sladkorja in soli. Recept za mlečno juho za 9-10 mesecev stare dojenčke:

• Polnomastno domače mleko je treba razredčiti z vodo: 1:1 (del mleka in 1 del vode). Če ste kupili mleko v trgovini z vsebnostjo maščobe 2,5%, potem preprosto dodajte 1 del vode na 2 dela mleka.
• Skuhajte 2 žlici majhnih vermicelli v skladu z navodili na embalaži. Odlijemo vodo in ga splaknemo v cedilu.
• Sedaj damo na plin kozarec razredčenega mleka, dodamo malo soli in tretjino žličke sladkorja. Ko mleko zavre, vanj damo vermicelli. Juha mora biti tekoča. Dajte malo vermicelli: najprej dajte 1 žlico, premešajte. Če ni dovolj, dodajte več.
• Ko juha zavre, ugasnemo plin in vanjo damo 3 g masla. Po 5 minutah premešamo, ohladimo in postrežemo dojenčku.

Namesto vermicelli lahko v takšno juho daste ajdo ali riž. Skuhate lahko tudi bučno-mlečno juho. Bučo posebej skuhamo, nato pa zdrobimo in damo v mleko. V to juho dodajte malo soli in sladkorja in dojenček jo bo vzljubil že na prvo žlico.

Pomembno: Ko otrokom daste sladkor v mlečne juhe ali kosmiče, potem pazite na otroka. Če se začne diateza, morate kuhati hrano brez sladkorja.

Ribja juha za otroka 11 - 12 mesecev z jajcem: recept

Ribja juha za otroka 11 - 12 mesecev z jajcem: recept

Že bližje 12 mesecu lahko otrok začne dajati ribjo juho.

• Pediatri tega ne svetujejo prej, saj ribe povzročajo alergije.
• Še ne veste, kako se bo otrokovo telo odzvalo na ta nov izdelek, zato je prvi dan dovolj 1 čajna žlička takšne jedi. Po tem opazujte, kako se bo dojenček počutil, in če je vse v redu, lahko to jed skuhate naslednji dan.
• Ribe skuhajte posebej. Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati ribje juhe, ker med kuhanjem v vodo iz rib pridejo škodljive snovi. Lahko povzročijo zaprtje ali celo zastrupitev.
• Izberite ribe z nizko vsebnostjo maščob in malo kosti: polok, oslič, rečni ostriž, morski som, ščuka, vahnja.

Recept za ribjo juho za otroka 11-12 mesecev z jajcem:

• Najprej očistite ribo, ločite file. Narežemo ga na kose in kuhamo v vodi 20-30 minut.
• Nato olupite in operite polovico krompirja in nekaj kosov korenja. V to juho dodajte nekaj soli. V ribjo juho lahko dodamo malo čebule, vendar jo posebej zavremo in odlijemo vodo. Čebula bo šla v jed, ne v juho.
• Jajce kuhajte v vodi 4 minute. Ta čas kuhanja je dovolj, da se jajce skuha, rumenjak pa ni bil pretrd.
• Zdaj kuhan krompir in korenje narežemo na ne preveč drobno, dodamo zelenjavno juho v kateri sta se kuhala in malo sesekljane kuhane čebule.
• Kuhan ribji file preverite za kosti, narežite in dajte v juho z zelenjavo.
• Jajce olupimo in narežemo na koščke. Za en krožnik zadostuje polovica jajca. V končano juho dajte jajce. Jajca ne morete drobno sesekljati, ampak ga položite na krožnik, na primer dve četrtini.
• Jed začinite z rastlinskim oljem, ohladite in postrezite otroku.

V takšno juho, varjenje, lahko po želji dodamo ajdo ali malo zdroba. Jed bo bolj zadovoljiva.

Počasni kuhalnik je prvi pomočnik v kuhinji sodobne gospodinje. Prav tako bo priročno, da mlada mati kuha obroke za svojega otroka s takšno napravo. Tukaj je recept za otroško juho v počasnem kuhalniku po 11 mesecih:

• Olupite in operite en krompir in nekaj korenja. Krompir drobno narežemo na kocke, korenje pa naribamo.
• Naredite mleto meso iz govedine, piščančjega fileja ali purana.
• V posodo večnamenskega kuhalnika dajte sesekljano zelenjavo, nekaj mletih mesnih kroglic, žlico poljubnih kosmičev (ajda, riž) in prelijte 2 skodelici vode.
• Napravo vklopite v načinu "Gašenje" 40-60 minut. Če so mesne kroglice iz perutnine, potem je za dušenje te jedi dovolj 40 minut, če so iz govedine - 60 minut.
• Ko je juha pripravljena, jo prelijemo v skledo in dodamo nekaj kisle smetane. Otroku postrežemo, ko se jed ohladi.

Kuhanje otroških juhic je preprosto. Te jedi odlično popestrijo jedilnik otroka do enega leta in naredijo njegovo prehrano popolno in racionalno. Med kuhanjem lahko mesnim juham dodate malo sesekljane zelenice, vendar ne prej kot 7-8 mesecev. Še enkrat je vredno ponoviti, da pozabite na kakršne koli začimbe do enega leta, da ne poškodujete prebavnega trakta otroka.

Video: Lure. Kaj dati za kosilo. Dojenček 6-7 mesecev

Mesna ali piščančja juha
Sestavine: pusto goveje ali piščančje meso - 10 g, voda - 400 ml, koren peteršilja - 5 g, korenje - 10 g, čebula - 5 g, sol.
Priprava: Goveje meso operemo v mrzli vodi, odstranimo folije in odrežemo maščobo ter narežemo na majhne koščke. Pripravljeno meso damo v ponev in prelijemo s hladno vodo. Juho je treba kuhati na majhnem ognju približno 2 uri, občasno premešati in odstraniti peno, ki nastane med vrenjem.
Že v končni juhi dodajte sol, drobno sesekljano čebulo, korenje, koren peteršilja, nato pa, zaprite pokrov, kuhajte še 5-10 minut. Končano juho filtriramo skozi cedilo ali na pol prepognjeno gazo, odstranimo plavajočo maščobo od zgoraj in ponovno zavremo.
Takšno mesno juho lahko damo otroku kot samostojno jed, začinjeno s pire zelenjavo ali krutoni, ali pa na tej juhi pripravimo juhe iz žit in zelenjave.
Na enak način pripravimo piščančjo juho.

zelenjavni pire
Sestavine: zelje - 20 g, krompir - 20 g, korenje - 10 g, voda - 100 ml, mleko - 50 ml, maslo - 5 g, sol.
Priprava: Olupljeno korenje, krompir, belo zelje ali cvetačo temeljito operemo v tekoči vodi in drobno nasekljamo. Nato pripravljeno zelenjavo damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Vročo pripravljeno zelenjavo skupaj z juho pretlačimo skozi gosto cedilo, dodamo vroče kuhano mleko, maslo in sol ter, ko vse dobro premešamo, ponovno zavremo. Končano jed lahko daste otroku.

Zanikrno
Sestavine: krompir - 200 g, voda - 200 ml, mleko - 100 ml, maslo - 5 g, korenčkov sok - 5 ml, sol.
Priprava: Olupljen krompir temeljito operemo, drobno narežemo in damo v ponev, prelijemo s hladno vodo. Krompir kuhamo do mehkega na majhnem ognju in redno mešamo. Nato juho vlijemo v ločeno skledo in končni krompir obrišemo skozi fino sito. Nastalemu pire krompirju dodamo odcejeno juho, mleko, sol in, potem ko vse temeljito premešamo, ponovno zavremo. Končni jedi lahko po želji dodamo maslo ali korenčkov sok.

Korenčkova in riževa juha
Sestavine: mleko - 50 ml, riž - 25 g, korenje - 100 g, maslo - 5 g, sladkor, sol.
Priprava: Dobro olupljeno in oprano korenje narežemo na majhne koščke in ga damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo, dodamo maslo in sladkor ter, zapremo pokrov, zavremo. Nato dodamo riž in juho med občasnim mešanjem kuhamo 45-50 minut. Že kuhano korenje in riž pretlačimo skozi cedilo, v nastali pire dodamo vroče mleko in jed zgostimo do želene gostote. Nato po okusu solimo in ponovno zavremo. Končni juhi lahko po želji dodamo maslo.

In bučke
Sestavine: bučke - 100 gr, cvetača - 100 gr, jajce (rumenjak) - 1 kos, voda - 200 ml, maslo - 5 gr, sol.
Priprava: Olupljeno in oprano cvetačo drobno narežemo na kose. Bučke olupimo in drobno sesekljamo. Pripravljeno zelenjavo damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo in, pokrijemo s pokrovom, kuhamo do mehkega. Zelenjavno juho vlijemo v posebno posodo, kuhano zelenjavo pa pretlačimo skozi fino cedilo. Nato pretlačen bučkin in cvetačni pire razredčimo z zelenjavno juho, ki nam je ostala, solimo po okusu in ponovno zavremo. V že pripravljeno jed dodamo drobno nasekljan rumenjak in maslo.

Bučkina juha iz pireja
Sestavine: krompir - 100 gr, bučke - 100 gr, piščančja stegna - 1 kos, voda - 200 ml, zelišča, sol.
Priprava: Skuhamo piščančjo juho iz krače. Bučko narežemo na majhne kocke. Krompir na drobno narežemo najprej na palčke, nato pa na kocke. Piščanca vzamemo iz juhe in v juho stresemo zelenjavo. Kuhamo 40-50 minut, da se tako bučke kot krompir zelo dobro razkuhajo. Končano juho pretlačimo skozi fino cedilo, po okusu dodamo sol. Za okus in aromo lahko potresete s koprom.

Pirejeva juha
Sestavine: riž - 10 g, mleko - 150 ml, voda - 200 ml, maslo - 3 g, sladkor, sol.
Priprava: Dobro opran sortiran riž stresemo v vrelo vodo in kuhamo do mehkega. Nato riž zavržemo, ga pretlačimo skozi sito in razredčimo z vročim mlekom, dodamo sladkor in sol po okusu, ter ponovno postavimo na ogenj, dokler ne zavre. Končni juhi dodajte maslo.

Jetrna juha
Sestavine: jetra - 50 g, zvitek - 50 g, zelenjavna juha - 200 ml, mleko - 50 ml, jajce (rumenjak) - 1 kos, maslo - 5 g, sol.
Priprava: Jetra dobro operemo v mrzli vodi, jim odstranimo plast in jih pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo zvitek, namočen v mleko, in rumenjak. Dobljeno maso dobro premešamo in pretlačimo skozi fino cedilo. Nato že pripravljeno maso spustimo v vrelo zelenjavno juho in kuhamo 10-15 minut, na koncu solimo. Že pripravljeni jedi dodamo maslo.

Mesna juha
Sestavine: meso - 100 g, mesna juha - 100 ml, korenje - 20 g, čebula - 5 g, koren peteršilja - 10 g, moka - 10 g, sol.
Priprava: Surovo meso dobro operemo in dvakrat pretlačimo skozi mlinček za meso. V kozici zavremo že pripravljeno mesno juho, dodamo pretlačeno mleto meso in pšenično moko, ki smo jo predhodno razredčili v vodi, že pripravljeno drobno narezano korenje, čebulo in peteršiljevo korenino. Vso to maso temeljito premešamo, solimo in zavremo. Mesno juho kuhamo 25-30 minut, nato pretremo skozi gosto cedilo in ponovno zavremo. Jed je pripravljena.

Piščančja juha iz pireja
Sestavine: piščančje meso - 70 g, piščančja juha - 200 ml, mleko - 50 ml, čebula - 5 g, koren peteršilja - 5 g, moka - 5 g, maslo - 5 g, sol.
Priprava: Kokošjo juho skuhamo tako, da ji dodamo sesekljano čebulo in peteršiljevo korenino. Nato že pripravljeno kuhano meso dvakrat pretlačimo skozi mlinček za meso in vlijemo v vrelo juho, ki jo začinimo z moko, pomešano z maslom. Nato dodamo mleko, sol in ponovno zavremo. Piščančja juha je pripravljena.

Juha je tradicionalna jed v mnogih državah sveta, kljub svoji razširjenosti v kulinariki pa je napadena s strani nutricionistov. Slednji menijo, da je koristnost juh pretirana in njihova prisotnost v prehrani kot tradicionalne jedi sploh ni potrebna.

Kljub kritikam imajo juhe nesporne prednosti, in sicer:

• Spodbujanje proizvodnje prebavnega soka.
• Stabilizacija črevesja.
• Ohranjanje optimalnega ravnovesja tekočine in soli.
• V hladni sezoni juhe spodbujajo presnovo in dajejo telesu toploto.
• Hranila in hranila v juhi se absorbirajo veliko bolje in hitreje.

Treba je opozoriti, da se s tako koristnimi lastnostmi lahko pohvalijo le "pravilne" juhe, kuhane na juhi z nizko vsebnostjo maščob, brez dodajanja različnih bujonskih kock.

1. Juhe iz mesa, piščanca ali rib je treba kuhati samo na "drugi" juhi, tj. ko meso ali perutnina zavre, počakamo 5-10 minut, juho odlijemo, v ponev nalijemo čisto vodo in meso ponovno zavremo.
2. Idealno bi bilo kuhati juhe na zelenjavni juhi, tik pred serviranjem pa juhi dodati kuhano meso ali piščanca.
3. Meso in perutnino za otroško juho kuhamo toliko časa, da mesna vlakna postanejo mehka in nežna. Zelenjava ne zahteva dolgotrajnega kuhanja, saj prispeva k uničenju glavnega dela vitaminov in hranil.
4. V otroške juhe vam ni treba dodajati najljubšega cvrtja vseh: čebule in korenja.
5. Matere ne smejo hraniti otroka močno s pire juhami, otrok mora žvečiti hrano, to še posebej velja za otroke, starejše od 2 let, sicer se lahko razvije sindrom "lenega črevesja", kar bo povzročilo presnovne motnje.
6. Pred serviranjem juhi obvezno dodajte sveža zelišča - vir vitaminov in vlaknin.
7. Pri pripravi juhe, še posebej za dojenčka, ne morete dodati začimb, bujonskih kock, o katerih smo že govorili, prekajenega mesa, masti, lovorovih listov, juhe ne morete soliti obilno, če je mogoče, uporabite samo naravne izdelke, po možnosti zrasla na vašem spletnem mestu.

Zelenjavne pire juhe so idealne za hranjenje dojenčkov, začetek dopolnilnih živil, katerih recepti so predstavljeni spodaj. Upoštevati je treba dejstvo, da jed mora biti sveže pripravljena, v sestavi jedi ne sme biti nobenih "včerajšnjih" juh, čebule, saj ima dražilni učinek na želodčno sluznico.

Za kuhanje morate vzeti majhen krompir, približno 30 gr. cvetača ali brokoli, pol manjšega korenčka. Zelenjavo olupimo, oplaknemo, narežemo na majhne koščke, prilijemo vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nato zelenjavo obrišite skozi fino cedilo, v nastalo mešanico vlijte zelenjavno juho, četrtino skodelice kuhanega mleka, dodajte maslo v količini največ 5 g. Dobro premešajte in mešanico ponovno zavrite. Ohlajeno juho lahko postrežemo otroku.

Za pripravo juhe morate nekaj opranega in olupljenega krompirja skuhati do kuhanja, nato pretlačiti skozi fino cedilo, preliti z vodo, v kateri se je kuhala zelenjava, in pol kozarca mleka. Dobljeni pire premešamo in zavremo. V končni jedi lahko dodate maslo v prostornini največ 5 gramov. in 2 čajni žlički korenčkovega soka.

Za pripravo juhe morate olupiti in oprati dve veliki korenčki, narezati na majhne koščke in dati v majhno ponev, dodati 0,5 čajne žličke sladkorja, maslo v prostornini največ 5 gramov. in vodo, zavrite. Ko zavre, dodajte šest čajnih žličk in kuhajte še približno 40 minut.

Kuhano korenje in riž pretlačimo skozi gosto cedilo, nato dodajamo četrt skodelice kuhanega mleka, dokler ne dobimo juhe želene gostote. Nato mešanico ponovno zavrite. Po ohlajanju je juha pripravljena za uživanje.

Za pripravo juhe morate vzeti bučke in brokoli v enakih razmerjih približno 120 gr. vsak izdelek. Oprano in olupljeno zelenjavo prelijemo z vrelo vodo. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nato pripravljene bučke in brokoli pretlačimo skozi gosto cedilo, dodamo vodo, v kateri se je kuhala zelenjava, in dobljeno mešanico zavremo. V ohlajeno juho dodajte pretlačen rumenjak in maslo v količini največ 5 gramov.

Za pripravo juhe sperite eno žlico riža v več prehodih, dokler zadnja voda ne postane bistra, vlijete v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana. Nato žito pretlačimo skozi fino sito, vlijemo tri četrtine kozarca kuhanega mleka in 0,5 žličke. sladkorja, mešanico ponovno zavrite.
Pred serviranjem dodajte juhi 3 gr. maslo. Od starosti petih mesecev lahko dojenčku dajete juhe, kuhane v piščančji juhi z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 200 gr.
• Korenje - 1 korenasta zelenjava.
• Domači rezanci - po želji.
• 0,5 litra vode.
• Svež koper in peteršilj.

Piščančje prsi očistite od odvečne maščobe, sperite, dodajte vodo in zavrite. Prvo juho odlijemo, meso ponovno zalijemo z vodo in postavimo na ogenj. Takoj ko zavre, dodamo korenje, ko se zmehča, v juho stresemo domače rezance. Kuhajte le nekaj minut ne more prebaviti rezancev.

Juho precedite, piščančje meso, korenje in rezance pretlačite v mešalniku skupaj z zelišči, nato dodajte juho v nastalo maso v tolikšni količini, da dobite želeno konsistenco juhe. Ohlajena jed je pripravljena, da jo postrežete dojenčku.

Vsi predstavljeni recepti za juhe ne vsebujejo soli, saj otrok prejme potrebno količino mineralov iz zelenjave. Če dodamo sol, potem v zelo majhni količini, zadostuje nekaj zrn na noževi konici.

Kuhanje juh za otroke.

Juha je obvezna jed ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. V našem članku vam ponujamo nekaj zanimivih juh, ki jih lahko kuhate za svojega otroka od 5 mesecev.

Kakšno juho kuhati za otroka, starega 5-6 mesecev: recept

Prvo juho lahko daste otroku od 5. meseca. Za pripravo juhe se založite z najbolj svežimi in kakovostnimi izdelki, in sicer:

• Korenček - 70 g
• Krompir - 55 g
• Suhi grah - 10 g
• Sol

Postopek kuhanja:

• Vso zelenjavo temeljito operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
• Grah oplaknite. To in zelenjavo prelijemo s hladno vodo in kuhamo nekaj ur.
• Precedite nastalo decokcijo. Zelenjavo poberemo, juho posolimo in zavremo.

Preden otroku daste juho, dajte malo masla.

Kakšno juho kuhati za otroka pri 7-8 mesecih, recept

Ali vaš otrok raste in se dobro prehranjuje? Ali želite, da odraste zdrav in močan? Nato mu takšno juho uvedite v prehrano. Za pripravo morate imeti:

• Voda - 200 ml
• Cvetača in bučke - 200 g
• Raztopina soli - 3 ml

Postopek priprave te juhe je zelo preprost:

• Zelenjavo narežemo na kocke in skuhamo.
• Vzamemo mešalnik in z njim zmeljemo juho, da nastane homogena masa.

Juha je pripravljena. Lahko ga postrežete svojemu dojenčku!

Kakšno juho kuhati za otroka pri 9-10 mesecih, recept

Otroška juha za devetmesečnega dojenčka lahko že vsebuje krompir, korenje, čebulo, zelje, bučke, bučo in grah. Želimo vam ponuditi juho iz jeter. Morate narediti zalogo:

• Majhne bučke - 1 kos
• Majhna čebula - 1 kos.
• Korenček - 1/2 kos
• Cvetača - 1 socvetje
• Krompir - 1 kos.
• piščančja jetra

Postopek kuhanja:

• Zelenjavo dobro operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
• V ponev dajte jetra, korenje in čebulo.
• Sestavine prelijemo z vodo in zavremo. Nato dodajte krompir.
• Juho kuhamo 10 minut, nato pa damo bučke z zeljem. Juho kuhamo 7 minut.
• Izklopite juho, ohladite in zmeljemo z mešalnikom.
• V nastalo juho dodajte majhen košček masla in ščepec kopra.

Kakšno juho kuhati za otroka pri 11-12 mesecih, recept

Pri 11-12 mesecih ima otrok že zobke. V skladu s tem juhe ne morete več sekljati. Z vilico ga zmehčamo, da ostanejo trdi delci. Navsezadnje se mora otrok samostojno naučiti žvečiti trdno hrano.

Če vaš dojenček nima alergijske reakcije, mu lahko pripravite mlečno juho. Je zelo uporaben in ni težak.

Juho lahko skuhate tudi po našem receptu. Potrebujete:

• Piščančja jetra - 200 g
• Beli kruh - 1 kos
• Krompir - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.

Postopek kuhanja:

• Jetra temeljito sperite, odstranite film in kanale. Narežemo na majhne koščke in namočimo v vodi približno pol ure.
• Vzemite majhen kos kruha. Namočite ga v mleko. Po tem kruhu dodamo jetra in sestavine zmeljemo v mlinčku za meso.
• Krompir in korenje skuhamo. Dobljene juhe ne zavrzite.
• Zelenjavo zmeljemo v mešalniku in ji dodamo zelenjavno juho.
• Nato zelenjavni mešanici dodamo jetrno mleto meso in malo soli.
• Če je vaša juha pregosta, jo razredčite z mlekom.

Bučkina juha za otroke: recept

Juha je zelo pomembna jed v otrokovi prehrani. Hitro se absorbira v otroškem želodcu in ima pozitiven učinek. Pomembna sestavina juhe je juha. Ponujamo vam kuhanje juhe na zelenjavni juhi. Če želite to narediti, se morate založiti:

• Krompir - 1 kos.
• Bučke - 75 g
• Paradižnik - majhen kos
• Čebula - 1/4 ure
• Korenček - 1/4 ure
  Voda - 300 ml
• zelenje

Postopek kuhanja:

• Krompir in bučko dobro operemo in narežemo na majhne koščke.
• Čebulo narežemo, korenček naribamo. Paradižnik poparite z vročo vodo, odstranite kožo, narežite na rezine.
• Vso zelenjavo pražimo na majhnem ognju približno 4 minute. Zelenjava mora biti rahlo mehka.
• V loncu zavremo vodo, damo krompir in ga kuhamo približno 5 minut. Nato dodajte bučke in kuhajte še 7 minut.
• Prepraženo zelenjavo damo v juho, juho kuhamo 5 minut.
• Ko je juha skoraj pripravljena, jo solimo.

Piščančja juha za otroke: recept, fotografija

To juho lahko skuhate svojemu fičku in verjemite mi, takšnega čudeža ne bo mogel zavrniti. Celotna skrivnost je v tem, da se boste za juho morali založiti z naslednjimi sestavinami:

• Piščančje meso - 350 g
• Krompir - 500 g
• Lok - 1 kos.
• Korenček - 1/2 kos
• Vermicelli (tukaj je bolje uporabiti različne figure) - 250 g
• Začimbe - po okusu

Postopek kuhanja:

• Piščanca skuhamo v vodi, po soli. Tako dobite juho.
• Krompir olupimo, narežemo na kocke in vržemo v vrelo juho.
• Prepražimo korenje in sesekljano čebulo.
• Cvrtje stresemo v juho, juho malo zavremo. Nato dodajte testenine in začimbe.
• Juho kuhamo še nekaj minut in postrežemo.

Brokolijeva juha za otroke: recept

Brokoli je zdravo zelje. Vsebuje veliko koristnih vitaminov. Iz tega izdelka lahko kuhate veliko jedi. Sčasoma lahko brokoli dodate različnim jedem, kot so enolončnice ali enolončnice.

Ponujamo vam, da pripravite okusno juho, za katero morate narediti zalogo:

• Brokoli - 60 g.
• Krompir - 1 kos.
• Korenček - 1/2 kos.
• Paradižnik - 1/2 kos.
• Lovorjev list in sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

• Čebulo sesekljajte, prepražite.
• Ostalo zelenjavo dobro operemo. Narežemo jih na rezine, brokoli pa razdelimo na cvetove.
• Vzemite vodo (približno 500 ml), zavrite in ji dodajte korenje in krompir. Juha naj vre 5 minut.
• Nato dodamo brokoli in popraženo čebulo. Juho kuhamo 10 minut, da je vsa zelenjava popolnoma kuhana.
• Za 2 min. do konca kuhanja damo v juho paradižnik (vnaprej ga olupimo in narežemo), dodamo sol in lovorov list.

Bučna juha za otroke: recept

To juho je zelo enostavno pripraviti, je pa tudi zelo zdrava. Če želite, lahko juhi dodate korenje in smetano. Prav te komponente bodo jedi dale določeno pikantnost. Za kuharsko zalogo:

• Buča - 0,5 kg
• Krompir - 2 kos
• Čebula - 1/2 kos
• Sol

Postopek kuhanja:

• Bučo očistimo, narežemo na rezine.
• Krompir operemo, olupimo in prav tako narežemo na rezine.
• Uporabite lahko sladko čebulo in česen. Zelenjavo dajte v ponev.
• Sestavine napolnite z vodo ali juho. Postavite na štedilnik, zavrite in posolite. Sestavo kuhajte približno 30 minut.
• Zdaj vzemite mešalnik. Z njim zmeljemo vse sestavine, juho pa ponovno pristavimo na štedilnik. Zavremo in ugasnemo.

Ribja juha za otroke: recept

Za to juho vzemite boljše vrste puste ribe. Oslič ali pollock je idealen. Izberite sami. Prav tako se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• Ribe - 300 g
• Voda - 1 l
• Sol
• Žarnica - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Krompir - 1 kos.
• Proso - 1 žlica
• zelenje
• kisla smetana

Postopek kuhanja:

• Zelenjavo olupimo, ribo dobro operemo in narežemo na fileje.
• Najprej skuhajte ribe. Damo ga v vrelo vodo in kuhamo do konca (približno 20 minut). Juho solite, vendar je za otroke bolje, da tega ne storite.
• Zelenjavo na drobno narežemo, da se hitreje razkuha.
• Previdno razvrstite proso, ga operite. Če boste kuhali juho za otroka, mlajšega od 1 leta, potem proso zamenjajte z rižem.
• Pridobite ribe. Dodamo zelenjavo in proso. Vreti 25 min.
• Sesekljajte zelenjavo in ribe.
• Takoj, ko je zelenjava popolnoma kuhana, ji dodajte koščke rib in zelišča. Juho kuhamo še nekaj minut.

Otroška jajčna juha

Vsi otroci ne jedo jajc radi. Če je tudi vaš dojenček poreden, dajte jajce v juho. Jajce v juhi bo koristilo otroku. Ne bo ga opazil in bo z užitkom užival v jedi. Založiti se morate z naslednjimi sestavinami:

• Žarnica - 1 kos.
• Krompir - 4 kos
• Korenček - 2 kos
• Prepeličja jajca - 3 kos

Postopek kuhanja:

• Čebulo olupimo, operemo. Narežemo na majhne kocke. Operite in očistite korenje. Prav tako sesekljajte v obliki majhnih kock (lahko ga naribate).
• Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na rezine.
• V ponev nalijte približno 0,5 litra. vodo. Zavrite vodo. Vrzi čebulo s korenjem. Nariban korenček damo malo kasneje.
• Juho kuhamo 10 minut. Vložite krompir.
• Juha naj vre 15 minut. Dodate lahko tudi testenine v obliki številk (1 žlica. L). Tako bo vaša juha bolj gosta.
• Za krompirjem po 20 minutah dodamo še jajca. Prilivamo jih počasi, med mešanjem z vilicami. Dobili boste kosmiče.
• Juho zavremo in odstavimo s štedilnika.
• Nekoliko ohladite in prelijte v skledo za vašega dojenčka.

Otroška juha z ajdo

Po mnenju mnogih nutricionistov in zdravnikov je ajda najbolj uporabna. Otroku dodajte jedi, pripravljene s tem žitom. Pripravite si na primer ajdovo juho. Za to se morate založiti z naslednjimi sestavinami:

• Voda - 2 l
• Ajda - 1/6 žlice
• Piščančje prsi - 250 g
• Krompir - 3 kos
• Korenček - 1 kos.
• Lok - 1 kos.
• zelenje

Postopek kuhanja:

• Če imate mlado ptico, jo kuhajte 30 minut za juho. Vendar ne pozabite, da je otrokom priporočljivo kuhati juho iz druge juhe. Takoj, ko piščanec zavre, odcedite juho, dodajte novo vodo in jo kuhajte v njej, dokler ni kuhana.
• Medtem ko se vaš piščanec kuha, pripravite ajdo in zelenjavo. Ajdo dobro sperite, čebulo narežite na kocke, korenje naribajte na strgalu.
• Pripravljeno zelenjavo dajte v juho, solite. Nato v juho dodamo krompir, čebulo, korenje in ajdo.
• Na koncu juho potresemo z zelišči in postrežemo.

Otroška juha z rižem

Ta juha ni le okusna, ampak tudi lepa in svetla. Vaš otrok bo cenil to jed in jo bo jedel z velikim veseljem. Za kuhanje juhe po našem receptu se založite z naslednjimi sestavinami:

• Voda - 350 ml
• Piščančje ali puranje meso - 100 g
• Krompir - 1 kos.
• Riž - 1 žlica
• Korenček - 1/2 kos
• Čebula - 15 g
• Stebelna zelena - 1 kos.
• Buča - 15 g
• zelenje

Postopek kuhanja:

• Krompir olupimo, nato pa ga narežemo na majhne koščke.
• Naribamo korenček. Nato vzemite bučo in jo tudi podrgnite.
• Zeleno narežemo na tanke rezine, čebulo sesekljamo.
• V ponev nalijemo vodo. Vanj položite piščanca, zavrite vodo.
• Piščanca ujemite, dobro sperite in dajte v drugo vodo.
• Takoj ko voda zavre, dajte zelenjavo in riž v ponev.
• Juho kuhajte približno 45 minut.
• Sol in zelišča dodamo na koncu kuhanja. Juho kuhamo 5 minut.

Otroška goveja juha

Zdravje otroka je odvisno od pravilne prehrane. Otroška goveja juha vam bo prišla prav, ko se boste odločili dodati nekaj novega in okusnega v otrokovo prehrano. Torej, za kuhanje boste potrebovali:

• Govedina - 150 g
• Krompir - 200 g
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 1/2 kos.
• Sol (vendar je bolje, da je ne damo)

Postopek kuhanja:

• Meso operemo, damo kuhat, mesu dodamo še čebulo.
• Krompir olupite, narežite na majhne kocke.
• Korenček olupimo, prav tako narežemo na kocke.
• Ko je juha popolnoma kuhana, jo precedite in odstranite odvečno maščobo.
• Meso vzamemo iz juhe, narežemo na majhne koščke ali sesekljamo v mešalniku.
• V juho dodamo krompir in korenje, pustimo, da zelenjava malo povre. Kuhajte jih približno 10 minut, nato dodajte meso.
• Juho kuhamo 15 minut.

Če boste dali otroku, mlajšemu od 8 mesecev, ga zmeljemo z mešalnikom. Priporočljivo je dajati otrokom od 7 mesecev.

Otroška zelenjavna juha s krompirjem, zeljem, korenjem

Ta juha je namenjena najmlajšim. Izkazalo se bo krepko, bogato in zelo hranljivo. Če ga želite pripraviti, se morate založiti z minimalnim naborom izdelkov:

• Žarnica - 1 kos.
• Korenček - 2 kos
• Paradižnik - 2 kos
• Fižol, bučke, zelje, krompir, korenje - 100 g

Postopek kuhanja:

• Prepražimo korenje in čebulo. Paradižnik naribamo in prepražimo s korenčkom in čebulo.
• V ponvi zavrite zelenjavo, dodajte popraženo zelenjavo in zelišča.
• Ko je zelenjava popolnoma kuhana, juho odlijemo v kozarec, samo zelenjavo pa sesekljamo v mešalniku.
• Zelenjavo dodajte nazaj v juho (po vaši izbiri).

Otroška juha: recept v počasnem kuhalniku

Jedi, pripravljene v počasnem kuhalniku, so okusne. Še posebej pa so koristne za otroke, saj so v njih shranjene absolutno vse koristne snovi. Ali želite svojega otroka razveseliti z nečim okusnim in zdravim? Pripravite juho. Zanj se morate založiti:

• Krompir - 2 kos
• Korenček - 2 kos
• Goveje meso - 300 g
• Sol

Postopek kuhanja:

• Olupite krompir. Narežemo ga na majhne koščke.
• Vzemite korenček, ga naribajte.
• Meso temeljito operemo, narežemo na rezine ali iz mletega mesa naredimo mesne kroglice.
• Vse potrebne sestavine (govedina in pripravljena zelenjava) dajte v skledo večnamenskega kuhalnika.
• Zalijemo s toliko vode, da prekrije vso hrano. Po želji lahko solite.
• Na multivarku nastavite želeni način "Juha" in juho kuhajte približno 1 uro.

Končano juho prelijemo v otroško skledo in postrežemo. Priporočljivo je dati otrokom od 10 mesecev.

Otroška juha s puranom

Puranje meso velja za zelo koristno. Uporablja se celo med vsemi vrstami diet. Če želite svojemu otroku skuhati puranje juho, se založite z naslednjimi izdelki:

• Puranji file - 100 g
• Žarnica - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Krompir - 2 kos
• Cvetača in brokoli - 10 socvetij vsake vrste
• Voda - 1 l
• Sol

Postopek kuhanja:

• Meso oplaknite, napolnite z vodo, zavrite in odcedite juho. Prilijemo še vodo, solimo, kuhamo na majhnem ognju 30 minut.
• Čebulo drobno nasekljajte, korenje na kolobarje. Zelje približno 10 minut namočimo v slani vodi. Razstavite na socvetja.
• Krompir operemo in narežemo na rezine.
• Končano juho precedite. Meso odstranite, pustite, da se ohladi, nato pa ga narežite na majhne koščke.
• Krompir dajte v juho. Kuhajte 8 min.
• Dodamo čebulo in korenje. Juho zavremo in pustimo vreti 3 minute.
• Zelje dajte v juho, ponovno kuhajte 5 minut.
• Dodamo purana, juho zavremo in postrežemo.

Brokolijeva juha za otroke

Za pripravo te juhe lahko uporabite zamrznjeno zelje. Zaželeno je, da je sveže. Za pripravo jušne zaloge:

• Brokoli - 150 g
• Krompir - 100 g
• Korenček - 1/2 kos
• Voda - 500 ml
• Sol
• Bučke - 25 g
• Čebula - 25 g

Postopek kuhanja:

• Zelenjavo temeljito operite. Razrežite jih.
• V ponev nalijte vodo, zavrite.
• Dodamo korenje, krompir in čebulo. Juho kuhamo 10 minut.
• Nato dodajte cvetke brokolija in bučko.
• Juho kuhamo 20 minut.
• Kuhano zelenjavo vzamemo ven, naj se ohladi. Zakaj zmeljemo v blenderju.
• Zelenjavno sestavo damo v juho, zavremo, solimo in odstavimo s štedilnika.

Juha bo zelo okusna, če jo postrežete s smetano in ocvirki.

Mlečna juha za otroke

Za to juho vzemite:

• 1 krompir
• 150 g mleka in vode
• 25 g masla
• nekaj soli

kuhar:

• Olupljen in narezan krompir kuhamo v slani vodi 10 minut.
• Krompir prelijemo s segretim mlekom in kuhamo 2 minuti.
• Pokapljamo z oljem in po želji dodamo krutone.

Video: Otroška hrana. Juhe za otroke. Kako skuhati juho za otroka?