द्वितीय विश्व युद्ध का जर्मन चम्मच। हॉलमार्क - इतिहास और उन्हें कैसे पढ़ा जाए प्राचीन चांदी के चम्मच, वीएम का क्या मतलब है

एक विशाल मेज के साथ एक बड़ा और उज्ज्वल भोजन कक्ष, हाथ की कढ़ाई वाला एक बर्फ-सफेद मेज़पोश, क्रिस्टल, चीनी मिट्टी की प्लेटें और निश्चित रूप से, चांदी की पारिवारिक कटलरी...
हममें से कितनी सामान्य साइबेरियाई लड़कियां इस तरह मेहमानों का स्वागत करने का दावा कर सकती हैं? और यदि आप अभी भी अपनी दादी से मेज़पोश, क्रिस्टल और प्लेटें प्राप्त कर सकते हैं, तो अफसोस, चांदी के साथ, कप्रोनिकेल ही हमारा सब कुछ है!

प्राचीन काल से, सभी कीमियागर इस बात पर संघर्ष कर रहे हैं कि उपलब्ध रासायनिक तत्वों (या उनके आस-पास के लोगों को बेवकूफ बनाने के लिए इसके समान मिश्र धातु) से सोना कैसे बनाया जाए, लेकिन कप्रोनिकेल के विपरीत, वे अभी भी इस चाल में सफल नहीं हो सकते हैं!
कप्रोनिकेल को एक कारण से टेबल सिल्वर कहा जाता है - यह उतना ही सुंदर है (उचित देखभाल के साथ) और इसमें गहरी चांदी की चमक है, लेकिन कप्रोनिकेल में चांदी का एक औंस भी नहीं है!
आइए जानें कि यह क्या है। कप्रोनिकेल तांबे (70-80%) और जस्ता (30-20%) का एक मिश्र धातु है जिसमें निकल, मैंगनीज और लोहे की थोड़ी मात्रा होती है; इसे इसका नाम इसके फ्रांसीसी आविष्कारकों मैलॉट और चोरियर के सम्मान में मिला है। रूसी में, ये उपनाम मेयो और शोरियर की तरह लगते हैं, लेकिन फ़्रेंच नामजर्मन में माइलॉट-चोरियर विकृत होकर मेल्चीओर बन गया और फिर रूसी में फैल गया और जड़ें जमा लीं।
मिश्र धातु से विभिन्न प्रकार के कटलरी, गहने और आंतरिक सामान बनाए जाते हैं, सिक्के ढाले जाते हैं और यहां तक ​​कि सर्जिकल उपकरण भी बनाए जाते हैं।
चांदी की तुलना में, कप्रोनिकेल में पहनने का प्रतिरोध और यांत्रिक शक्ति अधिक होती है, यह लगभग संक्षारण के अधीन नहीं होता है (यहां तक ​​कि पनडुब्बियों के निर्माण में भी उपयोग किया जाता है!) और, साथ ही, मिश्र धातु लचीला है और प्रसंस्करण के लिए अच्छी तरह से उधार देता है - मुद्रांकन, काटने , ठंडा और ठंडा दोनों को उभारता है। गर्म, उत्कृष्ट रूप से पॉलिश किया हुआ और टांका लगाने वाला - निश्चित रूप से एक ईश्वरीय उपहार!
यह तर्कसंगत है कि दाहिनी ओर इसकी खोज के साथ ही इसका उत्पादन लगभग सभी देशों में फैल गया, क्योंकि अब "चांदी के चम्मच से खाना" संभव हो गया है।
इतिहासकारों का कहना है कि रूस में कप्रोनिकेल की लोकप्रियता का चरम ज़ारिस्ट काल के दौरान हुआ, जब ऐसे उपकरणों को विशेष रूप से मध्यम वर्ग द्वारा उच्च सम्मान में रखा गया था। उच्च समाज में, कप्रोनिकेल को मान्यता नहीं दी गई थी और इसे "गरीबों की चांदी" कहा जाता था।

मुझे लगता है कि बहुत से लोगों ने कप्रोनिकेल चम्मच और कांटे सावधानी से अपनी अलमारी में - मखमल या रेशम बैकिंग पर विशेष कार्डबोर्ड बक्से में संग्रहीत किए हैं। ऐसे उपकरणों को विशेष अवसरों, प्रमुख छुट्टियों और महत्वपूर्ण आयोजनों पर निकालने की प्रथा थी।
और किसी ने हर दिन अपने लिए छुट्टी मनाने का फैसला किया और हर दिन कप्रोनिकेल कांटे/चम्मच का इस्तेमाल किया।
और परिणामस्वरूप, प्रत्येक गृहिणी (देर-सबेर) को एक समस्या का सामना करना पड़ा - समय के साथ काले पड़ गए निकल चांदी को कैसे साफ किया जाए?
तुलनात्मक रूप से कहें तो, कप्रोनिकेल आक्रामक वातावरण में खराब प्रतिक्रिया करता है, इसलिए, इसे काला करने के लिए, इसे या तो कई वर्षों तक बेकार पड़ा रहना पड़ता है, या इसका उपयोग दावतों और दुनिया दोनों के लिए किया जाना चाहिए।
कुछ पदार्थों के संपर्क में आने पर, मिश्र धातु डार्क ऑक्साइड बना सकती है।
उदाहरण के लिए, साधारण साफ पानी एक कप्रोनिकेल चम्मच या कांटा की उपस्थिति के लिए हानिकारक है - सूखा हुआ सहज रूप मेंयहां तक ​​कि सबसे छोटी बूंद भी सतह पर एक काला धब्बा छोड़ देगी (इसलिए, सुनहरा नियम जो मुझे बचपन से याद है वह यह है कि औपचारिक कप्रोनिकेल चम्मच को तुरंत पोंछना चाहिए और धोने के बाद सूखा देना चाहिए!)। कालापन बिना धुले भोजन या सतह पर महीन पैटर्न में फंसे वसा के अवशेषों के कारण भी हो सकता है।

दशकों से, गृहिणियां टूथ पाउडर और ब्रश की मदद से काले कप्रोनिकेल से संघर्ष कर रही हैं, कभी-कभी वे पाउडर के बजाय सोडा का उपयोग करते हैं। लेकिन कठोर कण धातु को खरोंचते हैं, और सतह सूक्ष्म दोषों से ढक जाती है जिसमें पानी और भोजन का मलबा होता है बनाए रखा जाता है - एक दुष्चक्र प्राप्त होता है - जितना अधिक हम टूथ पाउडर या सोडा का उपयोग करके कप्रोनिकेल की देखभाल करते हैं, उतनी ही तेजी से उपकरण काले पड़ जाते हैं ((
मुझे याद है, मेरी मां ने अपनी अलमारी में एक भयानक खजाना रखा था - कप्रोनिकेल और चांदी की सफाई के लिए तरल की एक बोतल, और साल में कुछ बार वह कटलरी के हमारे औपचारिक सेट की उपस्थिति पर सामान्य ध्यान देती थी।
मैंने कप्रोनिकेल को अमोनिया (फू-फू-फू) से पोंछने या आलू के शोरबे में काले बर्तन रखने के विकल्प भी सुने हैं (यानी, आलू उबालते समय, आपको हमेशा यह ध्यान रखना चाहिए कि पानी को नाली में बहा देना है या नहीं)।

लेकिन वास्तव में एक जादुई तरीका है, जिसके बाद सबसे भयानक कप्रोनिकेल चम्मच भी, न जाने किस तरह की गंदगी में डूबा हुआ, कुछ ही मिनटों में नए जैसा चमक उठेगा!
सोडा, नमक, वसा को घोलने के लिए परी की एक बूंद और सबसे साधारण पन्नी का एक टुकड़ा!

चलो, क्या तुम्हें यह तरीका नहीं आता? मुझे ऐसा लगता है कि हर कोई उसके बारे में पहले ही पढ़ चुका है!)))

1. कोई भी उपयुक्त कंटेनर लें - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह प्लास्टिक, कांच, धातु, एक बड़ा सॉस पैन, एक बेसिन या एक विशाल कंटेनर है।
2. तल पर नियमित एल्यूमीनियम फ़ॉइल का एक टुकड़ा रखें।
3. बेकिंग सोडा और थोड़ा कम टेबल नमक दिल से और गहरे रंग के बर्तन की मात्रा से डालें।
4. उबलते पानी से भरें.
5. कप्रोनिकेल (या चांदी) उत्पादों को इस घोल में 5 मिनट के लिए रखें।

यदि बर्तन पूरी तरह से पानी से ढके नहीं हैं, तो आप सफाई प्रक्रिया को सीधे "लाइव" देख सकते हैं - पानी के हिस्से आपकी आंखों के सामने हल्के हो जाते हैं! बड़ी वस्तुओं को पूरी तरह से साफ करने के लिए, आपको उन्हें कई बार पलटना होगा और गंदे किनारों को इस मुश्किल समाधान में रखना होगा। खैर, गर्म घोल से पहले से साफ वस्तुओं को हटाने के लिए, चिमटे का उपयोग करें और आम तौर पर दस्ताने के साथ काम करें!

साफ कप्रोनिकेल (और चांदी) की वस्तुओं को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए, पोंछकर सुखाना चाहिए और कमरे में सुखाना चाहिए।

अंतर स्पष्ट करने के लिए, मैं आपको पहले और बाद में दिखाऊंगा))

इस तरह, आप न केवल कप्रोनिकेल को व्यवस्थित कर सकते हैं, बल्कि साधारण स्टील के चम्मच और कांटे भी स्टोर से खरीदी गई उपस्थिति प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन सुंदर कालेपन वाली वस्तुएं पूरी तरह से सफेद हो सकती हैं - कालापन ऑक्साइड के साथ "धो जाएगा" और गंदगी, लेकिन समय के साथ, निश्चित रूप से, वापस आ जाएगी।

और अब रसायन शास्त्र (और थोड़ा भौतिकी) में एक पाठ!

तो, एल्युमीनियम फ़ॉइल के टुकड़े के साथ किसी धातु की वस्तु को बेकिंग सोडा और नमक के गर्म घोल में डुबाने में ऐसा जादुई क्या है?

सामान्य प्रतिस्थापन और कमी प्रतिक्रिया होती है - नमक, सोडा और एल्यूमीनियम धातु वस्तु की सतह पर ऑक्साइड से परमाणुओं को "उठाने" के लिए मिलकर काम करते हैं। यदि आप ऐसे रासायनिक प्रयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों - सफाई प्रक्रिया के दौरान हवा में हल्की लेकिन अप्रिय "धातु" गंध होती है।
समाधान में एक रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू होती है, जिसके परिणामस्वरूप पन्नी अंधेरा हो जाती है, और निकल चांदी, इसके विपरीत, चमकती है और सतह की शुद्धता लौटाती है।
जटिल रासायनिक फ़ार्मुलों में गहराई से जाने के बिना (कितने समय पहले मैं स्कूल में था!), इस समाधान में हम एक निश्चित सोडियम ट्रायोसल्फेट बनाते हैं - एक शक्तिशाली कम करने वाला एजेंट जो धातु ऑक्साइड को शुद्ध धातुओं में परिवर्तित करता है।

उदाहरण के लिए, यदि हम चांदी लेते हैं, तो समय के साथ यह पहले धूमिल होती है और फिर काली हो जाती है - चांदी का ऑक्सीकरण होता है। आमतौर पर, जब चांदी का ऑक्सीकरण होता है, तो यह सल्फर के साथ मिलकर सिल्वर सल्फाइड बनाता है, जो काले रंग का होता है और चांदी की वस्तु को एक पतली फिल्म से ढक देता है।
चांदी को उसकी पूर्व चमक में वापस लाने के लिए, आपको इस सिल्वर सल्फाइड को हटाना होगा और ऐसा करने के दो तरीके हैं: या तो यंत्रवत् रूप से इस फिल्म को साफ करें (फाड़ दें), साथ ही इसके नीचे के चांदी के कणों को मिटा दें, या कमी प्रतिक्रिया करें - रिवर्स रासायनिक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया और सिल्वर सल्फाइड को वापस सिल्वर में "परिवर्तित" करना।
जब एल्यूमीनियम और सिल्वर सल्फाइड को एक क्षारीय वातावरण में एक साथ रखा जाता है, तो एल्यूमीनियम, एक "मजबूत" धातु के रूप में, सिल्वर ऑक्साइड से सल्फर परमाणुओं को दूर ले जाता है, एल्यूमीनियम सल्फाइड प्राप्त होता है, चांदी निकलती है और शब्द के हर अर्थ में शुद्ध हो जाती है।
एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि एल्यूमीनियम और सिल्वर सल्फाइड के बीच प्रतिक्रिया तब होती है जब ये दोनों धातुएं सोडा के घोल में डूबी होती हैं और संपर्क में आती हैं। वे। आप घोल में पन्नी का एक टूटा हुआ टुकड़ा भी डाल सकते हैं, लेकिन कंटेनर के पूरे तल को पन्नी से ढकने से यह रासायनिक प्रतिक्रिया तेजी से हो सकेगी। साथ ही, घोल गर्म होने पर प्रतिक्रिया तेज होती है - इसलिए घोल के सूखे घटकों को उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
जब रासायनिक प्रतिक्रिया सल्फर को चांदी से एल्यूमीनियम में स्थानांतरित करती है, तो एल्यूमीनियम सल्फाइड एल्यूमीनियम पन्नी से जुड़ सकता है (जो कि हम अंत में प्राप्त करते हैं - पूरी पन्नी में पीले-भूरे रंग के धब्बे और धब्बे होते हैं) या छोटे, हल्के पीले रंग के गुच्छे बनाते हैं कंटेनर के नीचे.

एक बिंदु यह भी बताता है कि चांदी की वस्तु और एल्यूमीनियम पन्नी को एक दूसरे के संपर्क में क्यों होना चाहिए - यह पहले से ही एक स्कूल भौतिकी पाठ्यक्रम से है। इन दोनों धातुओं के बीच प्रतिक्रिया के दौरान, एक कमजोर विद्युत धारा बनती है; एक तथाकथित "गैल्वेनिक युगल" बनता है, जो एक इलेक्ट्रोलाइट के माध्यम से जुड़ा होता है (इसीलिए समाधान में नमक होता है)। चांदी और फ़ॉइल के बीच एक संभावित अंतर बनता है (वैसे, यह बिल्कुल वही प्रतिक्रिया है जिसका उपयोग बिजली उत्पन्न करने के लिए बैटरी में किया जाता है), इसलिए हमारा समाधान एक वास्तविक मिनी-बैटरी है!))

ठीक है, मैं चांदी के बारे में बस इतना ही बोर कर रहा हूं, लेकिन उसी कप्रोनिकेल के बारे में क्या (जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, इसमें चांदी नहीं है), इसे क्यों साफ किया जाता है?
हां, क्योंकि इस रासायनिक कमी प्रतिक्रिया की विधि लगभग सभी धातुओं के साथ काम करती है जिनका हम रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करते हैं।
स्टील और सोने के चम्मच दोनों को एक ही तरह से साफ किया जाएगा। सच है, सोने के साथ प्रतिक्रिया का क्रम थोड़ा अलग होता है - सोने का ऑक्साइड एक क्षारीय माध्यम (सोडा घोल) में घुल जाता है, इसलिए यहां हम सोने की कोटिंग की मोटाई को थोड़ा कम करने का जोखिम उठाते हैं)))
और आपको निश्चित रूप से सोने की परत चढ़ी वस्तुओं को साफ करने के लिए इस विधि का उपयोग नहीं करना चाहिए - सबसे पतली कोटिंग के छिल जाने की संभावना है।
और हम सब एक साथ दौड़ते हैं और अपने चांदी के बर्तनों पर बने निशानों को देखते हैं!
यदि "एमएनसी" - "तांबा, निकल, जस्ता" टिकट है, तो उपकरण सुंदर एल्विश नाम निकल सिल्वर के साथ मिश्र धातु से बने होते हैं - एक प्रकार का बेहतर कप्रोनिकेल, या "नया चांदी"। निकेल सिल्वर में जिंक की मात्रा सामान्य कप्रोनिकेल की तुलना में अधिक होती है, इसका उत्पादन सस्ता होता है, लेकिन इसे सिल्वर किया जाना चाहिए, अन्यथा समय के साथ कांटे और चम्मच में "धात्विक" स्वाद विकसित हो जाएगा।
इसलिए, ऐसे चिह्नों वाले उपकरणों के साथ, आपको अक्सर प्रतिक्रियाओं को कम करने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए - तुरंत नहीं, निश्चित रूप से, लेकिन समय के साथ, सबसे पतली चांदी की कोटिंग गायब हो जाएगी और ऐसे चम्मच से खाना अप्रिय होगा।

खैर, एक गूढ़ नोट पर समाप्त न करने के लिए (मैं एक लड़की हूं, मैं ऐसी नहीं हूं!) मैं आपको अपने चांदी और गैर-चांदी के खजाने की तस्वीरें दिखाऊंगी!
जैसा कि यह निकला, मेरे पास कुछ भी दुर्लभ और दुर्लभ नहीं है।

साधारण चम्मच और कांटे निकल चांदी से बने होते हैं जिन पर "एमएनसी" अंकित होता है; उसी ओपेरा से, एक मिठाई कांटा और कॉफी चम्मच की एक जोड़ी:

एक ट्यूरेन सॉस पैन और एक कॉफी पॉट, जो कोल्चुगिंस्की संयंत्र द्वारा उत्पादित एक ही सामग्री से बना होता है, जिसमें सपेराकैली के रूप में एक पहचानने योग्य निशान होता है:

लेकिन यह एक कप्रोनिकेल सिल्वर ("मेल्ख" के रूप में चिह्नित) कप धारक "कॉसमॉस" (बिल्कुल भी दुर्लभ नहीं है, लेकिन सबसे आम है) उसी कोल्चुगिंस्की संयंत्र से है:

वियतनामी चांदी का चम्मच "नोनाम":

और मेरी सास की ओर से एक उपहार-सलाद कटलरी। बेशक, उन्हें विरासत और असली चांदी के रूप में वर्णित किया गया था, केवल आधा मिटा हुआ "सीसा रहित" अंकन पाया गया था, जिसका अर्थ है कि उत्पाद में सीसा नहीं है, मैं इसके लिए आपका शब्द लूंगा और गर्व महसूस करूंगा)))

सिल्वरवेयर एक साथ लाभ के साथ मुफ्त धनराशि निवेश करने का एक सिद्ध और विश्वसनीय तरीका है! आप हर दिन चांदी के चम्मच और कांटे का आनंद लेते हैं और उनका उपयोग करते हैं, और उनका मूल्य केवल बढ़ रहा है। आप और अधिक क्या चाह सकते थे?!

कटलरी, उत्तरी चेर्न, सिल्वर गिल्डिंग चेर्न

लेकिन निश्चित रूप से हम उनके साथ सावधानी से व्यवहार करते हैं, उन्हें मोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है (वैसे, बर्बर उत्पादों में से एक आश्वस्त होने से बहुत दूर है: चांदी झुकती है, मिश्र धातु टूट जाती है, मैं इस तरह से "जांच" करने की अनुशंसा नहीं करता हूं), वहां चांदी के बर्तनों को अपघर्षक पदार्थों से चमकाने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। जैसा कि आप वेबसाइट पर ध्यान से पढ़ सकते हैं, व्यंजनों को लगातार अपडेट किया जाता है।
चांदी और विशेष रूप से कटलरी में निवेश करने के बारे में क्या अच्छा है, सिवाय इसके कि आप उन्हें रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग कर सकते हैं? - सबसे पहले, आप धीरे-धीरे गायब चांदी के चम्मच या कांटे को रिश्वत दे सकते हैं, लगातार संग्रह का विस्तार कर सकते हैं। यह आपके बटुए और परिवार के बजट के लिए दर्द रहित है। पूरा स्थिरचांदी कटलरी.
दूसरे, अपने दोस्तों, रिश्तेदारों और काम के सहयोगियों को संकेत दें कि आप एक निश्चित ब्रांड या डिज़ाइन के चांदी के बर्तन इकट्ठा करने में रुचि रखते हैं, शायद विकल्प किसी देश या समय अवधि पर पड़ता है - और फिर छुट्टियों के दौरान उन्हें इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि क्या तुम्हें देने के लिए।

चायदानी, चांदी 20वीं सदी की शुरुआत में स्पेन

चांदी, और विशेष रूप से टेबलवेयर, एक आदर्श मोक्ष और एक आकर्षक उपहार है जब आप नहीं जानते कि अपने प्रबंधक या बॉस को अपनी टीम की सालगिरह पर क्या देना है, अपने प्यारे माता-पिता को उनके जन्मदिन पर क्या देना है। चांदी की शादी, या किसी उत्सव के लिए दोस्त। एक साधारण स्मारिका या फूलों का गुलदस्ता अब आपको यहां नहीं बचाएगा। एक गंभीर उपहार की हमेशा सराहना की जाएगी और आपके ध्यान की सराहना की जाएगी।
किसे चुनना है? किस प्रकार की चाँदी खरीदना बेहतर है? - यह निर्णय करना आपके ऊपर है, लेकिन आइए ध्यान दें कि अगर हम इसे योजनाबद्ध तरीके से लेते हैं, तो सबसे अच्छे से सबसे खराब तक, यह कुछ इस तरह दिखता है: नाइलो उत्कीर्ण एनामेल्स की पहचान के साथ प्रसिद्ध मास्टर्स की प्राचीन रूसी चांदी - नाइलो उत्कीर्णन के साथ सोवियत काल की चांदी एनामेल्स - सोवियत हॉलमार्क चांदी - प्राचीन रूसी आदिम चांदी (तथाकथित "ओअर्स") - एनामेल्स के साथ यूरो-सिल्वर - यूरो-सिल्वर - सिल्वर प्लेटिंग।
आओ हम इसे नज़दीक से देखें निवेश के लिए चांदी के बर्तन, उन वस्तुओं को चुनना बेहतर है जिनके निशान और कटलरी पर निशान कम से कम ज्ञात हों।
प्राथमिकता दें पूरासेट और पूर्ण चांदी सेवाएँ।
इस घटना में कि वित्त आपको अनियंत्रित होने की अनुमति नहीं देता है, अपने लिए स्पष्ट रूप से परिभाषित करें कि आप वास्तव में क्या खरीदेंगे, एक पूर्ण सेट की ओर कदम दर कदम आगे बढ़ते हुए।

चीनी मिट्टी के इन्सर्ट के साथ सिल्वर कॉफी जोड़ी

आपको क्या ध्यान में रखना होगा? - चाँदी अत्यधिक तापीय चालकता वाली होती है, जिसका अर्थ है चाँदी का चायदानी अनिवार्य रूप सेहैंडल के लिए इंसुलेटर होना चाहिए (अक्सर ये लकड़ी या हड्डी से बने इंसर्ट होते हैं)। अगर इंसुलेटर नहीं है तो आप ऐसी केतली भी नहीं उठा पाएंगे!
यही कारण है कि चाय या कॉफ़ी के जोड़े में चीनी मिट्टी का मिश्रण अवश्य होना चाहिए! आप कप को अपने हाथ में नहीं ले पाएंगे, इसे अपने होठों से तो बिल्कुल भी नहीं छू पाएंगे, अंदर चीनी मिट्टी के बिना, यह एक इन्सुलेटर के रूप में काम करेगा। कभी-कभी ऐसी जोड़ी (कप - ग्लास धारक और तश्तरी) को आर्मुडा कहा जाता है।

चांदी कप धारक कुबाची

हमारे क्लासिक रूसी दृष्टिकोण में, एक सिल्वर कोस्टर अक्सर एक संग्रहकर्ता की वस्तु होती है और एक शानदार उपहार बनती है। क्रिस्टल ग्लास वाले कुबाची सिल्वर गिल्डेड ग्लास धारक लोकप्रिय और व्यावहारिक हैं।
चांदी से बनी सभी खरीदारी और उपहार निश्चित रूप से अद्भुत हैं, लेकिन हम चांदी में निवेश के बारे में बात कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आपको हमेशा यह सोचने की ज़रूरत है कि आप चांदी के बर्तन कहाँ और कितने में जल्दी और लाभप्रद रूप से बेच सकते हैं। और यहीं पर आप अपने चम्मचों को गिरवी की दुकानों में ले जाते हैं, अपने टेबलवेयर को प्राचीन वस्तुओं की दुकानों या पिस्सू बाजारों में ले जाते हैं - यह स्पष्ट हो जाएगा कि महंगी कीमत पर चांदी बेचना (जो कि हम शुरू में चांदी खरीदते समय प्रयास करते हैं) बहुत परेशानी भरा है।
यदि आपने इसे पहले ही खरीद लिया है, तो फीडबैक फॉर्म के माध्यम से लिखें - हम आपको चांदी के बर्तन (चम्मच, कांटे, सेट, कटलरी, सेट) बेचने या खरीदने में मदद करेंगे।

19वीं-20वीं सदी के प्राचीन चांदी के बर्तनों की बिक्री

एक निशान में कई अलग-अलग भाग शामिल हो सकते हैं, जो विभिन्न प्रक्रियाओं और गतिविधियों को दर्शाते हैं जिनके अधीन वस्तु को रखा गया है। लेकिन यह हमें धातु के देश, काल और गुणवत्ता के बारे में जरूर बताएगा।

कुछ देशों के टिकटों के उदाहरण का उपयोग करके, हम देखेंगे कि कैसे अस्पष्ट विवरणों की सहायता से बहुत सारी जानकारी दी जा सकती है।

आरंभ करने के लिए, आइए चिह्न को कई घटकों में विभाजित करें:

• नमूना (सामग्री दर्शाता है)
• नेम प्लेट (मास्टर को इंगित करती है, कभी-कभी तारीख)
• देश का ब्रांड
• परख कार्यालय हॉलमार्क

यह बंटवारा काफी मनमाना है. जैसा कि आप आगे देखेंगे, प्रत्येक देश के अपने-अपने मतभेद हैं।

नमूना क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है?

सभी उत्पादों पर एक चीज़ अपरिवर्तनीय है - नमूना। हॉलमार्क बताता है कि किसी धातु में कितना सोना या चांदी है। यह जानना जरूरी है कि हम कितनी उत्कृष्ट धातु की बात कर रहे हैं और उसका द्रव्यमान कितना है।

हम मीट्रिक, कैरेट, स्पूल और लॉट सिस्टम को देखेंगे। पहले दो दुनिया में सबसे आम हैं, बाद वाले का हमारे लिए ऐतिहासिक मूल्य है, और जैसे-जैसे कहानी आगे बढ़ेगी मैं उन पर भी लौटूंगा।

मीट्रिक- हमारे लिए सबसे अधिक ज्ञात और परिचित है। यह दर्शाता है कि धातु के प्रति 1000 कणों में चांदी या सोने के कितने कण हैं। 925, 875, 575, 333 नमूने - वे सभी मीट्रिक प्रणाली से संबंधित हैं। मूल्य जितना अधिक होगा, उत्पाद में उतनी ही अधिक उत्कृष्ट धातु होगी। अक्सर, कैरेट नमूने की पुनर्गणना के परिणामस्वरूप मीट्रिक नमूनों के मूल्य प्राप्त होते थे, क्योंकि यह पुराना होता है।

कैरटनमूना द्रव्यमान माप की एक इकाई - कैरेट पर आधारित है। एक कैरेट 0.2 ग्राम के बराबर होता है। इतालवी से अनुवादित कैराटो शब्द का अर्थ है "कैरोब बीज।" इन अनाजों का उपयोग लंबे समय से द्रव्यमान को इंगित करने के लिए किया जाता रहा है, क्योंकि ये वजन में स्थिर होते हैं। कैरेट को इस प्रकार निर्दिष्ट किया गया है: के, केटी, सी, सीटी. यह हॉलमार्क प्रणाली केवल सोने पर लागू होती है। इससे पता चलता है कि कुल वजन (प्रति 4.8 ग्राम) 24 कैरेट में कितने कैरेट सोना है। निम्नलिखित नमूने हैं और वे मीट्रिक प्रणाली के नमूनों के अनुरूप हैं: 9 हजार - 375, 12 हजार - 500, 14 - 585, 18 हजार - 750, 21 हजार - 875, 22 हजार - 916, 23 हजार - 958, 24 हजार - 999.

ज़ोलोटनिकोवयानमूना रूसी पाउंड से जुड़ा है, जो 96 स्पूल के बराबर था। एक स्पूल 4.266 ग्राम के बराबर है। दर्शाता है कि एक पाउंड में कितनी कीमती धातु है। स्पूल परीक्षण और मीट्रिक प्रणाली में इसका पत्राचार: 3 6 z - 375, 48 z - 500, 56 z - 583, 72 z - 750, 84 z - 875, 88 z - 916, 91 z - 947, 92 z - 958, 96 z - 999.

लोटोवायानमूना 1888 तक मध्य युग में जर्मनी में प्रभावी था। इस प्रणाली का आधार एक चिह्न है, जो 16 लॉट के बराबर है। हॉलमार्क से ही पता चलता है कि एक निशान में कितने लॉट सोना या चांदी है। बदले में, एक लॉट में 12.797 ग्राम होता है। निम्नलिखित नमूने मौजूद हैं: 6, 8, 12, 14, 16 .

नमूने आम तौर पर काफी समान होते हैं। मुख्य परीक्षण प्रणालियों को जानकर, आप पहले से ही उत्पाद के बारे में कुछ कह सकते हैं। चिह्न के शेष घटक भिन्न-भिन्न हैं विभिन्न देश. हम जर्मनी, फ्रांस, इंग्लैंड, यूक्रेन और यूएसएसआर में अंकों का विश्लेषण करेंगे।

हमने इस वीडियो में टिकटों के बारे में सभी सामान्य जानकारी संक्षेप में प्रस्तुत करने का प्रयास किया है:

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जर्मनी में टिकट

यह सब मध्य युग में शुरू हुआ, जब जर्मनी में हस्तशिल्प का एक गिल्ड संगठन विकसित हुआ। मास्टर ज्वैलर्स कार्यशालाओं में एकजुट हुए, और इस संगठन ने उन्हें विभिन्न कठिनाइयों को हल करने और अपने उत्पादन मामलों का संचालन करने में मदद की। उन्होंने तीन स्तरों का पदानुक्रम स्थापित किया: मास्टर, ट्रैवेलमैन, छात्र। जर्मनी में चिह्न का सबसे पुराना उल्लेख 1289 में मिलता है। इसी क्षण से, चिह्नों की एक प्रणाली का विकास शुरू हुआ। प्रणाली न केवल उत्पाद पर पदनाम है, बल्कि कर कानून, गिल्ड और परख शुल्क भी है। यूरोपीय देशों ने समकालिक रूप से एक प्रणाली बनाने का मार्ग अपनाया; वहां कोई तैयार रोल मॉडल नहीं थे, इसलिए प्रक्रिया में देरी हुई।

केवल 1548 में जर्मनी में यह आधिकारिक तौर पर स्थापित किया गया था कि 4 लॉट (51 ग्राम) से अधिक वजन वाली कीमती धातुओं से बनी सभी वस्तुओं को ब्रांड किया जाना चाहिए। इसमें लॉट सैंपल, मास्टर मार्क और इलेक्टर मार्क-सर्टिफिकेट शामिल था। साथ ही, शहर और वर्ष का पदनाम भी जोड़ा गया। निर्वाचक का चिह्न इस बात की पुष्टि करता था कि वस्तु वास्तव में सत्यापित थी और उसकी मात्रा सटीक थी बहुमूल्य धातु, जो नमूने में बताया गया है। 1667 तक, "कोलोन मार्क" अंततः स्थापित हो गया; यह लगभग 800 चांदी के बराबर था। 1888 में, लॉट प्रणाली को मीट्रिक प्रणाली द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया गया था। राज्य ब्रांडिंग मानक निम्नलिखित बन गया: एक मास्टर या एक कंपनी का चिह्न, और एक नमूना और नमूने की प्रामाणिकता की राज्य पुष्टि का संकेत भी दिया गया - एक मुकुट के साथ एक महीना।

आज तक, यदि आप 800 बारीक चांदी वाला कोई उत्पाद देखते हैं, तो वह संभवतः जर्मनी का है।

फ़्रांस में हॉलमार्क

फ़्रांस में कीमती धातुओं पर निशानों का पहला उल्लेख 1272 में मिलता है। यह शहर और स्वामी के निशान के बारे में था, जो एक चित्रलेख की तरह दिखता था: एक क्रॉस, एक फूल, एक दिल। पहले से ही 1378 में इसे आधिकारिक तौर पर मंजूरी दे दी गई थी राज्य मानकचाँदी (सोना आम जनता के लिए दुर्गम था, केवल चर्च और कुलीन वर्ग के लिए)। लेकिन कारीगर उत्पादों की ब्रांडिंग नहीं करना चाहते थे, प्रांतों में उन्हें नियंत्रित करना असंभव था। यह प्रक्रिया अभी तक उपयोग के लिए तैयार नहीं थी और लुप्त हो गई थी।

लेकिन कीमती धातुओं की आवाजाही और उपयोग को नियंत्रित करने की राज्य तंत्र की इच्छा के बहुत गंभीर कारण हैं। युद्ध की लूट स्वतंत्र रूप से प्रसारित होती थी और आयातित धातु की मात्रा अज्ञात थी। कीमती धातुओं का नियंत्रण और लेखांकन, जिससे कर वापस लिया जा सकता था और राजकोष को फिर से भरा जा सकता था, तेजी से महत्वपूर्ण हो गया। और शाही दरबार के विकास के साथ, धन की आवश्यकता बढ़ गई। आभूषण कारीगरों पर कर लगाना समस्या का आंशिक समाधान था।

1672 में, कर भुगतान प्रमाणपत्र के लिए एक स्टांप पेश किया गया था, जिसे एक विशेष व्यक्ति - कर किसान - द्वारा चिपकाया गया था। वहाँ एक इन्वेंट्री मार्क भी था जो कर किसान द्वारा अपना पद जल्दी छोड़ने पर लगाया जाता था। अनिवार्य थे स्वामी का चिह्न, राज्य चिह्न, या शहर चिह्न, कर भुगतान और कर छूट का चिह्न। पेरिस में, इस सेट में एक वार्षिक स्टाम्प-पत्र जोड़ा गया, साथ ही बड़ी वस्तुओं को नियंत्रित करने के लिए एक विशेष प्रक्रिया भी जोड़ी गई। प्रक्रिया में यह तथ्य शामिल था कि मास्टर ने उत्पाद के सभी टुकड़ों पर एक नाम रखा, गिल्ड में उनका परीक्षण किया, सभी करों का भुगतान किया (प्रत्येक चरण में एक निशान लगाया गया था), और असेंबली के बाद उन्होंने फिर से करों का भुगतान किया, जो संबंधित को प्रमाणित करता था निशान। और केवल तभी स्वामी उत्पाद बेच सकता था। इस अविश्वसनीय प्रक्रिया ने लागत में काफी वृद्धि की और कुल मिलाकर उत्पादन धीमा कर दिया।

फ्रांसीसी क्रांति के बाद, करों और परख नियंत्रण की पकड़ कमजोर हो गई, लेकिन जल्द ही सभी गारंटी और कर टिकटें वापस आ गईं। 19वीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से, मार्क्स अधिक एकीकृत हो गए हैं। हर्मीस प्रमाणित राज्य नियंत्रण के प्रमुख ने एक पत्र में तारीख का संकेत दिया और एक नमूना दिया गया। ब्रांडिंग और परीक्षण में अब कोई महत्वपूर्ण जटिलताएँ नहीं थीं।

हालाँकि, सामान्य तौर पर, इन सभी नौकरशाही परेशानियों ने स्पष्ट रूप से आंशिक रूप से इस तथ्य को जन्म दिया कि आज, उम्र के साथ, फ्रांसीसी उत्पाद उतनी बार नहीं मिलते जितने अंग्रेजी या जर्मन में पाए जाते हैं।

इंग्लैंड में हॉलमार्क

फ्रांस और जर्मनी की तरह, इंग्लैंड में भी धातुओं की गुणवत्ता नियंत्रण की समस्या पैदा हो रही थी। 13वीं सदी की शुरुआत में लंदन में सुनारों का एक संघ बनाया गया। सबसे आधिकारिक कारीगर दुकानों के आसपास घूमे और अपने सहयोगियों के उत्पादों के नमूनों की जाँच की। बाद में, एक अलग भवन की आवश्यकता उत्पन्न हुई, जो उन्हें शहर द्वारा आवंटित किया गया था। इसलिए, इंग्लैंड में एक शब्द है - "हॉलमार्क" (अनुवाद में हॉल - हॉल, अनुवाद में मार्क - ब्रांड), जो इस इमारत से जुड़ा है, जहां उत्पादों की जांच की गई थी। 1363 में, यह निर्णय लिया गया कि प्रत्येक मास्टर का अपना नाम होना चाहिए और इसे गिल्ड द्वारा जांचने और उचित चिह्न होने के बाद ही रखा जाना चाहिए।

15वीं शताब्दी के मध्य तक, निम्नलिखित समस्या उत्पन्न हुई: देश में बहुत कम गुणवत्ता वाली चांदी थी, और राज्य द्वारा परीक्षण की गई उच्च गुणवत्ता वाली धातु का निर्यात किया जाता था। इसलिए, 1477 में यह निर्णय लिया गया कि प्रांत में उत्पादित सभी वस्तुओं को लंदन में लाया और परीक्षण किया जाना चाहिए। और तारीख डालें - कार्टूचे में एक पत्र जिसमें वर्ष दर्शाया गया हो। 1701 से, पूरे देश में परख कार्यालय खुलने लगे, जिससे नियंत्रण और लेखांकन का कार्य सरल हो गया। 19वीं शताब्दी में, उत्पादों पर पाँच चिह्न होते थे: एक राज्य चिह्न, जो नमूना प्रमाणित करता था, एक वार्षिक चिह्न, शहर का एक चिह्न, एक मास्टर और करों का भुगतान प्रमाणित करता था। आयातित उत्पादों पर एक अलग चिह्न लगाया गया था।

आज तक, पाँच टिकटों में से, 4 बचे हैं (कर भुगतान स्टाम्प को छोड़कर सभी को संरक्षित किया गया है)। प्रत्येक शहर का अपना पदनाम होता है - एक चित्रलेख, प्रत्येक वर्ष का एक निश्चित फ़ॉन्ट के साथ अपना पत्र होता है। कुल मिलाकर, यह एक बहुत ही स्पष्ट और सूचनाप्रद उत्पाद अंकन योजना है।

इस प्रकार, हम देखते हैं कि उत्पादों पर निशान हमें सबसे पहले, जौहरी और राज्य, अधिकारियों और करों के बीच संबंधों के बारे में बताते हैं। यह एक पूरी कहानी है जो रूपक का उपयोग करके बताई गई है - एक छोटे से निशान में हम बड़ी घटनाओं, युद्धों, विजयों, क्रांतियों को देखते हैं।

यूक्रेन में टिकट

यूरोप की तरह, यूक्रेन में कारीगरों के संगठन का मुख्य रूप गिल्ड था। एक दस्तावेज़ संरक्षित किया गया है जिसके अनुसार हम जानते हैं कि 1518 में कीव में सुनारों की एक कार्यशाला थी। सुनार उन दोनों कारीगरों को कहा जाता था जो चाँदी और सोने का काम करते थे। इसके अलावा, प्रिलुकी, चेर्निगोव, ओस्ट्रोग, निझिन आदि में कार्यशालाएँ मौजूद थीं। ज्वैलर्स की कुछ मुहरें, उनके बैनर और चार्टर हमारे पास पहुंच गए हैं। गिल्ड पदानुक्रम ने एक क़ानून की अनिवार्य उपस्थिति प्रदान की, जो निर्धारित करती थी कि किन परिस्थितियों में एक छात्र प्रशिक्षु बन सकता है, और एक प्रशिक्षु मास्टर बन सकता है। मास्टर ने स्वयं अपने उत्पादों और अपने प्रशिक्षुओं के उत्पादों दोनों पर निशान लगाया। कुछ मामलों में, निशान दाता-ग्राहक का हो सकता है। ये परिस्थितियाँ उत्पादों के एट्रिब्यूशन को काफी जटिल बनाती हैं।

यूक्रेन के क्षेत्र पर हमें ज्ञात सबसे पुराने टिकट 16वीं शताब्दी के हैं। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि 1599 में लावोव शहर के सभी जौहरियों को अपने उत्पादों की ब्रांडिंग करनी थी ताकि वे खरीदारों के हाथों में न पड़ें। 1547 का निशान एक चांदी के क्रॉस पर जाना जाता है, जो कीव ऐतिहासिक संग्रहालय में स्थित है। 16वीं-17वीं शताब्दी से, यूक्रेन के अन्य हिस्सों के उत्पाद ज्ञात हैं, जिन पर वे अपना नाम, उपनाम या आद्याक्षर डालते हैं।

17वीं शताब्दी में, कीव कारीगरों ने अपने उत्पादों पर कीव लगाना शुरू किया। बाद में, सभी शहरों में परख कार्यालय थे और उन्होंने अपने स्वयं के टिकट लगाए, जो शहर के हथियारों के कोट से बंधे थे। दिलचस्प बात यह है कि परीक्षण प्रणाली मूल रूप से कैरेट थी, लेकिन 19वीं शताब्दी से स्पूल प्रणाली को अपनाया गया। उसी समय, ब्रांडिंग मानक इस प्रकार था: उत्पाद का एक स्पूल नमूना, एक शहर चिह्न और एक मास्टर चिह्न। निशान का आकार बदल गया, जिससे हमें उत्पाद की उम्र निर्धारित करने में मदद मिलती है। और 1908 से, हॉलमार्क में एक राष्ट्रीय पहचान चिह्न जोड़ा गया - कोकेशनिक में एक महिला प्रमुख।

यह सब हमें एक अराजक स्थिति के बारे में बताता है। लंबे समय तक एकीकृत राज्य तंत्र की अनुपस्थिति से यह काफी प्रभावित था। इससे कारीगरों को अपने उत्पादों का परीक्षण करने और करों का भुगतान करने से मुक्ति मिल गई। बेशक, इससे हमें किसी विशिष्ट उत्पाद के बारे में, इन उत्पादों में विनिमय और व्यापार की तीव्रता के बारे में कम जानकारी मिलती है, और डेटिंग जटिल हो जाती है।

1991 के बाद त्रिशूल यूक्रेन का राजकीय चिह्न बन गया। आज 13 राज्य परख कक्ष (वे त्रिशूल चिपकाते हैं) और 4 निजी कारखाने हैं। ये विन्नित्सा, खार्कोव, लावोव और कीव आभूषण कारखाने हैं। वे स्वयं परख कर सकते हैं और त्रिशूल नहीं, बल्कि शाहबलूत का पत्ता डाल सकते हैं।

यूएसएसआर में टिकटें

1917 से 1927 तक सोवियत सत्ता के क्षेत्र में कोई स्टाम्प मानक नहीं था। यूएसएसआर में क्रांति के केवल 10 साल बाद, राज्य ब्रांड को अपनाया गया - कार्यकर्ता का सिर.स्पूल परीक्षण प्रणाली से मीट्रिक प्रणाली में भी परिवर्तन हुआ, जिसका उपयोग उस समय यूरोप में किया जाता था। परख कार्यालय की पहचान एक सिर पर तैयार हथौड़े के साथ + परख कार्यालय का अक्षर कोड था (पहले यह ग्रीक वर्णमाला का एक अक्षर था)। यह निशान या तो एक स्पैटुला के आकार में था या उत्तल विपरीत भुजाओं वाले चतुर्भुज के आकार में था (1956 से)। चांदी के लिए - 875, सोने के लिए 583।

8 मई 1958 को मजदूर का सिर बदल दिया गया पाँच-नक्षत्र ताराअंदर एक हथौड़ा और दरांती के साथ। उसी समय, परख निरीक्षणों को सिरिलिक वर्णमाला के अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट किया जाने लगा।

कारखानों में नेमप्लेट 1936 में दिखाई दिए, अक्सर ये नामों के संक्षिप्त रूप होते थे। और 1953 से नाम के अंत में एक अंक जोड़ दिया जाता था, जो वर्ष का संकेत देता था। इस प्रकार, यदि मोहर किसी कर्मचारी के सिर के पास है, और नेमप्लेट इस तरह दिखती है: "СУ6", तो इसका मतलब है कि उत्पाद 1956 में निर्मित किया गया था। लेकिन यदि हॉलमार्क पर कोई स्टार है तो वही नाम 1966 दर्शाएगा। 1969 से 1978 तक, नाम की शुरुआत में वर्ष का अंतिम अंक जोड़कर उत्पादन की सटीक तारीख का संकेत दिया गया था। उदाहरण के लिए, "0ХУ" नाम हमें 1970 के बारे में बताता है।

इस लेख से आप इस धातु के सभी मौजूदा नमूनों, इसके गुणों और लागत के बारे में जान सकते हैं।किसी भी कीमती धातु का नमूना 1000 ग्राम मिश्र धातु में उसकी प्रतिशत सामग्री को इंगित करता है। प्राकृतिक चांदी में उच्च कोमलता होती है और इसलिए उस सामग्री में अशुद्धियाँ मिलाई जाती हैं जिससे विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाए जाते हैं।

ऐसी धातुएँ हो सकती हैं:

• प्लैटिनम;
• जर्मेनियम;
• जस्ता;
• सिलिकॉन.

अंकन

चांदी निम्नलिखित नमूनों में प्रस्तुत की गई है:

• 999 - शुद्ध धातु;
• 960 - उच्चतम अंकन;
• 925 - सबसे आम, आभूषण इससे बनाए जाते हैं;
• 875 - घरेलू चाँदी का मानक;
• 830 - टेबलवेयर बनाने के लिए उपयोग किया जाता है;
• 800 - कटलरी के लिए उपयोग किया जाता है।

800 ग्रेड से नीचे की चांदी को वर्गीकृत नहीं किया जाता है और इसे आधार धातु माना जाता है।

800 नमूना

मिश्रण:

• 80% कीमती धातु;
• 20% संयुक्ताक्षर.

सकारात्मक लक्षण:

• अधिक शक्ति;
• उत्कृष्ट कास्टिंग गुण।

नकारात्मक गुण:

• तेजी से ऑक्सीकरण;
• पीलापन लिए हुए रंग.

830 अंकन

लगभग 800 के समान, लेकिन इसमें थोड़ी अधिक उत्तम धातु होती है।

इन चिह्नों का उपयोग गहनों में नहीं किया जाता है, बल्कि ज्यादातर व्यंजन और कटलरी के निर्माण में किया जाता है।

875 अंकन

निम्नलिखित रचना है:

• 87.5% उत्कृष्ट धातु;
• 12.5% ​​​​अन्य धातुएँ।

लाभ:

• उत्कृष्ट धातु की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री;
• गहनों की कम कीमत;
• अधिक शक्ति।

कमियां:बढ़िया गहनों का काम करने में असमर्थता (बढ़ी हुई ताकत के कारण)।

नमूना 925

गहनों में सबसे लोकप्रिय।

लाभ:

• चाँदी की शुद्ध चमक विशेषता;
• व्यापक कलात्मक विकल्प;
• अपना आकार अच्छे से बरकरार रखता है।

कमियां:कोमलता.

960 अंकन

इसकी विशेषताएं 925 मानक के समान हैं, लेकिन व्यावहारिक रूप से ऑक्सीकरण नहीं होता है और काला नहीं पड़ता है।

चाँदी के प्रकार

वर्तमान में, इस उत्कृष्ट धातु के सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं:

• स्टर्लिंग;
• पत्ता;
• फिलाग्री;
• मैट;
• काला पड़ गया;
• सिक्का

स्टर्लिंग सिल्वर- यूरो के आगमन तक ग्रेट ब्रिटेन में इससे पाउंड स्टर्लिंग का खनन किया जाता था। 925 अंकित।

पत्ता- चांदी की एक बहुत पतली शीट जो आमतौर पर होती है उच्चतम मानकऔर इसे विभिन्न सामग्रियों के साथ आसानी से जोड़ा जा सकता है।

निम्नलिखित कार्य करता है:

• सुरक्षात्मक;
• संक्षारणरोधी;
• सौंदर्य संबंधी।

इसलिए, इस प्रकार की कीमती सामग्री का उपयोग चर्च के अंदरूनी हिस्सों को सजाने, फर्नीचर और प्लास्टर मोल्डिंग को कवर करने के लिए किया जाता है।

चांदी के महीन- ज्वैलर्स के बीच उच्च सम्मान में, जो इससे वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बनाते हैं, कभी-कभी बेहतर भी मानव बाल. ऐसी चांदी की मिश्र धातु में उच्च शक्ति होती है।

काला- इसे एक समय एक तावीज़ माना जाता था, जिसके लिए कई लोगों को जिम्मेदार ठहराया गया था जादुई विशेषताएं. इस प्रकार की धातु का उत्पादन नाइलो का उपयोग करके किया जाता है, जिसमें सीसा और तांबा होता है। वे चांदी की सतह पर गर्म हो जाते हैं और उत्पाद को काला रंग देते हैं।

ऑक्सीकरण- एक पतली ऑक्साइड परत, कभी-कभी ऑक्साइड फिल्म से ढका हुआ। ये कोटिंग्स धातु को आगे ऑक्सीकरण से बचाती हैं।

मैट- इनेमल की एक परत से ढका हुआ, जो उत्पाद को बहुत सुंदर रूप देता है। अपने स्थायित्व के लिए प्रसिद्ध है।
सिक्का- सिक्के ढालने के लिए प्रयुक्त मिश्रधातु।

कीमतों

नमूने के आधार पर चांदी की कीमत की गणना करने के लिए, आपको इस कीमती धातु की शुद्ध रूप में प्रति ग्राम कीमत जानने की जरूरत है। सेंट्रल बैंक दर रूसी संघचांदी के लिए 30.95 रूबल प्रति ग्राम है।

इससे पता चलता है कि प्रति ग्राम कीमत है:

• 960 नमूने - 30.95 x 0.960 = 29.712 रूबल;
• 925 अंकन - 28.63 रूबल;
• 875 - 27.08 रूबल है;
• 830 - 25.69 रूबल;
• 800 - 24.74 रूबल।

ब्रांड

कीमती धातु से बने प्रत्येक उत्पाद को चिह्नित किया जाता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

• राज्य की पहचान;
• निर्माता का चिह्न;
• लेबल।

राज्य मोहर

राज्य स्टांप एक नमूना है जो राज्य परख निरीक्षण निरीक्षण द्वारा निर्धारित किया जाता है और इसे निम्नलिखित तरीकों से उत्पाद पर लागू किया जा सकता है:

• यांत्रिक (छाप);
• आधुनिक ( लेजर विधिया बिजली की चिंगारी)।

ब्रांड ने अपना स्वरूप बदल लिया:

• 1958 में उन्होंने एक तारे की पृष्ठभूमि में हथौड़ा और दरांती का चित्रण करना शुरू किया;
• 1994 से - कोकेशनिक पहने एक महिला के सिर की प्रोफ़ाइल के रूप में।

आकार वही रहा - एक वृत्त और एक आयताकार बैरल।

निर्माता का चिह्न

निर्माता का चिह्न - नेम प्लेट - सभी कीमती वस्तुओं पर लगाया जाता है और इसे एक ही रूपरेखा में संलग्न किया जाना चाहिए। इसमें चार बड़े अक्षर हैं जो तीन वर्णों का प्रतिनिधित्व करते हैं, अर्थात्:

• वर्ष कोड (ए-2001; बी-2002 इत्यादि);
• परख पर्यवेक्षण निरीक्षण विभाग के क्षेत्रीय स्थान का कोड (उदाहरण के लिए, एल-सेंट पीटर्सबर्ग, उत्तर-पश्चिमी निरीक्षणालय);
• विभाग कोड.

लेबल

लेबल एक आधिकारिक दस्तावेज़ है जिसके निम्नलिखित आयाम हैं: 25 x 35 और 25 x 50 मिमी, और दोनों तरफ जानकारी। एक सील और धागे का उपयोग करके उत्पाद से जोड़ा गया। कानून के अनुसार, निर्माता लेबल पर प्रस्तुत सभी जानकारी के लिए जिम्मेदार है।

सही चांदी का चयन

कीमती धातु खरीदते समय, सबसे पहले आपको यह तय करना होगा कि यह क्रिया किस उद्देश्य से की जा रही है, और उसके बाद ही आपको कई नियमों का पालन करना चाहिए जो आपको सही विकल्प बनाने में मदद करेंगे:

• चांदी केवल आधिकारिक आभूषण दुकानों से ही खरीदना बेहतर है;
• दुकान छोड़े बिना, एक नमूने, एक परख चिह्न की उपस्थिति की जाँच करें;
• "जिंक मुक्त" (जस्ता के बिना) पदनाम वाले मॉडल चुनना बेहतर है, जिनके हानिकारक प्रभाव सिद्ध हो चुके हैं;
• उत्पाद का सबसे इष्टतम नमूना 925 है;
• रसीद अवश्य मांगें।

नकली चाँदी

इस प्रकार की कीमती धातु की नकली चीज़ें सोने की तरह आम नहीं हैं, लेकिन नकली खरीदने का जोखिम अभी भी है। चांदी की आड़ में निम्नलिखित उत्पाद पेश किए जाते हैं:

• इस सामग्री की बहुत कम सामग्री के साथ;
• सजावट चांदी की सबसे पतली परत से ढकी हुई है।

यदि आपको अपनी खरीदारी की प्रामाणिकता के बारे में संदेह है, तो आप घर पर जांच कर सकते हैं कि चांदी असली है या नहीं:

• गर्मी के संपर्क में आने से (चांदी उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करती है और तुरंत गर्म हो जाती है);
• सुई परीक्षण - उत्पाद पर सुई चलाएं (यदि प्रामाणिक है, तो उत्पाद पर कोई निशान नहीं बचेगा);
• आयोडीन परीक्षण - यदि यह चांदी की सतह पर लग जाए तो इसका रंग नहीं बदलना चाहिए;
• चाक पर प्रभाव - उस पर केवल चाँदी के निशान रह जाते हैं।

चाँदी की देखभाल

कभी-कभी इस उत्कृष्ट सामग्री से बने उत्पाद अपना स्वरूप बदल लेते हैं, इसका कारण यह है:

• गहनों का अनुचित उपयोग;
• असामयिक सफाई;

चांदी के आभूषण पहनने के नियम:

• व्यायाम करते समय उत्पादों को हटा दें शारीरिक गतिविधिऔर फिजियोथेरेप्यूटिक और कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं;
• गहनों की समय-समय पर सफाई (औसतन महीने में एक बार)।

चम्मच- टेबल सेटिंग आइटम या रसोई के बर्तन (उद्देश्य के आधार पर)। सामग्री के आधार पर, उन्हें धातु, लकड़ी, प्लास्टिक, कांच, हड्डी और सींग में विभाजित किया गया है।

चम्मच

धातु के चम्मचउद्देश्य और आकार के आधार पर इन्हें कई प्रकारों में उत्पादित किया जाता है।

टेबल, मिठाई, चाय, कॉफी चम्मच - स्कूप के साथ, लम्बी, कभी-कभी आकार में गोल; सभी पूरी तरह से धातु से बने हैं, अक्सर मुहर लगी होती है, कभी-कभी ढली हुई होती है।

चम्मच केवल आकार में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। स्कूप में धातु की मोटाई आधार से अंत तक समान रूप से कम हो जाती है; इससे न केवल चम्मच के प्रदर्शन में सुधार होता है, बल्कि आपको काफी विशाल और टिकाऊ हैंडल भी मिलता है। यह डिज़ाइन वर्कपीस को विशेष रूप से रोल करके या चम्मचों पर मोहर लगाने के लिए उपयुक्त प्रोफ़ाइल के टेप का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। रिक्त स्थान को रोल किए बिना शीट मेटल से चम्मचों पर मुहर लगाते समय, छोटी मोटाई के रोल्ड स्टॉक का उपयोग किया जाता है; इस मामले में, हैंडल की संकीर्ण गर्दन की आवश्यक झुकने की ताकत सुनिश्चित करने के लिए, इसे आमतौर पर एक अनुदैर्ध्य सख्त पसली को बाहर निकालकर आकार दिया जाता है, जो चम्मचों की उपस्थिति को कुछ हद तक खराब कर देता है और उन्हें साफ करना भी मुश्किल हो जाता है। मिठाई के चम्मच का उपयोग बच्चों के लिए बड़े चम्मच के रूप में किया जाता है। बच्चों के लिए, घुमावदार हैंडल वाले चम्मच भी उपलब्ध हैं, जिससे चम्मच को केवल दाहिने हाथ से ही इस्तेमाल किया जा सकता है।

पौरर्स - टेबल और रसोई, आमतौर पर कीलक, वेल्डेड या सोल्डर हैंडल के साथ मुहर लगाई जाती है, कम अक्सर ऑल-मेटल कास्ट। उद्देश्य के आधार पर वे भिन्न होते हैं: सूप - एक अर्धगोलाकार या गोल फ्लैट-तले वाले स्कूप के साथ; सॉस - स्कूप के किनारे किनारे पर एक तीव्र लम्बी नाली के साथ या टेबल वाले के समान, लेकिन तदनुसार बड़ा आकार; एक अर्धगोलाकार स्कूप और एक छोटे आउटलेट के साथ दूध के लिए। रसोई में डालने वाले चम्मचों में आमतौर पर उन्हें लटकाने के लिए हैंडल के सिरों पर हुक या छेद होते हैं।

चाय के चम्मच - एक डबल-पत्ती "सेब" आकार के साथ, एक नियमित चम्मच की तरह आकार, विभिन्न डिजाइनों की कुंडी के साथ बंद। दरवाजों पर छेद का व्यास 0.7-1.0 मिमी है।

सरसों, नमक आदि के लिए चम्मच - अलग - अलग रूप, एक सपाट या अवतल स्कूप के साथ।

सलाद चम्मच - हैंडल के साथ पूर्ण-धातु या समग्र मुद्रांकित विभिन्न शैलियाँऔर डिज़ाइन. इन्हें सलाद के लिए एक विशेष बर्तन के साथ तैयार किया जाता है, जिससे वे सलाद के बर्तन बनाते हैं। धातु के चम्मचों के मुख्य आयाम और उनके निर्माण में प्रयुक्त धातुओं को नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है।

धातु के चम्मचों का वर्गीकरण, प्रयुक्त सामग्री और मुख्य आयाम

चम्मच के उत्पादन के लिए पचास के दशक से यूएसएसआर में उपयोग की जाने वाली धातुओं के ग्रेड: स्टेनलेस स्टील - 1Х18Н9, 2Х18Н9, 1Х18Н9Т (GOST 5632-51); मसालेदार स्टील (GOST 1368-47); कप्रोनिकेल - MH19 (GOST 492-52); पीतल - एल62, एल68, एल70; टॉमपैक - L90; एल96 (गोस्ट 1019-47); शीट एल्यूमीनियम - एमएम; माध्यमिक एल्यूमीनियम मिश्र धातु ALZCH, ATsZCH और AL14CH, 875-ग्रेड चांदी।

टेबल सेट करते समय उपयोग किए जाने वाले धातु के चम्मच डिज़ाइन के आधार पर भिन्न होते हैं: चिकने; मुद्रांकित किनारा के साथ; मुद्रांकित या उत्कीर्ण डिज़ाइन के साथ। इन चम्मचों को उनके हैंडल के आकार में मानकीकृत नहीं किया गया है; वे घुंघराले सहित बड़ी संख्या में विकल्पों में उपलब्ध हैं।

सभी प्रकार के एल्युमीनियम चम्मच, मुद्रांकित और ढले दोनों, हल्के-गैल्वनाइज्ड या दर्पण फिनिश के लिए पॉलिश किए जाते हैं; मैट एल्युमीनियम (नक़्क़ाशीदार) चम्मचों की आपूर्ति की अनुमति केवल ग्राहक की सहमति से दी गई थी। एल्युमीनियम के चम्मचों का भी उत्पादन किया जाता है, जिन्हें सोने के एनोडाइजिंग आदि के साथ तैयार किया जाता है। स्टेनलेस स्टील के चम्मचों को बिना किसी कोटिंग के, मिरर फ़िनिश में पॉलिश करके तैयार किया जाता है। कप्रोनिकेल चांदी के चम्मच औसतन 20 सेंटीमीटर की कोटिंग मोटाई के साथ सिल्वर-प्लेटेड बनाए जाते हैं, लेकिन कुछ स्थानों पर 10 सेंटीमीटर से कम नहीं होते हैं; इन चम्मचों की चांदी-प्लेटेड सतह को "पुरानी चांदी जैसा दिखने के लिए" समोच्च के साथ सफाई करके ऑक्सीकरण किया जा सकता है। चांदी के चम्मच ज्यादातर पॉलिश करके बनाए जाते हैं, कम अक्सर "नीलो" (देखें) सहित विभिन्न प्रकार के आभूषणों की फिनिशिंग के साथ। विभिन्न सेटों में शामिल धातु के चम्मच (केस में और उनके बिना दोनों) को सेट में अन्य वस्तुओं की तरह ही स्टाइल और फिनिश किया जाता है, जिसमें प्लास्टिक, लकड़ी और अन्य गैर-धातु हैंडल या हैंडल पर अस्तर वाले चम्मच शामिल हैं।

लकड़ी की चम्मचेंनिर्मित किये जाते हैं अस्थायी तरीके सेदृढ़ लकड़ी (सन्टी, एस्पेन, लिंडेन और मेपल) से, अखंड (एक टुकड़े से)। लकड़ी के चम्मचों में निम्नलिखित भाग प्रतिष्ठित हैं: "ब्लेड" ("बाल्टी") - स्कूप; "ब्रिज" ("गैली") - स्कूप से हैंडल तक संक्रमणकालीन हिस्सा; "हैंडल" एक हैंडल है और "फोर्जिंग" हैंडल के अंत में एक घुंघराले मोटा होना है। उद्देश्य और आकार के आधार पर, लकड़ी के चम्मच भिन्न होते हैं: टेबल चम्मच - एक गोल और गहरे ब्लेड के साथ; टेबल पतली - थोड़ा संकुचित और छोटे ब्लेड के साथ और पतले डंठल के साथ; टेबल सेमी-बास्क - एक अंडाकार छोटे ब्लेड के साथ; डाइनिंग रूम "मुड़ा हुआ" - एक अंडाकार स्कूप के साथ धातु के करीब आकार में; रसोई "करछुल" - एक गोल गहरे ब्लेड के साथ, अक्सर लटकने के लिए हैंडल पर एक हुक के साथ; रसोई पोंछे; सरसों - एक अवतल या सपाट स्कूप के साथ। लकड़ी के चम्मचों की रेंज और मुख्य आकार तालिका में दिखाए गए हैं।

लकड़ी के चम्मचों का वर्गीकरण और मुख्य आकार

लकड़ी के चम्मचों और करछुलों को पहले से रेती हुई, प्राइमेड और पुटी हुई सतह पर पेंट किया जाता है और सजाया जाता है: पीला, वार्निश, "बेरी जैसा", "पत्ती जैसा", "घास जैसा", "कुद्रिना जैसा", "पृष्ठभूमि- जैसे", आदि

डिज़ाइन को लागू करने के बाद, चम्मचों को सुखाने वाले तेल के साथ कई बार लेपित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें गहरे सुनहरे रंग की पृष्ठभूमि प्राप्त होने तक ओवन ("सख्त") में कैलक्लाइंड किया जाता है। यह रंग बहुत टिकाऊ, जलरोधक और गर्मी प्रतिरोधी है। लकड़ी की रगड़ और सरसों के चम्मच बिना पेंटिंग के, अच्छी तरह से रेत से तैयार किए जाते हैं।

चम्मच

प्लास्टिक, कांच, हड्डी और सींग के चम्मच, उनके उद्देश्य के आधार पर, निम्नलिखित प्रकारों में बनाए जाते थे।

आइसक्रीम के चम्मच- विभिन्न रंगों के अमीनोप्लास्ट से दबाए गए प्लास्टिक, एक चम्मच के आकार के होते हैं, लंबाई 115-130 मिमी।

सलाद चम्मच- एक सलाद कांटा के साथ पूरा, वे प्लास्टिक में उत्पादित होते थे, कार्बनिक ग्लास (मुद्रांकित) से बने होते थे, कभी-कभी गहने के चांदी के किनारे के साथ, और रंगहीन या रंगीन ग्लास से बने दबाए गए ग्लास के साथ, आकार और आयाम धातु सलाद के समान होते हैं वाले.

सरसों के चम्मच- सींग और हड्डी, साथ ही दबाए गए ग्लास, एक गोल अवतल स्कूप या स्पैटुला के साथ, केवल ग्लास टेबलटॉप जहाजों के सेट में उत्पादित किए गए थे।

कपोचोन के लिए चम्मच- कांच (रंगहीन या रंगीन), केवल कांच कटलरी के एक सेट में निर्मित

चम्मचों की गुणवत्ता के लिए आवश्यकताएँ.

धातु के चम्मच के लिए(गोस्ट 4893-49): स्कूप ("सेब") के किनारे एक ही तल में हैं; पूरे समोच्च के साथ गड़गड़ाहट और तेज किनारों की अनुपस्थिति; गर्दन की झुकने की ताकत (हैंडल का संकीर्ण हिस्सा); चम्मच के अनुदैर्ध्य अक्ष के सापेक्ष हैंडल और डिज़ाइन की गर्दन पर स्कूप, हैंडल और स्टिफ़नर की सममित व्यवस्था; छिलके, खरोंच, दाग, तरंग, टोपी, दरारें और अन्य दोषों की अनुपस्थिति जो उत्पादों की मजबूती या प्रस्तुति को प्रभावित करते हैं।

धातु के चम्मचों का उत्पादन ग्रेड 1 और 2 में किया जाता था। दूसरी श्रेणी में बाहरी परिष्करण के संदर्भ में मामूली विचलन वाले उत्पाद शामिल थे: डिज़ाइन की अपर्याप्त स्पष्टता, सूक्ष्म जोखिम, सैंडिंग के निशान, आदि (सीमा के भीतर जो उत्पादों की प्रस्तुति को प्रभावित नहीं करते हैं)।

लकड़ी के चम्मच के लिए(आपूर्तिकर्ताओं के विनिर्देश): लकड़ी के रेशों की दिशा केवल चम्मच की लंबाई के साथ; लकड़ी के दोषों की अनुपस्थिति - क्रॉस-लेयर, गांठें, सड़ांध, वर्महोल, दरारें, आदि; प्रसंस्करण दोषों की अनुपस्थिति - चिप्स, बर्र, निक्स, आदि। उत्पादों का सही सममित आकार; रंग, स्वास्थ्य के लिए हानिरहित, टिकाऊ, एक स्पष्ट पैटर्न के साथ, गहरे सुनहरे रंग के लिए कठोर, पूरी सतह पर वार्निश की चमकदार चमक के साथ; पेंटिंग में दोष - अप्रकाशित क्षेत्र, बुलबुले, चिपचिपापन, गंदगी, मिटाना और तिल चूहे - की अनुमति नहीं थी।

लकड़ी के चम्मचों का उत्पादन चार ग्रेडों में किया जाता था: उच्चतम, पहला, दूसरा और तीसरा ग्रेड, जो पूरी तरह से गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करते थे और उन्हें उच्चतम ग्रेड के रूप में वर्गीकृत किया गया था। ब्लेड की हल्की सममित लहर, अलग-अलग रंग का सख्त होना, असमान पैटर्न और एकल तिल चूहों के रूप में मामूली दोष वाले उत्पादों को प्रथम श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया गया था; समान अधिक स्पष्ट दोषों के साथ-साथ असमान प्राइमिंग, कमजोर रूप से व्यक्त शिथिलता और असमान कोटिंग मोटाई वाले उत्पादों को द्वितीय श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। जिन चम्मचों में दूसरी श्रेणी के लिए स्वीकार्य दोषों के अलावा, आकार में विचलन भी होता है, जिसमें हैंडल की थोड़ी सी वक्रता भी शामिल होती है, उन्हें तीसरी श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। किनारों और सिरों में मामूली चिप्स, लेकिन उपयोग के लिए चम्मचों की उपयुक्तता को प्रभावित नहीं करते हुए, ग्रेड को एक ग्रेड कम कर दिया।

हड्डी और सींग के चम्मच के लिए- चिकनी, अच्छी तरह से पॉलिश की गई सतह के साथ नियमित और सममित आकार।

गुणवत्ता की जाँच.

धातु के चम्मच के लिए- एक बैच से लिए गए नमूनों के अनुसार 1% की मात्रा में, लेकिन 5 टुकड़ों से कम नहीं: के अनुसार उपस्थिति- नग्न आंखों से; आकार के अनुसार - एक सार्वभौमिक माप उपकरण के साथ; संक्षारण प्रतिरोध के लिए (केवल स्टेनलेस स्टील के चम्मच) - कम किए गए और धुले हुए चम्मचों को सिरके के 50% घोल में डुबोकर या साइट्रिक एसिड 2 घंटे के लिए 20 डिग्री के तापमान पर, जिसके बाद उत्पादों पर जंग का कोई निशान दिखाई नहीं देना चाहिए; कप्रोनिकेल चम्मचों की चांदी की गुणवत्ता पर - रासायनिक रूप से चांदी हटाकर।

लकड़ी के चम्मच के लिए- 20-30% तक की मात्रा में लिए गए नमूनों के आधार पर; जाँच केवल नग्न आँखों से की गई थी; यदि 2-3% से अधिक को अस्वीकार कर दिया गया था, तो पूरे बैच को पुनः छँटाई के लिए आपूर्तिकर्ता को वापस कर दिया गया था।

हड्डी और सींग के चम्मच के लिए- लकड़ी के चेक के समान ही।

अंकन.

धातु के चम्मचट्रेडमार्क या पूर्ण उत्पादन चिह्न, केवल द्वितीय श्रेणी के लिए एक ग्रेड चिह्न और हैंडल के पीछे एक धातु सूचकांक (दबाया या डाला गया) के साथ चिह्नित किया गया था।

धातुओं को निम्नलिखित पदनामों का उपयोग करके अनुक्रमित किया गया था: स्टेनलेस स्टील - "स्टेनलेस स्टील", कप्रोनिकेल - "निकल सिल्वर", एल्यूमीनियम मिश्र धातु - एएलएस, चांदी - संबंधित संख्याओं में सुंदरता।

लकड़ी, हड्डी और सींग के चम्मचनिम्नलिखित डेटा वाले पैकेजिंग में डाले गए लेबल के साथ चिह्नित किया गया था: आपूर्तिकर्ता का नाम और पता, सामग्री का संकेत देने वाले चम्मच का नाम (लकड़ी के चम्मच के लिए लकड़ी की प्रजातियां), फिनिश का प्रकार, ग्रेड, मात्रा (टुकड़ों में), ग्रेडर (नाम) या संख्या) और जारी करने की तारीख।

पैकेट.

धातु के चम्मचपॉलिश और सिल्वर प्लेटेड को पुनः ऑर्डर के साथ 10 टुकड़ों में पैक किया गया था मुलायम कागज, वी दफ़्ती बक्सेया पेपर रैपर में पैक; प्रत्येक बक्सा या बंडल सुतली से बंधा हुआ था या कागज के पार्सल से ढका हुआ था;

एल्यूमीनियम ब्रश चम्मच- सुतली से बंधे कागज के आवरण में 25 टुकड़ों के पैक में; प्रत्येक बॉक्स या पैक पर एक कंपनी लेबल चिपका हुआ था जो विभाग, निर्माता, उत्पाद का नाम, सामग्री का नाम, ग्रेड, मात्रा (टुकड़ों में) और मानक दर्शाता था।

परिवहन के लिए, बक्सों और पैकों को लकड़ी के बक्सों में 30 किलोग्राम तक के सकल वजन के साथ पैक किया गया था, जिसमें लेबल पर समान डेटा के साथ पैकेजिंग लेबल शामिल थे; विभिन्न सेटों में शामिल चम्मचों की पैकेजिंग - आपूर्तिकर्ताओं के विनिर्देशों के अनुसार।

लकड़ी की चम्मचेंलकड़ी के बक्सों या तख्ती के बक्सों में पैक किया जाता है जिसमें तख्ती से बुने हुए ढक्कन होते हैं (ढक्कन को कभी-कभी बक्से के शीर्ष को चटाई से ढककर बदल दिया जाता था); प्रत्येक बक्से या बक्से में 100-500 चम्मच या 100-200 करछुल भरे हुए थे; शीर्ष पंक्ति को घास या पुआल की एक परत के साथ जमा दिया गया था। उपरोक्त जानकारी वाला एक पैकेजिंग लेबल प्रत्येक स्थान में शामिल किया गया था; इसके अलावा, वही डेटा पैकेज से जुड़े टैग पर या सीधे कंटेनर पर इंगित किया गया था।

हड्डी और सींग के चम्मचपार्टियों के समझौते द्वारा पैक किया गया।

सभी प्रकार के चम्मचों का भंडारण और परिवहन केवल बंद कमरों में पैकेज्ड रूप में किया जाता था। लकड़ी के चम्मचों के बक्सों को पंक्तियों के बीच स्पेसर के साथ, केवल बंद या गद्देदार ही संग्रहीत और परिवहन किया जाना था।

डालने वाले चम्मचों की गुणवत्ता, ग्रेडिंग, गुणवत्ता नियंत्रण, अंकन और पैकेजिंग की आवश्यकताएं - एल्यूमीनियम, एनामेल्ड स्टील, कप्रोनिकेल और चांदी, साथ ही प्लास्टिक और कांच - संबंधित सामग्रियों से बने बर्तनों के लिए समान हैं।

चम्मचों की देखभाल और तर्कसंगत उपयोग. चम्मचों को रेत या अन्य खरोंचने वाली सामग्री से साफ न करें; आपको एल्यूमीनियम के चम्मचों को साफ करने के लिए क्षार और एसिड का उपयोग नहीं करना चाहिए, जो इस धातु पर विनाशकारी प्रभाव डालते हैं; चांदी के चम्मचों को "नीलो" से साफ करने के लिए अमोनिया और हाइपोसल्फाइट समाधान का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जो इस प्रक्रिया में नष्ट हो जाते हैं।

चम्मचों की सफाई के लिए अनुशंसित तरीके: एल्यूमीनियम - अमोनिया (10 ग्राम) के साथ बोरेक्स (30 ग्राम प्रति 1 लीटर) के गर्म घोल में भिगोए हुए कपड़े से, इसके बाद साफ गर्म पानी से धोएं; तामचीनी स्टील और स्टेनलेस स्टील - गर्म सोडा समाधान (25 ग्राम प्रति 1 लीटर) में साफ गर्म पानी से धोकर; सप्ताह में एक बार इन चम्मचों को 10% अमोनिया (एक चम्मच प्रति 1 लीटर) के साथ गर्म पानी में धोना चाहिए; चांदी के बर्तनों को टूथ पाउडर और अमोनिया के मलाईदार मिश्रण से साफ करने की सलाह दी जाती है। चांदी पर लगे गीले दागों को गर्म सिरके से हटा दिया जाता है, इसके बाद गर्म पानी से धोया जाता है; चांदी और सिल्वर-प्लेटेड चम्मचों की धूमिल सतहों को गर्म 1% साबुन के घोल से धोया जाता है, फिर, उन्हें ठंडा किए बिना, हाइपोसल्फाइट घोल (100 ग्राम प्रति 0.5 लीटर) से सिक्त किया जाता है और एक मुलायम कपड़े से पोंछ दिया जाता है।