Näytevalikko ruokavalioon. Viikon ruokavaliovalikko. Ruokavalion lopettaminen

17.09.2023

Pikaruokavalioiden olemassaolo on auttanut monia tyttöjä valmistautumaan lomiin tai merkittäviin tapahtumiin, jotka vaativat kaunista vartaloa. Monet naiset pyrkivät tietoisesti laihduttamaan rantakautta tai tapahtumaa varten. Joka tapauksessa 7 päivän ruokavalioiden tarkastelu on hyödyllinen jokaiselle naiselle, joka huolehtii itsestään ja vartalostaan.

Tehokkaan ruokavalion valinta

Ravitsemusjärjestelmää valittaessa jokaisen on otettava huomioon kehonsa ja tarpeidensa ominaisuudet. Jos ruokalistalla on allergiaa aiheuttavia ruokia tai päivärytmi ei ole sama kuin ruokavalio, on suositeltavaa harkita muita henkilökohtaisia tarpeita vastaavia ruokavalioita. Monet lisäävät fyysistä aktiivisuutta, mikä yhdessä oikean ravinnon kanssa antaa positiivisen tuloksen ja ylipainoinen saa viettelevän vartalon muodon.

Pikaruokavalioiden luettelo auttaa sinua valitsemaan vaihtoehdon kaikille, jotka haluavat pudottaa ärsyttäviä kiloja. Nopea painonpudotus on mahdollista noudattamalla täysin ravitsemussääntöjä, mukaan lukien tietyt rajoitukset.

Kaikkiin ruokavalioihin liittyy runsaasti kivennäisvettä ja rasvaa polttavia vähäkalorisia juomia.

Dolinan ruokavalio

Larisa Dolina on pysynyt poptähtenä monta vuotta äänensä ja houkuttelevan muotonsa ansiosta. Hän paljasti vartalon säilyttämisen salaisuuden kaikille kiinnostuneille naisille ja julkisti henkilökohtaisen ruokavaliovalikkonsa.

Monet päivittäiset ruoat jätetään ruokavalion ulkopuolelle, ja kaikki ateriat ovat mukana kefiiri rasvapitoisuus yli 1 %.
Sähköjärjestelmän erikoisuus on vuorottelu terveellisiä vähäkalorisia ruokia 7 päivän ajan.
Ateriat ovat erikseen, suola poistuu kokonaan ruokavaliosta,
Ainoat sallitut tuotteet ovat: perunat, maitotuotteet, liha, hedelmät ja tavallinen puhdistettu vesi ilman kaasua tai lisäaineita.
Menussa on lista siitä, mitä voi syödä koko päivän pieninä annoksina, joten se on suositeltavaa jaa ruoka 5-6 osaan. Viikon viimeiset kokoontumiset pöytään pidetään klo 17.00.
Sallittu kahvin ystäville yksi kuppi musta juoma ilman sokeria aamulla.

Paastopäivien päättymiseen liittyy tasapainoinen ruokavalio koko kuukauden ajan, sillä makeisten ja muiden kaloripitoisten ruokien pariin palaamalla voi pudotetut kilot palata.

Larisa Dolinan ruokavaliovalikko

Lue lisää Larisa Dolinan muista ruokavaliovaihtoehdoista

Tattari ruokavalio

Tässä viljassa on suuri määrä vitamiineja, jotka tekevät puurosta terveellisen tuotteen. Tattari sisältää magnesiumia, rautaa, kaliumia ja muita elementtejä oikean ravinnon ja kehon terveyden kannalta.

Tässä ruokavaliossa yhtä tuotetta kulutetaan 7-14 päivän ajan. Haudutettu puuro riittää kyllästämään kehon ja menettää ylipainon. Tattari on ravitsevaa ja antaa kylläisyyden tunteen silloinkin, kun on kova nälkä. Viljaa syömällä pärjäät helposti ilman lihaa ja maitotuotteita. Ruokajärjestelmän erikoisuus on, että viimeinen ateria on klo 18.00. Ruokavalio edellyttää suolan ja mausteiden käytön poistamista.

Puuron keittäminen painonpudotukseen

Vilja - vihreä koko ydin

Viljan valinta ja valmistustapa on erikoista. Tattari tulee olla kokonaista ja mieluiten vihreää. Tätä puuroa pidetään terveellisimpänä ja ravitsevimpana. Sinun on kypsennettävä reseptin mukaan, pestä vilja huolellisesti, poista se ylimääräisistä epäpuhtauksista ja kivistä, joita saattaa löytyä pakkauksesta.

Vilja kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään lämpimäksi koko yön. Päivittäistä ravintoa varten puoli kiloa viljaa liotetaan noin 1,5 litrassa kiehuvaa vettä. Jos tattari ei ole täysin imenyt nestettä, se ei haittaa, sillä ylimääräinen vesi valuu pois ja puuro on täysin käyttövalmis. Jotta astia höyrystyisi ja imeytyisi paremmin, on suositeltavaa kääriä pannu lämpimään peittoon tai hautua termospulloon.

Tattariruokavalion ravitsemukselliset ominaisuudet

Heikkouden tai voimakkaan nälän tunteen tapauksessa voit juoda yhden litran vähärasvaista kefiiriä päivän aikana. Tässä tapauksessa fermentoitu maitotuote voidaan kuluttaa erikseen tai yhdessä puuron kanssa. Viimeisellä ruokalajilla on myönteinen vaikutus kehoon ja se lisää hemoglobiinia veressä ja antaa sinun kestää ruokavalion loppuun asti rikkomatta sitä.

Syö ajoitetulla ruokavaliolla. Aterioiden välinen ero on 2-3 tuntia.

Lue täydellinen katsaus kaikista tattariruokavalion säännöistä ja ominaisuuksista

Kefir-ruokavalio

Monoruokavaliota pidetään ankarana ihmisille, joilla on korkea happamuus. Hapatettujen maitotuotteiden hyödyllisyydestä huolimatta laihtua päättävien ihmisten tulisi olla varovaisia ruokavaliossaan ja heillä on suuri halu päästä eroon ärsyttävistä kiloista.

Kefir-ruokavaliossa on useita muunnelmia. Kaikissa lajikkeissa on perussyömisrutiini, johon on lisätty tai vähennetty sallitut ruoat. Annoksia voidaan pienentää pikaruokavalion odotetun tuloksen mukaan. Nestettä otetaan missä tahansa määrässä koko viikon ajan. Yrttitee ja puhdistettu vesi ilman kaasua tai lisäaineita ovat sallittuja.

Kahvi, musta tee, sokeri ja suola poistetaan ruokavaliosta.

Lue lisää kefir-ruokavaliosta

Kefir-ruokavaliovalikko

Ruokavalion lopettaminen

Minkä tahansa ruokavalion loppua leimaa ylimääräisten kilojen pudotus, mutta jotta et saa takaisin menetettyä, sinun tulee poistua ruokavaliosta oikein. Älä rasita vartaloasi heti paistetulla, makealla ja rasvaisella ruoalla, sillä se voi vaikuttaa terveyteen ja vartaloon. Kefir-ruokavalion jälkeen sinun tulee pidättäytyä valkoisista jauhotuotteista.

Sekaruokavalio

Hiilihydraattien vähentäminen vaikuttaa suotuisasti ruokavalioosi ja johtaa liialliseen painonpudotukseen. Oikein valitut tuotteet ja yhdistelmät toistensa kanssa takaavat kilonpudotuksen ilman terveyshaittoja ja tiukkoja rajoituksia. Sekaruokavalio, joka on hellävarainen muihin pikaruokavalioihin verrattuna, mutta vaatii lääkärin kuulemista, jos sinulla on terveysongelmia.

Ehdotettu sekaruokavaliovalikko vaihtuu. Päivät vaihtelevat tietyssä järjestyksessä: 2 päivää proteiinia - 2 päivää hiilihydraatteja - 2 päivää paastoa. Ohjelma antaa keholle ravistuksen ja aiheuttaa ihonalaisen rasvan polttamisen. Ravitsemusjärjestelmä auttaa sinua pääsemään eroon ylipainosta ensimmäisen viikon aikana ja vahvistamaan tulosta jatkamalla ravintoa.

Sekaruokavalion menu

1 päivä
Päivä 2	Purkaminen 1 litra maitoa, 200 ml tomaattimehua, 50 g mustaa leipää ovat sallittuja
Päivä 3	Aamiainen: Illallinen: Illallinen:
4 päivää	Aamiainen: 25 g mustaa leipää; 1/2 tl. auringonkukkaöljy; 150 ml kahvia maidolla Illallinen: 150 ml vähärasvaista liemi (liha tai kala); 100 g keitettyä lihaa tai kalaa; 100 g purkitettuja vihreitä herneitä; 25 g mustaa leipää. Illallinen: 100 g keitettyä lihaa tai kalaa; 80 g kinkkua; 2 pehmeää munaa; 30 g juustoa; 200 ml kefiiriä ja 25 g mustaa leipää.
5 päivää	Aamiainen: 2 makeahapan omenaa tai appelsiinia Illallinen: Iltapäivän välipala: Illallinen: Ei
Päivä 6	Aamiainen: Aamiainen: 2 hapanimelä omenaa tai appelsiinia Illallinen: 150 ml kasviskeittoa; 100 g vihreää salaattia tai vinegretteä (ilman perunoita); 25 g mustaa leipää. Toisena päivänä lounaaksi voit syödä 150 ml kasviskeittoa; 100 g haudutettua kaalia; 25 g mustaa leipää. Iltapäivän välipala:* 100 g vihreää salaattia tai vinegretteä (ilman perunoita); 25 g mustaa leipää; 150 ml teetä ja 1 tl. l. hunaja Illallinen: Ei

Dukan tikkaat

Pierre Dukanin maailmankuulu ravitsemusmenetelmä koostuu useista pitkäaikaisista vaiheista, joista jokainen kestää tietyn ajan, ja viimeinen - stabilointivaihe - kestää eliniän.

Niille, jotka haluavat pudottaa pienen määrän kiloja, lääkäri on kehittänyt viikoittaisen painonpudotusohjelman. Sen avulla voit laihtua jopa 1,5 kiloa 7 päivässä. Tänä aikana saat mahdollisuuden ilmaista kulkua klassisen Dukan-ruokavalion jokaisessa vaiheessa.

Ensimmäinen päivä alkaa puhtailla proteiineilla, sitten vähitellen ruokavalioon lisätään lisäruokia rajoitettuina määrinä joka päivä ja sunnuntaina voit palkita itsesi juhlaillallisella. Se sisältää lasillisen viiniä ja jopa jälkiruoan. Mikään muu tehokas ruokavalio ei voi ylpeillä näin lempeillä säännöillä.

Hyödyt ja haitat

Tämä voimajärjestelmä ei sovi kaikille, koska sillä on sekä myönteisiä että haittoja.

Edut:

Iho ei menetä kimmoisuuttaan. Koska laihtuminen tapahtuu hitaasti, iho ei menetä kimmoisuuttaan ja kiinteytyy vähitellen hahmon muuttuvien ääriviivojen mukaan.
Killoja ei palauteta. Koska tavanomaisessa ruokavaliossa ei ole merkittäviä muutoksia, keho ei koe stressiä. Epäonnistumisen todennäköisyys tällaisen ruokavalion jälkeen on minimaalinen, koska oikealla lähestymistavalla voit syödä suosikkikakkujasi ja -keksejäsi, jos valmistat ne hyväksytyistä leivonta-aineista. Maitojauheesta, tärkkelyksestä, vähärasvaisesta kaakaosta voit valmistaa kermaa, kakkuja, pannukakkuja, jotka ovat vaarattomia vartalollesi.
Nälän tunnetta ei ole. Käytä sallittuja tuotteita milloin haluat ja niin paljon kuin haluat.
Voidaan toistaa monta kertaa. Jos kestät viikon, mutta haluat jatkaa painonpudotusta, voit toistaa ruokavaliota, kunnes saavutat halutun tuloksen.

Vikoja:

Proteiiniruokavalio. Dukan-menetelmän mukainen rasvanpoltto tapahtuu suurten proteiinimäärien kulutuksen vuoksi. Jos kauraleseen käyttöä ei noudateta, tällainen ruokavalio rasittaa munuaisia, joten terveysongelmista kärsivien on otettava yhteys lääkäriin.
Alhainen painonpudotus. Tämä ruokavalio ei sovi niille, joiden on pudotettava paljon kiloja lyhyessä ajassa. Älä kuitenkaan unohda sen epämiellyttäviä seurauksia tehdessäsi valinnan pikapainonpudotuksen hyväksi.
Se vaatii paljon ruoanlaittoa. Jos sinulla ei ole aikaa tähän, Dukan-dieettivalikko näyttää niukalta ja kyllästyy nopeasti, koska et voi syödä DOP:ia lusikoilla, ja keitetty kananrinta pilkotuilla vihanneksilla kyllästyy nopeasti.

Sallittujen tuotteiden taulukko

Koska jokaisen päivän ruokavalio on koottu tiettyjen sääntöjen mukaan, sallittujen elintarvikkeiden luettelo näkyy selkeästi taulukossa.

maanantai	tiistai	keskiviikko	torstai	perjantai	lauantai	sunnuntai
Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa	Proteiiniruokaa
	Vihannekset	Vihannekset	Vihannekset	Vihannekset	Vihannekset	Vihannekset
		Hedelmät	Hedelmät	Hedelmät	Hedelmät	Hedelmät
			Täysjyvä leipä, 1 ylimääräinen	Täysjyvä leipä, 1 ylimääräinen	Täysjyvä leipä, 1 ylimääräinen	Täysjyvä leipä, 1 ylimääräinen
				40 grammaa juustoa +1 LISÄYS	40 grammaa juustoa +1 LISÄYS	40 grammaa juustoa +1 LISÄYS
					200 g tärkkelystä. Tuotteet	200 g tärkkelystä. Tuotteet
						Jälkiruoka + lasi viiniä

Katsotaanpa kunkin taulukon kohteen ominaisuuksia.

Proteiiniruokaa. Eläinproteiinin nauttiminen ilman rajoituksia tarjotaan. Tämä sisältää vähärasvaisen lihan, maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on enintään 1 %, ja munat. Litteän nokkalintujen (ankka, hanhi), lampaan ja sianlihan liha on kielletty.
Vihannekset. Kaikki paitsi porkkanat, punajuuret ja tärkkelyspitoiset. Ei rajoja.
Hedelmät. Enintään 200 grammaa. Kaikki, paitsi viikunat, kaki, viinirypäleet, banaanit.
Täysjyväleipä. Enintään 2 kappaletta leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Juusto. Valitse lajikkeita, joiden rasvapitoisuus on enintään 20 %; päivässä kulutetun tuotteen kokonaispaino ei ylitä 40 grammaa.
Tärkkelyspitoiset ruoat. Näitä ovat perunat, pasta (voivat olla durumvehnästä valmistettuja tai proteiinittomia tuotteita), riisi ja palkokasvit. Sallittu paino on 200 grammaa.
Jälkiruoka. Voit valita pienen annoksen suosikkimakeistasi. 50 grammaa tummaa suklaata, pieni pala kakkua, 1 keksi, vohveli, piparkakku jne.
LISÄTIETOJA Nämä ovat sallittuja lisätuotteita, jotka Pierre Dukan itse määrittelee. 1 DOP on 20 grammaa maissitärkkelystä, 3 rkl rasvatonta maitojauhetta, teelusikallinen sokeripitoista soijakastiketta, 1 tl. vähärasvainen (jopa 11 % rasvaa) kaakao. Lisäravinteiden luetteloa päivitetään ja laajennetaan jatkuvasti, joten sinun on seurattava Dukanin uutisia. Näistä lisätuotteista voidaan valmistaa kakkuja, muffinsseja ja muita makeisia.

Sokeri on ehdottomasti kielletty Dukan-ruokavaliossa. Vain sakhzamit ja niihin perustuvat siirapit.

Ruokavalion noudattamisen edellytyksenä on kauraleseen (enintään 3 ruokalusikallista) ja 2 litran nesteen (ei sokeria) päivittäinen kulutus.

Löydät täydelliset ja yksityiskohtaiset tiedot Dukan-ruokavaliosta

Vähäkalorinen ruokavalio

Ravitsemusasiantuntijat valitsevat vähäkalorisen ruokavalion yksilöllisesti, ja se riippuu mieltymyksistä ja terveydentilasta. Viikon likimääräinen ruokalista on laadittu, mutta muutoksia tehdään, tuotteet voidaan korvata samankaltaisilla energiaarvoltaan samanlaisilla.

Tämän järjestelmän avulla voit helposti pudottaa kiloja ilman suurempia vaikeuksia, mutta sitten saada ne nopeasti takaisin, jos poistut järjestelmästä nopeasti.

Päivittäinen saanti on 1100-120 0 kaloria. Rasvat muodostavat 20 prosenttia. Proteiini - enintään 60 g päivässä. Vain luonnollisia terveellisiä elintarvikkeita pidetään hiilihydraateina: vihannekset, hedelmät, viljat ja täysjyväleipä. Ruokalistan ruoat paistetaan ja höyrytetään ilman rasvaa tai öljyjä. Viimeinen ateria viimeistään klo 19.00. Runsas nesteiden juonti ehkäisee kuivumista ja puhdistaa kehoa.

Vähäkalorinen menu

1 päivä	Aamiainen: kaurapuuro 200g, keittää vedessä, omena 1 kpl, vihreä tee ei makea Lounas: 150 g vähärasvaista jogurttia ilman lisäaineita Illallinen: 200 ml kasviskeittoa, 200 g höyrytettyä kalaa Iltapäivän välipala: tomaattimehu; Illallinen: 150 g keitettyä naudanlihaa, 150 g kasvissalaattia, kivennäisvettä
Päivä 2	Aamiainen: keitetty kananmuna, 2 leipää, makeuttamaton tee Lounas: omena Illallinen: 200g linssikeittoa, 100g keitettyä lihaa Iltapäivän välipala: 100 g vähärasvaista raejuustoa Illallinen: 150g uunikalaa, kasvissalaattia
Päivä 3	Aamiainen: tattaripuuro, ei makea, vedessä keitetty, makeuttamaton tee hunajalla ja sitruunalla Lounas: 1 kuppi kefiiriä, 1 täysjyväleipä Illallinen: 250 ml vähärasvaista borssia, 100 g keitettyä vasikanlihaa, keitetty juurikassalaatti ruokalusikallisella kasviöljyllä Iltapäivän välipala: greippi Illallinen: yksi keitetty perunamukula, 150g höyrytettyä kalaa
4 päivää	Aamiainen: keitetty kananmuna, paahtoleipä, puolikas greippi, makeuttamaton tee Lounas: 100 g vähärasvaista raejuustoa Illallinen: 200ml kasviskeittoa, 150g höyrytettyä kanafileetä, kasvissalaattia Iltapäivän välipala: 100 g marjoja Illallinen: 70 g keitettyjä papuja, 250 ml vähärasvaista kefiiriä
5 päivää	Aamiainen: 200g hirssipuuroa, 200ml tuorepuristettua appelsiinimehua Lounas: persikka tai omena Illallinen: 200g keitettyä vasikanlihaa, 150g kaalisalaattia, musta tee ilman sokeria Iltapäivän välipala: 100 g kuivattuja hedelmiä Illallinen: 100 g vähärasvaista raejuustoa, omenaa tai appelsiinia
Päivä 6	Toista 1 päivän valikko
Päivä 7	Toista valikko 2 päivää

Oikea ruokavalio

Ihonalaisen rasvan kertyminen liittyy kehon aineenvaihduntaprosesseihin. Jos painon, hyvinvoinnin tai mielialan häiriöitä havaitaan, kannattaa päivittää ruokavaliota harkita uudelleen. Kehon elimet kehittyvät ja toimivat niillä ruokkimillamme resursseilla. Siksi kehon sisäosien toiminta riippuu ruoasta. Oikea ravitsemus auttaa sinua saamaan muotosi paitsi vartalosi myös yleiskuntosi. Voit kuunnella tunteitasi ja valita ruokavalion itse tai kääntyä asiantuntijoiden puoleen.

Syö 4-5 kertaa päivässä pitäen aterioiden välillä 3 tuntia. Aterian väliin jättäminen on kiellettyä, sillä ruokahalu lisääntyy ja elimistö tottuu keräämään resursseja ravintoa varten rasvakudoskertymien muodossa.

Ruoansulatus alkaa ruoan saapuessa suuonteloon. Sinun tulee pureskella jokainen pala huolellisesti ja hitaasti, äläkä syö enempää kuin annettu annos. Juominen aterioiden aikana on kiellettyä mahanesteen laimenemisen välttämiseksi.

Menu joka päivälle

1 päivä	Aamiainen: kaurapuuroa, teetä Lounas: hedelmiä Illallinen: kaalikeitto palalla mustaa leipää, annos paistettua lihaa Iltapäivän välipala: raejuustopata, ruusunmarjatee Illallinen: tattari ja grillattu kala, salaatti
Päivä 2	Aamiainen: munakas, keksejä, kahvia Lounas: marjoja Illallinen: borssi, kotletit Iltapäivän välipala: jogurtti Illallinen: vihannesvuoka, kalkkuna
Päivä 3	Aamiainen: tattaripuuro (voit lisätä maitoa), vihreää teetä Lounas: hedelmiä Illallinen: kalakeitto, kasvispata perunoiden kanssa Iltapäivän välipala: juustokakut, hedelmäjuoma Illallinen: salaattia, paistettua kalaa
4 päivää	Aamiainen: kaurapuuro, kahvi (voi olla kerman kanssa) Lounas: raejuustovuoka Illallinen: hernekeitto krutonkeilla, kovaksi keitetyt munat Iltapäivän välipala: kourallinen pähkinöitä Illallinen: pilafia, salaattia
5 päivää	Aamiainen: hirssipuuroa, yrttiteetä Lounas: hedelmiä Illallinen: kana-nuudelikeitto, leipä Iltapäivän välipala: rahkasoufflé marjoilla Illallinen: pavut lihan kanssa
Päivä 6	Aamiainen: munakokkelia kinkkuviipaleella, kahvia Lounas: hedelmähyytelö Illallinen: liemi piirakoiden kanssa Iltapäivän välipala: jogurtti Illallinen: kalkkuna tuoreilla vihanneksilla
Päivä 7	Aamiainen: kaurapuuroa, teetä Lounas: kourallinen pähkinöitä, marjoja Illallinen: valitsemasi keitto, musta leipä, parsakaalivuoka Iltapäivän välipala: rahka vanukas, kahvi Illallinen: riisiä lihapullien kera, salaattia

Näytemenu vähäkalorisesta ruokavaliosta viikon ajan

maanantai

Aamiainen

Lasillinen lämmintä maitoa ja teelusikallinen hunajaa tai 100 g vähärasvaista raejuustoa

Vanhentunut täysjyväpaahtoleipä

2. aamiainen

Vihreä omena

Illallinen

Kasviskeitto

100 g keitettyä kalaa

Vihreä salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä

Iltapäivän välipala

2 tomaattia

Illallinen

Höyrytettyjä vihanneksia

Ennen nukkumaanmenoa 1 lasillinen vähärasvaista kefiiriä

Aamiainen

3 rkl kaurapuuroa
1 tl hunajaa
1 raastettu omena

2. aamiainen

1 appelsiini

Illallinen

puoliksi keitettyä kananrintaa
Vihreät vihannekset aromaattisilla yrteillä ja sitruunamehulla

Iltapäivän välipala

1 kuppi vähärasvaista kefiiriä
Durumvehnäpasta kasvislisukkeella

Omeletti kahdesta valkuaisesta ja yhdestä keltuaisesta yrteillä
2. aamiainen
Lasillinen vastapuristettua mehua

Illallinen

Punainen kasvisborssi
2 perunaa

Iltapäivän välipala

Vaaleanvihreä salaatti

Illallinen

Vähärasvainen kala 100 g
Höyrytettyjä vihanneksia

Yöksi lasillinen vähärasvaista kefiiriä

Aamiainen

Luonnonjogurttia hedelmäpaloilla

2. aamiainen

Lasillinen porkkanamehua
Tl vähärasvaista kermaa

Illallinen

100 g keitettyä vasikanlihaa
Kasvislisäke

Iltapäivän välipala

2 tuoretta kurkkua

Illallinen

Keitetyt perunat kuorissaan tillillä, oliiviöljyllä ja aromaattisilla yrteillä

Aamiainen

Keitetty tattari porkkanoilla ja sipulilla

2. aamiainen

Lasillinen tuoreita marjoja

Illallinen

Kermainen parsakaalikeitto valkosipulikrutonkeilla

Iltapäivän välipala

Vihreä kasvissalaatti

Illallinen

Vähärasvainen kala 100 g
Höyrytettyjä vihanneksia

Aamiainen

Kaurapuuro veden päällä
1 tl hunajaa
Tangeriinin paloja

2. aamiainen

Lasillinen tomaattimehua

Illallinen

Keitetyt pavut tomaattikastikkeella

Iltapäivän välipala

Paprikan paloja
Raejuusto 100 g
Vihreä salaatti

sunnuntai

Aamiainen

Keitetty kukkakaali
1 kovaksi keitetty muna

2. aamiainen

Vähärasvainen jogurtti

Illallinen

Keitetty vasikanliha 100 g
Lisukkeena höyrytettyä porkkanaa, parsakaalia ja selleriä

Iltapäivän välipala

Vihreä omena

Illallinen

Couscous vihannesten kanssa

Näytevalikko Kremlin ruokavaliosta viikon ajan

maanantai

Aamiainen:

Paistettu kesäkurpitsa - 100 g (4 c.u.)

Juusto - 50 g (0,5 c.u.)

Munakokkelia 2 munasta (1 c.u.)

Makeuttamaton tee (0 USD)

Illallinen:

Perunamuusi - 100 g (15 c.u.)

Grillattu kana - 150 g (0.u.)

Kivennäisvesi (0 USD)

Iltapäivän välipala:

Pistaasipähkinät - 50 g (7 c.u.)

Illallinen:

Kala tomaatissa - 200 g (6 c.u.)

Makeuttamaton jogurtti - 100 g (3,5 c.u.)

Yhteensä: 39 USD

Aamiainen:

Keitetyt makkarat - 2 kpl. (3 USD)

Tomaatti - 100 g (6 c.u.)

Juusto - 100 g (1 c.u.)

Makeuttamaton kahvi (0 USD)

Illallinen:

Tuorekaalikeitto - 200 g (4 c.u.)

Keitetty sianliha - 100 g (0 c.u.)

Iltapäivän välipala:

Appelsiini - 100 g (8 c.u.)

Illallinen:

Hapankaalisalaatti - 100 g (5 c.u.)

Liha korppujauhoissa - 200 g (10 c.u.)

Tee ilman sokeria (0 USD)

Yhteensä: 37 USD

Aamiainen:

Vihreät herneet - 50 g (6 c.u.)

2 pehmeäksi keitettyä kananmunaa - (2 c.u.)

Tee ilman sokeria (0 USD)

Illallinen:

Kasvissalaatti (kurkut, tomaatit, vihreät) rkl. lusikka majoneesia - 200 g (5 c.u.)

Lammas lula kebab - 100 g (0.u.)

Kompotti ksylitolin kanssa - 200 g (12 c.u.)

Iltapäivän välipala:

Maapähkinät - 30 g (5 c.u.)

Illallinen:

Keitetty kalmari majoneesilla - 200 g (1 c.u.)

Salaatti - 100 g (2 c.u.)

Makeuttamaton jogurtti - 100 g (3,5 c.u.)

Yhteensä: 36,5 USD

Aamiainen:

Raejuusto - 150 g (3 c.u.)

Hedelmäpalat (omenat, kiivi, mandariinit) - 100 g (10 c.u.)

Kahvi ilman sokeria (0 USD)

Illallinen:

Tomaatti-oliivisalaatti kasviöljyllä - 150 g (6 c.u.)

Paistaminen - 100 g (4 c.u.)

Kivennäisvesi - 200 g (0 c.u.)

Iltapäivän välipala:

Juusto - 100 g (2 c.u.)

Kahvi ilman sokeria (0 USD)

Illallinen:

Tomaatit yrteillä ja öljyllä - 150 g (6 c.u.)

Paistettu kala 200 g - 0.u.

Tee ilman sokeria (0 USD)

Yhteensä: 31 USD

Aamiainen:

Sienillä täytetyt keitetyt munat - 2 kpl. (1 USD)

Merikaalisalaatti - 200 g (4 c.u.)

Tee ilman sokeria (0 USD)

Illallinen:

Vihreä kaalikeitto - 250 g (5 c.u.)

Naudanpihvi, paistettu munalla - 200 g (1 c.u.)

Kivennäisvesi (0 USD)

Iltapäivän välipala:

Saksanpähkinät - 30 g (4 c.u.)

Illallinen:

Sianlihamakkarat - 200 g (4 c.u.)

Hapankaalisalaatti - 200 g (10 c.u.)

Makeuttamaton jogurtti - 200 g (7 c.u.)

Yhteensä: 36 USD

Aamiainen:

2 munan munakas juustolla (1,5 c.u.)

Paistetut munakoisot - 100 g (5 c.u.)

Kahvi ilman sokeria - 0 USD

Illallinen:

Liha solyanka - 250 g (3,5 c.u.)

Paistetut sahramimaitokorkit - 200 g (1 c.u.)

Salaatti - 100 g (2 c.u.)

Kivennäisvesi (0 USD)

Iltapäivän välipala:

Omena - 18 USD

Illallinen:

Kuiva punaviini - 200 g (2 c.u.)

Juusto - 100 g (1 c.u.)

Shish kebab - 200 g (0 c.u.)

Kasvissalaatti (tomaatit, valkosipuli, paprikat, vihreät) - 100 g (5 c.u.)

Yhteensä: 39 USD

sunnuntai

Aamiainen:

Tattaripuuro - 100 g (14 c.u.)

2 makkaraa (3 c.u.)

Tee ilman sokeria (0 USD)

Illallinen:

Tomaatit - 150 g (6 c.u.)

Grillattu kana - 200 g (0.u.)

Kivennäisvesi (0 USD)

Iltapäivän välipala:

Marjat (vadelmat, puolukat, herukat, mansikat, mustikat) - 100 g (8 c.u.)

Illallinen:

Munakoisokaviaari - 100 g (5 c.u.)

Paistettu sianliha - 200 g (0.u.)

Salaatti - 100 g (2 c.u.)

Makeuttamaton tee (0 USD)

Yhteensä: 38 USD

Esimerkki Dukan-ruokavaliosta

"Attack"-vaiheeseen

Aamiainen:

munakokkelia kahdesta valkuaisesta, johon on lisätty pieni määrä maitoa 2,5% rasvaa ja vihreää sipulia, tilliä tai muita vihreitä;

Kevyesti suolattu kala, lohi, taimen, silli;

Vihreä tai musta tee maun mukaan.

Lounas:

Kauralese, 1,5 ruokalusikallista;

Vähärasvainen jogurtti.

Illallinen:

Keitetty naudanliha, mieluiten vähärasvainen vasikanliha;

Grillattua kanaa tai yksinkertaisesti uunissa paistettua.

Iltapäivän välipala:

Keitettyjä katkarapuja tai muita keitettyjä mereneläviä kuumalla pippurilla.

Illallinen:

Keitetty lammas (mieluiten lammas), jos se on liian kallista, vasikanliha;

Paistetut merenelävät (mieluiten simpukoita, katkarapuja, rapujen lihaa);

Mikä tahansa kala missä tahansa muodossa;

Vähärasvainen kefir.

"Risteily"-vaiheelle

Vuorottelemme proteiinipäiviä proteiini-hiilihydraattipäivillä noudattaen seuraavaa ruokavaliota:

Proteiinipäivä

Aamiainen:

munakokkelia kinkulla;

Lounas:

Vähärasvainen jogurtti;

Illallinen:

Mikä tahansa kala, paistettu tai keitetty tai naudanliha, vasikanliha. Mitä tahansa mereneläviä.

Voit syödä kalakeittoa runsaalla kalalla tai lihakeittoa (solyanka).

Iltapäivän välipala:

Keitetty kana.

Illallinen:

Kana- tai kalkkunajauheesta valmistetut kotletit;

Vähärasvainen kefir.

Proteiini-kasvis päivä

Aamiainen:

Munakas sipulilla, yrteillä, tomaateilla ja paprikalla;

Peruna- tai kesäkurpitsapannukakkuja.

Lounas:

Kauralese, 2 ruokalusikallista;

Vähärasvainen jogurtti.

Illallinen:

Kasvissalaatti, plus paistetut kanankoipat, kala (mieluiten keitetty).

Iltapäivän välipala:

Kasvissalaatti.

Illallinen:

Kaikki merenelävät tai naudanliha, vasikanliha missä tahansa muodossa (mieluiten keitetty);

Kaikki haudutetut vihannekset.

"Konsolidointi"-vaihetta varten

Aamiainen:

Kahvia, teetä haluttaessa ja raejuustoa.

Lounas:

Kauralese, 2,5 ruokalusikallista;

Vähärasvainen jogurtti.

Illallinen:

Kana- tai kalkkunaleivonnaiset;

Kasvissalaatti.

Iltapäivän välipala:

Juusto (voi olla sulatejuustoa).

Illallinen:

Merenelävät missä tahansa muodossa (mieluiten keitetyt);

Pasta (pasta).

"Stabilointi"-vaiheeseen

Aamiainen:

Hedelmäsalaatti, mutta lisäämättä rypäleitä, kirsikoita ja banaaneja;

Tattaripannukakut (tattarijauhoista) tai peruna- tai kesäkurpitsapannukakut tai pannukakut;

Musta tai vihreä tee.

Lounas:

Kauralese, 3 ruokalusikallista;

Vähärasvainen jogurtti.

Illallinen:

Liha tai äyriäiset riisin ja vihannesten kera;

Kasviskeitto.

Iltapäivän välipala:

Hedelmät, paitsi viinirypäleet, kirsikat ja banaanit.

Illallinen:

Höyrytetty parsa tai pinaatti;

Keitetty tai grillattu kala.

Esimerkkivalikko kestävään painonpudotukseen

7.00	1	Naudanliemi	200 gr	10 kcal
	2	Vinaigrette	50 gr	30 kcal
	3	1/2 purkkia katkarapuja	50 gr	30 kcal
	4	Lesepuuroa	300 gr	30 kcal
	5	Teetä sitruunalla	200 gr	5 kcal
9.00
	1	Porkkana	40 gr	12 kcal
	2	Teetä sitruunalla	200 gr	5 kcal
11.00
	1	Kalakeitto	200 gr	100 kcal
	2	Hyytelöity kala	100 gr	40 kcal
	3	Keitetty kala, pollock	50 gr	40 kcal
	4	Salaatti (kurkkua, tomaattia)	100 gr	18 kcal
	5	Pullo kivennäisvettä	500 gr	0 kcal
13.00
	1	Banaani	100 gr	55 kcal
15.00
	1	Lihaborssi	200 gr	110 kcal
	2	Salaatti (kaali)	100 gr	20 kcal
	3	Verimakkara ihralla	50 gr	100 kcal
	4	Raejuusto	100 gr	100 kcal
	5	Teetä sitruunalla	200 gr	5 kcal
17.00
	1	Raputangot (2 kpl)	50 gr	40 kcal
	2	Lasillinen kivennäisvettä	200 gr	0 kcal
	3	Purukumi (tikku)	1 kpl	5 kcal
19.00
	1	kanaliemi	200 gr	14 kcal
	2	Kanan navat	100 gr	110 kcal
	3	Tattari	50 gr	75 kcal
	4	Salaatti (kurkkua, tomaattia)	100 gr	18 kcal
	5	Keitetty kananmuna	1/2 gr	40 kcal
	6	Teetä sitruunalla	200 gr	5 kcal
21.00
	1	Purukumi	1 kpl	100 kcal
22.30
	1	Lasillinen vodkaa	50 gr	40 kcal
	2	Kalaliemi	200 gr	10 kcal
	3	Raputangot (2 kpl)	50 gr	40 kcal
	4	Lesepuuroa	300 gr	50 kcal
	5	Salaatti (kaali)	50 gr	10 kcal
	6	Pullo kivennäisvettä	500 gr	0 kcal
Yhteensä: 1199 kcal, paino 4,830 kg

Pariisilaisen lääkärin Pierre Dukanin ruokavalio erottuu edukseen, koska se auttaa saavuttamaan ihanteellisen vartalon ilman nälkää. Valtava määrä reseptejä mahdollistaa laihdutusjakson helpon ja huomaamattoman. Tarjoamme sinulle yksityiskohtaisen menun ja herkullisten ruokien reseptejä jokaiseen ruokavalion vaiheeseen.

Kirja, jossa Pierre Dukan hahmottelee menetelmänsä olemuksen, on nimeltään "En voi laihtua". Ravitsemusterapeutti sanoo, että syy laihduttajien epäonnistumiseen on se, että he eivät yksinkertaisesti tiedä miten laihtua. Mitä sana "dieetti" tarkoittaa? Tämän sanan kuultuaan monet pelkäävät: heidän täytyy syödä ali, luopua suosikkiherkuistaan, syödä aterioita tunti kerrallaan... Dukan-ohjelma pyyhkäisee kaiken tämän pois.

Useimmilla tiukoilla painonpudotusohjelmilla on paljon seurauksia. Näitä ovat hermostuneisuus, suorituskyvyn heikkeneminen, kynsien, hiusten ja ihon kunnon heikkeneminen, huono uni ja paljon muuta. Auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista ilman sivuvaikutuksia. Kyse on sallittujen tuotteiden valikoimasta ja lukemattomista herkullisista ruoista, joita niistä voidaan valmistaa. Pierre Dukan ei pyydä sinua syömään tiettyyn aikaan. Ruokalistaa seuraamalla voit syödä milloin haluat, myös yöllä, ja annoksesi voi olla niin suuri kuin jaksat syödä.

Ruokavalion perusta on. Ranskalainen ravitsemusterapeutti puhuu paljon proteiinin roolista laihduttajalle. Tämän elementin puute vaikuttaa ruokavalion lopputulokseen: hoikan ja istuvan vartalon sijaan saat velttoisen ja muodottoman vartalon. Täyttääkseen proteiinin tarpeen Pierre Ducane teki ruokavalion ensimmäisestä vaiheesta täysin proteiinia ja antoi tälle aineelle tärkeän paikan myös muissa vaiheissa.

Toinen tuote, jota ilman terve laihtuminen on mahdotonta, ovat vihannekset. Toisesta vaiheesta alkaen syöt paljon vihanneksia, joiden tarkoituksena on jatkuvasti puhdistaa maha-suolikanavaa ja toimittaa arvokkaita alkuaineita koko keholle.

Pierre Dukan vaatii päivittäistä käyttöä sekä painonpudotuksen aikana että sen jälkeen. Leseet säätelevät mahalaukun ja suoliston toimintaa pyyhkimällä kirjaimellisesti pois kaikki roskat kehosta, mukaan lukien jätteet ja myrkyt. Leseet itsessään eivät ole herkullisin tuote. Mutta niille, jotka laihduttavat, ne ovat eräänlainen pelastusköysi. Loppujen lopuksi voit leipoa leipää ja jopa kakun kermalla leseillä.

Toinen tärkeä sääntö on riittävä nesteen juonti. Aloita juomaan 1,5 litraa tavallista vettä päivässä. Tämä helpottaa ja nopeuttaa merkittävästi painonpudotusprosessia. Lisäksi vesi ravitsee koko kehon soluja, millä on positiivinen vaikutus kaikkeen sen työhön. Tunnet tämän vahvemman unen, tasaisen mielialan ja lisääntyneen suorituskyvyn kautta.

Pierre Dukan jakoi koko painonpudotusjakson 4 vaiheeseen. Huolimatta monista ruokalistoista ja luvasta syödä mitä tahansa määrää, monia sääntöjä on silti noudatettava. Vain noudattamalla selkeää Dukan-ruokavaliosuunnitelmaa saavutat halutun tuloksen.

Dukan-ruokavalio: menu joka päivälle. Tuotetaulukko

Tässä on täydellinen luettelo elintarvikkeista, joita voit syödä ilman rajoituksia ruokavalion aikana. Ensimmäiseen vaiheeseen on tarkoitettu 72 proteiinituotetta. Toisessa vaiheessa proteiiniin lisätään 28 kasvista. Yhteensä meillä on peräti 100 tuotetta, joiden perusteella voidaan valmistaa tuhansia ruokia. Viimeiset 2 vaihetta ovat tukevia, joten niiden aikana voit syödä ehdotetun listan lisäksi melkein mitä tahansa.

Dukan-ruokavalio päiväkohtaisesti, menu: hyökkäysvaihe

Ensimmäinen vaihe on tehokkain muiden joukossa. Tämä on todellinen painon hyökkäys proteiinimono-ruokavalion kautta. Vain muutamassa päivässä voit taatusti laihduttaa 1-7 kg painostasi. Vaiheen kesto ja sen tulos riippuvat ylimääräisten kilojen määrästä. Joten laihtuaksesi 5 kg, tarvitset vain 1 päivän hyökkäyksen, 10-20 kg - 3-5 päivää, 20 kg ja enemmän - 7 päivää. Jos olet ylipainoinen, voit seurata kohtausta 10 päivää, mutta ei enempää.

Hyökkäysvaiheen yleiset säännöt:

Syö vain proteiinipitoisia ruokia.
Valmista ruokia millä tahansa tavalla, mutta ilman öljyä ja rasvaa.
Vähennä suolan määrää. Mausteet, yrtit, valkosipuli, sipulit, sitruunamehu eivät ole vain mahdollisia, vaan myös välttämättömiä ruoanlaitossa.
Juo vähintään 1,5 litraa vettä päivässä.
Syö 1,5 rkl. kauralese joka päivä.
Vältä raskasta fyysistä toimintaa.

Dukan-dieetin hyökkäys: päivän näytemenu

Aamiainen: luonnollinen musta kahvi ilman sokeria, munakokkelia lihapaloilla.
Lounas: höyrytetyt broilerin fileet makeuttamattomalla luonnollisella jogurtilla.
Iltapäivän välipala: vähärasvainen raejuustovuoka.
Illallinen: kalamuhennos.

Dukan-ruokavalioreseptit joka päivälle: hyökkäysvaihe

Pannukakkuja Dukanin mukaan

Ainesosat:

kananmuna - 2 kpl;
vähärasvainen kefiiri - 1 lasi;
kauralese - 3 rkl;
maissitärkkelys - 4 rkl;
sooda - teelusikallisen kärjessä;
makeutusaine maun mukaan;
vanilliini, suola maun mukaan.

Sekoita leseet kefiriin ja jätä ne erilliseen astiaan 60 minuutiksi. Vatkaa tällä hetkellä munat lisäämällä suolaa, vanilliinia ja makeutusainetta. Munat tulee vatkata vain vähän, eli ei valkoiseksi vaahdoksi.

Yhdistä munaseos kefirissä turvotettujen leseiden ja tärkkelyksen kanssa, sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Liuota sooda teelusikalliseen vettä ja lisää taikinaan. Viimeistely on 150 ml kiehuvaa vettä, jota tulee käyttää taikinan laimentamiseen. Anna seoksen tekeytyä puoli tuntia jääkaapissa.

Voitele vuoan pohja kasviöljyyn kostutetulla lautasliinalla, jotta pannukakut eivät tartu kiinni. Paista pannukakkuja miedolla lämmöllä.

Kalapalat raejuustolla

Ainesosat:

kalafilee - 0,6 kg;
vähärasvainen raejuusto - 150 g;
kauralese - 2 rkl;
kananmuna - 1 kpl;
tuoreet yrtit;
suolaa, mausteita.

Laita filee ja raejuusto blenderikulhoon ja sekoita kiinteäksi massaksi. Lisää seokseen muna ja leseet, lisää suola ja mausta maun mukaan. Kalajauheesta tulee kevyttä ja kermaista. Muotoile siitä kotletteja ja paista ne tarttumattomalla alustalla toiselta puolelta. Laita sitten kotletit 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin harvinainen puoli alaspäin. Paista noin 20 minuuttia.

Dukan-dieetti: menu risteilyvaiheen jokaiselle päivälle

Risteilyn aikana näytät kelluvan proteiini-kasvisruokavalion aalloilla. Tätä vaihetta kutsutaan myös vuorotteluksi. Täysi proteiinipäivät vuorottelevat proteiini- ja kasvispäivien kanssa. Risteilyvaihe on tärkein painonpudotusjaksosi. Tänä aikana kaikki ylimääräiset kilot katoavat. Vaiheen kesto on jokaiselle erilainen. Keskimäärin laihtuu 0,5-1 kg viikossa. Tämän perusteella laske vaiheen kesto.

Säännöt pysyvät samoina. Kauraleseen normi nousee 2 rkl. päivässä. Myös fyysistä toimintaa suositellaan. Jos sinulla ei ole aikaa tai halua käydä kuntosalilla, kävele 30 minuuttia joka päivä. Ruokavalio koostuu kaikista sadan ruoan taulukossa olevista ruoista.

Dukan-ruokavalioristeily: näytemenu joka päivälle

Aamiainen: kuppi luonnollista mustaa kahvia, leseleipää, munakokkelia.
Lounas: kasviskeitto lihaliemellä, keitetty kana;
Iltapäivän välipala: leseet, lasillinen vähärasvaista kefiiriä.
Illallinen: paistettua kalaa vihanneksilla, kuppi makeuttamatonta teetä.

Dukan-proteiinidieettireseptit: joka päivä menu risteilylle

Laivastonsiniset munakoisot

Ainesosat:

munakoiso - 3 kpl;
jauhettu naudanliha - 250 g;
sipulit - 1 kpl;
tomaattipasta - 2 rkl;
suolaa, mausteita.

Leikkaa munakoisot ohuiksi nauhoiksi ja lisää heti suola. Paista tarttumattomassa pannussa, kunnes palat ovat pehmeitä ja hieman kullanruskeita. Lisää vihannesten joukkoon karkeasti hienonnettu sipuli ja jauheliha, hauduta viisi minuuttia, lisää mausteet. Sekoita tomaattipyre puoleen lasilliseen vettä ja kaada se vihannesten päälle. Keitä kannen ollessa suljettuna miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa vihanneksia halutessasi.

Kanaa juustolla

Ainesosat:

broilerin filee - 0,4 kg;
- 100 g;
vähärasvainen maito - 1 lasi;
suolaa, mausteita.

Jaa fileet osiin ja laita ne uunivuokaan. Suola, lisää mausteet, kaada maito ja ripottele juustoraaste. Tämä ruokalaji on parasta valmistaa muotissa, jossa on syvennykset muffinsseja tai keksejä varten: maito ei leviä uunipellille ja kana on mureaa ja mehukasta. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

Jogurttihyytelökakku

Ainesosat:

luonnollinen vähärasvainen jogurtti - 500 ml;
tuoreet tai jäädytetyt marjat - 0,5 kg;
gelatiini - 1 tl;
makeutusaine - 150 g.

Liuota gelatiini lasilliseen lämmintä vettä ja anna turvota pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna vesi gelatiinin kanssa, kaada tähän seokseen hitaasti jogurtti, lisää makeutusaine. Sekoita kunnes seos on tasaista ja lisää marjat. Sekoita uudelleen, kaada hyytelö kauniiseen muotoon ja laita jääkaappiin jähmettymään. Kakku on valmis 3 tunnissa.

Dukan-ruokavalio: valikko päiväkohtaisesti konsolidointivaiheessa

Konsolidointi on vaihe, jossa saavutettu tulos konsolidoidaan. Laihduttajalle tämä on psykologisesti vaikein vaihe. Ihannepaino on jo saavutettu, eivätkä useimmat ihmiset enää halua sietää rajoituksia. Mutta Pierre Dukan on väistämätön: jos lopetat nyt, kaikki työsi on turhaa ja menetetyt kilot palaavat.

Mutta on syytä olla iloinen, nimittäin sallittujen tuotteiden luettelon laajentaminen. Seuraavat kohteet on lisätty taulukkoon:

peruna;
täysjyväleipä;
pasta;
hedelmät ja marjat;
viiniä.

Näitä ruokia, toisin kuin vihannekset ja proteiiniruoat, ei voida syödä loputtomasti. Joten hedelmien päivittäinen saanti on 200 g, hunaja - 3 tl, leipä - 2 viipaletta. Perunaruoat ja pasta ovat sallittuja kahdesti viikossa jokaiselle näistä ruoista. Sinulla on varaa 1 lasilliseen viiniä 2 kertaa viikossa.

Tärkeä sääntö on säilyttää yksi puhdas proteiinipäivä viikossa. Kauraleseannos kasvaa tässä vaiheessa 2,5 rkl vuorokaudessa.

Vaiheen kesto riippuu ruokavalion aikana menettämästäsi kokonaispainosta. Jokaista pudonnutta kiloa kohden vaaditaan 10 päivää konsolidointia.

Dukan-ruokavalion vahvistaminen: menu jokaiselle päivälle

Aamiainen: pari pehmeäksi keitettyä kananmunaa, siivu täysjyväleipää ja pala kevyesti suolattua lohta.
Lounas: kalakeitto, siivu täysjyväleipää.
Iltapäivän välipala: hedelmiä tai marjoja.
Illallinen: paistettua lihaa perunoiden ja vihannesten kera.

Reseptit yhdistämiseen

Haudutettuja herkkusieniä

Ainesosat:

herkkusienet - 0,5 kg;
sitruuna - 0,5 kpl;
kuiva valkoviini - 70 ml;
vihreät, suola, pippuri.

Tuoreita herkkusieniä ei tarvitse leikata. Hauduta ne kokonaisina lisäämällä pannulle vettä. Kun sienet pehmenevät, ripottele niihin hienonnettuja yrttejä, kaada viiniä, suolaa ja pippuria. Peitä astia kannella ja hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. Ennen tarjoilua laita sitruunaviipaleet sienten väliin.

Kanaa kasvisten kera luonnonjogurtissa

Ainesosat:

broilerin filee - 1 kg;
kasvisseos (voi olla sienten kanssa) - 1 kg;
vähärasvainen juusto - 150 g;
vähärasvainen luonnonjogurtti - 1 lasi;
suola pippuri.

Leikkaa filee pituussuunnassa 2 osaan, suolaa ja ripottele päälle pippuria. Laita kana uunipellille ja kaada puolet jogurtista sen päälle. Kasviksia ei tarvitse sulattaa. Aseta ne suoraan pakastimesta fileiden päälle, ripottele päälle juustoraastetta ja kaada lopun jogurtin päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 60 minuuttia.

Suklaajuustokakku

Ainesosat:

pehmeä vähärasvainen raejuusto - 0,4 kg;
vähärasvainen maito - 0,5 kuppia;
stevia - 20 g;
gelatiini - 14 g;
vähärasvainen kaakao - 50 g.

Sekoita stevia kuumaan veteen. Liuota gelatiini kylmään veteen, anna turvota ja valua. Kuumenna astiaa gelatiinilla hieman, kaada siihen hitaasti maitoa, lisää raejuusto, kaakao ja vesi stevialla. Vatkaa kaikki perusteellisesti sauvasekoittimella sammuttamatta lämpöä.

Kun seos on täysin homogeeninen, kaada se kauniiseen muotoon ja lähetä se kovettumaan jääkaappiin. Juustokakku on valmis noin 3 tunnissa. Valmis ruokalaji on koostumukseltaan kermainen, pehmeä ja maultaan miellyttävä, mutta irtoaa helposti muotista ja voidaan leikata veitsellä.

Dukan-ruokavalio 7 päivää: stabilointivaihe

Dukan-dieetin viimeinen vaihe kestää eliniän. Tämän ei pitäisi pelotella sinua, koska kukaan ei pakota sinua kieltämään lempiruokiasi loppuelämäsi ajaksi. Vakauttamiselle ei ole tiukkoja rajoituksia. Pierre Dukan pyytää sinua noudattamaan muutamia yksinkertaisia sääntöjä, joiden avulla et koskaan lihoa enää.

Kauraleseen päivittäinen normi nousee 3 rkl.
1 päivä viikossa on edelleen varattu yksinomaan proteiineille.
Ravitsemusterapeutti suosittelee aktiivista elämäntapaa ja vähemmän kotona olemista. Harrasta urheilua tai käytä vähintään puoli tuntia reipasta kävelyä joka päivä.
Sinulla on hämmästyttävä etuoikeus saada 2 loma-ateriaa viikossa.

Loma-ateria sisältää täysin minkä tahansa ruoan ja ruoan, jonka voit syödä yhdellä aterialla. Se voi olla kakkuja, hampurilaisia, jäätelöä - sanalla sanoen mitä tahansa herkkuasi. Tällaisen aterian tärkeä sääntö on, että voit syödä vain sen, mitä laitat lautaselle - ylimääräisen ottaminen on kielletty.

Lihan osalta jatka vähärasvaisten lajikkeiden syömistä.
Syö siipikarjaa ilman nahkaa, valitse fileen osat. Siivet, hännänluu, jalat, reidet eivät ole suositeltavia.
Osta vähärasvaisia maitotuotteita. Kiinnitä huomiota laktoosipitoisuuteen ja valitse tuotteita, joissa sitä on vähemmän.
Rajoita suolan määrää astioissasi.

Dukan-ruokavalio: menu joka päivälle vakauttamiseksi

Aamiainen: pari siivua kovaa juustoa, munakokkelia ja kinkkua, kuppi luonnollista mustaa kahvia.
Lounas: mereneläviä riisin ja vihannesten kera, siivu täysjyväleipää.
Iltapäivän välipala: hedelmäsalaatti.
Illallinen: höyrytettyjä vihreitä papuja, grillattua kalaa.

Dukan-ruokavalio päivittäin: stabilointireseptejä

Juustokakku "Maantieteellinen"

Ainekset tummaan kerrokseen:

kananmuna - 2 kpl;
soijajauho - 6 rkl;
omena - 2 kpl,
kaakao - 4 rkl;
vanilja;
makeutusaine.

Juustokerrokseen:

vähärasvainen raejuusto - 0,5 kg;
soijajauho - 3 rkl;
makeutusaine;
sitruuna - 1 kpl.

Tumman kerroksen omenat tulee paistaa. Kun ne ovat valmiita, poista iho ja muussaa ne tahnaksi. Sekoita kaikki ainekset, mukaan lukien omenat, yhdeksi viskoosiksi massaksi. Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää tehosekoitinta.

Valmista myös rahkakerros tehosekoittimessa vatkaamalla kaikki ainekset. Tarvitset sitruunasta vain hienoksi raastetun kuoren.

Voitele muotti kasviöljyllä. Kaada ensin tumma kerros pois ja laita sen päälle juustoainekerros. Voit sekoittaa kerroksia hieman veitsen tylppällä päästä, jolloin leikkaukseen tulee hieno harjakattoinen kuvio. Paista uunissa 180 asteessa 40 minuuttia.

Kani omenamehussa

Ainesosat:

kanin liha - 1 kg;
omenamehu - 0,5 l;
porkkanat - 1 kpl;
kesäkurpitsa - 1 kpl;
valkoinen kaali - 300 g;
soijakastike.

Jaa kani paloiksi, kaada päälle omenamehu ja anna marinoitua 3-4 tuntia. Kun liha on kypsää, leikkaa vihannekset kuutioiksi. Laita kaninlihapalat folioon, laita niiden viereen vihannekset ja kaada päälle luonnon soijakastiketta maun mukaan. Kääri liha folioon ja laita uuniin. Kypsennä 30 minuuttia 180 asteessa.

Taulukko 1 on Neuvostoliiton ravitsemusasiantuntija M.I. Pevznerin kehittämä lääketieteellinen ruokavalio. Ruoansulatusjärjestelmän toiminnan palauttamiseksi täysin, on suositeltavaa noudattaa ruokavaliotaulukkoa 1 kuuden kuukauden - vuoden ajan.

Gastroenterologit määräävät tämän terapeuttisen ruokavalion seuraaville maha-suolikanavan patologioille:

mahahaava remission aikana ja pahenemisen jälkeen;
gastriitti, jolla on korkea happamuus (akuutti ja krooninen);
kuntoutusjakso mahaleikkauksen jälkeen;
ruokatorven palovammat.

Gastriitin ruokavalion perusta, taulukko 1, perustuu tämän patologian hoidon perusperiaatteisiin: riittävän ravinnon tarjoaminen, tasapainoinen ruokavalio, ruokatorven ja mahan limakalvojen lämpö-, kemiallinen ja mekaaninen säästäminen, sellaisten ruokien välttäminen, jotka aiheuttaa lisääntynyttä suolahapon eli mahanesteen tuotantoa.

Ruokavalio nro 1 otettiin käyttöön sairaaloissa, ja sitä tarjotaan myös listatuista ongelmista kärsivien potilaiden parantola-lomahoidossa. Laaja tuotevalikoima ja yksinkertaiset valmistusperiaatteet helpottavat ruokavalion noudattamista kotona pitkään.

Ruokavaliotaulukon nro 1 pääominaisuudet

Proteiinien määrä – 100 g, lipidien – 100 g, hiilihydraattien – 400 g asti. Vapaan nesteen päivittäinen normi on 1,5-1,6 l, ruokasuolaa - 12 g asti.

Päivittäisen ruokalistan kokonaiskaloripitoisuus on jopa 3000 kcal. Pienissä annoksissa syöminen - 5-6 kertaa päivässä, koko ruoan tilavuus jakautuu tasaisesti niin, että yhden aterian kokonaispaino ei ylitä 350 grammaa.

Gastriitin ja peptisten haavaumien hoito vaatii tiukkaa ruokavalion noudattamista. Ylisyöminen on ehdottomasti vasta-aiheista, varsinkin yöllä, koska unen aikana ruuansulatuskanavalle on annettava kunnollinen lepo.

Viimeinen ateria viimeistään 2,5 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Gastroenterologin kanssa neuvoteltuaan on hyödyllistä kuluttaa päivittäin lääkinnällisiä kivennäisvesiä seuraavilla indikaattoreilla: mineralisaatiotaso 2-6 grammaa litrassa, korkea karbonaatti- ja sulfaattipitoisuus.

Kivennäis- ja lääkinnällisten pöytävesien juominen varsinkin parantolassa, jossa lähteet sijaitsevat laitoksen välittömässä läheisyydessä, johtaa mahanesteen erittymisen luonnolliseen vähenemiseen.

Näiden indikaattoreiden perusteella sekä sallitut tuotteet huomioon ottaen kokeneet ravitsemusasiantuntijat luovat likimääräisen ruokavalion päivälle, viikolle, kuukaudelle jne.

Ruokavalio 1 -pöytä - ruokapöytä

Mitä voit syödä	Mitä ei saa syödä
Vähärasvaisesta lihasta ja kalasta valmistetut ruoat - jauhetut, höyrytetyt tai keitetyt (kotletit, lihapullat, lihapullat, nyytit, sämpylät, jauhelihavuoat, souset, soufflet).	1. Rasvaisesta, sitkeästä lihasta ja kalasta valmistetut ruoat, savustetut lihat, säilykkeet, marinoidut ja kuivatut ruoat. Siipikarjan iho ja ihonalainen rasva on poistettava.
Maitokeitot, joissa on viljaa (kaurapuuro, mannasuurimot, riisi, tattari, kananmuna) tai pasta, mukaan lukien kotitekoiset nuudelit.	2. Ohra, hirssi, palkokasvit, koko maissi, munanuudelit. Nämä ruoat sulavat hitaasti ja imeytyvät huonosti elimistöön.
Limaiset viljakeitot vedellä.	3. Kypsentämättömät viljat.
Kasviskeitot (ilman kaalia) - soseutettuna, lisättynä juureksia, maustettuna voilla tai maito-muna-seoksella.
Höyrymunatit - proteiini, vesi, lisättynä maitoa, munia, pehmeäksi keitetty tai "pussissa".	4. Liha, kala, vahvat kasvisliemet ja niihin perustuvat keitot. Kaikki kuumat ruoat, joihin on lisätty raastettamattomia hedelmiä ja kaalia (kaalikeitto, borssi, okroshka).
Vihannes- ja hedelmäruoat paistettuna, raastettuna, soseutetussa muodossa lämpökäsittelyn jälkeen, paitsi kielletyt. Erityisen hyödyllinen: kurpitsa, punajuuret, porkkanat, perunat, kesäkurpitsa. On hyväksyttävää syödä kukkakaalia ja parsakaalia.	5. munakokkelia, kovaksi keitetyt munat, kaikki paistetut ruoat.
Maitotuotteet: täysmaito, kerma, tuore tai kalsinoitu raejuusto, raejuustoruoat (vuoka, höyrytetyt juustokakut, nyytit), smetana, voi (enintään 10 grammaa päivässä).
Maito- (bechamel-), kerma- ja hedelmäkastikkeiden käyttö on sallittua. Suolaa, kanelia ja vanilliinia saa käyttää rajoitetusti.	6. Kaali (kaikki tyypit paitsi kukkakaali ja parsakaali), suolaheinä, pinaatti, sipuli, valkosipuli, kurkut, happamat kypsymättömät hedelmät, happamat marjat ja hedelmät. Käytä tilliä ja persiljaa säästeliäästi. Sienet ovat ehdottomasti vasta-aiheisia. Ei ole hyväksyttävää sisällyttää ruokavalioon suolattuja, marinoituja ja säilykkeitä vihanneksia ja sieniä.
Jälkiruoat: vaahtokarkkeja, marmeladia, säilykkeitä, hilloa, hilloa, vaahtokarkkeja, hunajaa, hyytelöä ja makeiden marjojen ja hedelmien vaahtoa.	7. Kovat juustot, fermentoidut maitojuomat, margariini.
Juomat: hiilihapotettu kivennäisvesi, vehnälesekeite, kaurahyytelö, ruusunmarjouote hunajalla, hedelmähillokkeet ja hyytelö, makeat hedelmä- ja marjamehut, vastapuristetut kasvismehut (paitsi kaali), heikko tee kermalla tai maidolla, sikurijuurijauhejuoma, yrttiteet.
Korput valkoisista leipälajikkeista, päivän vanha leipä tai viipaleet, kuivatut leivänpaahtimessa, keksit, suolainen taikina piirakoina, piirakat (rajoitettu).	8. Liemipohjaiset kastikkeet, kaikki kuumat mausteet, happamat kastikkeet.

	8. Liemipohjaiset kastikkeet, kaikki kuumat mausteet, happamat kastikkeet.
	9. Kaakao, suklaa, jäätelö, kakut ja kermapiirakkaat, voi ja lehtitaikina, keksit, margariinipohjaiset keksit.
	10. Limonadit ja kaikki hiilihapotetut juomat, kahvi, vahva tee, alkoholi, energiajuomat, hapanjuomat, kvass, suolavesi.
	11. Tuore leipä, musta leipä (ruis).

On kätevää tulostaa taulukko siitä, mitä voit ja mitä ei voi syödä dieettipöydällä 1 ja ripustaa se keittiöön, niin tuoteluettelo on aina käsillä. Alla viikon menu, jonka voit helposti tehdä monipuoliseksi jokapäiväisten vaihtoehtojen ansiosta.

Taulukko 1 ruokavalio - viikon menu

(koottu alla olevista vaihtoehdoista jokaiselle aterialle)

Aamiainen:

Höyry munakas veden päällä ja kaurapuuro rasvattomalla maidolla teelusikallisen voita, mate-teetä (heikko).
Pehmeäksi keitetty kananmuna-riisinmaitopuuro siivilän läpi muussattu, sikurijuoma.
Raaka-banaanisosetta, maissiöljyllä maustettua juurikassalaattia, siivu paahdettua valkoleipää voin kanssa, vihreää teetä.
Tattaripuuroa vedellä, munanvalkuainen munakas, sikurijuoma maidolla.
Peruna-porkkanasose, maitomunakas, kamomillatee mehiläishunajalla.

Lounas:

Hunajalla paistettu omena.
Päärynä-mango-sose.
Banaani muussattu haarukalla ja lorattu ruusunmarjasiirappia.
Kermainen hyytelö maidolla.
150 grammaa raejuustoa ja sokerilla raastettua vadelmaa.

Illallinen:

Ensimmäinen kurssi:

Soseuta perunakeitto raastetulla kukkakaalilla ja kesäkurpitsalla.
Porkkana-kurpitsatahna veden päällä valkoleipäkrutonkeilla.
Limainen ohrakeitto kermavaahdolla ja munakastikkeella.
Soseutetusta kaurapuurosta tehty keitto perunoiden ja kerman kera.
Tattarikeitto porkkanaraasteella.

Toinen kurssi:

Kesäkurpitsa-perunasose keitettyjen kuhapullien kera.
Nestemäinen perunamuusi kalkkunafile-soufflélla.
Keitetty vehnäpuuro kasviöljyllä, kanan nyytit.
Muussattua riisipuuroa ja höyrytettyjä vähärasvaisia vasikanfileitä.
Tattaripuuroa voilla raastettuna ja keitettyä kummeliturskan filettä porkkanoilla.

Juomat:

Luumujen ja rusinoiden kompotti.
Kuivattujen omenoiden ja päärynöiden kompotti.
Vadelma hyytelö.
Ruusunmarjan keite.
Melissa tee hunajalla.

Iltapäivän välipala:

Lasi leivottua maitoa.
Hedelmämousse (persikat, luumut, aprikoosit, kaki).
Tuorepuristettu mehu makeista omenoista ja viinirypäleistä.
Galette-keksejä heikolla makealla teellä.
Juustomassa mustikoilla.

Illallinen:

Vermicelli vuoka, kala quenelle.
Pasta raejuustolla ja voilla, kalavuoka munalla.
Haudutettua pollockia porkkanoilla ja punajuurilla (jauhetut kasvikset).
Perunamuusia lihapullien kanssa.
Höyrytetty kana zrazy raastetulla tattaripuurolla.

Ennen nukkumaanmenoa: lasillinen täysmaitoa tai leivottua maitoa.

Taulukon 1 ruokavalion noudattaminen leikkauksen jälkeen mahdollistaa potilaan toipumisen mahdollisimman pian ja normalisoi kaikkien sisäelinten toiminnan.

Tasapainoinen ruokavalio, monipuolinen ja maukas, tarjoaa elimistölle kaikki bioravinteet, joita tarvitaan kaikkien järjestelmien terveyden ylläpitämiseen. Tämän ruokavalion noudattaminen ei ole vaikeaa.

Tärkeintä ei ole olla laiska ja käyttää erilaisia tuotteita ja niiden yhdistelmiä päivittäin. Näin ollen taulukko 1 ei ole taakka edes lapsille.

Ole terve ja nauti aterioistasi!

Ravitsemusterapeutti Pierre Dukan kehitti 40 vuoden harjoitteluunsa pohjautuvan laihdutusdieetin, joka on saavuttanut suosiota sekä suuren yleisön että julkkisten, kuten Cambridgen herttuattaren ja Jennifer Lopezin, keskuudessa. Dukan Multiphasic Diet välttää paastoa. Jokaisessa vaiheessa sinun tulee sisällyttää valikkoon hyväksyttäviä ruokia, jotka eivät vain auta sinua laihduttamaan, vaan myös säilyttämään saavutetut tulokset koko elämäsi ajan.

Dukan-ruokavalion perussäännöt

Dukan-ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:

Päivittäisen kalorimäärän vähentäminen on turhaa. Lääkäri väittää, että päivittäisen kalorinsaannin vähentäminen ruokavaliota noudattaen antaa lyhytaikaisia tuloksia. Kun palaat normaaliin ruokavalioosi, pudotettu paino palautuu välittömästi. Dukanin mukaan ruokalistalle tulee ottaa vain ne ruoat, jotka eivät anna kertyä.

Kulutetun ruoan määrän rajoittaminen ei ole tehokasta. Dukan-ruokavalio on monodieettien vastakohta. Voit syödä 100 ruokalistalta sallittua ruokaa missä tahansa määrin tunteaksesi olosi kylläiseksi koko päivän.

suosittu:

✅ Prinsessa Kate Middletonin ruokavalio: ennen häitä ja synnytyksen jälkeen
✅ Proteiiniruokavalio viikon tai miinus 6 kg 7 päivässä
✅ Ruokavalio ruusunmarjoilla 10 päivän ajan nopeaan laihtumiseen

Kauraleseen päivittäinen kulutus- välttämättömyys. Pierre Dukanin lausunto, jonka mukaan kauralese antaa sinun nopeasti tuntea kylläisyyttä ja poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita kehosta. Joka päivä sinun tulee syödä 1,5-3 ruokalusikallista leseitä juomalla runsaasti vettä.

Et tule toimeen ilman fyysistä toimintaa. Ilman fyysistä aktiivisuutta dieetin aikana pääset "polttamattomien kilojen" pisteeseen, kun paino pysähtyy. Fyysisen toiminnan aikana keho toimii eri tavalla. Dukan-ruokavalion mukaan pitää tehdä pitkiä kävelylenkkejä joka päivä, on suositeltavaa tehdä aamuharjoituksia, urheilla tai kuntoilla useita kertoja viikossa, äläkä käytä hissiä.

Dukan-ruokavalion sääntöjen mukaan on noudatettava 4 päävaihetta:

Dukan-dieetti "Attack"- valikko on suunniteltu 7 päiväksi. "Attackin" tavoitteena on pakottaa kertynyt rasva polttamaan. Tämän vaiheen ruokalista sisältää yksinomaan proteiinituotteita. "Attackin" tavoitteena on pakottaa kertynyt rasva polttamaan.

"Vuorottelu"- kestää kunnes haluttu tulos saavutetaan. "Vuorottelun" tavoitteena Dukan-ruokavaliossa on haluttu painonpudotus. Tässä vaiheessa tietyt kasvikset ovat sallittuja ruokalistalla proteiinituotteiden lisäksi.

"kiinnitys"- jatkuu pudonneesta ylipainosta riippuen. Tämän Dukan-ruokavalion vaiheen valikko laajenee ja tulee mahdollisimman lähelle lopullista hyväksyttävää.

"Vakautus"- jatkuu läpi elämän. Tämä on eräänlainen Dukan-ruokavalion aiemmissa vaiheissa opittu ravitsemuskulttuuri, jonka avulla voit säilyttää painosi normaalilla tasolla.

Hyökkäysvaihe

Dukan "Attack"-ruokavalio on ensimmäinen ja tehokkain vaihe, joka sisältää tiukat rajoitukset valikossa. Sen päätavoitteena on polttaa kehoon kertynyttä rasvaa. Tämä tehdään syömällä valikossa vain proteiinipitoisia ruokia, joiden rasvapitoisuus on minimaalinen.

Proteiinituotteiden nauttiminen Dukan-ruokavalion mukaisesti edistää nopeaa kyllästymistä, joten yhden aterian annoskoko pienenee. Elimistö kuluttaa enemmän energiaa proteiinien sulattamiseen kuin se saa siitä, minkä seurauksena ylipaino häviää nopeasti. Juuri Dukan-ruokavalion "Attack"-vaiheessa havaitaan jyrkkä painonpudotus, joka lääkärin itsensä mukaan motivoi lisävaiheita.

Ennen kuin noudatat Dukan-ruokavaliota, sinun on määritettävä selvästi "hyökkäys"-vaiheen kesto. Se määräytyy ylimääräisten kilojen määrän perusteella:
Enintään 5 kg = 3 päivää;
Enintään 10 kg = 4 päivää;
Enintään 15 kg = 5 päivää;
20 kg asti = 6 päivää;
Yli 30 kg = 7 päivää.

Kun noudatat Dukan-ruokavalion "hyökkäystä", sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

Sisällytä 1,5 ruokalusikallista kauralesettä päivittäiseen ruokalistallesi juomalla runsaasti vettä. Jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi, voit korvata leseet tattarilla. On tarpeen juoda vähintään 1,5 litraa puhdistettua vettä ilman kaasua päivässä. On suositeltavaa tehdä aamuharjoituksia. Ruokavalion aikana muista tehdä kävelylenkkejä raittiissa ilmassa vähintään 20 minuuttia päivässä.

Valtuutetut tuotteet

Dukan Diet "Attack" - sallittuja ruokia:

Vähärasvainen liha: vasikanliha, hevosenliha, naudanliha, sianliha (6% rasvaa), kani;
Siipikarja (paitsi ankka ja hanhi, syödään ilman nahkaa): kana, kalkkuna, viiriäinen;
Sivutuotteet: munuaiset, maksa, kieli, keuhkot;
Kinkku (enintään 4 % rasvaa, kulutetaan ilman kuorta);
Kala missä tahansa muodossa: raaka, paistettu, purkitettu, paistettu, höyrytetty;
Seafood;
Viiriäisen ja kananmunat: valkoinen rajoittamaton määrä, keltuainen enintään 2 kappaletta päivässä;
Vähärasvaiset tai vähärasvaiset maito- ja fermentoidut maitotuotteet;
Luonnolliset jogurtit;
Raputangot (enintään 7 kpl ateriaa kohti).

Seuraavat ovat sallittuja lisäravinteena Dukan-ruokavalion mukaisesti "Attack"-vaiheessa:

Oliivi-, kasvi- tai rypsiöljy (1 ruokalusikallinen päivässä);
Sitruunamehua;
Tomaattipasta (2 ruokalusikallista päivässä);
Omena, soija, balsamiviinietikka;
Yrtit ja mausteet: kumina, timjami, rosmariini;
Sipuli;
Leivinjauhe, gelatiini ja hiiva ruoanlaitossa;
Kurkut välipalana (2 kpl päivässä);
Sokerin korvikkeet.

Menu joka päivälle

Dukan-dieetti - menu kaikille Attack-vaiheeseen (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, päivällinen):
Maanantai:

Raejuusto;
Lihamurska munalla;
Kefiiri;
Keitetty kananrinta.

Tiistai:

Munakas;
Kani tomaattikastikkeessa;
Kefiiri;
Grillattua doradoa sitruunakastikkeessa.

Keskiviikko:

2 kovaksi keitettyä munaa;
Naudan pihvi sinapin kanssa;
Maito;
Mereneläviä cocktaileja.

Torstai:

Syrniki;
Uunissa paistettu taimen;
Luonnollinen jogurtti;
Haudutettua kalkkunaa kermakastikkeessa.

Perjantai:

Raejuusto vuoka;
Sampi keitto;
Pehmeäksi keitetty muna;
Vasikan medaljongit tomaattikastikkeessa.

lauantai:

Kinkku;
Kanakeitto;
Kefiiri;
Uunissa paistettu lohi.

Sunnuntai:

Munakas kinkulla;
kevyesti suolattu silli;
Maito;
Naudan kyljykset.

Vaihtovaihe

Dukan-ruokavalion mukaan haluttu tulos saavutetaan "Vaihtoehto"-vaiheessa. Tämä on tärkein vaihe painonpudotuksessa. Sen kesto määräytyy ylipainon pudotuksen perusteella, eli kun haluttu tulos saavutetaan, päättyy Dukan-ruokavalion mukainen "vuorottelu"-vaihe. Tässä vaiheessa ruokalistalle tuodaan proteiinituotteiden lisäksi runsaasti kuitupitoisia kasviksia ja yrttejä.

Sallittuja vihanneksia voidaan käyttää sekä raakana että kypsennettynä. Ne eivät kuitenkaan ole sallittuja Dukan-ruokavalion valikossa joka päivä tässä vaiheessa. Sinun tulisi vaihtaa yksinomaan proteiinipäiviä ("Attack"-vaiheen mukaan) sekapäivillä (kun vihannekset ja vihannekset ovat sallittuja valikossa).

Vuorottele proteiinipäiviä sekapäivien kanssa Dukan-ruokavalion mukaan se määräytyy halutun painonpudotuksen perusteella:
10 kg asti = 1/1
20 kg asti = 2/2
30 kg ja enemmän = 5/5

Vuorotteluvaiheen Dukan-ruokavalion mukaan kauraleseen päivittäinen saanti on nostettava 2 ruokalusikalliseen. Yksittäisten ohjeiden mukaan ne voidaan korvata vehnäleseillä tai tattarilla, jotka on haudutettu vedessä. Puhdistetun veden kulutus kasvaa 2 litraan päivässä. Myös fyysistä aktiivisuutta tulisi lisätä. Dukan-ruokavalion mukaan sinun tulee kävellä raittiissa ilmassa vähintään 30 minuuttia päivässä "Vaihtoehto"-vaiheen aikana. Älä unohda aamuharjoituksia saavuttaaksesi nopeasti halutun painonpudotustuloksen.

Mitä saa ja mitä ei saa syödä?

Mitä voit syödä vuorotteluvaiheessa Dukan-järjestelmän mukaan:

Kaikki proteiinituotteet ovat sallittuja "hyökkäys"-vaiheessa;
Kaikki Attack-vaihe-valikon mausteet ja lisäaineet;
Vihannekset ja vihannekset: kurkut, tomaatit, paprikat, kurpitsa, parsa, pinaatti, persilja, salaatti, kaali, retiisit, kesäkurpitsa, munakoiso, purjo ja sipulit, selleri, vihreät pavut, punajuuret, porkkanat;
1 makeuttamaton omena päivässä;
Sienet.

Tärkeä vivahde Dukan-ruokavalion "Vaihteleva" -vaiheessa on se, että ensimmäisessä vaiheessa sallittuja proteiinituotteita voidaan sekoittaa mielivaltaisesti, ja lisätuotteista voidaan valita vain kaksi tyyppiä päivässä.

Dukan-ruokavalion "vuorottelu"-vaiheessa seuraavat ruoat tulisi sulkea pois valikosta:

Rasvainen liha ja siipikarja (ankka, hanhi);
Perunat, herneet, pavut, maissi, linssit;
Avokado, oliivit, mustat oliivit;
Viljat, pasta ja leipomotuotteet (paitsi 2 ruisleipää päivässä);
Leivonnaiset, makeat jälkiruoat, suklaa;
Sokeri;
Majoneesi.

Menu päiväkohtaisesti

Vaihtovaihe - menu päivältä Dukan-ruokavalion mukaan (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, päivällinen):
Maanantai:

Munakas;
Taimenkeitto;
Maito;
Kani smetanakastikkeessa.

Tiistai:

Ranskalainen munakokkelia;
Kerma kanakeittoa;
kurkku tomaatti;
Pihvi. Valkokaali salaatti.

Keskiviikko:

Raejuusto. Omena;
Seafood cocktail;
Kovaksi keitetty muna;
Vasikankyljyksiä.

Torstai:

tattari puuro;
Tom Yam -keitto katkarapuilla;
Kefiiri;
Kalkkuna haudutettua vihannesten kanssa.

Perjantai:

Luonnollinen jogurtti;
Höyrytetty kananrinta;
Kinkku;
Kevyesti suolattua lohta.

lauantai:

Kurkku rullat;
Borscht lihalla;
Luonnollinen jogurtti;
Vihanneksilla täytetty makrilli uunissa.

Sunnuntai:

Syrniki;
Naudan kotletit;
Kefiiri;
Kalakeitto.

Konsolidointivaihe

Konsolidointivaihe Dukan-järjestelmän mukaan on asteittainen poistuminen ruokavaliosta. Samaan aikaan henkilö jatkaa painonpudotusta, mutta ei niin intensiivisesti, noin 400 grammaa viikossa. Tämän vaiheen kesto lasketaan yksilöllisesti, pudonneista kiloista riippuen, periaatteen mukaan 10 päivää "konsolidaatiota" 1 kg aiemmin menetettyä painoa kohti. Esimerkiksi henkilölle, joka on laihtunut 6 kg, "konsolidaatio"-vaiheen keston tulisi olla 60 päivää.

Dukan-ruokavaliovalikko laajenee "konsolidointi"-vaiheessa:

Ei-makeita hedelmiä lisätään banaaneja, kirsikoita ja viinirypäleitä lukuun ottamatta. Mutta sallittujen hedelmien päivittäinen annos ei saa ylittää keskimääräisen omenan kokoa.
Ruokavalioon saa lisätä 6% juustoa.
Kahdesti viikossa voit syödä perunoita, riisiä, pastaa, herneitä, papuja ja palkokasveja.
Tässä vaiheessa Dukan-ruokavalion mukaan kauraleseen päivittäinen saanti kasvaa 3 ruokalusikalliseen. Sinun tulisi juoda vähintään 1,5-2 litraa puhdistettua vettä ilman kaasua päivässä.

On välttämätöntä olla fyysisesti aktiivinen, tehdä harjoituksia tai kuntoa ja tehdä pitkiä kävelylenkkejä 30-60 minuuttia päivässä.

Dukan-ruokavalion ”konsolidaatio”-vaiheen piirre on ns "juhlat". Nämä ovat aterioita, joissa saa syödä aivan mitä sydämesi ja vatsa haluaa. He kokoontuvat kerran viikossa ja vain yhdelle aterialle, esimerkiksi lounaalle. Lisäksi Dukan-ruokavalion mukaan sinun pitäisi ehdottomasti pitää proteiinipaastopäivä kerran viikossa. Eli syö valikossa yksinomaan proteiinituotteita "Attack"-vaiheen mukaisesti.

Sallitut ruoat Dukan-ruokavaliossa konsolidointivaiheen aikana:

Kaikki proteiinituotteet ovat sallittuja "hyökkäys"-vaiheessa;
Kaikki vihannekset, lisäaineet ja mausteet ovat sallittuja "konsolidointi"-vaiheessa;
Hapan ja makea ja hapan hedelmät: appelsiinit, mandariinit, greipit, omenat, kiivi, päärynät;
Marjat: meloni ja vesimeloni enintään 400 grammaa päivässä;
Riisi, perunat, maissi, pavut, herneet, pasta, tärkkelyspitoiset ruoat 2 kertaa viikossa;
Juusto 6% rasvapitoisuus enintään 40 grammaa päivässä;
Hunaja - 3 teelusikallista päivässä;
2 viipaletta leipää.

Yksityiskohtainen menu

Dukan-ruokavalio - Menu konsolidointivaiheessa (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, päivällinen):
Maanantai:

Kaurapuuro hunajalla;
Kana nuudeli keitto;
Oranssi;
Liha ranskaksi. Salaatti "Vitamiini".

Tiistai:

Munakas kinkulla ja juustolla;
Borscht lihalla;
Mandariini, kiivi;
Naudan pilafi. Kurkkua, tomaattia, paprikaa.

Keskiviikko:

Syrniki;
Paella merenelävien kera;
Omena;
Luumuilla täytetty kalkkuna uunissa.

Torstai:

Raejuusto hunajalla;
Solyanka liha;
Kurkku, pinaatti;
Perunamuusi. Kanan maksa. Porkkana salaatti.

Perjantai:

2 kovaksi keitettyä munaa;
Kefiiri;
Tom Yam -keitto merenelävillä.

lauantai:

Luonnollinen jogurtti;
Seafood;
Kefiiri;
Naudankyljykset.

Sunnuntai:

Raejuusto vuoka;
Sampi keitto;
Greippi;
Makaronia juuston ja kinkun kanssa. Vehreys.

Stabilointivaihe

Dukan-dieetin stabilointivaihe on syömiskäyttäytymisen sääntöjä, joita tulee noudattaa läpi elämän, jotta saavutettu painonpudotustulos säilyy eikä ylipainoa tulisi tulevaisuudessa.

Dukan-ruokavalion mukaan sinun tulee noudattaa neljää pääperiaatetta "vakauttamisvaiheessa":

Käytä 3 ruokalusikallista kauralesettä ja juo vähintään 1,5-2 litraa hiilihapotonta vettä päivässä;
Kiinnitä erityistä huomiota fyysiseen aktiivisuuteen: vältä hissejä, kävele päivittäin vähintään 30 minuuttia, tee aamuharjoituksia, kuntoile;
Järjestä kerran viikossa proteiinipaastopäivä "Attack"-vaiheen mukaisesti;
Sisällytä kaikki ruoat päivittäiseen ruokavalioosi tai syö "konsolidointi"-vaiheen mukaisesti. Hedelmiä kannattaa syödä ruokalistalla päivän ensimmäisellä puoliskolla.

Dukan-ruokavalion mukaan "vakauttamisvaihe" ei ole enää rajoitus, vaan elämäntapa. Lomasta ei tarvitse huolehtia, kun haluat nauttia kulinaarisista herkuista, sillä tänä päivänä voit hemmotella itseäsi ”juhlalla”. "Matsajuhlan" jälkeisenä päivänä kannattaa ehdottomasti tehdä proteiini "Attack" välttääksesi ylipainon nousua.

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Sallitut tuotteet Dukan-järjestelmän mukaan stabilointivaiheen aikana:

Vähärasvainen liha (naudanliha, vasikanliha, hevosenliha, sianliha 6%, kani);
Siipikarja: kana, kalkkuna (ilman nahkaa);
Kaikki kalalajikkeet kaikissa valmistusmuodoissa;
Vähärasvaiset maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet;
Seafood;
Sivutuotteet;
Vähärasvainen kinkku ilman nahkaa;
Kana ja viiriäisen munat;
Kaikki vihannekset (perunat ja palkokasvit tulisi sisällyttää valikkoon enintään 2 kertaa viikossa);
On suositeltavaa syödä hedelmiä (paitsi kirsikoita, banaaneja ja viinirypäleitä) päivän ensimmäisellä puoliskolla;
Hunaja 3 teelusikallista päivässä;
Leipä (2 viipaletta päivässä), pasta;
Sitruuna, sitruunamehu;
Kaakao;
Sienet;
Ketsuppi, tomaattipyre (2 ruokalusikallista päivässä), adjika;
Mausteet ja lisäaineet (persilja, korianteri, inkivääri, kumina, pippuri);
Gelatiini, leivinjauhe, hiiva;
Kasvis, oliiviöljy;
Tee, kahvi, infuusiot ja yrttikeitteet ilman sokeria.

Kielletyt elintarvikkeet Dukan-dieetin "vakauttamisvaiheessa":

Sokeri;
Leivonnaiset, makeat jälkiruoat;
Makeat hedelmät: kirsikat, banaanit, viinirypäleet;
Rasvainen liha ja siipikarja (ankka, hanhi rajoitettu määrä);
Rasvaiset maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet;
Majoneesi ja kastikkeet käyttämällä sitä valmistuksessa.

Valikko

Menu Dukan-dieetin stabilointivaiheelle (aamiainen, lounas, iltapäivän välipala, päivällinen):
Maanantai:

rahka vanukas;
norjalainen lohikeitto;
Greippi;
Kasvismuhennos kalkkunan kanssa.

Tiistai:

Munakas. mandariini;
Rassolnik. Turskan maksa;
Kefiiri;
Perunamuusi. Kevyesti suolattu silli. Kaali salaatti.

Keskiviikko:

Riisipuuro maidolla;
Solyanka valitusta lihasta;
Kinkku;
Gefilte kala. Tuorekasvissalaatti.

Torstai:

Pehmeäksi keitetty muna. Päärynä;
Sekoitettu kalakeitto;
Kefiiri;
Naudan pihvi sinapin kanssa.

Perjantai:

Mysli. Oranssi;
Okroshka. kummeliturska;
Kefiiri;
Spagetti Bolognese-kastikkeella.

lauantai:

Kaurapuuro. Omena;
"Feast" - syömme mitä haluamme Dukan-ruokavalion mukaisesti;
Kinkku;
Vinaigrette. Pollock-filee.

Sunnuntai:

Syrniki;
Borscht lihalla;
Greippi;
Kananrinta. Vihreitä papuja kermaisessa kastikkeessa.

Reseptit

Esittelemme huomiollesi joitain Dukan-ruokavalion reseptejä, jotka voit sisällyttää ruokalistallesi:
Lihamurska munalla

Lihamurska munalla

Ainesosat:

Naudanliha;
Sipuli;
Kasviöljy;
Munat;
Valkosipuli;
Suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Keitä 2 munaa, jäähdytä, kuori.
Valmistamme jauhelihaa. Jauha naudanliha ja sipuli lihamyllyssä. Lisää jauhelihaan raaka muna, hienonnettu valkosipuli ja suola.
Laita osa jauhelihasta muottiin, päälle keitetyt munat ja lopuksi ripottele loput jauhelihasta kasviöljyllä.
Paista 180-asteisessa uunissa 45 minuuttia.
Anna jäähtyä hieman ja siirrä lautaselle rullalle.

Lihamurska kananmunalla monipuolistaa Dukan-ruokavalion ruokalistaa "Attack"-vaiheessa.

Tom Yam -keitto katkarapuilla

Tom Yam -keitto katkarapuilla

Ainesosat:

Kuningasravut;
Kookosmaito;
Paprika;
Munakoiso;
Tomaatti;
Porkkana;
Chili;
korianteri;
Lime;
Sitruunaruoho;
Valkosipuli;
Inkivääri;
Soijakastike;
Kasviöljy;
Vihreitä sipuleita.

Keittoprosessi:

Kuori, pese ja hienonna vihannekset.
Keitä katkaravut ja poista kuori.
Tee tahna: sekoita sitruunaruohon varsi limetin mehuun, hienonnettuun vihreään sipuliin ja valkosipuliin, pieni pala inkivääriä, soijakastiketta ja kasviöljyä.
Jauha blenderissä tasaiseksi.
Kaada kasviöljy pannulle, paista siinä katkarapuja, kaada tahna, lisää kuumaa vettä, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Siivilöi liemi siivilän läpi ja laita takaisin kattilaan.
Lisää koksin maito ja kasvikset.
Keitä kunnes kasvikset ovat valmiita.
Suola halutessasi.

Peitä pannu kannella ja anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Tom Yam -keittoa katkarapuilla voi lisätä Dukan-ruokavalioon lounaaksi, jos seuraat "Vaihtoehto" -vaihetta.

Paella merenelävien kera

Paella merenelävien kera

Ainesosat:

Seafood;
Tomaatit;
Punainen paprika;
Keltainen paprika;
sipuli;
Valkosipuli;
Vesi;
Oliiviöljy;
Suola pippuri.

Keittoprosessi:

Keitä merenelävät ja varaa liemi.
Kuori sipulit ja tomaatit, poista paprikoista siemenet ja leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi.
Paista oliiviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa ensin sipuli, lisää sitten siihen valkosipuli ja riisi, paista 5 minuuttia sekoittaen.
Lisää tomaatit ja paprikat, kaada liemi, sekoita.
Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Paista miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
Lisää tarvittaessa liemi. Lisää merenelävät, sammuta kaasu, peitä pannu foliolla ja anna astian hautua 5 minuuttia.

Paella merenelävien kera on espanjalaisten suosikkiruoka. Kokeile tätä ruokaa samalla kun seuraat Dukan-ruokavalion valikkoa "vakauttamisvaiheessa".

Uunissa paistettu taimenen

Uunissa paistettu taimenen

Ainesosat:

Taimen;
Sitruuna;
Oliiviöljy;
Suola.

Ruoanlaittovaiheet:

Rullaa folio 2 kerrokseen.
Puhdistamme kalat unohtamatta poistaa kiduksia.
Sitruunatila kahteen osaan.
Purista mehu yhdestä osasta, leikkaa toinen ympyröiksi.
Laita taimen folioon, ripottele päälle oliiviöljyä ja suolaa.
Ripottele pinnalle sitruunamehua.
Asetamme sitruunaviipaleet sekä ruhon sisään että päälle.
Paista esilämmitetyssä uunissa kypsäksi, noin 25 minuuttia.

Dukan-ruokavalion ”Attack”-vaihe on tärkein, ja siksi on suositeltavaa sisällyttää ruokalistallesi uunissa paistettu taimen lounaaksi tai illalliseksi. Kala rikastuttaa kehoa proteiinin lisäksi myös fosforilla.

Kurkkurullat

Kurkkurullat

Ainesosat:

Kurkut;
Raejuusto;
Luonnollinen jogurtti;
Valkosipuli;
Suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Pese kurkut huolellisesti ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita raejuusto ja jogurtti erillisessä kulhossa, lisää suola ja hienonnettu valkosipuli.
Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Levitä seos kurkkuviipaleelle ja rullaa.
Jos kurkut eivät ole suuria, lävistämme rullat hammastikuilla.

Monipuolista ruokalistaasi samalla kun noudatat Dukan-ruokavaliota "Vaihtoehto"-vaiheessa suolaisella välipalalla - kurkkukääryleillä.

Ranskalainen munakokkelia

Ranskalainen munakokkelia

Ainesosat:

Munat;
Tomaatti;
sipuli;
pala leipää;
Kasviöljy;
Suola pippuri.

Tasot:

Leikkaa leipä ja tomaatti kuutioiksi, hienonna sipuli, raasta juusto.
Paista sipulit yksitellen kasviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa, lisää siihen leipä.
Kun leipä muuttuu kullanruskeaksi, lisää tomaatti ja paista 3 minuuttia.
Kaada sitten munat, suola ja pippuri maun mukaan, paista miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Ranskalaistyylistä munakokkelia voi turvallisesti lisätä Dukan-dieetin yhden päivän ruokalistalle "Konsolidaatio"-vaiheessa aamiaiseksi.

Kuvia ennen ja jälkeen

Tämä painonpudotusmenetelmä on hämmästyttävä tehokkuudessaan. Siksi häntä rakastetaan niin paljon kaikkialla maailmassa. Seuraavaksi suosittelemme, että inspiroidut valokuvista niistä, jotka ovat niin sanotusti päässeet loppuun.

Kuvat ennen ja jälkeen laihdutuksen Dukan-ruokavaliolla: