Pire krompir za 4 mesece starega dojenčka. Kako pripraviti pire krompir za prvo hranjenje dojenčka. Krompir se odlično poda zraven

Mlade, neizkušene matere so zelo zaskrbljene, ko je čas, da otroku dajo dopolnilno hrano. Hrana mora biti zdrava in kakovostna, saj so od tega odvisne otrokove okusne preference v prihodnosti. Kljub dejstvu, da je najboljša hrana za dojenčka materino mleko, ga lahko v nekaterih primerih nadomestimo s formulo. Od trdne hrane je pire krompir zelo koristen za dojenčke. Je mehak in okusen.

Krompirjeve jedi imajo radi tako otroci kot starši. Ni presenetljivo, da ga mnogi otroci začnejo uporabljati že zelo zgodaj. Krompir je na voljo, enostavno ga je kupiti ali pridelati na lastni parceli. Vendar je pomembno, da mlada mati ve, od koliko mesecev lahko otroku daje to dopolnilno hrano. Prav tako je pomembno, da krompir pravilno skuhate, pri čemer izberite samo sveže mlade plodove. V nasprotnem primeru se lahko pojavi alergija.

Pozitivne lastnosti krompirja. Zakaj je ta izdelek priporočljiv za majhne otroke?

1. Vpliv na prebavni in živčni sistem. Korenina je bogata z jodom, kalijem, železom in fosforjem. Krompir vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni in potrebni za rastoče telo. Da bi jih ohranili, morate izdelek pravilno pripraviti.

1. Prijetnega okusa. Krompir nikoli ni preveč slan ali sladek. Okus pire krompirja je nevsiljiv in lahek, kar je otrokom zelo všeč. Ta dopolnilna hrana je primerna za dojenčka: ne povzroča draženja. Bolje je pripraviti pire krompir, vendar bo deloval tudi pečen krompir.

Obstajajo tudi slabosti. Lahko se jim izognete, če izberete dobro sadje in spremljate otrokovo reakcijo.

1. Lahko se pojavijo alergije, ker so gomolji bogati s škrobom. Zato morate spremljati reakcijo otrok: to še posebej velja za prvo hranjenje. Dajanje in priprava pire krompirja za dojenčke je treba opraviti previdno. Če dojenček zboli, se pojavi slabost, bruhanje, šibkost, je treba dopolnilno hranjenje prekiniti in se posvetovati z zdravnikom. Alergije pri dojenčkih so hujše in je vedno potrebna pomoč zdravnika.

1. Za dopolnilno hranjenje so primerni le lahki mladi plodovi brez madežev. Zelene lise so nevarne: otroka lahko zastrupijo s solaninom. Mama mora skrbno izbrati krompir za pripravo dopolnilnih živil. Gomolji, pridelani na lastni parceli, so uporabni, vendar jih je treba tudi pregledati: lahko jih poškodujejo črvi.

Starost

Pri kateri starosti (v mesecih) lahko dojenčku damo pire krompir? Koliko naj bo dojenček star? Kako to najbolje storiti in kako pripraviti pire? Pri kateri starosti ga lahko varno uvedete v svojo prehrano? Ta vprašanja skrbijo neizkušene matere. Obstaja splošno mnenje, vendar je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, saj so vsi primeri individualni.

Za dojenčke, ki so prejemali samo materino mleko, se krompir uvaja v dopolnilno hrano od 6 mesecev. Če je dojenček umetno hranjen, lahko prvo dopolnilno hranjenje začnete pri 5 mesecih, vendar je bolje, da ne hitite in počakate do šestih mesecev.

Skupaj s tem izdelkom lahko v dopolnilno hrano uvedete drugo zelenjavo: bučke, zelje. Toda to je treba storiti previdno: alergije pri 6-mesečnih dojenčkih se pojavijo zaradi napačne kombinacije živil. O vsem se je bolje posvetovati s pediatrom. Prav tako morate skrbno spremljati otrokovo reakcijo: njegovo stanje, razpoloženje, blato.

Nekateri zdravniki pravijo, da je treba krompir uvesti v dopolnilno hrano po fermentiranih mlečnih izdelkih in žitih. Dojenčkov prebavni sistem se bo navadil na pasirano hrano, zato bo zelenjavo lažje prebavil. Najprej lahko pripravite decokcijo in šele nato preidete na pire. Na ta način se izognemo motnjam hranjenja in ne pride do alergij.

Kako ga uvesti v svojo prehrano

Koliko mesecev naj bo star dojenček? Novo jed je treba otroku od 6 mesecev dajati previdno in postopoma. Najprej ga lahko samo povohate, nato pa ga počastite z žličko pireja. Če je dojenček reagiral normalno, lahko naslednjič povečate delež. Otrok mora imeti dobro blato in ne sme biti neprijetnih občutkov. Zato morate po prvem hranjenju počakati nekaj časa.

Če mati opazi slabe znake v otrokovem razpoloženju ali stanju, je treba dopolnilno hranjenje odložiti. Morda mama preprosto ni znala pravilno skuhati krompirja. Ko se pri dojenčku pojavi alergija, morate takšno hranjenje odložiti ali se celo posvetovati z zdravnikom.

Vsekakor ne smete dati pireja pred 5 meseci. Pri tej starosti otrokovo telo še ni navajeno na takšno hrano. Izkušene matere svetujejo, da materino mleko najprej zmešate s pire krompirjem. Tako ga boste lažje prebavili.

Kako izbrati

Če lahko odrasel poje vse gomolje, potem je z otroško hrano vse drugače. Dojenčku pri 6 mesecih je treba kot dopolnilno hrano dati hrano, pripravljeno iz mladega krompirja. Zelenjava mora biti majhna in sočna. Ne sme biti nobenih poškodb, madežev ali oblog. Strogo je prepovedano uporabljati in pripravljati pire iz gomoljev, ki so jih poškodovali insekti.

Najbolj primerni so gomolji z lastnega vrta. Pri nakupu v trgovini morate biti previdni: pogosto vsebujejo kemikalije za rast in shranjevanje. Krompir, pridelan na lastnem vrtu, je bolj koristen, zlasti za otroka.

Obstaja tudi konzervirana hrana. Ko mama ne more določiti kakovosti kupljenega izdelka, lahko kupite pločevinke. Za zelo majhne otroke lahko pripravite enokomponentni pire, ki ne vsebuje soli, smetane, sladkorja in dodatkov.

Ko se mati odloči, da bo kašico pripravila sama in jo dala svojemu dojenčku, naj jedi ne dodaja ničesar drugega kot vodo. Krompir in navadna voda sta najboljši sestavini za otroško hrano. To je lahko prva dopolnilna hrana. Pomemben je tudi recept, po katerem so bili pripravljeni gomolji krompirja. Le speči ali skuhati jih je treba.

Po kakšnem receptu naj naredim najbolj okusen in zdrav pire? Samo dva sta: pečemo in kuhamo. Že pripravljena zelenjava je zdrobljena do najmanjšega stanja. Nato dodajte malo mleka, najbolje materinega. Ta recept je odličen za dojenčke: okusen in zadovoljiv.

Obstaja recept za tiste, ki se hranijo po steklenički: z dodatkom otroške formule. Obstaja tudi recept z rastlinskim oljem in kravjim mlekom. Ni pa primeren za prvo hranjenje: bolje ga je dati malo starejšim otrokom. In prvič je bolje uporabiti recept z materinim mlekom.

Krompir morate sesekljati čim bolj drobno. Zmes ne sme biti zelo tekoča, vendar ne sme biti trdnih koščkov. Bolje je, da pire razredčite z materinim mlekom in otroka postopoma prenesete na kravje mleko, sicer se bo pojavila alergija.

1. Mnoge matere si prizadevajo ohraniti vitamine in krompirja pogosto niti ne skuhajo do konca. Takšne jedi ni priporočljivo dati otroku, staremu 6 mesecev, kot dopolnilno hrano: to lahko povzroči ne le alergija, lahko pa pride tudi do zastrupitve. Pred kuhanjem je treba gomolje namočiti v hladni vodi. Nekaj ​​vitaminov se bo izgubilo, škrob pa ne bo škodil. Kako dolgo kuhati? Bolje dlje.

1. Prvo hranjenje pire krompirja poteka brez soli in sladkorja. Naj bo samo voda in krompir. Recept s slano jedjo je primeren za starejše otroke.

1. Takšnih jedi ni treba zlorabljati. Krompir je zdrav in prijetnega okusa, vendar vsebuje škrob: ta snov je lahko škodljiva. Dojenčku lahko kašico daste 2-3 krat na teden, vendar ne pogosteje. V nasprotnem primeru se bo pojavila alergija.

1. Takoj morate pripraviti in dati otroku hrano. Tudi če stoji v hladilniku, se koristne lastnosti izgubijo in okus se spremeni. Otroku dajejo samo svežo hrano, ki jo je mati pravkar pripravila.

1. Bolje je, da krompir zmeljemo sami, ne pa v blenderju. Slednji tvori gluten.

1. Krompir je priporočljivo skuhati v olupku in ne olupljen. Nato odstranimo kožo in gomolje zdrobimo. Lahko ga tudi kuhate na pari.

Kuhinjski recepti za dojenčke se seveda razlikujejo od receptov za odrasle. Tudi pire krompir za dojenčke je treba pripraviti malo drugače, kot ga pripravimo sami. To je razloženo z nezrelostjo prebavnega trakta - kasneje, ko se otrokov želodec okrepi in se seznani z vsemi živili, ki jih poznamo, ga bo mogoče hraniti z isto jedjo, ki jo pripravimo sami. No, medtem pa je čas, da osvojite nove višine v otroški kuhinji!

Krompir je izdelek, ki ga je priporočljivo uvesti med prvimi, vendar ne prvi. Dejstvo je, da obilica škroba v tej korenasti zelenjavi otežuje otroka in lahko povzroči tako neprijetne posledice, kot je zaprtje. Posledično bo dojenček po zaužitju takšne hrane nemiren, pogosto bo začel stiskati nogice k trebuščku in se bo lahko umiril šele, ko bo uspel opraviti svoje »delo«.

Zato se pire krompir vsaj eno leto otroku ne daje v čisti obliki, ampak se razredči z drugimi izdelki. Tako se dojenček zahvaljujoč tej zelenjavi nasiti in se izogne ​​težavam s prebavo zaradi večkomponentne narave jedi.

Za pripravo pire krompirja boste potrebovali samo korenovke, pa tudi ponev za kuhanje na štedilniku ali dvojni kotel za kuhanje na pari. Druga možnost za otroke je optimalna: tako pripravljena zelenjava ohrani več vitaminov, zato je bolj hranljiva. Ko pa bodo kuhani v vodi, bodo koščki krompirja ostali bolj vlažni, zato bo pire pridobil konsistenco, kot smo je vajeni – brez grudic.

Kuhajte na štedilniku

Shema za pripravo pire krompirja za malega gurmana na štedilniku:

• Na ogenj pristavimo ponev, napolnjeno z vodo in pokrito s pokrovom.
• Medtem ko voda vre, olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke - približno 3*3*3 cm.
• Ko zavre, v vodo dodamo kocke in ponovno pokrijemo – tako se bo krompir hitreje skuhal.
• Ko se zmehča, lahko štedilnik ugasnemo.
• Kose krompirja položite na otroški krožnik in pretlačite z mešalnikom ali pretlačite z vilicami. Če se izkaže za suho, dodajte malo tekočine, ki ostane v ponvi.

To je osnovni recept za pire, ko ga šele uvedemo v prehrano. Kasneje lahko pire razredčite s smetano ali maslom.

Kuhajte v dvojnem kotlu

Če želite kuhati krompir za dojenčke v dvojnem kotlu, upoštevajte nekaj preprostih pravil:

1. Krompir olupimo in prav tako narežemo na kocke 3*3*3 cm.
2. Postavimo v soparnik, v ustrezno posodo nalijemo vodo in kuhamo po času po navodilih.
3. Pri pripravi na ta način se bo pire izkazal za nekoliko suhega, zato ga je bolje razredčiti z mlekom, otroško formulo ali navadno vrelo vodo.

Pire do enega leta nima smisla soliti in mu dodajati druge začimbe - to je dodatna obremenitev za prebavila in ni posebej koristno.

Odrasli so tisti, ki pogosto ne morejo jesti brez soli - pire krompir za dojenčke je odlično pripravljen in ga zaužijejo mali gurmani brez soli.

Mladega krompirja ni priporočljivo uporabljati za otroški pire - tisti, ki ga kupite na tržnici ali v trgovini, lahko vsebuje veliko gnojil (navsezadnje mnogi poskušajo narediti vse, da bi med prvimi dobili novo letino te priljubljene zelenjave ). Tudi domače je še vedno težko za želodec. Mladi krompir iz letošnje letine lahko otroku daste šele junija.

S čim kombinirati pire krompir?

Lahko se kombinira s katero koli zelenjavo, ki je bila predhodno pripravljena za dojenčka. Torej se naslednje kompozicije popolnoma ujemajo:

• krompir z;
• krompir z;
• krompir z in zelenim grahom;
• krompir z bučkami in;
• krompir s korenjem in čebulo.

Vsak dan nov zelenjavni pire za vašega otroka ne bo le popestril okusa jedi, temveč bo tudi napolnil njegovo telo z največjo količino koristnih snovi, saj ima vsaka zelenjava svojo edinstveno vitaminsko sestavo.

Včasih se mlade matere zmedejo: kako kuhati tako večkomponentno jed, če ima vsaka zelenjava svoj čas kuhanja? Najbolje je, da sadje narežemo na kose, obratno sorazmerno s časom kuhanja: manjše korenje, večje bučke in cvetačo. Potem bodo v končnem štetju, ko bodo vse komponente dodane hkrati, tudi kuhane istočasno. Seveda to zahteva nekaj izkušenj, vendar morate vsak dan pripraviti zelenjavno jed, tako da boste spretnost hitro pridobili.

Za dojenčke, rojene v poletno-jesenskem obdobju, je vredno poskrbeti vnaprej - in zanje zamrzniti sezonsko zelenjavo, da se lahko dopolnilna živila pripravijo iz naravnih proizvodov. Bolje je, da jih najprej razrežete na koščke - potem bo priprava jedi preprosta in priročna.

Kasneje postane pire krompir odlična priloga k mesu in ribam - po tem, ko jih okusi, bo dojenček zelo kmalu začel jesti isto hrano kot odrasli. A skupna miza ni le velikanski prihranek časa za mamo, temveč tudi družinske tradicije in skupnost, ki otroku omogoča, da se počuti kot med »svojimi«.

Še pred 30-40 leti je bil krompir prva zelenjava, ki so jo poskusili dojenčki. Dojenčku so ga pogumno dali že v zgodnji starosti, včasih do 4-5 mesecev, in nihče ni pomislil na posledice. Toda časi so se spremenili, starši so postali bolj pismeni in k dopolnilni prehrani pristopijo z večjo odgovornostjo. Zato se krompir redko daje prvi, čas uvajanja pa se je premaknil navzgor. In za to obstaja veliko dobrih razlogov.

Vsebina:

Pri kateri starosti je treba uvesti krompir?

Dojenčku, staremu 4 mesece ali prej, ne smete dajati krompirja. Črevesje v tej starosti ne more popolnoma prebaviti izdelka. Posledično so preostale snovi dovzetne za delovanje bakterij, kar povečuje tveganje za bolečine v trebuhu, težave z blatom, kožne izpuščaje in druge manifestacije alergij. Telo mora biti pripravljeno na predelavo škrobnatega gomolja. Potrebni encimi se proizvajajo v zadostnih količinah šele pri 6 mesecih. Lahko pa izdelek odložite tudi do 7-8 mesecev, to ne bo napaka.

Pomembno!Če je krompir uveden vašemu otroku zgodaj ali se pojavijo kakršne koli težave, morate zelenjavo takoj odstraniti iz prehrane in odložiti uvajanje drugih živil za 1-2 tedna, dokler telo ni popolnoma obnovljeno in očiščeno.

Nevarnosti in opozorila

Krompir vsebuje veliko vitaminov, zelenjava je nasitna in cenovno dostopna, vendar nima vedno pozitivnega učinka na otrokovo telo. V redkih primerih lahko povzroči resne težave. Najpogostejša je alergija ali individualna intoleranca na izdelek. V tem primeru ga popolnoma opustite in ga uvedite šele po enem letu. Včasih se gomolj doda zelenjavnim juham, vendar v majhnih količinah po predhodnem namakanju v hladni vodi vsaj 4 ure.

Druge težave:

1. zastrupitev. Gomoljev, ki so bili izpostavljeni svetlobi, imajo zelene površine, so pokvarjeni ali so bili pridelani s kemičnimi gnojili, se ne sme uporabljati za dopolnilno hranjenje. Izogibati se je treba uvoženi zelenjavi.
2. zaprtje. Rastlinske vlaknine običajno pomagajo rešiti težave z blatom, pri krompirju pa je lahko drugače, saj vsebuje škrob. V tem primeru se izdelku ni treba odpovedati, pametneje je najti ustrezno dopolnilo.
3. Prekomerna telesna teža. Če otrok dobro in hitro pridobiva na teži ali je debel, lahko krompir poslabša situacijo. V tem primeru je vredno zmanjšati njegovo uporabo na 1-2 krat na teden.

Video: Pet napak pri uvajanju dopolnilnih živil

Pravila in velikosti prvih porcij

Sprememb v otrokovi prehrani ni mogoče narediti spontano. Vse ima svoj čas. Izbrati morate najugodnejše obdobje za dopolnilno hranjenje. Otrok mora biti miren, zdrav in doma pod nadzorom staršev. Če ste pred kratkim preboleli prehlad ali drugo bolezen, mora po njej miniti vsaj teden dni. Prav tako je vredno preveriti, ali so otrokovi zobje ohlapni in pregledati urnik preventivnih cepljenj.

Koliko pireja dati, urnik:

• 1 dan: 10 g;
• 3. dan: 20 g;
• 5. dan: 50 g;
• 7. dan: 80-100 g.

V 2-3 tednih lahko povečate delež na 120-150 gramov, to je, da otroka hranite, dokler ni sit. Vendar izdelka ne smete vsak dan uvajati v svojo prehrano. Prisotnost škroba naredi jed težko, dovolj je, da ga daste 2-3 krat na teden, izmenično z drugimi vrstami zelenjave.

S čim dati krompir

Krompir je zelenjavno dopolnilno živilo, vendar ga ni treba uvesti najprej. Priporočljivo je, da se umaknete bučkam, brstičnemu ohrovtu ali cvetači. So lažje prebavljive in imajo nevtralen okus. Kasneje, ko je dojenček seznanjen z vsaj eno zelenjavo, lahko daste krompir. To je lahko enokomponentni pire ali pa se znani jedi doda določena količina novega izdelka.

K čemu se poda krompir:

• zelje različnih vrst;
• bučke;
• buča.

Malo kasneje dodamo korenje in čebulo, pire začinimo z zelišči, česnom in dopolnimo z mesom, perutnino in ribami. Pri uvajanju piščančjega jajca lahko jedi dodamo tudi kuhan rumenjak. Toda na samem začetku uvajanja krompirja to ni priporočljivo. V nasprotnem primeru, če pride do alergijske reakcije, bo težko izslediti povzročitelja.

Nasvet! Prehranski dnevnik je najboljši pomočnik za starše. V zvezek morate vnesti vse, kar otrok poje. Z evidenco je lažje prepoznati alergen, nadzorovati velikost porcije in sestaviti otroški jedilnik.

Kako izbrati gomolje za pripravo otroškega pireja

Pire krompir za otroško hrano je ena redkih jedi, ki jih je bolje kuhati sami. In redko ga najdemo v prodaji. Pomembno je, da znamo ne le kuhati dopolnilna živila, ampak tudi izbrati dobre gomolje.

Znaki kakovosti krompirja:

1. Oblika gomolja. Priporočljivo je izbrati gladko, nepoškodovano zelenjavo brez izboklin ali poganjkov.
2. barva. Lupina je lahko bela, roza, rdeča, vijolična, rumena, obstajajo sorte z različnimi barvami (na primer Ivan da Marya). Toda na gomoljih ne sme biti temnih madežev, še posebej pa ne zelenja, ki vsebuje strupeno snov.
3. Elastičnost. Gomolji so sočni in sveži, mlahava zelenjava vsebuje manj hranilnih snovi in ​​je brez okusa.

Priporočljivo je, da opranega krompirja ne kupujete v supermarketih. Da bi izboljšali predstavitev, proizvajalci ne samo odstranijo umazanijo, ampak tudi obdelajo z različnimi spojinami. Otroško telo jih ne potrebuje.

Kako narediti zdrav pire krompir

Mnogi pediatri pravijo, da otroški hrani ni treba dodajati soli. Toda v resnici je natrij potreben za vsako telo. Poleg tega otrok raste, po enem letu ga lahko postopoma prenesemo na skupno mizo s soljenimi jedmi, vendar njihov okus ni vedno všeč otrokom, ki niso navajeni soli. Zato je bolje, da začimbe dodate takoj, vendar le v majhnih količinah. Na porcijo pireja zadostuje nekaj zrn soli. Bolje je, če je morje ali preprosto jodirano.

Skrivnosti kuhanja:

1. Če je krompir uvožen, ga je treba pred kuhanjem narezati in namočiti v hladni vodi. Nekaj ​​vitaminov se bo izgubilo, sproščali pa se bodo tudi nitrati in druge škodljive snovi.
2. Če je krompir dober, kvaliteten ali domač, ga lahko skuhate v ovoju. Tako bo ohranjenih več hranilnih snovi.
3. Vročega krompirja ne morete zmeljiti z mešalnikom, gluten se bo raztegnil, jed bo sluzasta, težko jo bo pogoltniti in okus bo trpel.
4. Krompir lahko kuhate ne le v vodi, ampak tudi na pari. Tako se v izdelku ohrani več vitaminov.

S čim začiniti pire? Običajno se na porcijo doda nekaj kapljic rastlinskega olja ali košček masla, ki ne presega 3-5 g.Kuhano zelenjavo lahko razredčite z materinim ali drugim mlekom za dojenčke. Ta tehnika bo olajšala uvajanje novega okusa.

Recepti za odvajanje pireja

Pire krompir za otroke je pripravljen drugače kot za odrasle. Pomembno je, da dobite pravo konsistenco. Jed naj bo poltekoča, spominja na pire juho. Ne smemo pozabiti, da bo po ohlajanju masa postala gostejša. Zelenjavo temeljito pregnetemo, da ne ostanejo grudice. Majhen otrok se lahko zaduši že z majhnimi delci. Toda postopoma, ko se otrok navadi na okus, lahko konsistenco naredite bolj gosto, tako da ostanejo majhne grudice.

Preprost recept za pire

spojina:
Krompir - 150 g
Voda - 200 ml
Sol - 0,5 g

Priprava:
Krompir olupite, narežite na koščke, večkrat sperite s hladno vodo. Po potrebi pustimo 2-3 ure, da se škrob prepoji. Zamenjajte vodo, postavite na štedilnik in kuhajte do mehkega. Solimo na koncu. Pustite vreti nekaj minut. Odcedite odvečno tekočino in koščke pretlačite do gladkega. Dodate lahko materino mleko ali nekaj kapljic olja.

Recept za pire krompir z bučkami

spojina:
Krompir - 100 g
Bučke - 100 g
Sol po okusu
Olje - 3 g

Priprava:
Olupljene bučke narežemo na kocke. Če so semena, jih je treba odstraniti. Nasekljajte tudi krompir. Če gomolji vsebujejo veliko škroba, temeljito sperite in namočite. Dodamo vodo, dokler tekočina komaj prekrije sestavine. Kuhamo do mehkega na majhnem ognju. Vodo odlijemo, zelenjavo pretlačimo, dodamo potrebno količino mleka ali juhe. Po okusu začinimo s soljo in oljem. Na enak način pripravimo jed s korenjem, različnimi vrstami zelja in bučo.

Video: Kako narediti pire krompir za dojenčke

Materino mleko je idealna hrana za dojenčka od rojstva. Toda ko dojenček dopolni šest mesecev, hranila v materinem mleku postanejo nezadostna za normalen razvoj. Dojenček potrebuje trdno hrano, zato se matere sprašujejo: pri koliko mesecih naj uvedemo dopolnilno hrano in s katerim izdelkom naj začnemo? Bučke (recepti za bučkin pire za dojenčke) in pire krompir za dojenčke so prve jedi v prehrani.

Za dopolnilno prehrano lahko uporabite tudi kupljene pireje v kozarcih - v ničemer niso slabši od doma pripravljenih jedi.

Rastoče telo potrebuje več hranil in energije. Od koliko mesecev naj bi začeli uvajati nove izdelke? Idealna starost za dopolnilno hranjenje je 6 mesecev. Če je dojenček hranjen po steklenički ali ima nizek hemoglobin in težo, lahko gosto hrano uvedemo od 5. meseca naprej. Najpomembnejši čas je prvo leto, ko se postavijo temelji zdravja. To obdobje otrokovega življenja je treba jemati zelo resno.

• Zjutraj v 1-2 obrokih je treba uvesti nov izdelek v obliki pireja. Jed je treba pripraviti tik pred jedjo.
• Začnite z eno čajno žličko in spremljajte reakcijo telesa.
• Po jedi dajte dojenčku dojko ali formulo.
• Če ni izpuščaja ali sprememb v blatu, drugi dan ponudite otroku 2 žlički. Za teden dni povečajte delež na 150 - 200 g.
• Če vaš dojenček odklanja novo hrano, vam ni treba vztrajati, bolje je počakati nekaj dni.
• V dopolnilno hrano ne morete uvesti več novih živil hkrati.
• Dojenčku lahko ponudite novo jed, ko je že navajen na prvo.
• Priporočljivo je, da vodite dnevnik, kjer navedete ime izdelka, količino in reakcijo telesa. Če nova jed povzroči alergije, zaprtje ali drisko, morate ta izdelek za nekaj časa izločiti.
• Pire mora biti zračen in homogen. Iz trgovine lahko daste že pripravljen otroški pire, ki ima idealno konsistenco.

Prva hrana - zelenjava

Pire krompir z brokolijem in zelenim grahom je okusen v počasnem kuhalniku

Pediatri priporočajo, da otroka uvedete v hrano za odrasle, začenši z zelenjavo. Pire krompir za dojenčke je prva jed, ki se uvaja v dopolnilno hrano. To sadje je bogato z vlakninami, kalijem, vitaminoma B in C. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov ga je priporočljivo pogosteje uživati ​​pri otrocih z nizko telesno težo.

Otroci imajo zelo radi pire krompir, saj ima odličen okus. Jedi iz tega sadja ne dražijo želodca in so lahko prebavljive in asimilirane. Pri uvajanju krompirja pa morate biti previdni, saj vsebuje veliko škroba, ki lahko povzroči zaprtje.

Gomolje je treba izbrati lepe, goste, brez kalčkov in zelenih madežev na koži in poškodb. Bolje je vzeti krompir iz domače pridelave ali še bolje - z lastnega vrta. Koža vsebuje nevarno snov - solanin, ki lahko povzroči zastrupitev. Koncentracija te snovi je največja, če je krompir shranjen več kot 3 mesece.

Pod lupino je veliko vitamina C, zato morate krompir previdno olupiti in izrezati vse "oči". Da se znebite dela škroba, gomolje postavite v toplo vodo za nekaj ur ali še bolje za en dan. Nato sperite krompir in ga narežite na koščke, da pripravite pire krompir za dojenčke.

Možnosti za pripravo pireja

• Standardni recept(za otroke 5-6 mesecev). Otroški pire lahko kupite v kozarcu, vendar je bolje, da ga naredite sami. Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke in skuhamo v ponvi. Krompir je bolje dati v vrelo vodo, soliti ga ni treba, saj je presežek soli škodljiv tako za otroke kot za odrasle. Ker nekaj koristnih snovi ostane v vodi, je ni treba popolnoma izčrpati in zamenjati s čisto vodo. Krompir pretlačimo in dodamo malo materinega mleka. Uporabite lahko blender ali mešalnik, ker mora biti pire zračen, brez grudic. Če se jed izkaže za redko, jo morate ponovno potolči, da bo postala elastična.
• V soparniku. Ta metoda bo pomagala ohraniti več vitaminov pod lupino krompirja in je najbolj nežna. Gomolj razrežemo na več delov in postavimo v napravo za 30 minut. Če je krompir mlad in majhen, ga damo celega v skledo. Olupite in dodatno pretlačite skozi cedilo, saj se težko znebite grudic.

Ko je otrok poskusil drugo zelenjavo in meso, lahko pripravite mešane pireje iz več komponent.

• Recept za bučkin pire(za otroke 7-8 mesecev). Vzemite zelenjavo v enakih razmerjih, olupite, odstranite semena iz bučk, narežite na kocke. Zelenjavo zavremo, zmeljemo s pomočjo sita ali mešalnika, dodamo malo rastlinskega olja.
• Jed iz brokolija. Sadje sperite z vodo, zelje razstavite na socvetja. Zelenjavo skuhamo posebej, zmiksamo v blenderju z dodatkom zelenjavne juhe.
• Zelenjavni pire s korenjem. Ko korenasto zelenjavo narežemo na kocke, jo damo v ponev. Prelijemo z vrelo vodo in zavremo. Zmeljemo v blenderju, dodamo maslo, sol, po želji mleko. Nastali pire zavrite.
• Možnost z mesom (za otroke 8-9 mesecev). Za pripravo te jedi morate vzeti 2 krompirja, mleto meso (zajec, puran) in peteršilj. Mleto meso je bolje uporabiti ne iz trgovine, ampak ga pripraviti sami. Krompir in mesne kroglice skuhajte, vse sestavine zdrobite. Če otrok voljno uživa gosto hrano, mesnih kroglic ni treba zdrobiti. Dodajte malo soli in masla. Namesto mletega mesa lahko pire pripravimo s piščančjimi jetri.

Prednosti krompirja

Hranila, ki jih vsebuje zelenjava, krepijo srce in krvne žile; normalizira metabolizem; pozitivno vpliva na gastrointestinalni trakt. Pri dojenju ali hranjenju po steklenički rastoči otrok nima dovolj hranil. Zato mora otrok nadomestiti pomanjkanje vitaminov iz različnih izdelkov.

Pire krompir je najljubša jed otrok, mnogi zahtevajo več. Da bi bil koristen, ga morate pravilno pripraviti. S kombiniranjem krompirja z drugo zelenjavo bo otrok prejel veliko vitaminov, potrebnih za rastoče telo.

Otrok se bo prej ali slej zaljubil v nežen in najljubši pire krompir. Pomembno je, da ga postrežemo v skladu z vsemi pravili, nato pa bo ta dopolnilna hrana in kasneje priloga osvojila njegovo ljubezen.

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil iz krompirja

Po mnenju mnogih pediatrov je treba krompir uvesti v otrokovo prehrano šele potem, ko je poskusil brokoli in bučke. Priporočljivo je, da se to zgodi ne prej kot šest mesecev. Če to storite prej, prebavni sistem ne bo pripravljen sprejeti težkega škroba.

Dr. Komarovsky svetuje, da začnete pozneje, od približno 8 mesecev starosti, ko ima otrok že vsaj en zob. V tem primeru ne smete takoj dati pireja, ampak decokcijo in šele nato dodajte krompir kot del zelenjavnih juh in pirejev.

Za prvič je dovolj, da poskusite pol žličke. Po tem morate več dni spremljati reakcijo telesa. Če ni izpuščaja, alergij, sprememb v blatu itd., In se otrok počuti dobro, lahko postopoma povečate delež.

Pire krompir in druge jedi iz krompirja je treba dati največ trikrat na teden. Te pogoje narekuje isti škrob, ki ga želodec prebavlja precej dolgo. Vsakič morate pripraviti nov pire, saj se že po nekaj urah izgubijo vse koristne sestavine, pri ponovnem segrevanju pa popolnoma izginejo.

Med prvim hranjenjem v jed ni treba ničesar dodajati. To še posebej velja za sol. Kasneje nekatere matere začnejo dodajati sončnično ali maslo, pa tudi materino mleko. S tem se poveča hranilna vrednost in nekoliko izboljša okus.

Če otrok noče jesti, ga ni treba siliti. Morda mu ne bo všeč okus korenaste zelenjave. Le poskusite ga pozneje dodati drugemu zelenjavnemu pireju.

Če otrok poje z užitkom, potem je to res stvar okusa. Če ponovno zavrne, se morda splača temu izdelku za nekaj časa popolnoma opustiti. S starostjo vam bo otrok sam sporočil, kdaj poskusiti znova.

Kako izbrati krompir za pripravo pire krompirja za dojenčke

Kmečki izdelki so bolj kakovostni, čeprav jih je včasih težje dobiti in je cena nekoliko višja kot v trgovini. Toda domača korenovka ne bo imela nobenih kemičnih dodatkov, kar je za otroka zelo pomembno.

Ko kupujete korenasto zelenjavo, bodite pozorni na standardne znake slabe kakovosti: ogromno "očes", razpoke, gniloben vonj, mehkobo, nagubano kožo itd. Pomembno je upoštevati tudi sezonskost: spomladi se mladi krompir pojavi precej hitro. Ko je tega na trgu že kar veliko, se splača uporabiti prav takšno zelenjavo in ne lanskoletne.

Pravi recept (monopura)

Ta pire lahko pripravite za otroke od 5-6 mesecev. Prvič je dovolj, da damo dobesedno 2 g na test.

Kako narediti pire krompir za dojenčke:

Recept za pire krompir z zelenjavo

Priprava bo trajala 35 minut.

Koliko kalorij - 78.

Kako kuhati:

1. To jed lahko postrežemo otrokom od 8. meseca starosti. Če je otrok že poskusil bučke, jih lahko dodate tudi sem, le malo.
2. Krompirju in korenju odstranimo lupino. Korenovko temeljito operite.
3. Narežemo na več kosov in damo v ponev, dodamo vodo, postavimo na ogenj in kuhamo.
4. Kuhane izdelke dajte v mešalnik, dodajte le malo olivnega olja in mešajte, dokler ni gladka. To lahko storite tudi s potopnim mešalnikom.
5. Nekoliko ohladite, nato pa lahko začnete hraniti.

Pire krompir z mesom za dojenčke

Priprava bo trajala 45 minut.

Koliko kalorij - 104.

Kako kuhati:

1. Jed lahko daste otroku od 8 mesecev.
2. Meso (teletina, puran, zajec) je treba pretlačiti v blenderju ali dvakrat zmleti. Iz nastale mase razvaljamo dve ali tri kroglice, torej naredimo mesne kroglice, ki jih nato skuhamo ali poparimo.
3. Olupljeno korenasto zelenjavo operemo, nato narežemo na kocke in poparimo. Če želite to narediti, ni treba imeti dvojnega kotla, lahko uporabite običajno košaro nad vrelo vodo.
4. Zelenjavo v mešalniku zmiksajte v pasto. Če otrok še ne zna žvečiti, je treba mesne kroglice zdrobiti skupaj z zelenjavo.
5. Dobljeno maso rahlo posolite, ji dodajte kapljico stopljenega masla, premešajte, pustite, da se malo ohladi, nato pa lahko začnete s hranjenjem.

Kako kuhati z ribami

Priprava bo trajala 50 minut.

Koliko kalorij - 82.

Kako kuhati:

1. Por operemo in mu odstranimo vsa trda vlakna. Če želite to narediti, samo prelomite steblo z rokami na pol. Tista vlakna, ki se ne zlomijo, ampak ostanejo viseti, je treba odstraniti. Vse ostalo narežemo na kolobarje.
2. Krompir brez lupine narežemo na več rezin.
3. Tudi ribji zrezek ali njegov rep narežemo na majhne koščke.
4. Vse te sestavine je treba postaviti v košaro za kuhanje v pari ali v sam parni kuhalnik. Ni treba kuhati ločeno drug od drugega.
5. Kuhajte na pari, dokler ni popolnoma kuhan, nato pa ga prestavite v mešalnik. Tukaj dodajte nekaj kapljic sončničnega olja in vse skupaj premešajte.
6. Lahko začnete hraniti nastali, rahlo ohlajeni pire.

Možnost kuhanja z materinim mlekom

Priprava bo trajala 40 minut.

Koliko kalorij - 86.

Kako kuhati:

1. Krompir olupimo, skuhamo ali poparimo v malo vode. Da pospešite postopek, lahko sadje narežete na koščke.
2. Postavite v mešalnik in pretlačite v pasto.
3. V ponvi segrejte materino mleko, ga prenesite v mešalnik in ponovno zmešajte.
4. Dobljeno zmes damo v skledo, dodamo malo masla in premešamo.
5. Ko se jed malo ohladi, postrežemo.

Poleg tega nekatere matere hrano raje pečejo, namesto da bi jo kuhale. To je najlažje narediti v foliji v pečici. V tem primeru se tudi lupina ne odstrani takoj. Sadje se mora ohladiti, šele po tem se lupina zlahka odstrani. Ta krompir ima svoj poseben okus, zato pogosto niso potrebni dodatki. Pri pripravi pireja potrebujete le malo materinega mleka ali druge tekočine, da ne bo presuh.

Če nimate mešalnika, vam ni treba skrbeti. Nekaj ​​več časa bo potrebovala priprava jedi s stiskalnikom. To je treba storiti učinkovito, sicer otrok ne bo mogel žvečiti grudic, lahko se zagozdijo v prebavnem traktu ali povzročijo zaprtje.

Da bi se temu izognili, lahko krompir z žlico pretlačite skozi cedilo, nato pa sem dodate poljubni dodatek.

Dodati je mogoče ne samo maslo in materino mleko. Za redčenje pireja in dodaten okus lahko uporabite malo mlečne mešanice, pa tudi dovoljene sadne sokove ali zelenjavne decokcije.

Ne smemo pozabiti, da se takšni poskusi lahko začnejo šele od 8. meseca starosti in jih je treba dajati v zelo majhnih količinah. To bo otroka zaščitilo pred alergijami.

Da odstranimo odvečni škrob iz korenaste zelenjave, ga namočimo. Majhni sadeži potrebujejo nekaj minut. Voda bo postala motna in bela. Večje plodove je treba namakati dve do tri ure.