ईस्टर के लिए अंडे कब रंगें? ईस्टर के लिए अंडे कब रंगें ईस्टर के लिए अंडे कब रंगें

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2017 में, रूढ़िवादी विश्वासियों का मुख्य अवकाश, ईस्टर, 16 अप्रैल को पड़ता है। इस महान छुट्टी की परंपराओं में से एक अंडों को रंगना है, आरआईए व्लादन्यूज ने इनफॉर्मिंग के संदर्भ में रिपोर्ट दी है। इसके अलावा, केवल विश्वासी ही अंडे नहीं रंगते। कई लोगों के लिए, यह एक दिलचस्प रिवाज है जो पूरे परिवार को अंडों को चमकीले रंगों में रंगने और उन्हें फैंसी डिज़ाइनों से सजाने में शामिल होने की अनुमति देता है।

ईस्टर 2017 के लिए अंडे कब पेंट करें

परंपरा के अनुसार, अंडे का रंग पवित्र सप्ताह के एक दिन पर होता है। रूढ़िवादी परंपरा मौंडी गुरुवार को अंडे रंगने की सलाह देती है। इस दिन ईस्टर केक पकाए जाते हैं, छुट्टी से पहले घर की सफाई की जाती है और ईस्टर की अन्य तैयारियां की जाती हैं। हालाँकि, चर्च के सिद्धांतों के अनुसार, अंडे का रंग शनिवार को भी हो सकता है, जिसे इस अनुष्ठान के सम्मान में लाल शनिवार कहा जाता है।

ध्यान दें कि रूढ़िवादी लोग अक्सर अंडों को लाल रंग से रंगते हैं, जो उद्धारकर्ता के रक्त का प्रतीक है।

ईस्टर 2017 के लिए अंडे कब रंगें: अंडे कैसे रंगें: उपयोगी टिप्स

पेंट को अधिक समान रूप से लगाने के लिए, अंडे उबालने से पहले, आपको उन्हें अल्कोहल से पोंछना होगा।

पकाने के दौरान अंडों को फटने से बचाने के लिए पानी में कुछ बड़े चम्मच नमक मिलाना बेहतर होता है।

अंडों को छीलना आसान बनाने के लिए, पकने के बाद आपको उन्हें कुछ मिनटों के लिए ठंडे पानी में डुबाना होगा।

यदि घर में बच्चे हैं, तो रासायनिक रंगों से बचना बेहतर है और केवल प्राकृतिक रंगों का चयन करना है: चुकंदर का रस, प्याज के छिलके, इत्यादि, क्योंकि रासायनिक रंग टूटे हुए अंडे के अंदर प्रवेश करते हैं और शरीर में प्रवेश करते हैं।

यदि आप चाहते हैं कि रंगाई के बाद ईस्टर अंडे चमकें, तो उन्हें वनस्पति तेल से रगड़ें।

अंडों को रंगने के शीर्ष 20 तरीके

प्याज के छिलके का उपयोग करके अंडे को रंगना सबसे प्रसिद्ध और आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको काफी बड़ी मात्रा में भूसी को 30 मिनट तक उबालना होगा, एक तरफ रख देना होगा और शोरबा को पकने देना होगा। फिर वहां कच्चे अंडे डालें और नरम होने तक उबालें। यदि रंग गहरा करना हो तो भूसी अधिक होनी चाहिए, यदि हल्का करना हो तो भूसी कम होनी चाहिए।

यदि आप कच्चे अंडे को पालक या बिछुआ के साथ उबालते हैं, तो वे शोरबा की सांद्रता के आधार पर हरे हो जाएंगे। हालाँकि यह सब मामले पर निर्भर करता है - यह बहुत सुंदर रंग नहीं बन सकता है।

आप अंडे को हल्दी में उबालकर पीला पा सकते हैं।

बैंगनी अंडे - यदि आप उन्हें बैंगनी रंग में रंगते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बैंगनी फूल लेने होंगे, उनके ऊपर गर्म पानी डालना होगा, घोल को पकने देना होगा और अंडे को रात भर उसमें भिगोना होगा। पानी में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाने से आपको लैवेंडर रंग मिलेगा।

यदि आप अखरोट के छिलकों के साथ पकाएंगे, तो अंडे हल्के बेज या भूरे रंग के हो जाएंगे।

क्रैनबेरी जूस से गुलाबी रंग प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, रस निचोड़ें, इसमें अंडे उबालें और रात भर छोड़ दें।

पहले से उबले अंडों को लाल गोभी के पत्तों के साथ रगड़ने से नीले अंडे या उन पर नीले दाग प्राप्त हो सकते हैं।

अंडे के छिलकों को बेज या भूरा बनाने के लिए आपको अंडों को ग्राउंड कॉफी में उबालना होगा।

ईस्टर अंडे पर चित्र

धब्बेदार अंडे इस तरह बनाना आसान है: एक गीले अंडे को चावल, एक प्रकार का अनाज या अन्य अनाज में रोल करें। इसे धुंध में कसकर लपेटें, कसकर बांधें और किसी भी डाई में पकाएं। परिणाम एक प्यारा और असामान्य अंडा हो सकता है।

अंडों पर एक अमूर्त डिज़ाइन पाने के लिए: उन्हें प्याज के छिलके और चीज़क्लोथ में लपेटें, उन्हें छिलके या किसी डाई में उबालें। आपको एक धारीदार अंडा मिलेगा.

यदि आप एक अंडे को अजमोद या डिल के पत्तों में लपेटते हैं, इसे एक मोजा में डालते हैं और इसे प्याज की खाल में उबालते हैं, तो आपको एक सुंदर पैटर्न वाला अंडा मिलेगा।
यदि आप एक अंडे पर कई रबर बैंड लगाते हैं और उसे डाई से रंगते हैं, तो आपको धारियों वाला एक अंडा मिलेगा।

पाउडर चीनी का उपयोग करके अंडे पर सफेद पैटर्न लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास पिसी हुई चीनी लें और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं ताकि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो जाए। पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, उबले और रंगीन अंडों पर एक पैटर्न लागू करें।

यदि आप मोम के साथ थोड़ा सा काम करेंगे तो आपको असली पिसंका मिलेगा। एक पहले से उबला हुआ अंडा और एक जलती हुई मोमबत्ती लें। माचिस की सहायता से हम एक चित्र बनाते हैं। फिर अंडे को पेंट में डुबोएं, लेकिन गर्म नहीं, नहीं तो मोम पिघल जाएगा। फिर अप्रकाशित क्षेत्रों को चित्रित किया जाता है, और मोम के लिए धन्यवाद, अंडे पर एक पैटर्न बना रहता है। फिर सावधानी से मोम हटा दें या मोमबत्ती की लौ पर हल्का गर्म करके धो लें।

इसके अलावा, यदि चित्रित अंडे पर सुई या अन्य तेज वस्तु का उपयोग करके कोई पैटर्न लागू किया जाता है, तो खरोंच वाले अंडे प्राप्त होते हैं।

वे जीवन की शुरुआत, उर्वरता और वसंत के आगमन का प्रतीक हैं। अभिषेक के बाद अंडे को एक मजबूत ताबीज माना जाता है। इन्हें एक-दूसरे को देने की परंपरा एक हजार साल से भी पहले सामने आई थी। ईस्टर अंडे का एक "सांसारिक" कार्य भी होता है - इनका उपयोग खेल, टेबल और कमरे की सजावट में किया जाता है। आज, ईस्टर अंडे चॉकलेट, लकड़ी, चीनी मिट्टी आदि से बनाए जाते हैं। लेकिन यह लेख साधारण चिकन अंडे और उन्हें रंगने के गैर-मानक तरीकों के बारे में बात करेगा।

ईस्टर परंपराएँ आपको और आपके बच्चों को रचनात्मक बनने की अनुमति देंगी

ईस्टर अंडे कैसे पेंट करें?

स्लाव ने कई सदियों पहले अंडों को सजाना शुरू किया था। रंग के आधार पर इन शिल्पों को श्रेणियों में विभाजित किया गया था। उनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं:

1. क्रशेंका- एक रंग का अंडा. 20वीं सदी तक, इसे प्राकृतिक रंगों द्वारा रंग दिया जाता था: प्याज के छिलके, चुकंदर का रस, फूलों की पंखुड़ियाँ, पेड़ की छाल और पत्तियाँ। कुछ क्षेत्रों में, किसी भी ईस्टर अंडे को क्रशेंका कहा जाता था।
2. पिसंका- एक जटिल पैटर्न से रंगा हुआ अंडा। इसे बनाने के लिए, उन्होंने एक विशेष उपकरण का उपयोग किया - एक पिसाचोक, जो स्टील के पंख के समान था। इसकी मदद से कच्चे अंडे पर उन जगहों पर मोम लगाया जाता है जहां आभूषण जाना चाहिए। इसके बाद अंडे को पेंट में डुबोया जाता है. पिसंका को कई चरणों में चित्रित किया गया है। इसके उत्पादन में कई घंटे लग सकते हैं.
3. क्रपंका- बहुरंगी "मटर"-धब्बों वाला एक रंग का अंडा। इसे पिसंका के समान सिद्धांत के अनुसार बनाया गया है, लेकिन पिसंका पर काम कम श्रम-गहन है। गोल स्टेंसिल का उपयोग करके एक समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

ईस्टर अंडे और धब्बे बनाने में सुईवुमेन को बहुत समय और मेहनत लगती है

इन तकनीकों का आविष्कार बहुत समय पहले किया गया था। आज, सुईवुमेन के पास रचनात्मकता के लिए बहुत अधिक अवसर हैं। हम थोड़ी देर बाद पारंपरिक और गैर-मानक प्रकार के अंडे के रंग के बारे में बात करेंगे। इस बीच आइए आपको बताते हैं कि अंडों को किस रंग से रंगा जाता है और इसका क्या मतलब होता है।

रंगों का अर्थ

प्रारंभ में, ईस्टर अंडे को लाल रंग से रंगा जाता था। किंवदंती के अनुसार, ईसा मसीह के पुनर्जन्म के बाद, मैरी मैग्डलीन सम्राट टिबेरियस को चमत्कार की सूचना देने आई थीं। प्रत्येक आगंतुक को सम्राट के लिए एक उपहार लाना आवश्यक था। लेकिन संत के पास केवल मुर्गी का अंडा था। सम्राट ने कहा कि वह अतिथि की कहानी पर तभी विश्वास करेगा जब वह लाल हो जाएगी। और अंडे ने तुरन्त लाल रंग प्राप्त कर लिया। टिबेरियस के पास मसीह के पुनरुत्थान में विश्वास करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था।

ईसाई धर्म में, यह फांसी के दौरान यीशु के बहाए गए खून का प्रतीक है। यह प्रेम और शाश्वत जीवन से जुड़ा है, जो ईस्टर की भावना के अनुरूप है। समय के साथ, प्राकृतिक रंगों को शामिल करने के लिए पैलेट का विस्तार हुआ। सेमिक (ईस्टर के बाद सातवां गुरुवार) और असेंशन पर अंडे पीले और पीले-हरे रंग में रंगे गए थे। बर्च की पत्तियों का उपयोग डाई के रूप में किया जाता था। पीला, सुनहरा और नारंगी रंग सूर्य और फसल का प्रतीक है, भूरा - उर्वरता का, हरा - जीवन और स्वास्थ्य का।

लाल रंग से रंगे सादे अंडे ईस्टर परंपरा के लिए एक श्रद्धांजलि बन जाएंगे

सफेद रंग मासूमियत, पवित्रता और विश्वास का प्रतिनिधित्व करता है। नीला रंग वर्जिन मैरी का रंग है। यह स्वर्ग, वफादारी, आशा, दया और करुणा का प्रतीक है। काला सबसे अच्छा विकल्प नहीं है. यूरोपीय संस्कृति में, यह मृत्यु और दुःख का प्रतीक है। कुछ क्षेत्रों में, ईस्टर अंडे के पैटर्न में काले रंग का उपयोग किया जाता था, लेकिन यह कभी भी मुख्य रंग नहीं था।

रंगाई से पहले अंडे का प्रसंस्करण

आप जो भी रंग चुनें, अपना भविष्य "कैनवास" सावधानीपूर्वक तैयार करें। रेफ्रिजरेटर से लाए गए अंडों को ताज़ा रंग न दें, क्योंकि वे फट सकते हैं। इन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ दें या कम से कम एक घंटे के लिए 20-22 डिग्री तक गर्म पानी में डाल दें। इसी उद्देश्य से आप सुई से खोल में छेद कर सकते हैं और पानी में एक चम्मच नमक मिला सकते हैं। गर्म अंडों को धोएं, उन्हें साबुन के पानी या अल्कोहल से उपचारित करें। इस तरह आप अतिरिक्त चर्बी हटा देंगे और पेंट एक समान परत में बिछ जाएगा।

रंग भरने के क्लासिक प्रकार

अक्सर, अंडों को प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करके रंगा जाता है। उनमें से बहुत सारे हैं, लेकिन हम सबसे लोकप्रिय लोगों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

भूसी से रंगे अंडों को सजाया जा सकता है और चिथड़ों में बदला जा सकता है

• प्याज का छिलका- एक बजट और सरल विकल्प। डाई अंडों को एक अच्छा सुनहरा रंग देगी। एक लीटर पानी के लिए आपको लगभग बीस प्याज के छिलके लेने होंगे। डाई की सघनता जितनी कम होगी, अंडे उतने ही हल्के निकलेंगे। भूसी को एक सॉस पैन में रखें और आधे से थोड़ा अधिक पानी से भरें। 45 मिनट तक पकाएं. कम आंच पर। घोल को छान लें, भूसी हटा दें और तरल को थोड़ा पकने दें। फिर आंच बढ़ा दें और डाई में कच्चे अंडे मिलाएं। उन्हें 15-20 मिनट तक पकाएं, समय-समय पर उन्हें पलटते रहें ताकि उनका रंग एक समान हो जाए। छिलके निकालने में आसानी के लिए अंडों के ऊपर ठंडा पानी डालें। रंग को अधिक गहरा बनाने के लिए, घोल को स्टोव से हटा दें और तैयार अंडे को इसमें छोड़ दें।
• बीट का जूसखोल को एक पारंपरिक लाल रंग का रंग देगा। प्रति लीटर पानी में तीन चुकंदर लें। सब्जियों को छीलें, बारीक कद्दूकस करें और चुकंदर की प्यूरी में एक चम्मच सिरका डालें। मिश्रण को पानी में घोलें, उबालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। - फिर अंडे को शोरबा में डालकर उबाल लें. हल्के गुलाबी रंग के लिए 15 मिनट पर्याप्त हैं, बरगंडी के लिए आधा घंटा लगता है। आप चुकंदर से रस निचोड़ सकते हैं और इसमें अंडे को 8-10 घंटे के लिए छोड़ सकते हैं। आप क्रैनबेरी जूस का उपयोग करके इसी तरह अंडे को रंग सकते हैं। तैयार अंडों को चमकदार बनाने के लिए उन्हें वनस्पति तेल से चिकना कर लें।
• हल्दीपेंट्स को धूपदार छाया देगा। अंडों को पहले से अच्छी तरह उबाल लें. एक सॉस पैन में एक लीटर पानी गर्म करें, उसमें एक बड़ा चम्मच नमक और सिरका घोलें। इसमें छह चम्मच पिसी हुई हल्दी मिलाएं। मसाला घुलने तक धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं। अंडों को पैन में रखें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे आपके पसंदीदा रंग में न आ जाएं।
• सूखे बैंगनी– नीले रंग का स्रोत. फूलों के ऊपर गर्म पानी डालें, घोल को ऐसे ही रहने दें और अंडों को रात भर के लिए उसमें छोड़ दें। वायलेट्स की सघनता के आधार पर, अंडे नरम नीले से लेकर गहरे बैंगनी रंग के हो सकते हैं। लैवेंडर टोन पाने के लिए घोल में एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
• लाल गोभीअंडों का रंग भी नीला कर देगा। पत्तागोभी के दो सिरों को छीलकर काट लें, उनमें 0.5 लीटर पानी और 6 बड़े चम्मच भरें। सिरका। आपको महँगी ताज़ी सब्जियाँ खरीदने की ज़रूरत नहीं है। हल्की मुरझाई हुई पत्तागोभी भी रंगने के लिए उपयुक्त होती है। कटोरे को ढक्कन से ढक दें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। अंडों को उबालें और फिर 10 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें ठंडे पानी के एक कंटेनर में डुबोएं। पत्तागोभी के रस को छान लें और उसमें अंडे डाल दें. वे जितनी देर वहां रहेंगे, रंग उतना ही चमकीला होगा। अधिकतर, अंडों को रात भर घोल में छोड़ दिया जाता है।
• कड़क कॉफ़ीखोल को एक सुखद बेज रंग देगा। सबसे पहले अंडों को अच्छी तरह उबाल लें। प्रत्येक अंडे के लिए एक चम्मच के अनुपात में कॉफी पाउडर को सॉस पैन या तुर्क में डालें। कॉफ़ी के ऊपर गर्म पानी डालें और उबालें। फिर आंच धीमी कर दें और पेय को एक मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। कॉफ़ी को एक गहरे कटोरे में डालें, उसमें अंडा डालें और लगभग तीन घंटे के लिए छोड़ दें।
• पालक– यह न केवल विटामिन का भंडार है, बल्कि एक बेहतरीन प्राकृतिक डाई भी है। इसके घोल में रंगे अंडों को एक नाजुक हरा रंग प्राप्त होता है। पालक के पत्तों को एक सांचे में पहले से जमा लें। अंडों को खूब उबालें. जमे हुए पालक के टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें और ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। - घोल को उबालें और तेज आंच पर 3-5 मिनट तक पकाएं. एक छोटे कटोरे में तरल पदार्थ भरें, उसमें उबले अंडे डालें और पांच से छह घंटे के लिए छोड़ दें।
• हर्बल समाधान- एक और प्रभावी और किफायती डाई। प्रसंस्कृत अंडों को बर्च या सेब के पत्तों, बिछुआ, किसी भी प्रकार की चाय (हरा, काला, लाल हिबिस्कस) के घोल में उबालें।

शुद्ध, चमकीले रंग के लिए आपको सिंथेटिक रंगों का सहारा लेना चाहिए।

प्राकृतिक रंगों का एक विकल्प रासायनिक रंग हैं। ईस्टर से पहले आप इन्हें किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं। रासायनिक रंगों का उपयोग करके अंडों को रंगने की दो प्रौद्योगिकियाँ हैं:

1. ठंडा। कच्चे अंडे को रंग के घोल के साथ उबाला जाता है।
2. गरम। कठोर उबले अंडों को तैयार तरल में डुबोया जाता है।

किसी भी मामले में, पेंट में एक चम्मच सिरका या नींबू का रस मिलाने की सलाह दी जाती है। ये पदार्थ यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि पेंट एक समान परत में जमा हो।

रंग भरने के लिए गैर-मानक विचार

अब आप एक रंग के अंडे से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। आज, पेंट से सजावट करना एक वास्तविक कला बन गया है। यहां अंडे को रंगने के कई मूल तरीके दिए गए हैं जो आपके मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करेंगे।

1. संगमरमर का प्रभाव. नसों के साथ एक विशिष्ट पैटर्न बनाने के लिए, प्याज की खाल को बारीक काट लें, इसमें पानी से सिक्त अंडे रोल करें और उन्हें चीज़क्लोथ में लपेटें। इन्हें आधे घंटे तक पकाएं. इसके बाद चुनी हुई डाई लगाएं। अंडे को "कोकून" से निकाले बिना इसमें रखें। जब तक निर्देशों की आवश्यकता हो तब तक उन्हें पकड़कर रखें और धुंध हटा दें।

प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग का उपयोग करके संगमरमर का प्रभाव प्राप्त किया गया

2. धब्बा।पोल्का डॉट रंग अनाज का उपयोग करके किया जा सकता है: चावल, एक प्रकार का अनाज, मटर। उबले अंडे को अनाज में रोल करें, इसे धुंध में कसकर लपेटें और रंगना शुरू करें। पिछली तकनीक की तरह, अंडों को "कोकून" से तब तक न निकालें जब तक वे पूरी तरह से सूख न जाएं।

सूखे चावल आपको एक साधारण मोनोक्रोमैटिक रंग में विविधता लाने की अनुमति देंगे

3. धारियाँ.बैंक नोटों के लिए रबर बैंड आपको एक सुंदर डिज़ाइन बनाने में मदद करेंगे। अंडों को अच्छी तरह उबालें और खोल पर इलास्टिक बैंड कसकर बांध दें। अधिक धारियाँ पाने के लिए, एक साथ कई रबर बैंड का उपयोग करें। अंडों को अपने चुने हुए उत्पाद से रंगें। जब वे सूख जाएं तो इलास्टिक बैंड हटा दें। जब खोल अभी भी गीला हो तो ऐसा न करें, अन्यथा उस पर धारियाँ बन जाएँगी।

रबर बैंड के साथ ईस्टर अंडे की मूल "पेंटिंग"।

4. बहुरंगी धागों से रंगना।धारीदार अंडे बनाने का दूसरा तरीका. चमकीले रंग के रेशम और ऊनी धागे लें और उन्हें अंडों के चारों ओर कसकर लपेटें। आप दो या दो से अधिक रंगों का उपयोग कर सकते हैं, गोले को गोल आकार में या किसी भी क्रम में लपेट सकते हैं। अंडों को खूब उबालें. घोल में 2 बड़े चम्मच डालें। नमक और 1 बड़ा चम्मच। सिरका प्रति लीटर पानी। यदि धागे फीके नहीं पड़ते, तो अंडों को डाई में डुबोएं और आपको एक असामान्य पैटर्न वाले अंडे मिलेंगे।

अंडे को उबालने पर रेशम और ऊनी धागे अंडे को रंग देते हैं

5. डेकोपेज।इस लोकप्रिय तकनीक का उपयोग अंडों को रंगने के लिए भी किया जाता है। पहले से सफेद छिलके वाले उबले अंडे लें। उन पर ड्राइंग अधिक चमकदार दिखेगी. एक सुंदर प्रिंट वाला नैपकिन चुनें, ऊपरी परत हटा दें और वांछित डिज़ाइन काट लें। अंडे पर टेंडरलॉइन रखें। केंद्र से किनारों की ओर बढ़ते हुए, चित्र की सतह को जिलेटिन गोंद से चिकना करें।

डिकॉउप का आधार पैटर्न वाला कोई भी पेपर नैपकिन हो सकता है।

6. रेशम रंगाई.आप पुरानी रेशम टाई या स्कार्फ का उपयोग करके एक सुंदर पैटर्न के साथ अंडे बना सकते हैं। कपड़े का मनचाहा टुकड़ा काट लें और उसमें एक कच्चा अंडा लपेट दें। फिर उत्पाद को सूती कपड़े की एक परत से लपेटें और अंडे के कुंद सिरे पर लगाएं। पैन में पानी भरें, सिरका (3 बड़े चम्मच प्रति लीटर) डालें और उसमें अंडे रखें। - तरल में उबाल आने के बाद इन्हें 10-12 मिनट तक पकाएं. इसके बाद इन्हें ठंडे पानी में डाल दें. एक बार जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो कपड़ा हटा दें। इसका पैटर्न खोल पर अंकित होगा.

अंडे को रंगीन रेशम से रंगने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

नमस्ते! इस साल, आपने और मैंने बिना कुछ भूले सावधानीपूर्वक छुट्टियों की तैयारी करने की कोशिश की। जब तक... यह पता लगाना बाकी है कि ईस्टर 2019 के लिए अंडों को कब रंगना है। अब हम इसी बारे में बात करेंगे!

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन एक बच्चे के रूप में मुझे स्वादिष्ट ईस्टर केक और सुंदर रंगों के कारण ईस्टर बहुत पसंद था। मैंने हमेशा अपनी मां को अंडों को रंगने में मदद की, और फिर बहु-रंगीन हथेलियों के साथ घूमता रहा, लेकिन बिल्कुल खुश था। फिर मैंने सोचा कि ये सब हम बच्चों को मजा दिलाने के लिए किया जा रहा है. बाद में सभी लोक परंपराओं का अर्थ समझ में आया।

थोड़ा परिपक्व होने पर, मुझे पता चला कि ईस्टर से पहले के सभी दिन निर्धारित हैं:

• एक दिन वे पैसे गिनते हैं;
• दूसरे में - स्नान और सफ़ाई;
• तीसरे में - झाँकते संकेत;
• बेशक, छुट्टियों के मेनू के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए एक जगह है।

अंतिम बिंदु में केवल अंडों को रंगना शामिल है। उन्होंने ऐसा क्यों किया? चूंकि रिवाज उन्हें देने और बदलने का था, इसलिए अंडे के साथ अच्छाई, खुशी और स्वास्थ्य की कामना व्यक्त करना प्रतीकात्मक था। और यह पेंट का रंग ही था जो इस बारे में स्पष्ट रूप से बोलता था। प्रत्येक रंग का मतलब कुछ अच्छा होता है। इसलिए, इस भोजन की तैयारी पूरी जिम्मेदारी के साथ की जानी चाहिए।

2019 में ईस्टर

स्वाभाविक रूप से, न तो छुट्टी के दिन और न ही अंतिम क्षण में, आपको तैयारी कार्य करने की आवश्यकता होती है। और चूंकि इस वर्ष ईस्टर की तारीख 28 अप्रैल, रविवार को पड़ रही है, इसलिए 21 अप्रैल से 27 अप्रैल तक, सप्ताह के दौरान भोजन तैयार किया जाना चाहिए।

परंपरागत रूप से यह माना जाता है कि पेंटिंग की प्रक्रिया घर की सफाई से पहले शुरू नहीं होगी। और इसका मतलब है कि मौंडी गुरुवार के बाद, 25 अप्रैल के बाद।

लेकिन वही प्राचीन रीति-रिवाज कहते हैं कि गुड फ्राइडे के दिन ऐसा नहीं किया जा सकता। इसका मतलब यह है कि सबसे सही समाधान के 2 विकल्प हैं:

1. पहला स्वीकार्य है. यह मानते हुए कि जीवन बदल गया है और जीवन की गति बढ़ गई है, बहुत सी चीजें हम पर पड़ती हैं। इसलिए, दूसरे दिन सोमवार से आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं (शुक्रवार, 26 अप्रैल को छोड़कर)।
2. दूसरा परंपरा से है. रंग बनाने के लिए, पवित्र सप्ताह के दौरान केवल कुछ ही दिन आवंटित किए जाते हैं। अर्थात्, गुरुवार की शाम, 25 तारीख, और पूरे शनिवार, 27 अप्रैल, देर शाम तक।

और अपार्टमेंट के लिए सजावट करना न भूलें, खासकर अगर घर में बच्चे हैं।
घर को कैसे सजाएं, कौन से शिल्प बनाएं

अंडे के रंग का मतलब

यह व्यक्तिगत रूप से आप पर निर्भर है कि कौन सा विकल्प आपके लिए सही है। मैं चाहता हूं कि आप सब कुछ समय पर करें और ईस्टर के लिए आकर्षक दिखें, और मेज उपहारों से भरी रहे।

इससे पहले कि मैं अलविदा कहूं, मैं आपको याद दिला दूं कि आप हमेशा सदस्यता ले सकते हैं और एक नए लेख के रिलीज के बारे में जान सकते हैं और यह किस विषय को समर्पित है। अपने दोस्तों को साइट पर लाएँ और अपनी राय साझा करके स्वयं अधिक सक्रिय बनें। सभी! अलविदा! और फिर मिलेंगे!

क्या आपने अपने प्रियजनों के लिए कार्ड बनाया है? आपके परिवार को ख़ुशी होगी कि आपने उनके बारे में सोचा। मैं आपको याद दिला दूं कि पिछली बार मैंने आपको बताया था कि प्यारे चिकन और फूलों के साथ अंडे के आकार का कार्ड कैसे बनाया जाता है। यदि रुचि हो तो लिंक का अनुसरण करें

जब आपका लक्ष्य ईस्टर के लिए अंडों को रंगना है, तो आपको किसी विशेष तारीख की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। छुट्टी की पूर्व संध्या पर पूरे महान सप्ताह के दौरान - यानी पूरे सात दिन - आप अंडे रंग सकते हैं।

ईस्टर के लिए अंडे किस दिन रंगे जाते हैं और ऐसा करने का सबसे अच्छा समय कब है, साथ ही रंग भरने की कौन सी विधि चुननी है, हम इस सामग्री में विचार करेंगे। ईस्टर से पहले के आखिरी सप्ताह को हर दिन की तरह ही भावुक और महान कहा जाता है। यह लोगों के बीच का रिवाज है और चर्च कैलेंडर के अनुसार, इसकी पुष्टि इस बात से होती है कि आप हर दिन ईस्टर की तैयारी कर सकते हैं।

यदि हम विशेष रूप से वर्ष 2017 को देखें, तो ईस्टर सभी रूढ़िवादी संप्रदायों द्वारा एक ही दिन, 16 अप्रैल को मनाया जाएगा। ऐसा हर दो या तीन साल में एक बार होता है, लेकिन इस साल कैलेंडर बिल्कुल वैसे ही मेल खा रहे हैं। यह पता चला है कि सभी ईसाई 10 अप्रैल से 15 अप्रैल तक पवित्र सप्ताह मनाते हैं। इस सप्ताह के प्रत्येक दिन सोमवार से शनिवार तक आप ईस्टर पका सकते हैं और अंडे बेक कर सकते हैं।

दिलचस्प! कुछ स्रोतों में आप यह जानकारी पा सकते हैं कि गुड फ्राइडे पर आप ईस्टर केक नहीं बना सकते या अंडे रंग नहीं सकते। लेकिन वास्तव में ये प्रचलित अंधविश्वास हैं। अगर आप चर्च के कैलेंडर पर नजर डालें तो वहां लिखा होगा कि शुक्रवार का दिन भी तैयारियों के लिए उपयुक्त है.

शुक्रवार को अपवाद क्यों?

लेकिन वास्तव में, इससे पहले कि आप ईस्टर केक और अंडे का आनंद लें, आपको इस दिन का सही अर्थ याद रखना होगा। आख़िर लोगों की ऐसी धारणा क्यों बनी कि इस दिन कुछ भी नहीं किया जा सकता? दो हजार साल से भी पहले इसी शुक्रवार को ईसा मसीह को सूली पर चढ़ाया गया था। यह क्रूस पर एक शहादत और सचेत मृत्यु थी, लेकिन मानवीय पापों के प्रायश्चित के नाम पर। इस दिन आपको चर्च सर्विस में जाना चाहिए और उसके बाद ही घर का काम करना चाहिए।

चर्च चार्टर कहेगा कि गुड फ्राइडे के दिन आप बगीचे में काम, सिलाई, बुनाई या काम नहीं कर सकते। और फिर, आप बगीचे में अजमोद लगा सकते हैं, क्योंकि एक संकेत है कि यह दोगुनी फसल देगा। लेकिन अंडे को रंगने और ईस्टर केक तैयार करने पर कोई प्रतिबंध नहीं है, अगर यह सेवा के बाद, प्रार्थना के बाद, इस दिन की सच्ची ईसाई समझ के बाद नियमों के अनुसार किया जाता है।

अंडों को स्वयं रंगने के दिलचस्प विकल्प:

• पहले इसे कागज से काटकर, फिर इसे अंडकोष की सतह से जोड़कर एक सिल्हूट बनाया जा सकता है। जब अंडे को सादे फूड पेंट से रंगा जाए, तो स्टेंसिल हटा दें और एक सुंदर, पूर्व-निर्धारित और कट आउट सिल्हूट दिखाई देगा।
• हाल के वर्षों में, ऐसा करना बहुत संभव है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक कप पानी लेना होगा और उसमें थोड़ी सी रंगीन नेल पॉलिश डालनी होगी। उबले अंडे को धीरे से पानी में डुबोएं ताकि वार्निश सतह पर चिपक जाए। पैटर्न अव्यवस्थित होगा, ठीक वैसे ही जैसे प्रकृति में संगमरमर का होता है।
• डिस्क सजावट का एक प्रकार तब होता है जब अंडे को अतिरिक्त रूप से मोतियों या चमक से सजाया जाता है। हालाँकि, यहाँ, आप निश्चित रूप से नियमित कार्यालय गोंद का उपयोग किए बिना नहीं कर सकते।
• पेंट का उपयोग करके, आप सफेद उबले अंडे या पहले से ही पेंट किए गए उत्पाद पर सुंदर सब्जियां, फल, यहां तक ​​​​कि अमूर्त फूल भी पेंट कर सकते हैं। आप ड्राइंग के लिए वॉटर कलर पेंट का उपयोग कर सकते हैं।
• रंगीन स्टिकर हाल के वर्षों में काफी लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं, और स्टोर में उनकी एक विस्तृत विविधता होगी। लेकिन यहां मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा कि स्टिकर प्लास्टिक से बने होते हैं, जो पर्यावरण में बहुत प्रचुर मात्रा में है।

ईस्टर पर अंडे क्यों रंगे जाते हैं?

बहुत से लोग जो वर्ष के दौरान शायद ही कभी चर्च जाते हैं वे हमेशा ईस्टर की पूर्व संध्या पर ईस्टर केक बनाते हैं और अंडे रंगते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई नहीं जानता कि ऐसा क्यों किया जाता है और ईसाई परंपरा क्या है। यदि हम ऐतिहासिक जड़ों पर विचार करें, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका कोई एक संस्करण नहीं है। सबसे पहले, अंडा जीवन, उसकी शुरुआत और निरंतरता का प्रतीक है।

मैरी मैग्डलीन और रोमन सम्राट सीज़र की किंवदंती को भी संरक्षित किया गया है। जब ईसा मसीह पुनर्जीवित हुए तो मैरी मैग्डलीन ने इसकी गवाह बनीं। उसने निश्चय किया कि वह स्वयं पैदल चलकर बादशाह के पास जायेगी और उसे यह समाचार बतायेगी कि क्या चमत्कार हुआ और उस चमत्कार का क्या अर्थ है, उसका क्या अर्थ है। हालाँकि वह समय बहुत पुराना था, लेकिन उपहार के बिना सम्राट के पास आना असंभव था। बेचारी मारिया उसे क्या दे सकती थी? उसने एक दर्जन ताजे अंडे खरीदे और उन्हें एक टोकरी में रख दिया।

लंबी कतार के बाद, मैरी मैग्डलीन के दर्शकों का समय आया; अपनी आँखों में चमक के साथ, सर्वोत्तम भावनाओं और शुभकामनाओं के साथ, उसने जो कुछ हुआ उसके बारे में बताया। शक्तिशाली सम्राट ने सभी के बीच महिला पर हँसा, उसने कहा कि वह भ्रम में थी, कि कोई व्यक्ति मृतकों में से नहीं उठ सकता, जैसे मैरी की टोकरी में अंडे लाल नहीं हो सकते। और फिर एक चमत्कार हुआ जिसके सम्मान में पूरा ईसाई जगत अब अंडे रंग रहा है - मैरी मैग्डलीन की टोकरी में मुर्गी के अंडे लाल होने लगे।

पवित्र सप्ताह के कौन से दिन उस अवधि के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जब आप 2017 में ईस्टर केक पका सकते हैं और अंडे रंग सकते हैं? बेशक, हम गुड फ्राइडे को छोड़कर, पवित्र सप्ताह की लगभग पूरी अवधि के बारे में बात कर रहे हैं। हालाँकि, इस तथ्य को न जानते हुए, कुछ गृहिणियाँ इन कार्यों को अंतिम क्षण तक के लिए टाल देती हैं: केवल पवित्र शनिवार को, जिसके परिणामस्वरूप वे पूरे दिन एक पहिए में गिलहरी की तरह घूमती हैं और अक्सर उनके पास योजनाबद्ध तरीके से सब कुछ करने का समय नहीं होता है।

इसलिए, आइए देखें कि पवित्र सप्ताह के सोमवार और मंगलवार के साथ-साथ बुधवार और गुरुवार को भी आप ईस्टर केक और अंडे क्यों खा सकते हैं, साथ ही प्रत्येक दिन किन नियमों को ध्यान में रखना चाहिए।

अंडे को रंगने की सटीक तारीखों के बारे में

एक नियम के रूप में, अंडों को पवित्र शनिवार को रंगा जाता है, क्योंकि चर्च वर्ष का सबसे दुखद दिन पहले ही समाप्त हो चुका है - गुड फ्राइडे (इस दिन, चर्च के ग्रंथों के अनुसार, यीशु मसीह को क्रूस पर पीड़ा में क्रूस पर चढ़ाया गया था) और आप शांति से कर सकते हैं उत्सव की मेज पर उतरें। लेकिन, अगर शनिवार को करने के लिए पहले से ही बहुत सारे काम हैं, तो आप सोमवार से मौंडी गुरुवार तक अंडे भी रंग सकते हैं।

सलाह! परंपरागत रूप से रूस में, पहले चित्रित अंडे को एक वर्ष तक घर में सावधानी से रखा जाता था, क्योंकि इसे एक मजबूत ताबीज माना जाता था। ऐसा माना जाता था कि इस तरह के अंडे में मजबूत उपचार गुण होते हैं, यहां तक ​​कि पशुओं का भी इससे एक वर्ष तक इलाज किया जा सकता है।

अंडों को रंगते समय विशेष ध्यान, और यह किया जा सकता है, जैसा कि हम इस लेख में पहले ही जान चुके हैं, ईस्टर से पहले पवित्र शनिवार को, साथ ही गुड फ्राइडे के अपवाद के साथ पूरे पवित्र सप्ताह में, उनके रंग पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। उनके पैटर्न के रूप में. ईस्टर अंडे के पारंपरिक रंग लाल और नारंगी हैं, जो जीवन के पुनर्जन्म और उसके नए दौर का प्रतीक हैं।

ईस्टर केक कब बेक किये जाते हैं?

गृहिणियां आमतौर पर इस सवाल में रुचि रखती हैं कि 2017 में ईस्टर केक कब पकाना है और अंडे कब रंगने हैं। ईस्टर केक पकाने की परंपरा, साथ ही इस छुट्टी के लिए अंडे रंगना, निश्चित रूप से, संयोग से प्रकट नहीं हुआ। गृहिणियां पारंपरिक रूप से, गुड फ्राइडे को छोड़कर, आटा बनाने के लिए पवित्र सप्ताह के किसी भी दिन को चुन सकती हैं, जब घर के आसपास कुछ भी नहीं किया जा सकता है। ईस्टर की छुट्टियों की मेज पर आप ओवन में आलू के साथ फ्रेंच में मांस परोस सकते हैं: फोटो के साथ नुस्खा।

एक नियम के रूप में, कई लोग मौंडी गुरुवार को ईस्टर केक बनाते हैं। लेकिन यहां आपको यह याद रखने की जरूरत है कि जब तक घर की सामान्य सफाई पूरी नहीं हो जाती, तब तक आप मौंडी गुरुवार को अंडे और ईस्टर केक नहीं खा सकते: इसे एक अपशकुन और अपशकुन माना जाता है। परंपरागत रूप से, स्लावों के बीच, गुरुवार को ईस्टर केक बनाने के लिए सबसे अच्छा दिन माना जाता था। आधुनिक गृहिणियाँ इस व्यंजन की तैयारी को पवित्र शनिवार तक के लिए स्थगित कर देती हैं ताकि उत्सव की मेज पर परोसा जाने वाला प्रत्येक ईस्टर केक यथासंभव ताज़ा, मुलायम और स्वादिष्ट हो।

अंडे क्यों रंगें और ईस्टर केक क्यों बेक करें?

बहुत से लोग यह ज्वलंत प्रश्न पूछ रहे हैं कि 2017 में ईस्टर केक कब पकाना है और अंडे कब रंगने हैं, लेकिन वे खुद पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि इस परंपरा का पालन क्यों किया जाता है और यह क्यों दिखाई दिया। अंडे विभिन्न कारणों से रंगीन होते हैं; यह परंपरा क्यों उत्पन्न हुई, इसके बारे में कोई एक किंवदंती नहीं है। मैरी मैग्डलीन की कहानी सबसे आम है। वह रोमन सम्राट के लिए उपहार के रूप में अंडे लेकर आई और बताया कि ईसा मसीह पुनर्जीवित हो गए हैं। सम्राट उसके चेहरे पर हँसे और कहा कि कोई व्यक्ति मृतकों में से नहीं उठ सकता, जैसे इस टोकरी में अंडे लाल नहीं हो सकते। तुरंत टोकरी के अंडों ने अपना रंग बदल लिया, और सम्राट के पास यह कहने के अलावा कोई विकल्प नहीं था: "सचमुच वह पुनर्जीवित हो गया है।"

इसके अलावा ईस्टर के दिन ईस्टर पनीर को मेज पर रखा जाता है। वैसे आप इसे शुक्रवार को छोड़कर पवित्र सप्ताह के किसी भी दिन भी बना सकते हैं. आपको शनिवार को ईस्टर पनीर नहीं डालना चाहिए, क्योंकि हो सकता है कि उसे जमने के लिए पर्याप्त समय न मिले। सप्ताह की शुरुआत में इस विशेष व्यंजन का ध्यान रखना बेहतर है। कॉटेज पनीर ईस्टर ईसा मसीह की कब्र का प्रतीक है। आकार में यह एक छोटा पिरामिड होना चाहिए जिसके आरंभिक अक्षर H.V हों।

जहां तक ​​ईस्टर केक की बात है, यह एक मीठी, समृद्ध ब्रेड है जो पूजा का प्रतीक है। यदि यह पेस्ट्री ईस्टर टेबल पर मौजूद है, तो यह एक संकेत है कि भगवान, पवित्र आत्मा और उद्धारकर्ता घर में रहते हैं। अब हम न केवल उन सटीक दिनों को जानते हैं जब 2017 में ईस्टर केक पकाना है और अंडों को रंगना है, बल्कि उन परंपराओं को भी जानते हैं कि क्यों चित्रित अंडे और ईस्टर केक ईस्टर मेज पर होने चाहिए।